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中国鸡肴典故（一）第39-39页
关键词: 鸡肴  典故  中国  宫廷菜肴  贵妃鸡  北京  斩刀  名厨  制成  名菜  酒  
2005年第04期 《烹调知识》
在颐和园品听鹂馆品宫廷寿宴第24-26页
关键词: 宫廷菜肴  颐和园  寿宴  皇家园林  风味菜肴  昆明湖  北京  
2017年第04期 《餐饮世界》
草头是什么菜第81-81页
关键词: 草头  烹饪法  苜蓿  宫廷菜肴  
2010年第11期 《中国烹饪》
听鹂馆饭庄 宫廷菜肴“老”菜新做第43-45页
关键词: 餐饮业  经营管理  服务业  宫廷菜肴  听鹂馆饭庄  
2011年第09期 《餐饮世界》
让小焖锅焖出大辉煌——记健康成长的黄记煌连锁事业第60-61页
关键词: 锅  事业  连锁  健康  有限责任公司  饮食特点  宫廷菜肴  餐饮管理  
2008年第06期 《餐饮世界》
宫廷吊汤第45-45页
关键词: 宫廷菜肴  吊汤  农村散养  原料选择  火候  用料  清汤  干贝  
2010年第08期 《四川烹饪》
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