时间：2023-05-29 17:22:36
开篇：写作不仅是一种记录，更是一种创造，它让我们能够捕捉那些稍纵即逝的灵感，将它们永久地定格在纸上。下面是小编精心整理的12篇金正昆谈礼仪，希望这些内容能成为您创作过程中的良师益友，陪伴您不断探索和进步。
【摘 要】著名礼仪专家金正昆教授是这样解释“礼仪”二字的，“礼”这个字的意思是什么呢？尊重。“礼者敬人也”。在人际交往中，既要尊重别人，更要尊重自己，礼者敬人。但是你光说尊重有时候没用。心里想什么？你得善于表达，它需要形式。你得会说话，你得有眼色，你得把这活儿做地道了，不仅要有礼，而且要有仪。“仪”就是恰到好处的向别人表示尊重的形式。
【关键词】社交礼仪；求职；礼
社交和求职是我们融入社会的第一步，现代社会发达，生产力发达，交际圈扩大，现代交通和现代通信技术使我们可以“坐地日行八万里，巡天遥看一千河”。走向社会之后，随着我们大家交际圈大了以后，再拿自己小时候跟自己家人和同学、玩伴打交道的游戏规则可能就没有用了。所以我们必须对未来参与的社交和职场有一个礼仪上的“规划”，对可能遇到的情况和问题提前考虑周全，以不变应万变。
下面简单地谈一谈笔者对职场礼仪和社交礼仪的学习体会和认识。
著名礼仪专家金正昆教授是这样解释“礼仪”二字的，“礼”这个字的意思是什么呢？尊重。“礼者敬人也”。在人际交往中，既要尊重别人，更要尊重自己，礼者敬人。但是你光说尊重有时候没用。心里想什么？你得善于表达，它需要形式。你得会说话，你得有眼色，你得把这活儿做地道了，不仅要有礼，而且要有仪。“仪”就是恰到好处的向别人表示尊重的形式。
比如国家人事部，颁布《国家公务员行为规范》八条，第八条最后一句话四个字，讲普通话，为什么要讲普通话？因为普通话是国家法律规定要推广的，讲普通话有助于全国人民之间的有效地沟通，如果一个人在应聘过程中讲方言土语有时候大家都不懂，就没有办法沟通，自然被录用的可能也就不存在了。
学习礼仪运用礼仪如何操作，说，学习的目的全在于应用，那么礼仪它有很多特点，它第一个特点就是规范性，它强调标准，不可肆意妄为，第二个特点它是对象性，到什么山上唱什么歌，见不同对象有不同说法，比如，大老板名人企业家，到公众场合去穿着打扮有个游戏规则叫男人看表，女人看包，当然那是大人物，讲究的男人他的表是比较讲究的，当然说个难听话有的男人也不讲究，为什么他不戴表，你问他几点，不用看表一看手机就知道了，两点了。女人看包，比较讲究的女性她包里放着什么东西，包是什么色彩的，她都有讲究。所以它讲男人看表，女人看包。一般人，一般人讲什么，女人看头，男人看腰，女人看头是看什么？首先看发型，其次看化妆，注重个人形象的女性对发型都比较介意，有社交经验的女人知道，在重要场合是要化妆，这是基本礼貌，化妆是对交往对象和对别人的尊重。男人看什么？男人看腰，男人看腰其实不是看腰粗不粗，那个跟爹妈有关。也不是看腰带威风不威风。大老板系的高档腰带还说得过去，但是一个大学生，花父母的钱。一个月就那么千八百块钱，这不合适吧。还要看腰带上面挂不挂别的东西，有地位、有身份的男人腰上是不挂任何东西的，有的人往面前一站，我们就发现他有点问题，腰上别手机一只，呼机一把，打火机一枚，瑞士军刀一柄，另外还有一把钥匙，说个不好听，练摊的。不正规。对象性，礼仪非常重要一个特点，讲规范但是还要看对象，再有个特点呢，可操作性，礼仪的操作实际上我们讲它就是七个字，有所为，有所不为。有所为，什么叫有所不为，有所不为的意思就是在重要场合在待人接物中，不能出什么洋相，不能犯什么错误。
穿西装最重要不能出的洋相就是袖子上的商标你得拆了，当然我们现在一般城市里的同志大部分都不至于出这个问题了，刚开始流行西装的时候，有的同志不行，这个西装左边袖子上那个商标按照游戏规则，一交钱一刷卡的话，服务生就给你拆了，现在有的高档西装干脆就没有了。但是有些人就不懂得这些，认为袖子有一个横是名牌的标志，经常有人走路时有意做曲臂挺进状，要露一手，不太在行，有所不为。当然有时候还有一个有所为，就是怎么把这个事给弄好点，怎么样展示自己良好教养和训练有素。比如，我们用手跟别人做指示，手最好不要指着别人身体，你、你、你，有教训之嫌，有指责之疑，万不得已要指，手指要并论，掌心向上这样翻起来比较好看，掌心向上走，练练要跟人决斗，他其实应该怎么做，不应该怎么做有讲究。
孔夫子两千年前念念有词，以礼治国、以礼服人，打造谦谦君子之国。才有“人无礼则不立，事无礼则不成，国无礼则不宁”。古人云：“礼兴人和”，谦恭礼让，谅解宽容，与人为善，重形象，讲礼义。如何在将来求职的过程中让单位的领导和管理层看起来赏心悦目，如何成为社交场和职场的焦点人物，如何成就你的君子形象，我们还要多历练。
护理学是应用于人的科学，是人则具有人文属性，因此护理活动伴随着人文活动。护理专业是一个直接维护人的生命、促进人的健康的专业，是一项最具人性、最富人情味的工作［3］。但是护理人文教育的缺失却已成为不争的事实，而人性教育则性：①是社会发展的需求。随着社会的发展，人类的疾病谱区别于以前，发生了显著的变化，在新的疾病面前，单纯的以疾病为中心的护理模式的作用已经显得越来越微弱［5］。②是整体护理模式发展的需求。整体护理模式要求护士对病人的身体、心理和社会进行全方位的护理，全面促进病人的身心健康。1979年，美国护理学家Watson提出“人文关怀是护理学的本质”［6］，而护士具备人文关怀能力的培养则需要依靠人文教育来实现［7］。③是护理学全面发展的需要。④是改善护患关系、建设和谐社会的需要。众所周知，目前的护患关系紧张，护患纠纷增多，医闹现象严重，对其原因，病人和护士皆有不可推卸的责任，而作为护士，最重要的就是人文修养不足，缺乏良好的沟通，对病人的同理心、责任感也有待提高。解决这一问题的有效途径之一，就需要护士加强人文修养，需要医学院校对护生进行人文教育，唤起其内心的仁爱与人善［8］。
2以身作则，加强修养
教育的问题，首先是教育者的问题［3］。想要加强护生的人文修养，教师应以身作则。首先从思想上重视人文教育，坚信人文教育与科学教育相融合才能培育出合格的护理人才，坚信人文教育不能仅限于形式和口号，需要在实际行动中去给学生渗透。作为护理专业的教师，笔者深知自己的知识体系亟待完善，阅读深度亟待提高。在工作之余我坚持阅读人文书籍，学习护理及护理相关的理论知识，时刻关注社会医疗热点问题，通过多种途径尽可能客观全面地认识某一问题，并及时与同事进行探讨和交流，端正自己的认知。与此同时，笔者将自己的感受与认知通过微信朋友圈进行分享，使群内的学生可以第一时间了解笔者的状态和对某一事物的认识，学生会就同一个问题进行思索，从而正确引导了学生的认知。由于微信具有消息迅捷性的特点［9］，使使用者无论在哪里都可以第一时间通过手机将自己的心得和感受出去，这样学生们可以随时随地与老师进行沟通。同时，微信传播具有平等性，通过这样的方式借助微信进行网络人文教育可以很好地实现实时互动，增加师生之间的信任度从而提高教育效果［9］。
3通过微信建立护理人文教育的“第三课堂”
3．1培养网络读书氛围
根据护理人文教育的内容，护生除了在课堂上学习学校规定的人文课程之外，还需要阅读许多人文书籍。例如：①文学类，各类名著包括我国传统医学名著、近现代著名小说、社交规则等；②历史类，中国通史、世界简史、医学及护理学史等；③哲学类，西方哲学、中国哲学等；④艺术类，音乐欣赏、美术欣赏等。笔者在自己的班级内建立了微信群，定时将自己阅读到的好文章、好书推荐到群里，与学生们共同学习；同时，也鼓励群内的学生在课下多读书、读好书，踊跃地分享自己的好书和看书心得。在群内，我们可以保证每天都会有好书、好文章的推荐，也会针对书的内容进行深刻的探讨。微信传递具有形式多样性的特点，学生可以通过文字、图片、语音、视频等方式向外界传递信息［10］，将自己遇到的好书、好的语句，通过打字、截图、或者语音的形式在群内交流，使得群内的读书氛围如火如荼。
3．2增设虚拟网络讲座
护理人文教育的重要途径之一是举办人文讲座，它被认为是第一课堂的补充和延伸，是人文教育的“第二课堂”。研究表明，定期或不定期的举办人文讲座可以开拓学生的视野、传播人文思想，有助于营造浓郁的人文氛围［11］。笔者和学生定期在群内共同商榷推荐主题，进而推荐与该主题相关的评价较高的网络公开课，如在“如何培养提高领导能力”这一主题上，推荐大家在自己时间方便的时候观看百家讲坛王立群老师讲的《秦始皇》《汉武帝》；在“如何有效沟通”这一主题上，推荐大家观看网易公开课哈尔滨医科大学的《医学沟通学》以及南京医科大学的《医患沟通的共知共享》；在“礼仪”这一主题上，推荐大家观看百家讲坛金正昆教授的《金正昆谈礼仪》等。旨在为学生提供良好的信息平台和渠道，师生共同进步。
3．3借助微信加强对学生的人文关怀
在大学，学生与老师交流的机会与时间相对中学较少，除了与教师在课堂上有交流外，在课下，有些学生怯怕与老师面对面交流。微信，转变了老师与学生所扮演的角色。传统的教育中学生作“倾听者”，老师作“教育者”，而在微信平台上，他们则变成了平等角色，教师只是学生的“引导者”和“指路人”［12］。因此，借助微信，教师可以积极地与学生进行互动，可以较好的进行沟通，建立民主平等、和谐融洽的新型师生关系。教师可以随时随地，甚至利用自己下班的时间与学生进行沟通，主动地了解学生的学习情况和生活状况，关心学生的思想状况，以平等的方式去引导学生，最终使护生感觉到教师的人文关怀和温暖。让护生处于一种良好的人文氛围中，进而促进护生树立正确的护理价值观。
4体会
关键词：礼仪；高职教育；教学改革
21世纪的中国需要的是高素质的人才，不仅要注重文化知识的教育，更要注重引导学生如何做人的素质教育，礼仪课是提高高职院校学生个人道德修养、塑造良好形象的一门重要课程。但是，该课程在教学过程中普遍存在着问题，比如教学方法单一，缺少实践教学。笔者就礼仪课程在高职院校开设的重要性及必要性的分析，提出了在实际教学过程中运用现代化教学手段、采用多种教学方法、改变传统考试方式来达到教学目标。
一、情景模拟实训法
情景模拟式教学，是指通过对事件或事物发生与发展的环境、过程的模拟或虚拟再现，让受教育者理解教学内容，进而在短时间内提高能力的一种认知方法。
在讲述空乘礼仪课程时，对这种教学方法采用的比较多。空乘礼仪相对于实用礼仪更强调实践性。在教学过程中，根据教学内容的不同创设不同的情景，教师和学生模拟教学内容中的不同的角色，感受他们不同的心理，站在他们的角度讲话。在实施情景模拟教学前要认真做好准备。一是教师的准备。教师应熟悉相应的教学内容，明白教学的目的，这是作为教师应具备的基本素质。同时，教师在课前应调整好自己的心态，尽量保证施教时有一个良好的心态。另外，更重要的是作为教师，在施教之前还应设计好具体的教学方法、教学过程。二是学生的准备。在实施情景模拟教学的过程中，教学的主体是学生，既要通过教学让学生掌握相应的技能，又要在实施中让学生们积极参与。因此，在教学前，有必要让学生做好相应的准备，包括相应知识的准备以及心理的准备等。
二、演练模拟实训法
礼仪课理论上通俗易懂，实践上贴近生活，是这门课的一大特色。这个特色决定了礼仪课的教学不能死搬教条、按部就班，而要生动活泼、风趣幽默，调动学生积极参与课堂教学。只有把学生调动起来，课堂气氛才能活跃，学生的学习兴趣才会浓厚。演练模拟实训法就是由老师提出演练内容，然后由学生来创设各种各样的情境并加以模拟实际操作的训练方法。例如，学了日常交往礼仪中的见面礼，同学们三、五个一组，模拟一个场景，将称呼礼、介绍礼、见面礼、名片礼、交谈礼等运用于其中进行演练，其他同学进行观看、讨论，老师最后做点评，指出不足，以便今后改进。
三、语言模拟实训法
语言作为一种表达方式，能随着时间、场合、对象的不同，随着音调抑扬顿挫的变化，表达出各种各样的信息和丰富多彩的思想感情。因此，在人与人的交往过程中，正确运用语言、遵守语言的规范成为社交礼仪的一项重要内容。在礼仪的教学过程中采用了语言模拟实训的教学方法，首先分别讲解了有声语言礼仪和无声语言礼仪（亦即交谈礼仪和仪态礼仪）的基本礼仪规范。其次让学生在掌握了基本礼仪规范的基础上进行语言模拟实际训练。比如，在讲仪态礼仪时，设计了这样的导入语：“仪态属于人的行为美学范畴。它既依赖于人们的内在气质的支撑，同时又取决于个人是否接受过规范和严格要求的体态训练。在人际交往过程中，它以一种无声的体态语言向人们展示出一个人的道德品质、礼貌修养、人品学识、文化品味等方面的素质与能力。每位在座的同学是不是都想使自己具有特殊的魅力？那么如何才能使自己产生这种特殊的魅力呢？这就要求我们在座的同学就我们刚讲过的无声语言礼仪的规范进行肢体语言模拟实际操作训练，使之形成自己的操作行为习惯，久而久之就能使自己具有特殊的魅力了。”这一席话讲完之后，在座的学生就开始有点坐不住了，急于想按照坐、立、行等基本操作标准进行模拟实训。因此，将学生以寝室为单位分成几个小组，按照坐、立、行等基本操作标准进行模拟训练，并且在课堂之余回到寝室时也能经常性地进行模拟训练，让学生互相之间指出各自存在的不够规范的动作。这样一来，学生们通过经常性的肢体语言模拟训练之后，便养成了良好的行为习惯。
四、角色模拟实训法
为了提高学生的学习兴趣，灵活掌握实用礼仪的知识，还将礼仪课程中的有关内容，通过角色扮演法，使学生有身临其境的感觉，收到了非常好的教学效果。运用这种教学方法关键之处在于提高学生的参与程度，最重要的就是要做好角色模拟，而作为教师，便是要为学生做好角色设计。合理的角色设计不仅能使课堂气氛和谐融洽，还可以促使学生从多种角度去提出问题和思考问题，找出多种解决问题的途径。
例如在学习求职面试礼仪时，可将学生分成不同的小组，分别扮演招聘方和应聘方。模拟之前，将应聘面试的注意事项加以说明：1）第一印象：注意仪表与衣着；2）态度：诚恳谦虚，积极坦率；3）自信：克服自卑心理；4）应答：话语清楚响亮；5）体态语：做到无声胜有声；6）聆听：作用与应答一样重要。最后要以真诚的语气感谢对方公司或企业给你这样一次面试机会，同时也要向主考人表达你的谢意。其次设计几个公司或企业，包括每个公司或企业的全称、地址、电话、邮政编码、经营或生产的品种和规模、在社会上的影响力、实际经济效益、企业文化等基本情况；现在面向社会招聘什么样的人才，其岗位、条件、待遇如何；面试时主考官提出哪些问题，等等；都要一一设计好，形成文字。应聘者要将自己的求职申请表和有关材料准备好。然后，扮演招聘方的主考官将公司或企业的基本情况向招聘方介绍，其他学生根据自己的状况选择去哪家单位应聘。在进行模拟招聘和应聘过程中，同学们认真倾听、仔细观察，表演结束后，请学生们运用礼仪知识进行点评，包括优点和缺点，但要注意语言表达要委婉。最后由老师总结、评价，肯定成绩，指出不足。（作者单位：河北软件职业技术学院组织宣传部）
参考文献：
1护士礼仪在护理工作中的重要作用
1.1护士礼仪是强化护理行为效果的重要手段制度规范行为，礼仪通过行为体现。而护理质量取决于两方面的因素：一是护理技术，二是良好的护士礼仪。虽然质量好坏是由护理技术水平直接决定的，但如何使护理技术在应用中达到最佳效果，还取决于护理人员的职业礼仪。因此，护士礼仪的塑造，是强化护理行为效果、促进护理质量提高的重要条件。在护理工作中，礼仪被融于护理操作的每个环节，如入院接诊、三查七对、查房问候、交接班等。而良好的护士礼仪能使护理人员在护理实践中充满自尊心、自信心、责任心，并在独立工作时也能够用“慎独”精神来约束自己，从而减少差错事故的发生，提高护理服务工作质量。
1.2护士礼仪是满足患者心理需求的有效行为方式护理人员在工作中的美不仅是外表美，同时还有心灵美、语言美、行为美。患者入院时投以微笑，并亲切地作自我介绍、环境介绍，消除患者因陌生而产生的不安情绪；及时询问病情、耐心地回答问题、细致地讲解规章制度及注意事项，帮助患者尽早完成角色转换；一句热情、温暖的话语，一种文雅、优美的姿态，一个自然、亲切的表情，都可以促使患者把心里话讲出来，便于护理人员发现患者存在和潜在的心理问题，使患者在与护士的沟通中得到安慰、理解、帮助和鼓励，有效地排除患者的紧张、焦虑心情，为早日康复而积极地配合各项治疗与护理。
1.3 护士礼仪是协调护患关系的剂礼仪是社会活动中的剂，它对营造一个平等、团结、友爱、互助的新型人际关系起着不可忽视的作用。长期以来，护患关系一直停留在单纯的打针、发药、机械地执行医嘱、完成一些技术操作和简单的生活护理上，护患之间缺乏应有的沟通和交流，而在市场经济的今天，护患关系不再是单纯的病人与护士关系，而是建立在平等、信任合作之上。良好的护士礼仪所表达的是尊重，无论是对患者、对家属、还是对医生，热情大方、仪容整洁、语言亲切、举止优雅，都能使人产生亲切感、温暖感、信任感。
1.4 护士礼仪是美化医院、社会环境的良方针对当前社会存在轻护思想，护理人员仍有脸难看、门难进现象，护理人员更应该强化礼仪规范，因为礼仪蕴涵着丰富的文化内涵，是一种高尚、美好的行为方式，良好的护士礼仪能潜移默化地净化人的心灵，并可以通过劝阻、教育等形式纠正患者的不良生活习惯。同时礼仪讲究和谐，重视内在美和外在美的统一，当一个人重视了自身的美化，人际关系将会更加和睦，护理纠纷将会逐步减少，工作和生活也将变得更加温馨。
2护士礼仪的实施方案
2.1转变观念我院护理部组织全体护士观看金正昆教授主讲的礼仪录像，到星级酒店学习服务，以触动和转变每位护理人员的服务观念，使每位护理人员懂得一言一行都有矩可行，从而扩大了服务视野，转变了服务意识。
2.2 制定规范
2.2.1形象规范上岗时精神饱满，着装整齐，发不过肩，统一头饰，淡妆上岗，微笑服务。
2.2.2语言规范使用礼貌用语，如“您好”、“对不起”、“谢谢您”等，对待病人和家属态度和蔼，语言亲切得体，禁止用床号代替病人姓名。
2.2.3行为规范坐有坐姿，站有站姿，使用合理的肢体语言，走路时挺胸收腹，与病人交谈时不能靠床边，不在病人面前挖耳朵，打手机。
2.2.4流程规范入院接待：主动起立迎接打招呼，送病人到房间，献上一杯热水，一脸微笑，介绍同病室病友，做好入院宣教。 操作规范：严格执行操作规范，灵活运用规范用语，操作前做好解释工作，边操作边与病人沟通，操作完毕与病人说“谢谢您的配合”，操作失误时主动与病人说“对不起”，“您受苦了”，“谢谢您的理解”。交接班规范：接班前责任护士必须先到病房看望自己的病人，致以礼貌的问候，新入院与重病人要床头交接班，护士长、责任护士站在病人右侧，交班护士站在左侧，用规范的站姿面向患者，微笑服务。 出院指导：接到出院通知后，给病人作出院指导，并送上祝福的话语：“您好，祝贺您康复出院，一定要牢记跟您讲的注意事项，出院后有什么不舒服，请及时跟我们联系，我们非常愿意为您提供服务，谢谢您对我们工作的支持和理解。祝您生活愉快，再见！”护士要送患者至病区门口。
3加强礼仪修养，全面提高护士综合素质
内容摘要：秘书学的教学策略在各个学科的教学中具有共性，也具有特殊性，笔者仅仅通过在现代职业秘书进展下讨论和更新教学策略，教师应在实践中，运用秘书学的论述联系秘书工作的具体实际场景，必定能按照职业的进展走势培养出合格的文秘人才，这也是笔者探究教法的初衷和归宿。
关键词：秘书学 课程 改革
随着时代的更替，体制的变化，以及社会分工的细化，秘书工作也有了一定的发展变化。为了适应各行各业秘书工作的需要，行业秘书的门类将增加，国内外政府中有机关秘书，法律事务所有法律秘书，大学有教学秘书，实业界有管理秘书、工业秘书，商业界有经理秘书等。随着市场经济的不断深入和革新，国有企业、乡镇企业、“三资”企业、私营企业、外资企业对秘书的需求不断增加，商务秘书队伍不断得到壮大，商务秘书在数量上与机关团体单位的秘书相比占绝对优势。我国传统以党政机关为秘书的主体地位将会被以商务秘书为主体的方式所取代，这是世界潮流，也是我国秘书职业进展的趋向。人类科学技术的突飞猛进，使秘书工作手段由手工式向操作自动化转变。处理事务性秘书工作人员会熟练地操作电脑等自动化机器，具有这方面能力才能办理各种程式化、重复性的事务。我国内地的办公自动化工作起步虽晚，但正在逐步实现无纸化办公，加快通讯速度，增强信息沟通。
然而，目前大学《秘书学》教学策略仍然采用传统的课堂授课方式进行教学，教学内容、手段陈旧单一，教学思想落后保守，教学策略呆板枯燥，教学过程重论述讲授轻实践操作。在课堂教学中，照本宣科，以概念到概念，论述与实践脱节，学校与社会脱节，课堂与生活脱节。在这种教学情境中，学生缺乏主体参与、主动研究的课堂气氛，其结果只能是使学生的思维越来越僵化，动手能力很差，毫无革新精神和实践能力可言。这样单一的课堂教学又怎能适应现代职业秘书进展的走势呢？笔者认为《秘书学》的教学策略可以从以下三个方面进行探究。
一.情境创设在学生作用建构过程中有着重要的作用，是学习环境中的第一个要素，能直接影响学习的效果和质量，课堂教学是学校教学的主要形式，课堂是学生学习的主要场所，创设课堂教学的实践情境是更新《秘书学》教学策略的重中之重。《秘书学》的教学内容论述多、概念多、名词多，利用建构主义的学习观，我们可以创设秘书职业情景的教学策略进行授课，运用所讲授的秘书学知识论述，开展模拟会议、模拟洽谈、模拟自动化办公、模拟接待、课前三分钟演讲会等一系列丰富多彩的课堂活动，营造专业氛围，增强专业意识，提高专业技能，使学生在课堂中学得愉快轻松，学得趣味盎然。
二.案例教学作为一种教学策略，最早被运用于20世纪20年代哈佛商学院，后来成为举世闻名的“哈佛方式”的一大特点和内涵。《秘书学》课程最大的特点是论述性，这就决定老师在教法上要重视学生运用论述联系实际的策略讲授枯燥的、高深的、严密的论述，要更新《秘书学》教法，案例教学法无疑在这门学科中应该起到主导作用。案例教学是以具体的案例为载体，让学生亲身体验浅析解决，它以学生为主体，让学生主动参与，浅析与解决案例中有着的不足，在浅析解决中有效地培养和提高学生浅析解决不足的能力、与人共事的能力及革新意识，这是培养学生综合能力的有效教学策略和手段。在案例教学过程中，要强调学生的主体地位原则，让学生对老师给出的案例进行充分的讨论和探讨，加强师生之间的互动；重视启发引导的原则，教师在让学生成为主体的时候，做好正确论述引导，让《秘书学》的论述在学生阅读案例之后，不自觉地领悟出来，最后达成和谐完美的交集。
三.文化最大的效果在于“化育无痕”。专业文化教育是笔者上述情景教法的强化和延伸，有利于加深学生对情景的进一步理解和深化论述。这种专业文化教育可以借助大量的音像材料如《金正昆谈现代礼仪》、《公关小姐》、《廖金泽——完美无缺》、《曹老板的十八个秘书》等，通过这些形象的、生动的、真实的影片材料，陶冶学生的现代秘书职业情操，熏陶学生的职业理想，端正学生的职业观念，培养学生的职业习惯；借助国际秘书节构建一系列专题文化活动对学生进行职业秘书的熏陶。
教有定法，教无定法。《秘书学》的教学策略在各个学科的教学中具有共性，也具有特殊性，笔者仅仅通过在现代职业秘书进展下讨论和更新教学策略，教师应在实践中，运用《秘书学》的论述联系秘书工作的具体实际场景，必定能按照职业的进展走势培养出合格的文秘人才，这也是笔者探究教法的初衷和归宿。
（作者单位：陕西中医学院人文科学系）
关键词：商务礼仪；教学策略；职场技能
随着全球经济一体化的进程加快，社会、企业对人才的需要早已不满足于仅有较强的职业技术工作能力，更多的要求是从每一个员工上面看到企业的良好形象。商务礼仪已成为职校生必修的课程之一，商务礼仪是指在商务活动中，对交往对象表示尊敬与友好的行为规范和活动程序，是一般礼仪在商务活动中的运用和体现。学生熟悉各类商务活动中的礼仪规范和相关要求，为进入职场的学生提升职业素养、顺利就业夯实基础。教师改革商务礼仪的课堂教学，合理选择教学策略，创建和谐的课堂气氛，激发学生自主性学习，为学生就业增加砝码。
一、课堂教学中存在以下几个问题
通过对实习学生的商务礼仪教学情况反馈问卷调查，以及和本课程任课教师的讨论，相关人士的访谈，目前在商务礼仪课堂教学中的教与学存在以下几个问题：①在教学中的学生仪态训练不到位。学校没有专门实训室，空间相对有限，所以很难让全班同学都有机会得到仪态训练。②在教学内容整体安排上，实践部分安排的课时较少，学生动得少。③课堂教学中，教师常采用“讲授型”模式，缺少仿真的商务情境，学生无法将自己当成真正的商务人员来练习。④商务礼仪教师大多非专业出身，很多都是担任自己的专业课的同时兼任商务礼仪教师，本身对商务知识储备就不足，通常都是现学现卖。
为了完成特定的目标，改革商务礼仪课堂教学是非常必要的。教师要总体考虑到其所选择用的教学顺序、程序、形式、方法以及教学媒体等，合理选择教学策略通过不同教学策略的运用，使教与学互动建立师生和谐、民主、平等的关系，教师和学生共同探求新知识，发挥学生主体性学习的优势，让学生学礼仪、知礼仪、用礼仪，在社会实践中活学活用，提升自己的职业素养，为进入职场做好准备。
二、改革礼仪的课堂教学，合理选择教学策略
1.在教学过程中，抓住学生的兴趣，激发学生主体性学习
众所周知，主动学习的原动力是兴趣，想要一直保持学生对学习的兴趣，需要对学生的思想动向了如指掌，教师在课堂采用生活案例教学，并且能够用课本用的知识去解决一些实际生活中他们感兴趣的问题。具体做法有：
（1）教师要做学生的偶像
作为一名礼仪教师，自身的礼仪素养、形象气质，是对学生最好的直观教育。教师在课余时间不仅需要不断的加强礼仪理论知识的学习，更需要加强对自身素养的提升，努力做到以自身良好的礼仪修养感染学生。平时要对自己的仪态、举止、语言、等多加注意，用真诚的微笑、丰富的阅历以及较强的社交能力和敬业精神去感染学生，让学生觉得老师的行业举止都是值得自己学习的。并以老师为学习的对象，从而激发学生想学礼仪、学会礼仪并且喜欢用礼仪社交的习惯。许多班级的同学说：“老师的举止行为很有气质，让人忍不住的想要学习，想要成为他那样的人。”
（2）让优秀毕业生现身说法
主要是结合学生的年龄特点，搞一些偶像教育。请一些优秀毕业生现身说法，结合在进入职场的社交礼仪，办公礼仪，商务活动礼仪以案例形式进行演讲，让学生明确学礼仪，用礼的重要性。
（3）借助丰富的教学资源充实课堂内容
组织学生观看如《礼仪大赛实况》《商务礼仪规范演示》《金正昆教授的讲座》等资料片，让学生观看有关礼仪的视频，提升审美标准，让学生形成正确的评价标准，增加学生的感性认识，积极审视自身的不足，完善自我。
2.适时组织模拟教学，引导学生自我训练
（1）教师引领学生动起来
在课堂上对礼仪运用技巧的训练，大多学生认为所谓礼仪就是几句文明的话语，几个优雅的动作，比打篮球、学习数理化容易多了，不用反复的艰苦训练，所以常会轻视礼仪课，认为其不甚重要，面对这种情况，需要教师引领学生主动训练，并且为学生创造实践平台，如：让学生完成学校及系里的不重要的接待任务，有的学生因为初次实践会很紧张：按照站姿要求站好后像是一个木头人杵在那儿，笑不像笑，哭不像哭，一副滑稽的表情，不知所措的行着来来往往的客人，不知道该什么时候以何种方式打招呼，气氛十分尴尬。这样的训练可以让学生充分的认识到自己在礼仪素质方面的缺陷，让学生发现自己的社交能力与社会的要求相差甚远。并让学生认识到，不认真学习礼仪的后果是十分严重的。
（2）适时设置常规训练且要形成制度化
商务人员仪表风度礼仪训练，要坚持不懈的进行，如：“真诚甜美的微笑”不仅是对礼仪的要求，更是职业素养的表现。“咬筷子”“照镜子”“词语训练”每次上课前，老师都会复习训练。提醒学生起立后适时训练站姿，课堂上督促坐姿，每天的广播操站队、入场，都是站、坐、行的好时机。与师生见面微笑打招呼，课间与老师的交流沟通，将日常礼仪融入进来，学生通过每天适时训练，既陶冶了情操，受到了职业道德的教育，同时也养成了良好的礼仪习惯，为进入职场树立信心。
（3）适时组织模拟实训教学
①教师示范，学生模拟训练，教师指导纠偏
在课堂教学中教师亲自示范更直观，学生模拟训练有利于增加自信心，如学习仪态礼仪时，教师示范站姿、坐姿、行姿、表情、动作就会更有说服力。礼仪教学中非常重要的一个教学方法是模拟实训教学法，要求根据职校学生的身心特点和认识问题、理解问题的规律进行教学。商务礼仪课的教学要活泼有趣、生动形象，能够调动学生的积极性并让学生乐于配合教师教学，若按部就
班、死搬教条不仅无法激发学生的学习兴趣，更会使学生产生厌烦心理。课堂的主体是学生，只有把学生的学习兴趣调动起来，才能活跃课堂气氛，若得不到学生的配合，那教师也就只能自己在讲台上唱独角戏。教师分别接正确的和错误的动作示范一遍，让学生从中找出哪个动作是正确的，哪个动作是错误的以及它正确或错误的原因，形成正确的认知标准后，让学生再模拟训练，能高效率完成教学目标。
②学生观看视频，教师总结要领，模拟训练
如领带的打法可以先让学生观看视频后，教师示范分步讲解，对打法编口诀，让同学们边看边练，学得好的同学示范，带领小组同学学习，当老师的助手，对于共性的问题，可以集体纠偏，老师总结错误产生的原因，如何修正，学生多次进行模拟操作训练，直到学会为止，这样印象非常深刻。教师还可以结合小组比赛的形式，给出评分标准，让学生自查自纠，让学生不仅会打领带，而且要打得漂亮、打得快。
③学生市场调研窗口优秀服务人员的礼仪，小组讨论总结，模拟训练
课前布置学案，让学生以小组的形式，结合本专业对相关的岗位窗口优秀服务人员的礼仪进行调研，学生将调研的资料：照片、视频制作成ppt在课堂进行展示、谈感悟，并各小组进行讨论，对优秀的服务礼仪进行模仿训练，这对于提高学生的学习积极性和培养职业素养，激发他们的学习动机和兴趣都是行之有效的
④适时设置情景，学生角色模拟
在商务礼仪课堂的教学中，教师结合教学实践经验，设定不同情境，然后由学生根据所学的相关礼仪知识编写剧本，设定正反角色如，我们在教授了商务社交礼仪后，根据班级人数设定6～7人一组，由组长负责进行情景小品的编排，必须融入称呼礼、握手礼、致意礼、介绍礼、名片礼等内容，每组展示的同时，其他同学进行观摩、小组讨论，找问题挑茬子，老师最后做点评，纠偏，充分发挥教学生的积极性。在商务礼仪课程的教学中，适时设置情景，学生角色模拟，是一种非常有效的教学方法。
模拟实训教学，具有以下功效：通过训练可以提高学生职业素养，不仅可以使学生积极参与课堂活动，表演过程中找到成就感，也可以激发学生的学习热情，能自主、探究、合作地学习，养成良好的行为习惯，这将在学生今后的生活、工作中呈现出来。使自己成为一个有魅力的人，为进入职场做好充分的准备。
论文关健词：录像资源 语文教学 教学改革
论文摘要：基于对常规录像教学资源的认识，认为它在语文教学中可以激发学生兴趣，感悟情与美的价值，理解人文素养，再现录像资源在语文教学改革中的魅力，回归生活原点。
随着信息技术、计算机技术、多媒体技术的快速发展，教育教学媒体的变化日新月异，越来越多的现代教育技术媒体被广一泛应用于中小学各科教育教学和教研实践中，它的运用无疑有益于当今中国教育教学的深化改革，对优化实施素质教育、构建有中国特色的现代化教育体系、培养具有创新能力和终身学习能力的高素质、高科技人才起主导作用。笔者从经济效益和教学便利角度审视，常规的录像资源在中小学语文教学改革中仍然有它的独特优势。众所周知传统的语文教学呈现的方式往往是静态的、刻板的、枯燥的，缺乏生动和个性。而有效的录像资源展示的教学内容则可以实现文字、图画、声音、影像的有机结合，把视觉和听觉调动起来，引起学生的兴趣，较好地使课堂实现声、色、形、态的大融合，再现录像资源在语文教学改革中的魅力，主要体现在3个方面。
1创设教学情境，激发学生的兴趣，是语文教学的支点
在语文课堂教学中，教师利用录像资源，展现形象生动的画面，播放悦耳动听的音乐，积极创设文本情境，可以激发学生的兴趣。如在《麦当劳中的中国文化表达》的教学中，学生学习起来会感到沉闷，可以用“吃”来激发学生的兴趣。播放CCTV2的中华美食文化栏目中《满汉全席》的录像，使学生了解领略中华烹饪之博大精深。接着播放《百家讲坛》中金正昆谈礼仪之西餐礼仪的录像片段，介绍西餐文化，再导入在麦当劳连锁快餐店的用餐场景，打通学生的生活经验，激发学生兴趣，通过对比引导学生去体验中西方文化的差异。又如《一滴眼泪换一滴水》的教学中，先播放《巴黎圣母院》电影片断，在看到荧屏前出现的伽西莫多时，对他丑陋的外表表示惊讶，而被爱斯梅拉达的美貌和舞姿深深吸引，美和丑的强烈对比，鲜明的视觉冲击，随着情节的发展，学生被它的感染力所吸引。就在这样的背景下，本文的故事开始了。学生的兴趣和注意力容易被吸引，使他们直观地去感受人物形象和社会背景，很快地进入老师和文本预设的教学情境之中，使学生感悟人性美的主题。配置恰当的录像资源，用录像资源和文本的例子互动交叉地打通学生的心灵世界，创设学生情感体验的氛围，激发学生情感体验的兴趣，以学生的兴趣为支点，连通对文本的探究。
2录像资源在教学中拨动学生情感的心孩，突出新课程的创新点
我国占代大教育家荀子提出:“不闻不若闻之，闻之不若见之”。由此可见，闻见是教学的基础，可以充分调动和挖掘语文教学中的情感因素。在《念奴娇.赤壁怀古》的教学中，以电视剧《三国演义》的主题曲“滚滚长江东逝水”为前奏，播放电视剧《三国演义》中赤壁之战的录像片段，让学生朗诵该词，在悲枪、悠长的背景音乐中，徐徐响起略带深沉的朗诵，学生渐渐收起脸上的微笑，现出若有所思的模样。画面上出现惊涛拍岸壮阔图画，三国人物登场的时候，联系着词的内容，学生的脑海里开始联想到当时的战争情况。这样，学生在听觉和视觉上充分感受到苏词豪放的词风特点，为课文的深入鉴赏奠定基础。
音乐是开启人们情感闸门的一把钥匙，能使人展开丰富的想象。教学时，把课文中丰富多变的情感与录像资源中音乐优美的旋律相结合，尽可能地将文中的“情”化为可听的旋律，有利于学生披文入境，感受语言文字的精髓，领会作者感情。如在教学《祖国啊我亲爱的祖国》时，学生学习诗歌，感受舒婷的爱国情坏之后，播放一曲《红旗飘飘》，领着学生轻轻吟唱，伴着那激情有力的旋律，学生胸中激情澎湃，难以言状的自豪感油然而生，此刻学生的心里正如歌中所唱的那样，默默地为祖国祝福，为祖国灿烂的明天感到骄傲，爱国主义教育水到渠成。可见有效的录像资源对语文教学中的情感教育起到推波助澜的作用。
3录像资源展示语文教学中的场景，回归生活的原点
北宋文学家欧阳修在他的《居士外集》卷九中有句话:“道尚取乎反本，理何求于外饰。”追求的道，就是返璞归真;追求的理，不必加任何装饰。这简单而朴素的话语对于今天的语文教学，同样富于启迪意义。如何在语文教学中做到言简意赅，返璞归真呢?录像资源可以为教学提供这样的平台，将单纯的言语描述转变为直观的语言交流，立体地再现课文的场景，为学生提供一个活动而真实的场景，使学生身临其境，回归生活。如在《一个人的遭遇》的教学中，这篇小说通过苏联老兵索科洛夫对苏联卫国战争的回忆，讲述战争不仅给战争的实施者带来灾难，同样给无辜的百姓带来创伤。考虑到学生的生活的环境己经远离战争年代，可以播放《》的录像片段。劫后的南京，血流成河，给学生视觉以强烈的冲击，使学生感受到战争的血腥和残忍。战争给无辜的人们，尤其是下一代带来伤害 (联系主人公收养孤儿凡尼亚的情节)，给生活在和平安宁的环境中的学生心灵以强烈的震撼，这就回到生活的原点:和平与发展，构建一个和谐世界是当今世界的主流。
录像媒体作为一种常规的辅助教育教学资源，在现代媒体资源中以其经济实惠、资料资源丰富、可操作性强、现手法灵活等优势而魅力四射，倍受人们青睐。目前各种体裁的电视录像资料较多、范围较广，涉及的内容无所不有。这些丰富的教育教学资源可以从卫星上接收，也可以从音像出版社购买，更可以由校际之间转录复制。如果担心长期保存而录像媒体资源受损，可以刻录成光盘储存备用，并根据学科的性质、形式、体裁、载体类型及用途上的异同加以著录、分类、编号区分，以便使用。立足经济、实用、方便、高效，充分挖掘录像教材的潜能，为实现语文教学工具性与人文性的统一打下坚实的基础，提高语文教学效益。
关键词：法国；餐饮；礼仪
一、法国的饮食介绍
1、法国特色饮食
欧洲人认为法国菜是世界上最高级的菜，它的口感之细腻、酱料之美味、餐具摆设之华美，简直可称之为一种艺术。法国人对饮食艺术有极高的品味，国内的名菜多不胜数，包括鹅肝酱、海鲜、蜗牛、奶酪等等。每一道菜都有它独特的烹调方法，必能令你垂涎三尺。法国特色饮食：法国香槟（产自法国香槟地区）及各式红白葡萄酒（Bordeaux 和Burgundy 是著名产地）、各式奶酪、白酒煨鸡、红酒煮牛肉、法式龙虾、大蒜蜗牛及大蒜田鸡腿等。另外，在法国美食中，最负盛名的便是法国的葡萄酒。法餐不但讲究饭菜的口味，还非常讲究配餐的酒水，正式的法餐一定要根据主菜配不同的葡萄酒，比如吃肉时喝红葡萄酒，吃海鲜时喝白葡萄酒。也因为如此，法国的葡萄酒庄园遍布全国各地。而对于今天的法国人而言，葡萄酒所具有的价值已早就超出了单纯的工业产品的单纯范畴，取而代之的便是葡萄的种植与葡萄酒的酿造及浪漫与艺术相结合的文化产物，是法国浪漫情怀的最权威的代言人。以丰富多元的葡萄品种和整体优越的品质早已让法国成为葡萄酒文化时尚的引领者。"琼浆玉液与玲珑杯盏之间弥漫出的不仅仅是酒香，更是法国的优雅文化。"而每天喝一杯葡萄酒不仅仅是为了陶冶情操与保持健康，更重要的便是教会人们如何于躁动的生活中保持一份浪漫的情怀，对待生命的一种积极坦然的生活态度。
2、法国的餐饮美食
法国人一向十分关注他们吃的东西。他们比其他人更加注重一日三餐的形式化（时刻、礼仪等），而且每天在这方面比别人花的时间多。经常听到很多法国人说，美食是指不在家里而在著名餐馆进餐，家里的饭菜虽好也吃着放心，但一般说要低一个档次。在法国，时尚在美食中的作用极大。有关美食的书籍、指南、杂志和互联网站不计其数，口耳相传也作用非浅。往往一顿美餐的谈话主题，不是前夜品尝的山珍海味，就是第二天将要享受的美味佳肴。因此，在崇尚美食的法国经营中餐的确有它独特的优势和挑战。法国一般餐馆的营业时间是在正午12 时至下午2时 30 分，而晚上则7 时至11时左右。其他时间则可到 Caf炕Brasserie 等咖啡茶座，也可到 Crperie 薄饼店。大部分餐馆都在门口张贴了当日的菜单及价钱。而午饭时大多有 Plat du jour（今日推荐菜单），价钱较为相宜。菜单一般是按下列顺序写的：正餐前的头道菜，通常有汤或沙拉等；鱼类；肉类；蔬菜类；甜品。不必每样都吃。当然，法餐的价格在欧洲也是最昂贵的，这是众所周知的，除了它的菜价比较高外，还体现在餐单上要另付 20%的增值税，以及 15%的服务费。若某间餐厅的食物或服务特别好，一般客人会多付 1-1.5 欧元。
二、法国餐饮礼仪起源和发展
由于社会底层老百姓每天考虑更多的是如何果腹，饮食礼仪对他们来说完全置身事外，但"吃相"却逐步成为王公贵族体现自己高贵气质的另一种表现。至今，在法国人的眼中，一个人进餐时所表现出来的礼仪往往成为判定其受教育程度的重要标准。
据记载，进餐礼仪起源于法国梅罗文加王朝，受拜占庭文化的启发，制定了一套细致的礼仪。到了罗马帝国的查里曼大帝时，礼仪变得复杂而专制起来，如皇帝必须坐最高的椅子，当乐声响起之时，王公贵族须亲自将菜肴传至皇帝手中，罗马贵族则喜欢在三面有躺椅的躺卧餐桌用餐，上菜时仆役的双脚随着音乐的节拍移动，将菜肴首先端给主人。到了 12 世纪，意大利文化进入法国，餐桌礼仪和菜单用语变得更为优雅精致，教导礼仪的著作纷纷面世，在赴约、切割食物、喝汤、吃面包、穿着服饰等礼仪上都做了约束，这种礼仪逐步在贵族圈中盛兴起来。法国人从小被教导用餐时双手要放在桌上，从十七世纪中叶起，法国贵族和他们的厨师对饭菜味道和就餐方式开始进行革新。如此明确地决定要系统研究创新厨艺，这在欧洲是独一无二的。他们标新立异的烹饪艺术，很快就收到了丰硕的成果。使历史学家惊叹的，是那些证实法国人标新立异的资料，竟然如此丰富和一致。一些菜谱可以佐证烹饪活动的重大变革，一些社会礼仪教科书，可以说明在就餐礼仪方面的深刻变化。
三、法国餐饮礼仪的内容介绍
海明威说："法国是不散的宴席。"法国的饮食文化非常悠久，从路易十四开始，法国的饮食外交便世界闻名，在法式宴会鼎盛时期，餐桌上一次可上200道菜。闻名世界的法国料理，以精致豪华的高尚品味，风靡全球食客的胃，法国人将"吃"视为人生一大乐事，他们认为：美食不仅是一种享受，更是一种艺术。法国餐同英式美式餐饮一样，讲究的是在严谨的上餐顺序中寻找与品位美食的浪漫特质。置身于法国餐厅，我们追求的不是"吃饱"而是真正的在法国慢餐文化中体味法国餐的真谛。
1、就餐前社交礼仪
西方人之间，如没有血缘关系，对男子统称呼"Mr.X"，对未婚女士统称；"Miss.X"，对已婚女士统称"Mrs.X"，对不清楚结婚与否的女士通称"Ms.X"。对于初次相识的人，特别是经人介绍刚刚认识的同事、同行、生意伙伴等，应称呼"Mr.Mrs.+姓"，如"Mr Smith"等；只有当对方允许称呼其名时，才可直呼"John" "Tom"等。此外，在交换彼此名片时，大多用一只手递送自己的或接受对方的名片。
致谢是文明社会的一种礼仪规范，是对他人提供的帮助或给予的关怀的一种承认、肯定和内心感受的一种外在表现形式，它对促进人与人之间的关系具有重要的意义。在英语文化中，不论对方是谁，只要你为对方做了点事，提供了一点帮助，如倒杯水，传递一枝笔，找零钱或指指路，你都必须道一声谢。所以，在英语文化中，"谢谢"可以说是无处不在，必须经常挂在嘴上。
此外，参加正式宴会，不要缺席和迟到，否则很不礼貌，也不要早到（ 尤其是赴家宴的话可能主人还在准备菜品、梳洗打扮，尚未完毕） ，提前 3～ 5 分钟到场最好。进餐前，如果主人要祷告，即使无，最好也一同低头，以示尊重。参加宴请，要注意个人的服饰得体。不注意服饰打扮，既为人轻视，又失礼于人。
2、座次安排
去法国，宴会所举行的餐饮形式大部分是西餐为主。西餐无论从形式到内容上讲，都与中餐有所区别。根据社交礼仪的规范，食用西餐，必须对西餐的菜序、座次、餐具以及西餐的品尝、西餐的要求等，有一定程度的了解。
在绝大多数情况下，西餐宴会席位排列主要是位次问题。除了极其盛大的宴会，一般不涉及桌次。席位排列原则有六个方面需注意：女士优先原则，一般女主人为第一主人，在主位就座。男主人为第二主人，坐在第二主人的位置上。右高左低原则：排列席位时，男主宾排在女主人的右侧，女主宾排在男主人的右侧，按此原贝，依次排列。中座为尊原则：三人一同就座用餐时，居中座者要高于其两侧就座之人。门面为上原则：用餐时，应该以面对正门为上座，背对正门为下座。观景为佳：在一些高档餐厅用餐时，在其室外往往有优美的景致或高雅的演出，可供用餐者观赏。靠墙为好：如果男女同去进餐，为了防止过往侍者和食客的干扰，那么靠墙的位置应该请女士就座，男士坐在女士对面。
此外，西餐的席位一般都用长桌或方桌，因此，席位的排列方法主要分长桌或方桌两种。（1）长桌的席位排列。有两种方法：一，男女主人分别在长桌两侧的中央相对而坐，餐桌的两端可以坐人，也可以不坐人。二，男女主人分别坐在长桌的两端。（2）方桌的席位排列其排列方法是：就座于方形餐桌四面的人数应相等。
3、餐具的摆放和使用
（1）餐巾的使用
落座后，应待主人打开餐巾后其余宾客再将餐巾平铺在腿上。餐巾的主要作用是防止食物残渣掉在衣服上和擦嘴之用。为了卫生，西餐餐巾的折放通常很简单，打开后几乎无折痕，不像国内习惯将餐巾折成很复杂的花鸟型等，打开后皱皱巴巴不太美观，人们也不愿意拿来擦嘴。此外，餐巾在西餐中还可有"占位"之用，如果就餐还未结束中途离开，可将餐巾放在椅子上表示还要回来，如果将餐巾放在餐桌上则表示进餐结束，宴会中主人将餐巾放在桌子上则表示宴会结束。
（2）刀叉的使用
谈到吃西餐，很多人常常会被各式各样的刀叉羹匙弄得不知所措，其实刀叉的雏形在 15 世纪前后才出现，那时欧洲人为了改进进餐的姿势，开始使用双尖的叉子，这样切割后的肉块用叉子送入口中就比用手抓食显得优雅许多。到了 17 世纪末期，在英国上流社会开始使用三尖的叉子，而目前普遍使用的四尖叉子直到 18 世纪才开始使用。随着皇室贵族及上流社会交往规格的提升，西餐菜肴的品种数量也逐步增多，高档宴会的菜肴通常包含头盘、冷菜（ 沙拉类、肉批类、胶冻类等组成） 、汤（ 大致可分为清汤、茸汤、奶油汤、蔬菜汤和冷汤等五类） 、主菜（ 一般由海鲜、禽类和家畜或野味等三道菜组成） 、甜点（ 冷、热各一道） 、水果、咖啡或茶等，配合各类菜肴使用的刀叉餐具也日益讲究并完善起来。英国人唐纳德在《现代西方礼仪》中说："我们的祖先似乎为每一种特殊情况都发明了一种匙具或叉具，从叉取泡菜到舀取火鸡肚里的填馅，样样餐具一应俱全"。
其实刀叉的使用方法很简单，即掌握一个原则--由外向里使用，先用摆在最外面的刀叉，吃完一道菜收走一副刀叉，接着使用下一副刀叉，喝汤时只用汤匙即可。西式宴会的摆台通常如下图所示：
3、菜肴的食用
（1）宴会套餐
一般上菜时首先上头盘，头盘是餐厅的开胃特色菜，有冷有热，这时根据菜品的特点可单独配上一套餐具，如法式蜗牛配蜗牛夹和蜗牛叉，吃完头盘后，餐盘和餐具一起撤走； 上冷菜时，使用最右边的冷餐刀和最左边的冷餐叉； 喝汤时，仅配汤匙，汤匙由里向外舀汤，然后将汤匙整个放入口中喝完后拿出，如汤的温度较高，可稍等温度降低些或舀一勺在嘴边轻轻吹凉，不可用嘴去吸，尤其不要吸出声音，中途若要休息，可将汤匙搭在盘边，若将汤匙整个放在盘中则表示用菜完毕，如盛器为汤碗，不要将汤匙放入汤碗中而应搁在垫盘上，当汤剩下一点不便舀取时，可拿面包将汤蘸着食用。宴会主菜一般由三道菜组成，第一道菜为海鲜类菜肴（ 多为鱼类菜肴） ，此时配鱼刀和鱼叉食用，同时配喝白葡萄酒，由于鱼肉肉质细嫩，鱼刀通常没有锋利的刀刃，且带有一定弯度，便于将易碎的鱼肉"铲起"食用； 第二道主菜一般为禽类菜肴，配主餐刀和主餐叉食用，也配喝白葡萄酒，食用完毕后，将餐具及酒杯一同撤走，重配干净的主餐刀叉吃第三道主菜（ 如菜单安排第二道主菜为红色肉类，则配喝红葡萄酒，此时第一道主菜食用完毕后就将白葡萄酒杯撤走） ； 第三道主菜通常为家畜类菜肴，以牛羊肉为主，也有配野味类菜肴如鹿肉、兔肉等，配红葡萄酒，吃完后红酒杯同餐具一起撤走； 在宴会部分时，全体宾客共举香槟杯庆贺，喝完后香槟杯也随即撤走。宴会的最后一道菜为甜点，有冷热之分，但有些宴会冷热甜点各准备一份，热甜点常见的有法式橙汁烩煎饼、火焰香蕉、香梨烩西梅等，一般配合刀叉食用，冷甜点以冰激凌、布丁、慕斯最为常见，通常用甜点匙食用，食用完毕餐具撤走，再撤走垫盘、水杯、黄油碟、面包碟和黄油刀，最后再根据客人需要上咖啡或茶（ 水杯在进餐过程中始终不撤） 。
（2）普通套餐
普通西式套餐的菜肴由冷菜、汤、热菜及甜点四道菜组成，所配的餐具数量也较少，一般只配一副刀叉、一个酒杯和一个水杯，使用原则与宴会套餐相似，需要注意的是吃完一道菜后可让服务人员更换一副刀叉，不要用餐巾擦拭刀叉后再吃下一道菜，因为在欧洲有些国家的风俗习惯认为在客人面前用餐巾擦刀叉是一种挑衅的行为。西餐在烹调及进餐时有句俗语为"红配红、白配白"，意思是在烹调加工菜品时，红色的肉类（ 牛肉、羊肉、鹿肉等） 可加红葡萄酒进行调味烹制，白色的肉类（ 鱼肉、海鲜、鸡肉等） 可加白葡萄酒进行调味烹制，类似中式烹饪中加料酒的作用，这些菜品在食用时也往往按其颜色分类配以相应的酒进行饮用，切不可混淆。
4、细节要求
此外，西餐礼仪中还有一些细节要求如下：
第一，使用餐刀和餐叉时，上臂靠在桌边，肘部稍靠近肋骨部位。不要向外横分，这样既不好看也容易撞到身边的客人，两只手腕适当用力配合着切割食物，不要互相撞击或与盘子摩擦发出声响。切割牛扒、羊排、猪扒等大块肉类时，用餐叉叉在肉块左部适当的位置，切割成合适的大小后直接将肉送入嘴中。不要从右边切下一块后将叉子抽出，再将肉块叉住后送入嘴中，更不要将肉扒先用刀分割成若干小块，放下餐刀，用餐叉一块块叉起来吃。
第二，吃菜时遇到有骨头、刺或核时，能用刀叉去掉的尽量使用刀叉，若吃到嘴里要吐出来，则用刀叉或手接住放在盘边，不要吐在桌子或地上。吃整条鱼时，吃完上半面，用刀叉将鱼骨去掉放在盘边，再吃下半面，不要将鱼翻面来吃。
第三，吃饭途中若要离开或休息片刻，要将刀叉成八字形搭在盘边，刀刃朝向自己，表示还要继续用餐，用餐完毕，将刀叉平行摆放在餐盘正中，表示用餐完毕。
第四，要擦嘴的时候，先将刀叉放下，两手拿起餐巾擦嘴，不要一手拿刀叉，一手拿起餐巾擦嘴，嘴里有食物时不要说话。喝酒时，也要将刀叉放下，不要左手拿叉子、右手拿酒杯喝酒，祝酒干杯时，即使不会喝酒，也要将杯口放在嘴上碰一下，以示敬意，不要劝酒，若他人酒杯中的酒没有喝完，不要主动去帮忙添加。吃饭时不要在餐桌上化妆、抓头、剔牙、擤鼻涕，更不要打嗝，西方人最忌讳打嗝，如果忍不住打了，应立即道歉。
最后，我们也应注意包括法国在内的西方国家，在宴会和餐饮时所形成的两大原则：慢和静。一方面，法国餐所追求的不是我们中国餐饮中的"菜系"式的五彩缤纷，挑战味蕾的极限，而是追求在循序渐进的"慢"节奏中达到人与美食的完美统一。我们不难发现一顿法国餐都不会少于两个小时。与美国传来的汉堡包快餐文化针锋相对的法国的慢餐文化是更注重养生与健康的。因为对于"吃饭秀气"的法国人而言，吃是享受生活而不是应付身体需求，是在饮食中寻求健康而不是消耗身体。法国餐所讲求的便是在安静、平和的餐饮中追求的最佳的营养均衡。另一方面，在餐饮氛围方面，中国人在吃饭的时候都喜欢热闹，很多人围在一起吃吃喝喝，说说笑笑，大家在一起营造一种热闹温暖的用餐氛围。除非是在很正式的宴会上，中国人在餐桌上并没有什么很特别的礼仪。而西方人包括法国人在用餐时，都喜欢幽雅、安静的环境，他们认为在餐桌上一定要注意自己的礼仪，不可以失去礼节，比如在进餐时不能发出很难听的声音。但也不要光顾着吃，注意与身边的人适当交谈，但说话声音要低，尽量不与远处的人大声交谈，更不能像平时吃饭那样侃侃而谈，大声喧哗。
参考文献：
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[2]李虹.中西餐饮礼仪之对比[J].魅力中国，2008，（1）.
[3]杜莉，孙俊秀，等.筷子与刀叉--中西饮食文化比较[M].成都：四川科技出版社，2007.
[4]高峰.极为讲究的西餐礼仪[J].烹调知识，2010，（31）.
关键词:图书馆 宣传 读者服务
中图分类号:G258 文献标识码:A 文章编号:1672-3791(2012)07(b)-0253-02
图书馆宣传月活动是高校图书馆利用特定的时间集中向读者展示图书馆的资源与服务的一种形式,是图书馆办馆理念浓缩和提炼的过程,其目的是为了使读者更好地了解图书馆资源,加强读者与图书馆之间的沟通与互动,提升图书馆服务质量［1］。因此,国内众多高校图书馆把开展服务月活动作为读者服务工作的一项重要内容。
1 图书馆宣传月活动的背景与由来
图书馆宣传月最初形态为图书馆宣传日、宣传周,逐渐演变为宣传月,国内文献记载最早起始于1954年左右[2],由来已久；伴随着信息技术的突飞猛进,海量的资源,日新月异的信息技术对读者的信息利用能力提出了严峻的挑战。
1995年联合国教科文组织作出决议,设立“世界读书日”,其目的是鼓励人们尤其是年轻人发现读书的乐趣,并以此对那些推动人类社会和文化进步的人们所做出的伟大贡献表示感谢和尊重[3]。但现实中往往存在以下几个问题:
1.1 崇尚读书的良好风尚正在一点点的消退
随着网络的飞速发展与快速普及,人们生活节奏的日益加快,很多人被繁杂的信息所包围而失去了潜心读书的好习惯,更有些人对图书馆的丰富资源熟视无睹,很多老师和同学一个学期也很难跨入图书馆一步,图书馆大量的资源闲置而得不到有效利用。
1.2 当今社会是科学信息迅猛发展的社会,信息通道加宽,图书馆出现了电子文献与纸质文献并存的新格局,网络信息资源已成为图书情报资源的一个重要方面
高校图书馆的读者群主要是高校的教学、科研人员和学生,他们对文献信息需求的专业性和时效性强,但读者信息资源利用能力普遍欠缺。有些同学虽然经常出入图书馆但仅限于借借还还,对图书馆所收藏的大量电子图书知之甚少,师生对学校投入巨额资金所购买的各种中外文数据库尚不了解,利用更是有限,读者普遍缺乏现代电子信息资源的利用能力或者说尚没有养成利用电子资源的习惯。
2 图书馆宣传月活动的组织实施
2.1 大学生读书论坛活动
读书论坛可以以“我最喜爱的一本书”、“我与图书馆”、“读书与成才”等为主题,各位读者可以各自对图书的理解,讲述自己与图书的不解之缘,聆听心灵深处的感悟,深受读者喜爱,已成为广大读者每年一度的顶级盛宴。
2.2 大学生征文比赛与校园广播展播
大学生征文比赛同时也是宣传月中的重点项目,相比于读书论坛的热闹纷呈,这里则是没有硝烟的战场,于无声处听惊雷,很多征文不乏深邃明晰以至于在确定获奖名单时无法取舍,同时可以精选了一批获奖美文在校广播轮流播放,营造一个书香校园,同时保护与激励大家的读书积极性,因此项活动参与者众多,影响面广,每年应坚持不低于10%的征文获奖率,以使更多热心的读者能一如既往地支持征文比赛,号召更多同学加入读书的行列。
2.3 图书馆利用与馆藏资源介绍系列讲座
图书馆拥有浩如烟海的图书资源,更有在书架上看不见的数字资源,为了使数字资源建设成果展现给广大读者,增强读者通过现代科技手段利用图书馆数字资源的能力,吸引广大读者以更大的热情关注电子资源,除平时举办不定期的数据库利用讲座外,在宣传月期间每年都应集中推出若干场次各种数据库讲座,以提高数据库的使用效率及读者网络信息资源利用能力。
2.4 名师讲坛
为了提高宣传月活动的影响力,每年应邀请1～2名著名学者来校讲学,如中国科学院老科学家科普知识宣讲团、对当地风土人情、传记历史的专家学者等为广大师生喜闻乐见的讲座,增强宣传月活动的亲和力。一般名师讲坛应同图书馆的馆藏资源结合起来,以讲座的形式推广图书馆此类图书的知晓率及出借率。
2.5 读者沙龙之书友会
可以尝试将读者沙龙的书友会引入此次盛会,即在图书馆协管员QQ群本次书友会之主题书目,接受读者报名,在读者沙龙举办地点召开书友会,并附之以同名电影展播、行业权威讲座。该活动将对某一方面共同感兴趣或者有相同阅读体验的读者相聚在一起,气氛非常融洽,很容易激活读者的兴奋点,培养读者阅读乐趣,增强读者阅读动力。例如举办余华《活着》可以辅之以张艺谋同名电影展播,可以近期学生评价最高的著作如关山明月《明朝那些事儿》、《路遥文集》等举办专门主题活动,必会得到广大师生的欢迎。此项活动可邀请1～2位本行业权威引导读者阅读,启迪读者思维,举办效果会更佳。
2.6 网上报告厅优秀节目展播
高校图书馆多采购了多媒体类电子资源如《爱迪科森网上报告厅》等多媒体数据库,可在宣传月期间安排若干场网上报告厅优秀节目展播,如其中的《金正昆谈现代礼仪》、《于丹》等,使这一广袤的资源为广大读者所熟悉、接受与习惯。
2.7 图书馆青年志愿者表彰大会
关键词：跨文化；交际；营销策略
随着国际贸易的不断发展，世界各国之间的交流和沟通也与日俱增，跨国公司之间的往来越来越频繁。而不同的文化背景和商务礼仪、风俗习惯等，使得文化差异逐渐成为跨国公司营销过程中的主要问题，营销策略的制定成为许多跨国公司成败的决定因素，而文化因素又是营销的关键。所以，要掌握一定的跨文化知识才能帮助营销人员制定成功的营销策略，以形成良好的跨国公司交往的氛围。
一、跨文化交际概述
跨文化交际（cross-culturalcommunication）,指本族语者与非本族语者之间的交际，也指任何在语言和文化背景方面有差异的人们之间的交际。通俗来讲就是如果你和外国人打交道（由于存在语言和文化背景差异），应该注意什么问题，或者如何得体地去交流。主要有以下几个特点。1.交际双方必须来自不同的文化背景。文化差异指不同文化圈之间的差异，尤其是中国和欧美国家的文化差异。在跨国公司交往中，由于不同的文化背景差异容易导致交际失误，引起冲突，对国与国之间的交往产生不利影响。中国同亚洲地区的国家，如韩国以及东南亚的一些国家，因为这些国家与中国同属东方文化圈，所以在文化取向和交际规范方面有很多相通的地方。2.交际形式的多样化。在跨文化交际中，途径多种多样。主要是语言符号和非语言符号两大类。语言符号如电视、广播、报刊、广告等传播方式；非语言符号如一些画报、实物、影像或者演出等形式。当然还可以包括其他一些形式，国际文化博大精深。3.交际中语言统一。在跨国文化交际中，假如一方使用的是第一种语言，另一方使用的是第二种语言，那么交际是无法进行的。所以，在交际中，可以选择使用同一种语言来交流，如中国人和美国人交谈，可以选择使用汉语，也可以选择使用英语，这个交流环节中不需要翻译，以保证交流正常进行。4.交际中注重沟通效果。跨文化交际作为一门年轻的学科，是全球经济一体化的时代产物。这种产物不是说只要把对方的语言学好，就没有语言沟通障碍。其实这是个误解，人们过去把沟通看作会表达就可以，其实在跨文化交际中，让对方真正理解到你所要表达的问题才是成功的交际。沟通的目的是在于让对方理解你的意思，以达到预期效果。
二、跨文化交际产生的背景
科学技术突破性地发展，改变了世界格局和人类的生活方式。而经济全球化的发展也促使各个国家间在政治、文化、科技、贸易等方面的交往日益频繁。外交其实就是典型的跨文化交际，尽管现代科技拉近了人与人之间的时间和空间距离，但是却无法拉近人们的心理距离，不同的国家、民族由于不同的历史渊源、不同的社会习俗，形成了特定的文化背景，而特定的文化背景又形成了不同的价值取向、思维方式、社会规范、语用规则等，这些因素也给跨文化交际带来了潜在障碍、低效率的沟通，甚至因为误解而导致文化冲突。跨文化交际就是在这样的背景下产生的，是为了适应当今日益频繁的国家之间人际交往需要而存在的。现在也有很多高校和企业研究这个课题，可见文化交际对企业和国家的交往影响之大。作为一门新兴的边缘学科，不仅要进行深入的理论探究，还要注重实际的应用探究，这样才能使跨文化交际更好地为跨国公司、国与国之间提供切实服务。
三、跨文化交际中的跨国公司营销策略
俗话说：知己知彼，百战不殆。在当今跨国公司交往中，若不了解对方的背景是很难打胜仗的。因为营销策略的制定要考虑到不同国家的不同文化背景，所以只有在了解对方文化背景特征的情况下，从多角度思考并制定营销策略，才能使企业立于不败之地。1.把好语言交流基础关。在跨文化交际中大多数以语言交流的形式进行，语言作为人类交流的主要工具，在跨国公司营销中有着重要作用。语言交流是营销的首要环节，包括谈判和营销文案的策划等，都需要用适当的语言来体现。熟悉掌握各种语言并运用到跨国公司营销当中，克服语言障碍是交流的基础和关键。主要通过以下几点表现。了解各地语言特点和表达方式。任何一种语言的使用方式和表达方式都是不一样的。各国文化语言产生的历史背景不同，所以除了要理解它的意思，还要懂得它的表达形式和运用场合才能算是真正地握。掌握英语这门国际通用语言。目前，世界上通用的语言是英语，跨国公司在营销方面必须熟悉并掌握英语这门语言。由于互联网的普及，英语也越来越得到更多国家的认可和重视，并将其纳入国内作为第二门学习语言。所以，把英语学好、学扎实，是跨国公司交际来往中重要的语言基础。在交际语言方面要因地制宜。在跨国公司文化交际中，跟不同国家和不同民族语言交流，不可只考虑自身的语言特点，还要根据场合注意使用合适的交际语言，才能把公司的产品和品牌以恰当的语言形式营销推广出去。2.熟悉商务谈判中的文化差异。商务谈判是业务往来必不可少的一个环节。中国人民大学教授金正昆表示，商务礼仪在不同场合下所产生的影响是不同的，也是非常重要的。包括东西方国家的文化差异，如何去尊重国与国之间的文化等都是在跨国公司营销中必须了解的知识。可见，跨文化交际在商务谈判中体现得最全面，跨国公司的谈判要得以顺利进行，必须要在尊重彼此之间文化差异的前提下，只有文化上得到尊重，才能进行经济、政治上的来往。商务谈判主要涉及两个方面：一个是沟通，一个是价值。如典型的东方人受到传统的教育是集体利益高于个人利益，注重团队合作，在处理问题时要顾忌双方感受。而西方国家的人是在自我激励的环境下成长的，注重个人努力和奋斗，甚至就餐也AA制。在商务谈判中认为为自己的利益斗争达到想要的结果就可以了，不太注意其做法是否对别人有影响。所以在营销过程中，要区分彼此的价值观，在沟通上注意把握谈判细节。3.注意营销品牌策略中的文化差异。跨国公司营销，不仅仅是公司的产品，还要营销公司的品牌。品牌是公司的第一形象，商标是最直观的表现，好的品牌和商标让人记忆犹新。纵观国际优秀的品牌公司，必有其优秀的内涵，符合世界潮流趋势。而如果不考虑世界各国的文化差异，在使用公司标志和品牌时就很容易引起误解，给营销工作带来一定阻碍。如一些汽车品牌的含义，若要在某个国家开拓消费市场，首先就要尊重这个国家的文化特征，才能让产品在营销活动中顺利开展，获取一定的消费份额。当然，现在很多跨国公司想把全球性品牌作为走向世界的一个重要战略，制定营销策略时也要做市场调研工作，包括消费者对品牌的接受程度、文化差异、地区差异等，避免一些因价值观和等带来的负面效应。要加大力度研究不同环境文化背景和消费模式之间的联系，更好地推广营销策略。4.重视广告中的文化差异。一个跨国公司，在对外营销中必定会有其独特的品牌和标志性的广告语。当今很多跨国公司在广告设计和广告宣传这方面投入很多资源。国际广告作为跨国公司营销活动的产物，目的是帮助公司产品快速进入国际市场，树立产品声誉，以达到占领销售市场的目标。一句好的广告语，可以深入人心并得到消费者的认可，帮助公司走得更长远。国际市场和国内市场的区别不仅是地域区别，还存在文化差异。比如，一句好的广告语在国内获得广泛认可，但在国际市场上可能广告语中的某个词或者字触碰到某国的文化禁忌和。我国文化含蓄、委婉，让人琢磨深思，而西方国家希望能够把意思表达得直观直接，这就体现了国际广告语的灵活性和高端性。各国的文字、图案标志和颜色等方面千差万别，所以跨国公司的策划者或者设计师在广告设计时除了要根据自身产品的特点，还要考虑各国的消费模式、文化风俗、是否符合消费者的观念和喜好等。所以要重视广告用语中的各种细节，包括产品包装上的广告语图案等，以创造出更适合各国消费者的优秀产品。
四、结语
跨文化交际对跨国公司的营销策略影响重大，尊重交往中国家的文化，接受文化差异，才能正确运用公司的营销策略。作为跨国公司的营销人员，不仅要熟知国内市场文化，还要扎实掌握各国文化知识，让跨文化交际维护好跨国公司之间的经济贸易往来，为企业提供更好的营销策略，实现跨国公司间的双赢，这是个漫长的过程，需要世界各国共同努力。
作者:王来伟 单位:安泰科技股份有限公司
参考文献：
融为这个集体的一份子，本着对这份工作的热爱，用心去做好每一件事情。作为销售部置业顾问的我，至今任职半年时间，在领导的带领下，和同事们共同完成的销售工作。下面是小编给大家推荐的公司顾问个人年终述职报告资料，提供参考。
公司顾问个人年终述职报告一
今年是充满梦想和激情的一年，也是本人进入房地产行业的一年。
这年3月，有幸加入XXXX置业公司，融为这个集体的一份子，本着对这份工作的热爱，用心去做好每一件事情。作为销售部置业顾问的我，至今任职半年时间，在领导的带领下，和同事们共同完成的销售工作。现就任职半年来的具体情况总结如下：
一、喜欢你的工作，自信地去完成它
刚开始公司将对房地产一无所知的我安排到售楼部学习及工作，我学到了很多东西，且明白了要做一个有责任感的人，做一名公司喜爱的员工。在这里，我感谢那些让我在平淡的工作日中给我快乐和鼓励的人，例如各位尊敬的领导和亲爱的同事们。刚进入这个项目时，工作略显繁忙，因为那个时期正是临近项目首期开盘的日子，当时的我既是专业知识不过关，谈客能力不足，又是要做好开盘事宜的准备，并且个人的客户量微乎其微，越是临近开盘日期，本人就越是很焦急，幸好的是在这个期间领导没有给予我任何的压力，相反还时时刻刻的给予本人以鼓励，没有给本人下过重的销售任务。这里整个团队都充满了激情，慢慢地工作也上手了。这里的每位同事都在积极的去学习，并渴求进步，当然这些都是为我们更好地去接待客户，完成销售业绩做好前期准备。最好的见证就是首期开盘的销售任务的基本完成。感谢领导对我们数次的培训和帮助，使得我们接待客户过程也更加自信，同样因为喜欢这份工作，我们将做得更自信和出色。
二、'剩者'为王的坚持
在二期开盘销售中，本人销售业绩很差，曾经动摇过对这份工作的信心，认为自己不太适合做这份工作，又或者是胜任不了这份工作。因为业绩不好，也就是自己最终能挣到的薪水就少，这对自己坚持这份工作的信心造成一定的冲击。近来，公司相继有很多项目增减工作人员，这样的变动给以每一个身在销售岗位上的置业顾问有很大的煽动，每当有新朋友问到你是做什么时，答案得知后他们都会说到近年的买房政策以及'估计不会好卖吧!',这样的话语给以我们的失落情绪，想必大多同事都曾有过这样的感受，同样也曾有过挣扎、放弃的念头吧。可是，自身从小的教育经历中有过一句话叫做：'坚持到底就是胜利',平日里听得多了，我们都只把它当做了一句>口号，但是仔细想来其实意义非凡。成功和失败很可能的差别就在最后一两步，不坚持就意味着对这份工作的放弃，如果坚持下去了，你可能收获的会比你想象的更多。所谓'剩'者为王，必定需要坚持下去。
三、自觉自发的工作，就是对能力的最好检验
近来，项目接近尾盘的境况，使我们大家的思想都放松了下来，其中也包括我自己在内，在工作时间内看起了电影，此刻的我还在深深懊悔之中，不是懊悔被领导发现，而是懊悔自己不该侥幸去做任何事情。在此，我对于自己拿工资而在工作时间内不做工作的事感到很歉意，同时，感谢领导们给予的批评，这也是对于我今后无论做什么事情都是一次很好的警醒。我深刻认识到，平时老是在思考如何提高业务知识，其实，自觉自发的工作就是对自己能力的最好检验。
四、审视自己的不足之处以及对此的改善之道
审视检查自身存在的问题，我认为主要是销售技巧上还有待提高以及近来的散漫工作态度。个人欠缺的主要是丰富的说辞和销售技巧，可能跟销售经验少有关;在接待过程中，有时太过于热情，欠缺一种淡定和沉稳的个人形象，以及对于以上不足之处，经过思考拟定了对此的改善方法：销售技巧的提升可多向领导学习;平时多上网或看书学习专业知识;突显本项目的核心优势;增加客户接待量，从客户身上现学现卖;接待客户后应尽多分析、思考、总结说辞;通过这几点来逐步改善现在的销售能力，以期许能为公司带来更高的效益。在工作中我始终相信态度决定一切，当受挫不理想时，工作态度最能反映出我们的价值观念。积极、乐观的我们将乐意不断向好的方向改进和发展，相信什么样的态度会决定什么样的成就。以上列举的不足之处，是自我反思后认为自身在工作中存在的问题和需要改进之处，在日后的工作，也希望领导和同事能帮助我一同发现问题、解决问题。
五、20XX年下半年的个人工作目标：
明确的目标，才能有的放矢的开展自己的工作。14年即将到来，用心做好工作中的每一件事情，全面提高自己各方面的能力，并为公司发展效力。在新的一年中，积极配合公司完成各项任务指标。当然，在能力方面，我们还需要提高，以达到我们团队的目标超额完成拿到优秀项目奖，这个目标一方面是对自己的激励和鞭策，另一方面是希望能通过自己的努力为公司创收，这是我极力渴求的，并随时把目标放在心上，目标与行为共同起步!1.提高自己各方面综合能力。主要是加强销售技巧的提高。2.平时多学习房地产专业知识和市场政策知识，提升专业形象。3.做市场调查，做到知己知彼。4、积极主动地完成公司的各项工作任务。5、加强团队协作力、共同进步。
总结语
每天清晨，当太阳刚刚升起，您就已经自觉自发地去工作，这就是对工作的一种发自肺腑的真爱。有了爱，我们更加主动积极地去完成工作，才能对工作充满激情，也才能最终用激情去点燃梦想。
公司顾问个人年终述职报告二
一、20XX年度工作总结
过去的20XX年对我来说是一个不凡的岁月。就在这一年我完成了一个华丽的转身，从我熟悉的遵义保利未来城市到充满未知和挑战的毕节招商花园城。这一步其实有很多的艰辛。这就标示着自己在真正意义上的长大。
自从今年6月18号我加入到毕节招商花园城以来，我觉得这支营销队伍，有着坚定的为营销尽职尽责和为客户贴心服务的思想和行为，工作虽然繁琐和辛苦。开始作为一名外场拓展人员工作确实有很大的难度，主要来自心理方面，但在各位领导的帮助及细心指导下很快就适应了。不管遇到怎么样的风风雨雨，我是不会停止前进的脚步的。在8月下旬进入售楼处。更是让我感受到了一个团队的力量。从9月22日的开盘作战到现在的签约团队没有任何抱怨，没有任何借口一直朝着共同的目标奋进。我们团队是敢奋勇作战的团结队伍，一个团队只要团结那就不怕有什么事办不到!
回顾这半年工作中的点点滴滴，可以说自己在不知不觉中已经有了很大的进步，从项目前期的客户积累、认筹、开盘、持续强销期到现在的签约期，系统的一路走过来，感触颇多。我觉得销售中最重要的首先是对待工作的热情，一直并且自始至终的保持下去，我坚信经营每一个客户都是在经营自己的人生，每一次良好的热情的沟通，会让客户从心底里认同自己，认同公司，每一个客户都是朋友，在自己未来的生活之路中起到的也许是不可估量的帮助;其次要保持一个良好的心态，在工作中我觉得态度决定一切，当个人的需要受挫时，积极地态度最能反映出良好的价值观念。
虽然我是20XX年入职，但要在一个陌生的地方开展工作、适应新团队、新领导。背后其实下了不少功夫，也用了不少时间，当然更少不了同事间的帮助。都知道置业顾问的工作量大，要学的也是无比的多，销售知识永远是个无底深渊。也正因为如此，我才乐此不疲，越来越喜欢这份工作。以前常听说销售员之间为了比拼业绩，争夺提成，经常是不择手段，诡计迭出。幸运的是我们拥有一个成熟和谐的销售团队，同事之间既有竞争更有帮助，每次分歧总能在沟通中消除，每次难题也常常在集思广益中化解。正因为有这样一群同事，我才能在销售工作中迅速提升自己。俗话说，近朱者赤近墨者黑，因为有正合这样浓厚的企业氛围和团队精神，才给了我成长所需的养份。所以，从今年9月中旬又一次以置业顾问身份参与开盘到目前这段销售期内，我总共销售20XX多万的金额，对于公司的销售任务能按时完成。同时，在日常销售工作中，我充分发挥善于思考的优点，通过对同事的观察学习以及对经验的归纳，总结出许多新的销售技巧和客户维护方式，并在随后的工作中通过实践加以修改和完善。事实证明，知识和创意永远是无穷无尽的。
二、20XX年度工作规划
今年，既是新的一年，又是我一个全新的开始。回望参加飞鹰整个过程，其中的快乐无穷，在接触到个类型销售高手之后，想法更是焕然一新。在接下来不断的学习培训过程中，我希望可以快速成长，快速成为一名合格的销售经理人。对于即将到来的一年，对生活，对工作，我有着太多的希望和梦想。虽然房地产严冬为过，从二贷的缩紧到一、二线城市的限购以及利率上调。表面上看似乎有抑制房价上涨的可能，同时更有许多人开始预测新一年房价必然下跌。但是，通过在销售工作中跟客户的接触以及公司销售渠道工作中对毕节城市居民住宅需求的了解，我认为，在新的一年，毕节楼市仍将保持坚挺。理由有三：
首先：房市的繁荣是和百姓的购房需求分不开的。毕节作为四线城市，还有大部分人没有自己的'安心小窝'.而结合毕节市的整体规划-----大力发展南部新区。这标志着会有大部分城乡人员往市区涌，而住房则是必须品。随着时代的发展，毕节的消费思想以及住房观念也在悄然变化，购置高档物业(而项目自身配套完善)，追求人居梦想以及>投资消费将成为主流。大量的婚房需求也在近几年得到充分的体现。再者，由于金融危机所引起的通货膨胀率也影响着许多购房者的思想，近两个月明显感觉投资性需求较前段时间又有所增加，'把钱放银行不如投资不动产'.因此，相当一部分刚性需求购房者的购房心态也将影响新年毕节楼市的整体走向。
另外：随着国二号文件，大力发展贵州，其中毕节作为全国第二个示范区。加上不就将开通杭瑞高速和成贵高铁，可以很好的拉近毕节和外界的距离。这里得天独厚的气候和地理位置(大量旅游景点如：百里杜鹃)也会吸引大量的外来人口定居和外来游客，这会大大提高本地居民的副收入。这一点在前期的客户群个体组成也是一个很有力的支持。
还有：随着高铁即将建成。大大拉近了毕节和遵义、杭州、成都、重庆的距离。而招商花园城作为最具竞争力的项目，以其配套完善、交通便利、针对性强等特点将大大赢得毕节及外地商家的青睐。
在毕节其他项目的严冬季节我们创造了销售奇迹。因此，我认为虽然严冬未过，但项目的春天即将到来。所以，在这充满希望的新一年里，我必将全力服务公司，热爱岗位，勤奋工作，严于利己，认真专研，继续学习，用使命般的激情面对客户，用认真严谨的态度面对我的职业，为客户制造感动，为公司创造利润!
目标：1、销售业绩，商业1.5亿。高层0.8亿。
1、我将进一步加强各方面知识的学习，扎实工作，充分发挥个人所长，为自己为公司再创佳绩作出应有的贡献。
三、对公司的期望或要求
2、服务是销售中最重要的一个环节，做好服务工作，便开启了客户与我们之间的一道信任之窗。公司应坚持每月做客户满意度调查，在此基础上可以设定服务明星，让得分最高的置业顾问，可以得到适当的奖励，也可以用服务明星奖来以示鼓励和表扬，并可以制定一定奖惩机制。
3、公司可在年终时设定优秀员工奖，全勤奖，年度销售冠军奖等，对辛勤工作了一年的员工们作出表扬和慰藉。
4、在条件允许范围内，可创作企业期刊，提升知名度，同时也让有才识的同仁展现自己。如创业规划、场景训练等。
5、在闲暇之际，可考虑以公司或项目的名义为所在区域做义工，提升公司或楼盘的形象。
6、公司应该更加注重人才培训，素质培训等
以上谨作为个人意见，如有不妥之处望领导指正批评。
总结：把握命运，扬起自信的风帆。人生如若海苍茫。每人都把舵手当，荡起波涛千层浪。要活洒脱当自强。改变，请从今天开始。
公司顾问个人年终述职报告三
尊敬的领导：
您好!在此我先对领导和同事们对我一直的指导和帮助表示衷心的感谢。
自20XX年10月21日我加入xx公司以来，本着对这份工作的热爱，抱以积极，认真学习的态度，用心去做好每件事，做为一名置业顾问，必须具备高水平的专业素质，和过硬的专业知识，帮助客户买到趁心如意的房子。
自入职以来，可以说是自己在不知不觉中己经有了很大的进步，从进入案场以来，前期的>培训，学习考核，接待客户，签合同。系统的一路走来，感触颇多，我觉得销售中最重要的首先是对工作的热情，并切自始之终都保持下去，每一个客户都是自己的财富，每一次良好的热情沟通都会给自己带来意外的收益和财富。大多客户奋斗一辈子可能也就是为了买这套房子，所以在买房的过程中，存在很多的迷茫与疑问，这个时候就需要我们拿出自己的专业知识去根据客户的实际情况，一一的为客户引导，解决客户心中所有的疑问，最终达成客户成交。入职半年以来，工作中包含了太多的艰辛与不易，即离不开自己对工作的勤奋与努力，更离不开公司各级领导对我的支持与指导。每当成交一个客户，看到他们满脸高兴的模样，我心里非常的开心，感觉自己不仅是卖了一套房子，而是给客户提供了一个温馨的家庭，那种成就感顿时充满我的心间。截止5月23日，本人共成交房源21套，总销售额元，总回款额xx元。
回顾这几个月工作的点点滴滴，虽然工作上取得了一定的成绩，但还有很多的不足之处。作为销售部的一员，我深感自己的一言一行代表着公司形象，所以我要坚持不懈的提高自身素质，以高标准的服务水平要求自己，在高素质的基础上更要加强自己的专业知识和专业技巧。此外还要广泛了解>房地产市场的动态，走在市场的前沿。需要掌握更多的销售经验和技巧，业务水平有待继续提高，及时了解周边楼盘销售动态等。按照目前公司的销售规划，下半年将启动都市新城项目商业部分和二期住宅的销售工作，对此，我将从以下几个方面做好销售工作的同时提升自己的业务水平：①对不同客户的分析，客户区域来源分析，客户咨询问题总结。②努力提升销售技巧，如何更好的做SP、如何现场逼定。③加强对国家对房地产政策的学习。
时间的步伐带走了一切的忙碌，烦恼、郁闷、挣扎、沉淀在心底的那份执着令我依然坚守岗位。回首过去的半年，内心不禁感慨万千。记得刚来的时候对于项目的很多情况我什么都不是很明白，不过在领导和同事的耐心帮助下，我很快了解了项目的全部情况，熟悉了销售工作的流程。经过这段时间的磨练，我已成为一名合格的销售人员，努力做好自己的本质工作的同时为诚发公司的发展奉献自己微薄的一份力量。
公司顾问个人年终述职报告四
金秋十月，丹桂飘香，在这个收获的季节里我来到了XX这个大家庭，开始了我全新的工作和生活。
转眼已毕业一年有余，一年多来一直在房地产销售这个行业里，从起初的跃跃欲试到后来的迷茫不前再到现在的踌躇满志，每一段经历都是自己人生宝贵的财富，这样一个心路历程恐怕每一个刚刚毕业的大学生都会经历到。既然选择了房地产销售这样一个精英遍地强者生存的行业就注定了自己不能自甘平庸，所以我一定要严格要求自己，不断提升自己，在这一行干出一番业绩。
告别了国庆七天长假，十月八号我就来公司报到了，刚到公司赵经理给我们安排的工作是让我们在网上搜集一些房地产特别是商业地产销售的专业知识，因为之前做过这一行，所以搜集起来比较简单，也算是巩固了一遍房地产基础知识，作为首次接触的商业地产就没有那么简单了，我和几位新的同事经常在一起探讨这方面的问题，大家互相帮助，互相促进，不断进步。
十月中旬我们重点学习的是房地产基础知识，包括一些专业名词的概念和定义，房地产相关法律法规，房地产价格税费，建筑工程知识以及销售人员应具备的专业技能和术语。在这期间还学习了商务礼仪以及电话接听技巧，通过观看《金正昆讲商务礼仪》的视频学习到了商务交往中应注意的基本礼仪标准，观看曹国良主讲的《快速售楼新技巧新方法》学到了一些实际销售中接待客户，发现有效客户，与客户有效沟通的技巧，受益匪浅，在电话接听方面，通过一对一的实战演练不断提升自己的电话接听技巧。天气好的时候去了如居然之家，红星美凯龙，华南城，金马凯旋家居市场，锦艺轻纺城，南三环水暖市场等郑州市的一些市场，通过对这些市场的了解，熟悉了郑州市内及周边市场的基本情况，结合在网上搜到的政策法规对整个郑州市批发市场的动向有了初步的了解。因为有了学习的目标，整个十月中下旬都非常的充实，我和同事们渐入佳境，每一天都学到了新的知识，每一次走访市场都增长了不少见识。
在学习的过程中也存在很多的缺点和不足，尤其是对项目泓佳厨卫市场缺乏系统的学习和了解，这样我们在向商户进行介绍和接听电话的时候就显得手足无措，不知道从哪里下手，对客户提出的问题不能具体完善的进行回答，这一点需要自己再加把劲。在市场调查这一块也存在着不少问题，比如在华南城调查的时候，不知道该怎样跟他们的置业顾问进行有效的沟通，谈的很宽泛，没有了解到更深层次的东西，很多重要的需要了解的点还是杨总赵经理高大哥他们调查出来的，对我来说市场调查这一部分的工作还需要多多像领导们请教，多走访，争取在不断的实践中取得进步。
不积跬步无以至千里，不积小流无以成江海，在接下来的十一月里有更加繁重的市场调研任务在等着我，我一定从小事做起，事事细心，在学习基础知识以及项目知识的同时珍惜每一次市场调研的机会，多学习，多请教，争取在最短的时间内完善自己的不足，让自己成为一个优秀的商业地产置业顾问。