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掺入外源淀粉的魔芋豆腐体外消化和发酵性能研究第24-29页
关键词: 魔芋豆腐  淀粉  体外消化  体外发酵  短链脂肪酸  
2020年第01期 《食品与机械》
蛋白修饰植物甾醇脂质体的制备及体外消化研究第59-63页
关键词: 植物甾醇  脂质体  大豆分离蛋白  复溶性  体外消化  
2020年第02期 《食品工业科技》
体外模拟消化对苦荞面包黄酮及抗氧化的影响第20-27页
关键词: 苦荞面包  体外消化  黄酮  抗氧化  动力学  
2019年第09期 《中国粮油学报》
小红栲抗性淀粉的理化功能特性第47-51页
关键词: 小红栲  抗性淀粉  体外消化  结构特性  糊特性  益生特性  
2019年第11期 《食品与机械》
可溶性膳食纤维对玉米淀粉体外消化的抑制作用第1-6页
关键词: 可溶性膳食纤维  玉米淀粉  黏度  体外消化  
2019年第19期 《食品工业科技》
谷物蛋白肽对大米淀粉理化特性和体外消化特性的影响第76-84页
关键词: 大米淀粉  小麦肽  玉米肽  大米肽  理化特性  体外消化  
2019年第10期 《现代食品科技》
乳铁蛋白-EGCG共价复合物对鱼油乳液稳定性和消化特性的影响第94-100页
关键词: 鱼油  乳液  体外消化  
2019年第24期 《食品科学》
红豆淀粉-脂质复合物结构及体外消化性质第21-27页
关键词: 结构  傅里叶红外光谱  x射线衍射  体外消化  
2019年第21期 《食品科学》
超声波-纤维素酶辅助提取红树莓籽黄酮及其体外消化研究第100-107页
关键词: 红树莓籽  黄酮  纤维素酶  超声波  体外消化  
2019年第11期 《中国食品学报》
舌尖上的米饭第72-73页
关键词: 抗性淀粉  体重控制  体外消化  加盐  保留意见  加油量  蒸煮时间  杂豆  膳食纤维  蒸熟  
2015年第06期 《科学之友》
苜蓿干草捆安全贮藏条件的研究第190-200页
关键词: 苜蓿草捆  防霉剂  饲用价值  体外消化  
2018年第05期 《草业学报》
豆粕粉碎粒度与蛋白质体外消化率的关系研究第28-31页
关键词: 粉碎粒度  豆粕  体外消化  
2005年第05期 《家畜生态学报》
饲料营养价值评定的方法学进展第1-6页
关键词: 饲料营养价值  饲料快速评定  体外消化  体外发酵  近红外光谱  
2019年第06期 《中国家禽》
茶膳食纤维粉营养价值分析及消化评价第58-64页
关键词: 茶蛋白  茶膳食纤维粉  营养强化  体外消化  
畜禽饲料中应用饲料酶添加剂的技术要点第33-34页
关键词: 畜类  禽类  饲料  饲料酶添加剂  体外消化  体内消化  
2004年第09期 《农业科技与信息》
不同处理对鹰嘴豆淀粉理化及体外消化性质影响第107-109页
关键词: 鹰嘴豆  淀粉  体外消化  
2018年第06期 《现代食品》
乳脂肪球膜中的脂类及其在婴儿配方乳粉中的应用第34-38页
关键词: 乳脂肪球膜  极性脂质  婴儿配方乳粉  体外消化  认知能力  
2019年第03期 《乳业科学与技术》
板栗壳原花青素稳定性、结构分析及体外消化第175-179页
关键词: 板栗壳  原花青素  稳定性  结构分析  体外消化  
2019年第08期 《中国调味品》
体外消化过程中低分子量寡肽释放量与饲料品质的关系第416-421页
关键词: 低分子量  消化过程  寡肽  饲料品质  释放量  中空纤维超滤  氨基酸组成  截留分子量  酶水解产物  游离氨基酸  必需氨基酸  胰蛋白酶  胃蛋白酶  消化环境  体外消化  总氨基酸  饲料蛋白  组分  胃肠道  正相关  肽含量  
用绵羊粪与瘤胃液作菌源对纤维体外消化的比较研究第43-46页
关键词: 绵羊粪  瘤胃液  菌源  体外消化  粗饲料  纤维品质  
2004年第01期 《当代畜牧》