HI,欢迎来到学术之家,发表咨询:400-888-7501  订阅咨询:400-888-7502  股权代码  102064
0
首页 论文大全 烘焙产品论文 列表
期刊分类
期刊收录
出版地区
LML型中长链结构酯在烘焙产品中的应用第61-64页
关键词: lml型中长链结构脂  起酥油  烘焙产品  
2015年第06期 《畜牧兽医科学》
市售烘焙产品用油调研第27-30页
关键词: 烘焙产品  油脂  反式脂肪酸  
2015年第12期 《畜牧兽医科学》
烘焙产品车间规划设计与卫生控制分析第109-110页
关键词: 烘焙产品  车间规划  卫生控制  
2015年第13期 《安徽农学通报》
加入烘焙产品 让餐厅坪效翻倍第76-77页
关键词: 烘焙产品  餐厅  蛋糕  甜品  
2018年第11期 《中国食品》
脂肪酶在烘焙产品中的作用及应用第35-36页
关键词: 烘焙产品  脂肪酶  应用  食品工业  面粉工业  面粉改良  酶制剂  安全性  
2013年第06期 《现代面粉工业》
加拿大批准一种源自里氏木霉的脂肪酶用于面包等产品第1119-1119页
关键词: 烘焙产品  里氏木霉  脂肪酶  加拿大  面包  种源  非标准化  生产规范  
加拿大批准一种麦芽糖淀粉酶用于全麦面粉等产品第123-123页
关键词: 麦芽糖淀粉酶  烘焙产品  加拿大  面粉  地衣芽孢杆菌  非标准化  生产规范  限量标准  
欧盟评估奇亚籽作为新型食品的安全性第152-152页
关键词: 安全性评估  食品安全  欧盟委员会  评估报告  烘焙产品  酒精饮料  食物过敏原  蔬菜制品  
焙烤食品的健康与营养:功能性食品配料的机遇第32-32页
关键词: 功能性食品配料  健康饮食  营养功能  焙烤食品  烘焙产品  消费者  制造商  糖含量  
2008年第12期 《食品工业科技》
棕榈油基液态起酥油乳化剂配方优化及其应用第55-60页
关键词: 棕榈液油  液态起酥油  乳化剂  混料实验设计  烘焙产品  
2018年第20期 《食品工业科技》
苏州维邦生物科技有限公司研发成功“蛋卷专用酶制剂”第44-44页
关键词: 生物科技  酶制剂  蛋卷  苏州  研发  烘焙产品  高级工程师  消费者  
2013年第09期 《食品工业科技》
烘焙产品的健康与营养:功能性食品配料的机遇第38-38页
关键词: 功能性食品配料  烘焙产品  健康饮食  营养功能  常用方法  消费者  制造商  糖含量  
2010年第04期 《食品工业科技》
完善焙烤产品口味与健康的双重需求第40-40页
关键词: 烘焙产品  焙烤  健康  口味  食品种类  原料选择  复杂性  消费量  
2015年第17期 《食品工业科技》
2013年度“美国加州葡萄干杯”全国面包创意大赛冠军揭晓第22-22页
关键词: 美国加州  葡萄干  面包  创意  天然色素  烘焙产品  烘焙食品  精制糖  
2013年第12期 《食品工业科技》
革命性的酿酒理念:节约显而易见——访帝斯曼公司食品配料部烘焙产品全球市场兼销售总监Mario Pires先生第42-43页
关键词: 酿酒过程  全球市场  食品配料  帝斯曼  烘焙产品  革命性  总监  销售  
2012年第21期 《食品工业科技》
陶氏:打造完美奶油裱花 轻松畅享烘焙诱惑第36-37页
关键词: 烘焙产品  奶油  裱花  尼罗河流域  烤面包  野生小麦  天然酵母  烘焙食品  
2013年第06期 《食品工业科技》
亚什兰上海营养技术中心现已全新升级第48-48页
关键词: 技术中心  营养  上海  饮料行业  烘焙产品  肉类产品  亚太区  乳制品  
2016年第22期 《食品工业科技》
具有更长久饱足感的烘焙产品第31-31页
关键词: 烘焙产品  全麦面包  生活方式  体重管理  体重控制  消费者  蛋白质  健康  
2015年第08期 《食品工业科技》
优质烘焙配料,助力行业发展——美国大杏仁引领中国烘焙行业新风尚第48-48页
关键词: 美国大杏仁  烘焙食品  行业新风  配料  优质  中国  烘焙产品  西式糕点  
2012年第15期 《食品工业科技》
多米诺:更“省”的TTO技术,为烘焙产品包装信息焕新升级第50-50页
关键词: 烘焙产品  包装信息  tto  多米诺  技术  食品行业  烘焙食品  利润最大化  
2018年第25期 《食品安全导刊》