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小微产业助脱贫第5-5页
关键词: 脱贫致富  产业  加工  汝南县  河南省  变蛋  收入  贫困  
2017年第07期 《乡村科技》
松花蛋的制作方法第25-25页
关键词: 松花蛋  制作  国际市场  蛋制品  消费者  皮蛋  变蛋  风味  
2014年第05期 《乡村科技》
“变”出来的财富第15-15页
关键词: 财富  平顶山市  河南省  变蛋  五香  加工  
2012年第05期 《乡村科技》
北京皮蛋的制作第29-29页
关键词: 皮蛋  北京  无铅松花蛋  制作  碳酸钠  生石灰  变蛋  鸭蛋  
2009年第01期 《农产品加工》
脉动压法加工变蛋过程中腌渍液成分变化的研究第131-134页
关键词: 脉动压  变蛋  腌渍液  成分变化  
2015年第06期 《中国酿造》
七旬老汉做变蛋 一天能挣三百元第14-14页
关键词: 变蛋  三轮车  汝南县  河南省  材料  鸡蛋  塑料袋  调配  
2015年第09期 《乡村科技》
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