来源：学术之家整理 2025-03-18 15:38:42
《Journal Of Dairy Research》中文名称：《乳品研究杂志》，创刊于1929年，由Cambridge University Press出版商出版，出版周期Quarterly。
《乳业研究杂志》是一本国际知名杂志，发表有关泌乳动物及其所产食品的生物学、福利和技术等各个方面的原创科学研究。该杂志能够涵盖整个乳制品产业链，这是其一大优势。跨学科研究尤其受欢迎，不同乳制品和非乳制品物种的泌乳比较研究以及涉及乳制品消费者健康方面的研究也同样受欢迎。《乳业研究杂志》：一本国际泌乳科学杂志。
旨在及时、准确、全面地报道国内外AGRICULTURE, DAIRY & ANIMAL SCIENCE工作者在该领域的科学研究等工作中取得的经验、科研成果、技术革新、学术动态等。
| 机构名称 | 发文量 |
| AARHUS UNIVERSITY | 13 |
| UNIVERSITY OF COPENHAGE... | 13 |
| UNIVERSITY OF PADUA | 9 |
| UNIVERSITY OF NORTH CAR... | 8 |
| JILIN UNIVERSITY | 7 |
| SWEDISH UNIVERSITY OF A... | 7 |
| UNIVERSIDADE FEDERAL DE... | 7 |
| INDIAN COUNCIL OF AGRIC... | 6 |
| UNIVERSITY OF MILAN | 6 |
| UNIVERSITY OF NAPLES FE... | 6 |
| 国家/地区 | 发文量 |
| Italy | 36 |
| CHINA MAINLAND | 35 |
| Brazil | 31 |
| USA | 31 |
| Denmark | 26 |
| GERMANY (FED REP GER) | 18 |
| Greece | 14 |
| Ireland | 14 |
| Scotland | 14 |
| Spain | 14 |
| 文章引用名称 | 引用次数 |
| Bioactive peptides from milk... | 15 |
| Berberine inhibits lipopolys... | 10 |
| Mustard and cumin seeds impr... | 9 |
| Cultivation media for lactic... | 9 |
| LPS-induced reduction of tri... | 8 |
| Bovine spongiform encephalop... | 6 |
| Effects of new n-3 fatty aci... | 6 |
| Biomarkers of fitness and we... | 6 |
| Use of single-step genome-wi... | 6 |
| The effects of a synthetic a... | 6 |
| 被引用期刊名称 | 数量 |
| J DAIRY SCI | 461 |
| INT DAIRY J | 131 |
| ANIMALS-BASEL | 90 |
| J DAIRY RES | 80 |
| LWT-FOOD SCI TECHNOL | 70 |
| SMALL RUMINANT RES | 70 |
| FOODS | 69 |
| FOOD CHEM | 68 |
| ANIMAL | 59 |
| FOOD RES INT | 59 |
| 引用期刊名称 | 数量 |
| J DAIRY SCI | 398 |
| J DAIRY RES | 80 |
| INT DAIRY J | 76 |
| SMALL RUMINANT RES | 38 |
| ANIMAL | 23 |
| J ANIM SCI | 23 |
| LIVEST SCI | 21 |
| INT J DAIRY TECHNOL | 20 |
| VET MICROBIOL | 17 |
| FOOD CHEM | 16 |
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