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乳果糖生产方法及其在肉鸡生产中的应用第15-19页
关键词: 乳果糖  转糖基作用  化学异构法  纤维二糖差向异构酶  肉鸡  
2018年第19期 《中国饲料》
唾液酸苷酶的催化机理及水解与合成寡糖进展第181-192页
关键词: 唾液酸  唾液酸苷酶  结构及催化机理  转糖基作用  分子改造  
2019年第02期 《生物化学与生物物理进展》
布氏锥虫来源内切-β-N-乙酰氨基葡糖苷酶的异源表达和活性鉴定第8-13页
关键词: 转糖基作用  布氏锥虫  tb  
2018年第08期 《食品与发酵工业》
双歧杆菌和乳酸菌β-半乳糖苷酶转糖基作用的研究进展第335-341页
关键词: 乳酸菌  双歧杆菌  转糖基作用  低聚半乳糖  
2019年第07期 《食品科学》
β-N-乙酰氨基己糖苷酶及其合成寡糖的研究进展第1189-1205页
关键词: 催化机制  生物学功能  转糖基作用  寡糖合成  
2017年第08期 《微生物学报》
转糖基β-半乳糖苷酶产生菌筛选和鉴定及酶催化生成低聚半乳糖第133-139页
关键词: 巨大芽孢杆菌  16s  rdna  转糖基作用  低聚半乳糖  
2006年第01期 《山东大学学报·理学版》
转糖基β-半乳糖苷酶生产含低聚半乳糖的低乳糖牛奶第241-244页
关键词: 转糖基作用  低聚半乳糖  低乳糖牛奶  
2007年第05期 《食品科学》
葡聚糖蔗糖酶的研究进展第12-15页
关键词: 葡聚糖蔗糖酶  转糖基作用  外源受体  低聚糖  酶工程  综述  
2013年第04期 《湖南农业科学》
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