来源:学术之家整理 2024-04-01 15:25:1962人看过
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周期:月刊
《食品科技》杂志简介:
《食品科技》创刊于1975年,由北京粮食集团有限责任公司主管,北京市粮食科学研究院有限公司主办,公开发行北大期刊,现为(月刊),CN:11-3511/TS,ISSN:1005-9989。创刊以来一直被国家图书馆馆藏、CA 化学文摘(美)、知网收录(中)、北大期刊(中国人文社会科学期刊)、维普收录(中)、上海图书馆馆藏、万方收录(中)、统计源期刊(中国科技论文优秀期刊)、北大图书馆收录期刊、中国期刊全文数据库(CJFD)、中国优秀期刊遴选数据库、RCCSE学术期刊、Caj-cd规范获奖期刊、中国学术期刊(光盘版)全文收录期刊、中国科技期刊优秀期刊收录,是各种工业类信息交流的网站。
《食品科技》杂志刊载内容涉及的栏目:
生物工程篇、食品开发篇、肉类研究篇、粮食与油脂篇、提取物与应用篇、添加剂与调味品篇、食品安全与检测篇、广告书评