可溶性大豆多糖论文

可溶性大豆多糖对面粉和面团流变学及油条品质的影响第145-151页

关键词: 可溶性大豆多糖油条流变微观结构

2019年第08期《食品科技》

可溶性大豆多糖对于配制型酸性乳饮料稳定效应影响因素研究第308-313页

关键词: 果胶配制型酸性乳饮料稳定性

2019年第07期《食品科技》

基于经典人群口感评价方法的苦度评价中评价员分级探索第12-18页

关键词: 苦度评价评价员分级甘氨酸可溶性大豆多糖甘草甜素

2017年第02期《中国实验方剂学》

基于糖基化反应及自组装法制备大豆分离蛋白-可溶性大豆多糖核壳结构纳米凝胶第1999-2005页

关键词: 纳米凝胶 maillard反应自组装疏水聚集静电作用大豆分离蛋白可溶性大豆多糖

2016年第11期《高等学校化学学报》

可溶性大豆多糖在酸性乳饮料中的应用工艺条件研究第3148-3154页

关键词: 可溶性大豆多糖酸性乳饮料稳定性

2016年第08期《食品安全质量检测学报》

豆渣中水溶性大豆多糖提取及组分鉴定第295-298页

关键词: 豆渣可溶性大豆多糖正交试验薄层层析傅立叶变换红外光谱

2007年第09期《食品科学》

可溶性大豆多糖的提取工艺及其应用研究第28-31页

关键词: 豆渣可溶性大豆多糖提取应用

2006年第01期《大豆科学》

亚临界水提取豆渣中可溶性大豆多糖工艺研究第61-63页

关键词: 亚临界水提取豆渣可溶性大豆多糖

2010年第05期《中国油脂》

可溶性大豆多糖在饮用型酸奶中的应用第33-35页

关键词: 可溶性大豆多糖饮用型酸奶果胶

2012年第05期《大豆科技》

大豆分离蛋白及多糖对冷冻馒头淀粉回生影响的研究第4-8页

关键词: 大豆分离蛋白可溶性大豆多糖冷冻馒头淀粉回生

2011年第01期《保鲜与加工》

碱法提取可溶性大豆多糖的工艺第83-86页

关键词: 豆渣可溶性大豆多糖提取

2009年第11期《食品研究与开发》

可溶性大豆多糖在花生蛋白奶中的应用研究第309-311页

关键词: 花生蛋白奶可溶性大豆多糖离心沉淀率稳定性

2009年第03期《现代食品科技》

可溶性大豆多糖在功能性低蛋白饮料中的应用第303-305页

关键词: 功能性低蛋白饮料可溶性大豆多糖稳定剂

2010年第03期《现代食品科技》

动态高压微射流技术对可溶性大豆多糖结构的影响第30-34页

关键词: 动态超高压微射流可溶性大豆多糖组分相对分子质量形貌

2010年第09期《食品科学》

可溶性大豆多糖对面包品质的影响第179-182页

关键词: 可溶性大豆多糖面包面包品质

2013年第05期《食品科技》

可溶性大豆多糖添加工艺对酸性大豆蛋白饮料稳定性的影响第246-248页

关键词: 可溶性大豆多糖酸性大豆蛋白饮料稳定性

2013年第02期《大豆科学》

动态高压微射流改性可溶性大豆多糖对大米淀粉老化特性的影响第40-44页

关键词: 动态高压微射流可溶性大豆多糖大米淀粉老化

2014年第21期《食品科学》

谷氨酰胺转胺酶与大豆多糖复配在酸性乳饮料中的应用第738-741页

关键词: 谷氨酰胺转胺酶可溶性大豆多糖酸性乳饮料稳定性

2014年第05期《大豆科学》

可溶性大豆多糖作为淫羊藿颗粒成型辅料的研究第46-49页

关键词: 可溶性大豆多糖淫羊藿颗粒辅料溶化性临界相对湿度

2014年第01期《中草药》

可溶性大豆多糖在银杏颗粒中应用的初步研究第3263-3265页

关键词: 可溶性大豆多糖银杏颗粒成型率溶化性临界相对湿度

2015年第09期《中华中医药》