食品与发酵工业杂志是北大期刊吗？

《食品与发酵工业》杂志是由中国轻工业联合会主管，中国食品发酵工业研究院有限公司、全国食品与发酵工业信息中心主办，国内刊号：11-1802/TS，于1970年经国家新闻出版总署批准正式创刊的工业类系列杂志的北大期刊。

《食品与发酵工业》杂志收录与荣誉：

JST 日本科学技术振兴机构数据库(日)、CA 化学文摘(美)、国家图书馆馆藏、万方收录(中)、维普收录(中)、上海图书馆馆藏、CSCD 中国科学引文数据库来源期刊(含扩展版)、北大期刊(中国人文社会科学期刊)、知网收录(中)、统计源期刊(中国科技论文优秀期刊)、农业与生物科学研究中心文摘、百种重点期刊、中国科技期刊优秀期刊、北大图书馆收录期刊、中国优秀期刊遴选数据库、中国期刊全文数据库（CJFD）、中科双效期刊

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《食品与发酵工业》杂志特色：

1.来稿请注明作者简介( 姓名、出生年、性别、籍贯、职称、学历、研究方向或主要从事工作、供职单位任职) 、详细通讯地址、联系电话及邮箱。

2.注释主要用于对文章篇名、作者及文内某一特定内容作必要的解释或说明，序号一律采用“①、②、③……”，且采用当页脚注，每页重新编号。

3.摘要包括目的、方法、结果、结论4部分，各部分冠以相应的标题，摘要采用第三人称撰写。

4.文章题名应能反映所用关键技术及主要研究内容。中文题名的字数不超过20个汉字，英文题名一般不超过10个实词，确有必要时可使用副标题。

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