酱香型白酒论文

酱香型白酒下沙、造沙轮次堆积发酵过程中酒醅温度与微生物的变化规律分析第60-64页

关键词: 酱香型白酒堆积发酵温度微生物

2020年第02期《酿酒科技》

酱香型白酒机械化堆积发酵生产试验探究第57-64页

关键词: 酱香型白酒机械化堆积发酵试验探究

2020年第01期《酿酒科技》

不同香型白酒添加植物提取物动物醉酒实验研究第22-28页

关键词: 白酒提取物剂量醉酒度浓香型白酒清香型白酒酱香型白酒

2020年第02期《酿酒科技》

基于主成分分析判别不同等级酱香型白酒的研究第17-21页

关键词: 酱香型白酒主成分分析风味物质相似度

2020年第02期《酿酒科技》

酱香型白酒中非乙醇类物质抗炎活性研究第13-18页

关键词: 脂多糖炎症因子酱香型白酒凋亡

2020年第03期《食品研究与开发》

酱香型白酒机械化酿造不同轮次堆积发酵细菌菌群结构多样性分析第188-195页

关键词: 酱香型白酒机械化酿造高通量测序微生物菌群结构堆积发酵核心细菌群

2020年第02期《食品科学》

酱香型白酒理化指标的Logistic模型第6-9页

关键词: 酱香型白酒理化指标 sas软件 logistic回归方法

2015年第01期《湖北师范大学学报·哲学社会科学版》

二郎镇的风味豆花烤鱼第106-107页

关键词: 豆花风味酱香型白酒赤水河美酒鱼烤上中游

2017年第05期《中国三峡》

袁仁国的“醉”恶之路第53-57页

关键词: 袁仁国茅台酒厂酱香型白酒茅台镇仁怀市贵州省赤水河

2019年第14期《环球人物》

漫画段子第128-128页

关键词: 漫画酱香型白酒齐家治国平天下泡沫修身古人

2017年第22期《环球人物》

黔酒企业携手打造世界酱香型白酒核心区第57-63页

关键词: 白酒企业酱香型白酒仁怀赤水河流域走访活动茅台镇产业基地核心区

2019年第23期《中国食品》

东北八亿元酱香型白酒技改项目在凤城奠基第111-111页

关键词: 酱香型白酒技改项目祖国母亲辽宁凤城酒类流通凤城老窖酒王新国

2019年第06期《酿酒》

非物质文化遗产欣赏——茅台酒酿制技艺第-F0003页

关键词: 贵州茅台酒厂酱香型白酒茅台酒特殊气候微酸性茅台镇峡谷地带仁怀市

2019年第18期《文化产业》

微生物技术在酱香型白酒生产中的应用第158-159页

关键词: 酱香型白酒应用微生物技术

2019年第29期《中小企业管理与科技》

酱香型酒用高粱新品系筛选试验研究第6-7页

关键词: 酱香型白酒糯高粱新品系筛选

2019年第11期《农业技术与装备》

蒸汽量和尾酒量对酱香型白酒产量的影响第121-124页

关键词: 酱香型白酒固态蒸馏缩尺实验饱和蒸汽量串蒸产量

2019年第10期《中国酿造》

酱香型白酒第四轮次酒酿造过程中真菌多样性分析第24-30页

关键词: 酱香型白酒酒曲酒醅真菌多样性高通量测序

2019年第11期《中国酿造》

LLE和HS-SPME与GC-MS联用分析酱香型盐菜味缺陷酒中挥发性物质第221-226页

关键词: 液液萃取顶空固相微萃取气相色谱质谱联用酱香型白酒盐菜味缺陷酒

2019年第17期《食品与发酵工业》

酱香型白酒中活性成分的抗氧化活性第84-89页

关键词: 酱香型白酒 mle hepg2细胞抗氧化酶抗氧化基因

2019年第23期《食品与发酵工业》

摊晾面积对酱香型白酒窖池产出差异性的影响第32-35页

关键词: 酱香型白酒摊晾面积窖池产出差异性

2019年第12期《酿酒科技》