《Critical Reviews In Food Science And Nutrition》杂志是几区？

中科院分区在SCI期刊中具有重要地位，主要体现在以下几个方面：

投稿参考：中科院分区为科研人员选择投稿期刊提供了重要依据。高分区期刊通常具有较高的学术声誉和影响力，科研人员可以根据自己的研究领域和成果水平，选择合适分区的期刊投稿，提高论文被接受和发表的机会。

学术评价：国内许多高校和科研机构在对科研人员进行绩效考核、职称评定、科研奖励等方面，常常将中科院分区作为重要的评价指标之一。

学术影响力提升：进入中科院分区表是对期刊学术质量和影响力的一种认可，尤其是对于一些新兴期刊或发展中的期刊来说，获得较好的分区能够吸引更多优秀的稿件和读者，进一步提升期刊的学术影响力。

杂志简介

《Critical Reviews In Food Science And Nutrition》是一本在农林科学领域具有重要影响力的学术期刊，由出版社Taylor and Francis Ltd.出版，出版地区为：UNITED STATES。

一、基本信息

创刊时间：1980年
出版周期：Bimonthly
ISSN：1040-8398，E-ISSN：1549-7852

定位：

《食品科学与营养评论》的目的是提出当前技术、食品科学和人类营养的批判性观点。此外，这一全面而权威的信息来源还彻底解决了与营养、功能性食品、食品安全以及食品科学和技术相关的科学发现的应用和知识获取问题。

评论包括全国关注的问题，特别是食品科学家、营养学家和健康专业人士关注的问题，包括：

饮食与疾病

抗氧化剂

过敏性和食用色素

微生物问题

风味化学

营养素的作用及其生物利用度

杀虫剂

有毒化学品和法规

评论还涵盖风险评估、食品安全、食品加工、政府法规和政策、营养、强化、新食品产品/成分和技术、食品和行为、加工对营养的影响、食品标签、功能性/生物活性食品以及饮食和健康。

二、内容特色

内容特色：文章风格兼顾专业性与可读性，适合不同背景的读者。

三、学科领域与覆盖范围

主要学科：农林科学-食品科技。
覆盖范围：该刊发文范围涵盖FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY等领域。

四、学术影响力与评价

影响因子与分区：《Critical Reviews In Food Science And Nutrition》杂志的影响因子为7.3 ，JCR分区：Q1区，中科院分区：大类学科：农林科学，分区：1区，小类学科：FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY食品科技，分区：2区。

发文量与Gold OA占比：年发文量：462，Gold OA文章占比：8.45%。