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扇贝裙边
活性肽的制备及其降血糖活性研究
第117-121页
关键词: 扇贝裙边 活性肽 糖耐量
2018年第03期
《食品工业》
酶解
扇贝裙边
制备复合氨基酸螯合钙的研究
第178-184页
关键词: 扇贝裙边 脱脂 酶解 氨基酸转化率 复合氨基酸螯合钙 螯合率
2019年第04期
《渔业科学进展》
扇贝裙边
ACE抑制肽的分离鉴定及其降血压活性研究
第782-787页
关键词: 扇贝裙边 ace抑制肽 分离纯化 降血压
2018年第06期
《大连海洋大学学报》
扇贝裙边
酶解过程中呈味组分的变化规律研究
第121-126页
关键词: 扇贝裙边 酶解 呈味 氨基酸 肽分子量
2019年第07期
《现代食品科技》
基于神经网络优化
扇贝裙边
制备α-葡萄糖苷酶抑制剂工艺
第171-174页
关键词: 扇贝裙边 酶解 bp神经网络 遗传算法
2018年第05期
《食品工业科技》
扇贝裙边
酱发酵工艺及营养成分分析的研究
第449-451页
关键词: 扇贝裙边 发酵工艺 营养成分 游离氨基酸
2011年第12期
《食品工业科技》
纳豆菌发酵
扇贝裙边
制备ACE抑制肽的工艺优化
第165-175页
关键词: 纳豆菌 扇贝裙边 多肽含量 ace抑制率 工艺优化
2018年第11期
《现代食品科技》
扇贝裙边
酶解中温度对氨基氮的影响和抑臭工艺的确定
第120-123页
关键词: 酶解法 扇贝裙边 温度 氨基氮 海鲜调味料 抑臭工艺
2004年第02期
《食品科学》
扇贝裙边
发酵制备ACE抑制肽的菌种筛选与鉴定
第1960-1968页
关键词: 纳豆菌 扇贝裙边 多肽含量 ace抑制率 菌株鉴定
2018年第10期
《核农学报》
扇贝酱发酵工艺研究
第44-47页
关键词: 扇贝裙边 固态发酵 米曲霉
2007年第07期
《中国调味品》
海鲜酱油的研究与开发现状
第30-34页
关键词: 新型调味品 扇贝裙边 海鲜酱油
2007年第02期
《中国调味品》
致《中国药房》杂志的公开信
第580-580页
关键词: 中国药房 杂志 泡沫细胞形成 抗氧化酶 u937 糖胺聚糖 扇贝裙边
2007年第08期
《中国药房》
扇贝裙边
酱油高盐稀态工艺研究
第36-39页
关键词: 扇贝裙边 酱油 酿造
2008年第12期
《中国调味品》
响应面法优化中性蛋白酶水解
扇贝裙边
条件的研究
第17-22页
关键词: 扇贝裙边 中性蛋白酶 响应面法 鲜味剂
2014年第11期
《中国调味品》
扇贝裙边
糖胺聚糖体外抗Ⅰ型单纯疱疹病毒实验研究
第210-213页
关键词: 扇贝裙边 糖胺聚糖 抗病毒作用
2008年第02期
《中国药理学通报》
扇贝裙边
酶解制备抗氧化肽的实验研究
第214-221页
关键词: 扇贝裙边 抗氧化肽 酶解 响应面分析
2011年第01期
《中国水产科学》
扇贝裙边
氨基酸营养粉的制备工艺研究
第112-116页
关键词: 扇贝裙边 酶解 游离氨基酸态氮 氨基酸营养粉
2009年第03期
《渔业科学进展》
栉孔扇贝内脏、裙边油中脂肪酸组成分析
第77-80页
关键词: 扇贝内脏 扇贝裙边 油脂 脂肪酸组成
2011年第11期
《中国油脂》
扇贝裙边
酶解液抗氧化性研究
第164-167页
关键词: 扇贝裙边 蛋白酶 抗氧化活性肽
2008年第06期
《食品科技》
扇贝裙边
胶原蛋白酶解物清除超氧阴离子能力的研究
第338-341页
关键词: 扇贝裙边 胶原蛋白酶解物 清除 超氧阴离子
2009年第03期
《食品与生物技术学报》
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