开菲尔论文_学术之家

约旦研究发酵条件对开菲尔抗癌特性的影响第54-54页

关键词: 抗癌活性发酵条件开菲尔特性约旦发酵乳制品营养补充品白血病细胞

2018年第02期《乳业科学与技术》

约旦研究乳类型和发酵剂类型对开菲尔抗氧化活性的影响第54-54页

关键词: 抗氧化活性发酵剂开菲尔约旦羊乳类型 power

2018年第02期《乳业科学与技术》

开菲尔紫苏粕发酵乳工艺及稳定性研究第5-9页

关键词: 开菲尔紫苏粕发酵乳稳定性

2019年第01期《食品工业》

阿罗开菲尔奶的研制第14-17页

关键词: 开菲尔芦荟生产工艺

2004年第07期《中国乳品工业》

开菲尔不同发酵时期微生物群落结构的变化第27-34页

关键词: 开菲尔不同发酵时期微生物群落演变

2019年第08期《现代食品科技》

开菲尔菌粒及其发酵乳的研究进展第252-256页

关键词: 开菲尔发酵乳益生菌药理作用

2018年第04期《肠外与肠内营养》

酸奶中的香槟——清凉爽口的开菲尔酸乳饮料!第-I0009页

关键词: 酸乳饮料开菲尔香槟酸奶碳酸饮料益生菌健康

2017年第18期《食品工业科技》

一种无增稠剂开菲尔的研发第189-193页

关键词: 无增稠剂开菲尔黏度

2015年第14期《食品工业科技》

开菲尔酸豆乳冰淇淋的研制第237-241页

关键词: 开菲尔豆乳冰淇淋工艺参数

2016年第01期《食品工业科技》

马乳酒样乳杆菌(XL10)的分离、鉴定及对小鼠肠道菌群的影响第182-187页

关键词: 马乳酒样乳杆菌分离鉴定菌群平衡开菲尔生长特性

2019年第10期《食品研究与开发》

开菲尔中菌种分离与鉴定方法初探第70-72页

关键词: 开菲尔分离鉴定菌种分离鉴定方法生化实验细菌分类鉴定干酪乳杆菌乳酸菌肠球菌发酵液

2005年第04期《现代食品科技》

开菲尔中菌种分离与鉴定方法初探第70-72页

关键词: 开菲尔分离鉴定菌种分离鉴定方法生化实验细菌分类鉴定干酪乳杆菌乳酸菌肠球菌发酵液

2005年第04期《现代食品科技》

开菲尔的营养成分、保健功能及其产品研究进展第118-119页

关键词: 开菲尔开菲尔粒保健功能营养成分产品研究微生物种类发酵剂低热值蛋白质乳饮料

2005年第04期《现代食品科技》

开菲尔的生理功能、特性及其产品开发研究进展第252-255页

关键词: 开菲尔生理功能产品开发进展

2005年第05期《食品科学》

开菲尔微生态、益生功能及产品开发研究进展第7-11页

关键词: 开菲尔开菲尔粒菌相功能性发酵剂

2017年第10期《食品科技》

响应面法优化Kefir菌群发酵蛋乳工艺第162-166页

关键词: 开菲尔发酵全蛋粉响应面

2017年第04期《食品工业》

重组开菲尔菌粒发酵性能及菌相组成研究第126-131页

关键词: 开菲尔重组菌粒微生物组成发酵性能挥发性成分

2017年第03期《中国酿造》

开菲尔对高脂金黄地鼠肠道菌群的调节作用研究第15-19页

关键词: 开菲尔金黄地鼠肠道菌群降血脂

2017年第04期《中国酿造》

开菲尔菌群的益生功效及其在发酵食品中的应用进展第220-223页

关键词: 开菲尔益生功能应用进展展望

2016年第10期《食品工业》

开菲尔发酵奶的研究进展第51-55页

关键词: 开菲尔开菲尔粒功能菌相

2007年第04期《中国乳品工业》