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不同干燥方法对苹果片品质及微观结构的影响第148-154页
关键词: 苹果  冰温真空干燥  冷冻真空干燥  品质  微观结构  
2019年第16期 《食品与发酵工业》
三种干燥方式对罗非鱼片风味物质的影响第323-327页
关键词: 冰温真空干燥  真空冷冻干燥  热风干燥  k值  挥发性成分  有机酸  无机盐  
2014年第16期 《食品工业科技》
冰温真空干燥压力对猕猴桃切片干燥品质的影响第191-193页
关键词: 猕猴桃切片  冰温真空干燥  干燥压力  干燥速率  品质  
2017年第24期 《食品工业科技》
不同冰温真空干燥压力对草莓品质的影响第129-134页
关键词: 冰温真空干燥  草莓  干燥压力  品质  维生素c  干燥速率  
2018年第18期 《食品研究与开发》
不同冰温真空干燥压力对桂圆品质的影响第53-56页
关键词: 冰温真空干燥  桂圆  干燥压力  品质  
2017年第04期 《食品科技》
不同干燥方式对青鱼片鲜度的影响第124-126页
关键词: 青鱼片  冰温真空干燥  热风干燥  真空冷冻干燥  k值  复水率  
2013年第15期 《广东农业科学》
冰温真空干燥海鳗鱼片的鲜度和挥发性成分的对比研究第210-215页
关键词: 冰温真空干燥  真空冷冻干燥  热风干燥  k值  挥发性成分  酸价  
2014年第03期 《现代食品科技》
不同干燥方法对海鳗鱼片几种内源酶活力的影响第254-260页
关键词: 冰温真空干燥  真空冷冻干燥  热风干燥  海鳗内源酶活力  imp  游离氨基酸  
2015年第08期 《现代食品科技》
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