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大豆多肽的生理功能及前景展望第206-208页
关键词: 大豆多肽  生理功能  展望  氨基酸残基  深加工产品  蛋白水解  生理作用  理化性质  开发前景  混合物  低肽  
2005年第C00期 《中国食品添加剂》
酶解蛇肉低肽营养液的研制第138-140页
关键词: 蛇肉  酶解  低肽  
2005年第04期 《食品工业科技》
对蛇肉及其有限酶解液营养价值的研究第84-86页
关键词: 蛇肉  有限酶解  低肽  营养价值  
2005年第09期 《食品工业科技》
蛇肉及其有限酶解物营养价值的分析与评判第197-200页
关键词: 蛇肉  有限酶解  低肽  营养价值  
2005年第06期 《食品研究与开发》
酶法分步水解黄鳝肉制备黄鳝低肽研究第87-91页
关键词: 黄鳝肉  分步酶水解  低肽  alcalase碱性酶  动物蛋白  
2004年第01期 《湘潭师范学院学报·社会科学版》
蛇肉有限酶解后营养成分的变化第22-23页
关键词: 蛇肉  有限酶解  营养成分  低肽  酶解物  有限  必需氨基酸  总氨基酸含量  平均分子量  系列研究  
2005年第04期 《食品与机械》
阿胶低肽酶解液超滤工艺的实验研究第1241-1243页
关键词: 阿胶  低肽  酶解  超滤  
2010年第07期 《中成药》
阿胶低肽酶解工艺的实验研究第143-146页
关键词: 阿胶  低肽  酶解工艺  
2010年第01期 《中成药》
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