时间：2023-05-28 09:24:26
[关键词] 临泉；地黄瓜；栽培
临泉地黄瓜，又叫火黄瓜、土黄瓜。是临泉当地瓜农通过数百年长期栽培选育出的农家品种，与现代架种黄瓜相比，以其高产、优质、口感甜脆、上市适时、解暑降温效果好而受到当地百姓的喜爱，是绿色无公害蔬菜的优良品种，正受到当地政府的大力保护，现对其栽培与管理技术论述如下：
一、种子催芽处理
对上年留好的种子，选饱满、种皮完整的种子，放在太阳下曝晒2～3d后，用55℃的温水将种子浸烫30min，浸烫时不断朝同一个方向搅动。然后浸泡4～6h，让种子充分吸水。然后用透气好的湿毛巾把种子包好，放在20～25℃的条件下催芽，每天要把毛巾洗2次，重新包好。2～3d后种芽即长出。
二、育苗
在皖北地区，于12月20日前后进行育苗，育苗选择地势高燥、背风向阳、排水良好的沙质土做苗圃，对土地进行深翻整碎后，建造苗圃，苗圃宽6m，内部净空间为5m左右，长度则是每种植一亩大田需苗圃长5m左右，育苗棚分三层，外层高2m左右，中层高1.4m左右，内层高0.8m左右，做好畦后配制营养土，用过筛后的田园肥土70%加过筛后的腐熟农家肥30%，每立方营养土加入尿素0.5kg，二铵0.15kg，多菌灵100g，代森锰锌100g，充分混合均匀即可，注意尿素不宜使用太多，以防烧苗，配好营养土后，装入10cm×10cm或8cm×8cm营养钵中，置入种芽，把营养放入已浇透水的苗床中，钵体间用营养土填紧，然后从内到外逐级扣上小拱棚升温。根据经验，此期白天棚内温度不会低于10℃，保护棚温的方法很简单：白天有太阳就掀棚晒棚，晚上及阴天无日时就盖棚。在遇寒流、连阴天的特殊恶劣天气的情况时，要做好防寒保温，增加纸被，草帘等覆盖物，棚内采取临时加温，生火炉、点灯泡等措施。下雪时要及时清扫棚面积雪，防止棚面积雪增加骨架负荷过重导致棚室倒塌。育苗期间不能浇大水，当棚内湿度过小时可淋洒一些水。当种子出齐后，应喷施药物防病：每七至十天喷施一次72.2%的普立克水剂400倍液，每平方米喷施2～3L，预防立枯病的发生，同时可施入32%苗菌敌可湿性粉剂500倍液，防治猝倒病的发生。
三、大田瓜棚的建造
选择近三年未种过瓜类作物的田块，于春节前进行深松整地，每亩施用 亩施优质农家肥3～5方，尿素20～30kg，二铵20～30kg，硫酸钾20kg，建成沟畦，每畦总宽1.7m，沟内净宽0.4m，畦垄宽0.3m，垄外平地1米作为瓜蔓伸展用地。这种建畦方式是地黄瓜与搭架黄瓜最明显的不同之处。沟畦尽量选择南北走向，以防风灾，瓜棚需覆盖两层农用簿膜，外层高50cm，内层高30cm，均用细竹片作支撑架，宽度以覆盖住沟畦为宜，小棚的建造与黄瓜移栽同步进行。
四、移栽
苗圃内黄瓜播种后，通过大约35～40d的生长，苗高可以达到三叶一心或四叶一心时，便可移栽，移栽尽量选择无风的晴好天气进行，植入大田沟畦时，栽植密度是：每沟内栽两行，行距30cm，株距约40cm，每亩可栽植约2000株，边移栽，边覆盖塑料膜，两层膜都要做好，白天中午移栽还要边用喷雾器对苗床内空气中喷些清水，以增加空气的湿度，减少萎蔫程度。
五、病害防治
地黄瓜在大田中生长时的主要病害是是霜霉病、细菌性角斑病和病毒病，发生程度随降雨增多和气温的升高而加重。防治霜霉病是种好地黄瓜的关键环节。防治上主要以预防为主，同时加强田间管理。严重时进行药剂防治。药剂防治可以采用“一喷三防”技术：用72%g露可湿性粉剂800倍液，或40%乙磷铝可湿性粉剂250～300倍液防治霜霉病，用72%农用链霉素可溶性粉剂4000倍液防治细菌性角斑病，用20%病毒A可湿性粉剂500倍液防治病毒病，由于这三种病害发生条件类似，并常常混合发生，所以可以采用三种药物同时施用的方法，一次施药防治三种病害，每7d一次，持续晴天时可以每10d一次，直到黄瓜生长季节结束。雨后天晴是黄瓜霜霉病的骤发时间，一定在雨后及时施用防治药物，否则，当地里出现5%以上黄叶时，再进行治理就会大大降低治理效果，严重的会造成全田毁损，以后五年内也不能再种植黄瓜了。
六、虫害防治
黄瓜虫害主要有蚜虫、黄守瓜、美洲班实蝇、烟粉虱。这几种害虫主要以成虫或若虫为害叶片和嫩茎，影响植株正常生长。防治时可用20%好年冬1500～2000倍液或赛宝800～1000倍液防治，效果较理想。防治蚜虫可用10%吡虫啉可湿性粉剂1500倍液，或用2.5%天王星乳油3000倍液，或20%灭扫利乳油2000倍液喷雾。防治黄守瓜可用90%敌百虫原粉1500～2000倍液喷洒或用辛硫磷1000～1500倍液灌根。旧法常用在田间撒施草木灰来治黄守瓜效果也很好。
七、防止苦味瓜
有些黄瓜会出现苦味，失去商品价值，产生这种现象的原因是：其一是生产中施用的氮肥肥过多，而磷、钾肥不足，特别是氮肥突然过量增加很容易出现苦味瓜，此外地温过低，也会出现苦味瓜。地温很高，田间持水量过少，也会出现苦味瓜，苦瓜还有传性，留种时不要选留叶色过于深绿的瓜秧所结的瓜，这种瓜多为苦味瓜。防止出现苦味瓜就要做好肥料的施用比例，采用现代的配方施肥技术可有效防止苦味瓜的产生：按照氮、磷、钾比例为5：2.6施用，较为合理，同时注意温湿度管理，避免出现过低温度和过低湿度，后期则注意防止出现过高地温。
八、采收
在移栽后约20～25d也就是在五月一号前（下转第121页）后就可上采收上市，当时正值消费价格高峰期，每亩可采收鲜黄瓜150kg左右，一周后可采第二次，每亩可采收500kg左右，以后随着黄瓜生长速度加快，缩短采收时间，到5月15时左右，每两天可采收一次，隔3d黄瓜就会老熟，降低商品价值，这时每亩每次可采收800kg左右，总计每亩可采收35～40d，可采收10～13次总产量可达7000kg，亩产值平均在20000元左右。
品种的选择是黄瓜高产、高效、优质的基础，选用抗病强的品种，可减少喷药2--4次，因此抗病品种的选择致关重要。
二、播种前准备
(一)营养土配制
选用前茬没种瓜类的菜园土，加上腐熟晒干粉碎筛细的猪粪，按7：3的比例拌和。再加入50％多菌灵可湿性粉剂与70％敌克松可湿性粉剂(100公斤土壤用各取2两左右)混合均匀成药土，进行土壤消毒，堆制待用。
(二)种子处理
黄瓜种子用55度温水浸泡15分钟，并不断搅拌，使其受温均匀。然后捞起用清水清洗，也可用0.1％—0.5％的高锰酸钾浸种消毒，同时捞去瘪籽和杂质等。黄瓜种浸三小时后捞起用清水清洗，沥干待用。
三、播种育苗
(一)做好苗床：做1.4米的墒，用50％多菌灵可湿性粉剂与70％敌克松可湿性粉剂，1：1混合均匀(每平方米各用8克)喷施，进行土壤消毒。把育苗穴盘或营养钵放在消毒好的苗床上，再把准备好的营养土装入育苗穴盘或营养钵，装2／3即可。
(二)育苗：在育苗穴盘或营养钵里，每穴一粒。再将1／3的药土盖在种子上，浇透水。再把2米长的竹片每隔50cm插在苗床上做成拱架，盖上2米宽的地膜，把地膜的四周压实。一般四天出苗，出苗后，有1个完全叶时开始炼苗，前3天，在晴天早上的时候把拱架两头的地膜打开，晚上又关起来，后起3天到晚上的时候拱架两头的地膜就不关了，通风透气，让苗适应外界环境。
(三)壮苗标准
株高10-12厘米，茎粗0.5-0.6厘米，四叶一心，子叶平展，叶色深绿，无病虫害。苗龄15天左右。
四、定植
(一)定植前的准备
1、整地
黄瓜需水量大但又怕涝，应选干燥，排灌方便的肥沃砂壤土地块栽培为好。定植前深耕晒垡，捣碎田垡，精细整地。
2、施基肥
基肥以有机肥为主，加入适量化肥。亩施腐熟农家肥3000---4000公斤，尿素20公斤，过磷酸钙25--30公斤，钾肥30---35公斤，有机肥和化肥混合后结合耕地深施。
3、开沟理墒
墒宽60厘米，沟宽30厘米，深25厘米。
4、覆盖地膜
墒面用0.008毫米厚、80厘米幅宽的地膜覆盖，地膜四边需完全切人泥土中，膜面与墒面贴平，每亩用量约4.5--5公斤。
(二)定植
定植密度为每亩2500-3000株。每墒定植2行，株行距40×40cm,定植要注意，先浇水，后定植；保持育苗钵土完整。定植后地膜穴洞口要封严，并且立即浇定根水，使幼苗活得快，利于根系发展。
五、田间管理
(一)水肥管理：定植后3-4天浇一次较小的缓苗水。缓苗水后再浇水时，每水带肥，每亩冲施尿素10公斤，隔5-7天浇一次水。结果期要每周叶面喷施一次0.2-0.3％的磷酸二氢钾。苗期的水分管理要看苗的长势而定，当子叶小而向上竖起，说明缺水，要及时浇水；如子叶平展、嫩绿、肥大，说明水分适当。浇水应在晴天中午时浇。如秧苗有缺肥现象，则在浇水时可加少量尿素(每100公斤水加尿素100-200克)以补充养分。肥水管理宜勤，每5-7天一次(或每采收1次果实追一次肥)。肥量由小到大，每亩每次用尿素2公斤一7公斤。同时要注意及时补水，保持土壤充足的水分。搭架后及时扎藤引蔓。黄瓜采收要及时，带小上市，不仅有利于上部瓜的膨大，也有利于提高产量和质量。
(二)后期管理：黄瓜后期注意防止功能叶早衰，主蔓长到25节左右摘心，促进侧蔓生长，侧蔓在长出第一雌花后及时打顶，促使养分向果实输送
六、病虫害防治
我们当地最常见的黄瓜病害主要有猝倒病、立枯病、霜霉病、细菌性角斑病、白粉病和病毒病。
(一)黄瓜猝倒病与立枯病：
两种症状识别的要点：
1、猝倒病多发生苗前期2--4片叶，而立枯病多发生中期或中后期，4片叶以上；
2、发生严重时，猝倒病的病苗是倒伏枯死，而立枯病是直立枯死，不倒伏；
3、拔起病苗，潮湿时，猝倒病的病苗根部可以见到白色棉絮状霉，而立枯病是淡褐色蛛丝霉。
黄瓜猝倒病的防治方法：不要浇跑马水，用桶提水浇灌；发现病苗时及时拔出并带出田外；用含福美双成份的农药加多菌灵灌根；用64％杀毒矾可湿性粉剂400---500倍液，隔7天喷一次，连喷2--3次。如果严重时，灌根喷药一起用。
立枯病的防治方法：用33.5％霜霉威水剂400倍液，隔7天喷一次，连喷2--3次。
(二)黄瓜霜霉病
黄瓜霜霉病一般只危害叶子。主要有两大特点，一是呈多角形的黄褐色病斑，不穿孔；二是叶子背面长有一层灰黑色或紫黑色的霉，这是区别于黄瓜其它病害最主要的症状。
防治方法：
1、选择抗病品种；
2、加强栽培管理：如病地与茄科蔬菜或豆科蔬菜轮作2--3年；
3、化学农药防治
如果已经开始发病可采用下列药液交替使用、均匀喷洒植株：72％杜邦克露1000倍液，69％的烯酰吗琳1000倍液，72％的霜霉疫净lOOO---1500倍液，64％杀毒矾500倍液每5--7天1次。
黄瓜霜霉病与细菌性角斑病，症状很相似，都是呈多角形的斑病，两种病症容易混淆，老百姓由于辨认不清，常错把角斑病当作霜霉病防治，结果收不到应有的效果，反使危害越来越重，耽误防治时机。现在作重介绍两种病害的不同点：
1、斑病的大小：黄瓜细菌性角斑病的斑病比较小，只有4--8毫米，颜色比较浅，呈灰白色，后期斑病往往穿孔，而霜霉病的斑病比较大，有10--16毫米。斑病不穿孔。
2、叶片透光性：把病叶摘下来，对着太阳光透视，由于细菌性角斑的病斑比较薄，有透光的感觉，而霜霉病的病斑比较厚，没有透光的感觉。
3、叶背症状：叶子背面，黄瓜细菌性角斑病的斑病周围油渍状明显，有时还能见到分泌出来的细菌黏液；而黄瓜霜霉病的斑病上长有紫黑色的霉层，这是最主要的识别点。
4、危害部位：黄瓜细菌性角斑病主要危害叶子，严重时也危害叶柄、茎秆、瓜条等；黄瓜霜霉病一般只危害叶子。
(三)细菌性角斑的病斑防治方法
1、病地与非瓜类蔬菜轮作2年以上；
2、化学农药防治：用72％农用链霉素可溶性粉剂4000倍液或58％瑞毒霉可湿性粉剂500倍液，隔6--7天喷一次，连喷3--4次，使用方法按说明书上使用，喷药要选在晴天的上午，喷时要细心，叶子的正反面都要均匀喷。
(四)黄瓜白粉病
最主要的症状一是病斑为白色；二是病斑上有一层白色霉，类似白色粉笔灰。
黄瓜白粉病的防治方法：用15％三唑铜(粉锈宁)可湿性粉剂800～1000倍液或20％三唑铜乳油1200～1500倍液或10％的百菌清锰锌可湿性粉剂300---400倍液，隔7天喷一次，连喷2--3次。
(五)黄瓜病毒病
最常见的症状就是花叶型，叶子皱缩畸型。象耳朵一样展不开。防治方法就是先防治蚜虫，只有1--2个病株时，及时喷20％的病毒先锋或菌素克可湿性粉剂500倍液，隔7天喷一次，连喷3—4次。
(六)黄瓜虫害主要有潜叶蝇和蚜虫
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关键词：黄瓜;反季节;栽培技术
黄瓜是喜温蔬菜,既不耐寒,又不耐高温。黄瓜生长的适宜温度一般为15~32℃,不同生长发育期的适宜温度不同,种子发芽期适宜温度为25~30℃,幼苗期适宜的温度为10~30℃。气温低于12℃时黄瓜生长发育缓慢,低于5℃停止生长受到冷害,在栽培中把8℃作为黄瓜生产的最低温度限。气温高于35℃,黄瓜的生长发育受阻,植株早衰,畸形瓜增多。黄瓜生长适宜的相对空气湿度为60%~90%,生育过程中最适宜的相对湿度是苗期低、成株高,夜间低、白天高。黄瓜根系的适温范围基本上与地上部分植株相同,但最适宜的温度为20~25℃,比地上部分的最适温度低,地温过高或过低,都会影响黄瓜的生长[1,2]。为了解决人们在春季能吃上新鲜的黄瓜,笔者在七台河地区进行了试验性栽培,栽培成功并取得了良好经济效益,说明在春季采用保护地栽培方法,营造小气候形成适应黄瓜生长的气候条件,可达到高产的目的。现将黄瓜反季节栽培技术总结如下。
1品种选择与种子处理
春季气温较低,宜选用早熟、耐寒性较强的品种,如白丝条、湘黄瓜2号、渝早黄瓜2号等。黄瓜育苗播种前,要进行种子消毒处理,可采用温汤浸种和药剂消毒。温汤浸种即用55℃温水浸种5min后,冷却到30℃左右,继续浸种3~4h;药剂消毒一般是采用甲醛100倍液消毒30min,洗后浸种3~4h。消毒后的种子在28~30℃的温度下催芽,露白后即可播种。
2播种育苗
早春栽培在1月中下旬播种育苗。播种时直接播在营养钵中,定植时带土移栽。播种至出苗,温度应控制为25~30℃,促使快出苗。一般在温度适宜的情况下,2d左右就开始出苗。从部分出苗至第1片真叶显露(即破心)要及时降温,控制较低的温度,一般白天20℃左右,夜间12~15℃。从破心至移栽定植前7~10d,白天可保持20~25℃,夜间15~18℃。定植前7~10d,应进行低温锻炼,育苗床的温度条件尽量与定植田块相近,以提高黄瓜秧苗的适应能力和成活率。一般白天控制在15~20℃,夜间12~14℃。
3定植
黄瓜栽培宜选择土层深厚、排水性能好、保水、保肥力强的地块建大棚生产。黄瓜定植前先将土按1.3m开厢,定植前10~15d施足底肥。底肥以迟效肥料为主,供地和养地相结合,特别是磷元素在土壤中移动性差,作为底肥要一次施足。行窝距(65~75)cm×(40~50)cm,每窝2株,约栽3.75万窝/hm2。黄瓜根系浅,不宜深栽,定植后浇足定根水。
4田间管理
定植后要控制肥水的施用,促进幼苗的成活,开花前少施轻施氮肥防止徒长,坐果后施1次追肥,促进瓜的生长。施TBS复合肥1 050~1 125kg/hm2,其中,60%作基肥,40%作追肥。黄瓜喜光,春季光照不足时,适当增加棚温,增加光合作用,注意保持棚膜清洁,减少灰尘污染,以增加透光度。大棚内气温随外界气温变化而变化。幼苗定植后至缓苗前一般不通风,以提高棚内的地温和气温,根据黄瓜各生长发育阶段最适宜的温度范围,可以采用加地膜、小拱棚等措施达到增温保温效果,促进幼苗的成活和生长[3,4]。大棚内湿度比露地高,根据黄瓜对空气相对湿度的要求,幼苗定植至开花,一般不施肥水,阴天、晴天中午要适当通风排湿;坚持经常刮去棚膜内侧的水珠或在棚内放置一些石灰等吸潮物质,降低棚内湿度。黄瓜幼苗2~3叶1心时,喷施乙烯利诱导雌花的形成。乙烯利15.0~22.5g/hm2对水150kg喷施。每隔7d左右喷1次,一般喷2~3次。
5病虫害防治
黄瓜的主要病害是霜霉病、枯萎病、白粉病,主要虫害是黄守瓜。在防治上,不用种过瓜类的土壤作苗床土;选抗病品种;进行种子消毒,降低床内湿度。必须选择使用无公害蔬菜生产可以使用的农药,严禁施用高毒、高残留的农药,并且严格注意农药使用的安全间隔期,在果实采收前的7d,严禁喷施化学农药。可用50%溶菌灵可湿性粉剂500~800倍液、58%雷多米尔可湿性粉剂500~700倍液、70%乙磷铝锰锌可湿性粉剂1.5kg/hm2防治霜霉病;50%多菌灵500倍液浸种1h或用种子重量0.3%的50%多菌灵500倍液拌种,发病初期用2%农抗120 150倍液、50%消菌灵水溶性粉剂600 g/hm2、50%立枯净可湿性粉剂2 000倍液、20%病毒A可湿性粉剂400~600倍液、15%恶霉灵水剂3 000倍液防治枯萎病[5];发病初期用粉锈灵1 000~2 000倍液,甲基托布津、多菌灵800倍液防治白粉病;用辛硫磷1 500倍液或菊酯类药2 000~3 000倍液防治黄守瓜。
6参考文献
[1] 杨创源.黄瓜反季节大棚高产高效栽培技术[J].福建农业科技,2008(6):30-31.
[2] 蒲运锋.黄瓜反季节高产栽培技术[J].贵州农业科学,2005(4):89-90.
[3] 黄志权.无公害黄瓜保护地栽培技术[J].中国农村小康科技,2009(10):46-47.
关键词：黄瓜；高产；育苗栽培；技术
中图分类号：S642.2 文献标识码：A DOI：10.11974/nyyjs.20161233102
1 黄瓜高产栽培技术的重要因素
1.1 日光温室环境因素
日光温室环境因素包括光照、湿度以及CO2等，这些因素是黄瓜生长期必备的，黄瓜是否高产与日光温室环境息息相关。在栽培过程中，笔者对日光照射程度还进行了分析，进行补光与不补光的实验，总结出温室气温以及地温动态变化是日光温室环境的一个关键因素，是影响黄瓜产量的重要因素，所以在栽培黄瓜过程中一定要注意日照时间及时长及频率，以此来控制日光温室内的温度，为黄瓜生长提供良好的环境，达到高产的目的。
1.2 GA和乙烯利因素
黄瓜又称胡瓜、刺瓜，原产地是热带，在我国被广泛种植，其种植方式以温室种植为主。黄瓜在温室中除了温度和光照时间对其影响较大外，GA和乙烯利的作用也是十分明显的，乙烯利是蔬菜生产中常用的植物生长调节剂，GA可以促进幼苗生长，不同浓度的GA和乙烯利搭配，会有不同的效果，在实际生产中，找出合理的搭配，也是提高黄瓜产量的重要措施。
2 黄瓜高产栽培技术
2.1 选择地块
种植黄瓜要选择土质时要注意土壤的酸碱度，pH值应在6～7.5之间，地块排水良好，土壤有质机含量高，以偏粘性的砂壤土为宜。前茬种植瓜类的地块，不宜连作黄瓜。
2.2 选种
选择高质量的种子是高产的关键，应选择良好贮存1年用于生产的抗病力较强，且耐受弱光低温的无限生长型种子。
2.3 种子处理及栽种定植
为避免种子带病带菌可以选择烫种消毒的方法，将种子放入53℃左右的清水中，不停搅拌10min。再择30℃的温水进行浸种，浸种时长在5h左右，浸种后将种子晾晒10min，放置于29℃左右的温度催芽。发芽后置于苗床于，待黄瓜幼苗长出2片真叶时便可以定植，在定植时要确保带土定植，以防伤到秧苗的根系。
2.4 整枝
当黄瓜生长至主蔓有25片叶时要对黄瓜进行摘心；侧蔓结瓜的品种，当结有1～2条瓜时要对侧蔓进行摘心。如果叶片长势过胜，可以对瓜秧进行落蔓处理，落蔓时要在底部向上30cm无叶时及时进行，不可以在早晨或上午操作，以免影响正常生长。主要选择病叶和老叶，每棵植株要保证20片以上的功能叶片。
2.5 定植后的管理
2.5.1 低温处理
定植后不易尽早通风，温室内应保证高温高湿的环境，待黄瓜子叶展开后10～30d，进行低温处理，可以锻炼植株的耐低温能力，主要作法是拉大昼夜温差，夜间温度保持在15℃左右，白天则不易超过30℃，保持在25～28℃为宜。
2.5.2 控制日照
通过覆盖草苫控制日光温室内的光照时间，从而控制棚里光温，把日照时数控制在8h左右，在不同环境条件下，要适当调节苫棚的时间，如遇到长期阴天，天气突然放晴的情况，不能全部揭开草苫，应陆续揭开，从而避免叶面灼伤。
2.6 肥水管理
黄瓜是否稳产高产，基肥是否充足是栽培关键之一。亩施2000～3000kg，毛肥50kg，过磷酸钙30kg作基肥，黄瓜对基肥反应良好，整地时深耕增施腐熟有机肥。黄瓜追肥应以”勤施、薄施”为原则，因为黄瓜的根部的吸收力弱，对高浓度肥料反应敏感，植株2～3片真叶时，开始追肥。
3 病害防治
3.1 霜霉病
保持室内通风良好，控制室内的温度，白天保持在25℃左右，晚上控制在15℃左右。药剂防治：发病时用50%菌成兑水2000倍液喷雾，病重地在3～5d重复喷1次。
3.2 灰霉病
高哇栽培、降低田间湿度、合理灌水、傍晚浇水，要适当通风排湿，促其健壮生长。药剂防治：发病初期用50%速克灵可湿性粉剂1500～2000或50%多霉灵可湿性粉剂800～1000倍液喷雾。
4 采摘收获
待黄瓜的表皮颜色从暗绿变为鲜绿，此时花瓣没有脱落且十分有光泽时，采收最佳。采收时要注意，要按照结瓜的前后采收，头瓜应先收，以免影响植株生长，如不及时采收头瓜，极易导致植株早衰或者形成畸形瓜，从而影响黄瓜的优产和产量。
5 总结
黄瓜高产栽培技术至关重要，能够促进黄瓜高产，提高黄瓜品种，所以在黄瓜种植过程中，应采取合理的措施，不断完善黄瓜栽培的技术方案，提高黄瓜栽培技术水平，促进黄瓜高产。笔者认为通过对黄瓜高产栽培技术不断探讨，一定会促进黄瓜种植行业的发展。
关键词 黄瓜；春提早；秋延晚；生产技术；北方地区
中图分类号 S642.204+.7 文献标识码 B 文章编号 1007-5739（2013）09-0087-01
黄瓜是我国北方棚室生产的重要作物之一，它不仅产量高、果实鲜美，营养丰富，而且经济效益也较好。特别是当前利用棚室设备提早和延晚进行黄瓜春、秋2茬生产，更为城镇居民餐桌增添了新的花色，为我国北方菜篮子工程的顺利进行和农民致富奠定了坚实的基础。在分析我国北方黄瓜种植技术难度大的基础上，提出我国北方保护地黄瓜春提早—秋延晚生产技术，为发展我国北方棚室蔬菜生产和加快发展现代农业做出贡献。
1 北方保护地黄瓜春提早生产技术
1.1 选好品种，培育壮苗
充分利用塑料大棚进行早春生产最关键的一点是对品种的选择，要有适应性，要选择适合本地大棚早春生产的优良品种。目前，适合我国北方种植的品种主要有冬丽158、津优38号、北农佳优、中科968、博奥十八、瑞光二号、优杂8号、中农16号等。这些品种普遍是抗寒、抗病和抗逆性比较强，只要采用科学的栽培管理技术，就能收到良好的栽培效果。
育苗，首先要选择粒大饱满的种子，进行种子消毒处理及药剂处理，增强种子的自身抗逆性。黄瓜苗素质直接影响作物的产量，尤其瓜类、茄果类在苗期花芽分化，要适时培育适龄的壮苗，加强苗期管理。育苗可采取以下几种方式：一是温室育苗。主要在寒冷冬季或早春为日光温室冬春茬、早春茬黄瓜栽培，以及春保护地黄瓜栽培育苗。二是冷床育苗和温床育苗。冷床育苗主要是利用太阳能培育秧苗，是冬春季节为露地栽培的春茬黄瓜育苗。温床育苗是在冷床的基础上，利用酿热物或电热线加温进行育苗[1-2]。三是温室、冷床配套育苗。这种方式是在温室内播种育成小苗，然后栽到冷床，或塑料小拱棚内培育成苗。
1.2 提早烤地，适时定植
我国北方冬季气温较低，因此每年秋季都要对大棚进行1次检查修复，为翌年生产做好准备，做到早扣棚，提高地温，2月末至3月初即定植前20～30 d至定植时土温可达12 ℃以上整地起垄，一般没有前茬作物，在土壤解冻融化30 cm翻地，同时有条件的可以对多年连续生产的黄瓜茬大棚进行棚土更换或消毒，以消灭杂草病虫，根据栽培条件起垄、垄作和畦作。
大棚黄瓜生产要抢“早”保“密”，早育苗，防寒保温，可采用以下几种措施。一是搭建越冬棚，可使土壤冻结深度减少1/2左右。二是搭建双层棚，双层薄膜能比单层薄膜提高地温4～6 ℃，但透光率只有单层薄膜50%。目前改为拉幕式，实行夜盖、日揭，既解决了日间透光率，也解决了夜间保温的问题。三是采用大棚内扣小棚，气温可提高2～4 ℃，土温度提高1～2 ℃，但是也要日揭夜盖[3-4]。四是多翻土，开沟晒土，加炉灶烧水增温，定植时采用埋1/2土方，使日光照射到土方周围。五是铺地膜，定植前铺地膜能提高土温2～4 ℃。
1.3 保温防冻，周密管理
温湿度的调整与控制是塑料大棚黄瓜提早栽培管理的关键措施。黄瓜定植后，这时气温、土温都比较低，不能过早放风，定植后要疏松土壤，提高地温。定植时，浇埯水，不能大小浇灌，从定植至5月中旬要求能尽量加快黄瓜的营养生长和生殖生长的速度，采取先促后控、促控结合的方法，力争有比较高的产量，为全期高产打下基础。
1.4 消毒防病，预防鼠害
黄瓜许多病害是通过种子传播的。因此，在黄瓜播种前要进行种子消毒。一是温汤浸种法。在50～55 ℃水中浸泡10～15 min。水温降至30 ℃时，停止搅拌，继续浸泡4～6 h，用湿纱布包起来进行催芽。二是药液处理。黄瓜常用药剂浸种有多菌灵、甲基托布津等药液，浓度500～600倍液，浸种2～3 h，然后涝出洗净进行催芽。三是药剂拌种。将药剂和种子拌在一起，药剂和种子必须是干燥的，药量一般为种子量的0.3%，常用药剂有五氯硝基苯、克菌丹、多菌灵等。四是干热处理。用70 ℃处理3 d，并不影响发芽率。有防治黄瓜细菌性角斑病和黑星病的效果。早春黄瓜在冷床、温床、温室育苗，常常受到鼠害，甚至刚播完的种子就被老鼠吃掉；灭鼠的方法很多，可采用人工捕捉，堵塞鼠洞。或用灭鼠药，或者用磷化锌配制毒饵，撒在老鼠经常出入的通道进行灭鼠，都有一定的效果。
2 北方保护地黄瓜秋延晚生产技术
2.1 选用晚熟品种，直播栽培
我国北方大棚黄瓜秋后延晚栽培的，应选用晚熟品种，如吉杂6号、尤龙、寒春绿2号、亨优夏4号、绿雪三九、中农8号、傲寒等。大棚秋黄瓜不是接春黄瓜茬，如采用育苗，正是高温多雨季节，黄瓜苗易徒长，定植后秧弱，缓苗慢，以后生长势也不强，对产量影响较大，可用直播。
2.2 科学播种，加强田间管理
我国北方7月下旬春黄瓜拔秧后，翻壤施肥，春黄瓜施肥还残留于土壤中，可供秋黄瓜营养使用，播前种子应浸种催芽刨埯点播，每埯播2～3粒，长出苗后再间苗，由于秋黄瓜的植株不如春黄瓜，株行稍密些增加产量。秋黄瓜前期生长需温度，黄瓜出苗后降温，通风 25～27 ℃。8月下旬要修补薄膜，逐渐减少通风量，当夜间温度低于10 ℃，要用草苫防寒、增火炉。搭架、绑架（防治病虫害等同春棚生产）灌水要根据秋棚的特点而定，播种至结瓜，要适温适水，促进秧子健壮生产，争取能在2个月内长成秧，关基部结瓜，保证低温到来前确保一定的产量。中后期，由于温度渐低，黄瓜植株长势逐渐衰弱，要适当控制水分，可采取隔垄轮灌，在结瓜盛期，结合灌水，可追施1～2次硝酸铵，用量为300 kg/hm2，及时摘瓜，促进后期瓜成熟。
3 参考文献
[1] 孙新政.日光温室越冬茬黄瓜栽培技术[J].河南农业科学，2000（9）：39-40.
[2] 王庆芬，周晓，常磊，等.冬暖棚越冬黄瓜高产配套技术[J].内蒙古农业科技，2004（S2）：3.
男，安徽省庐江县人，硕士，助理农艺师。主要从事茄果类遗传育种和高效栽培技术研究。
曾参加了安徽省科技厅科技攻关计划项目第一批重大科技专项“西甜瓜种质资源创新研究及新品种选育”和安徽省质量技术监督局2009年度地方标准制订项目“无公害食品 西瓜设施生产技术规程”、“甜瓜品种 黄子金玉”、“绿色食品 南瓜生产技术规程”、2010年度地方标准制订项目“早春茬无籽西瓜日光温室生产技术规程”、“甜瓜种子生产技术规程”等的研究。
黄瓜也称胡瓜或青瓜，属葫芦科植物。原产于印度，古代由印度分两路传入我国，一路从东南亚水路传入华南，经驯化形成华南型黄瓜；另一路经新疆将种子带到北方，经驯化形成华北型黄瓜。黄瓜是人们生活中不可缺少的蔬菜之一，在膳食结构中占有重要的地位，以营养丰富、气味芳香、生熟俱佳深受消费者欢迎。除鲜食外，黄瓜泡菜、腌制等加工品种也享誉国内外。黄瓜果汁还有褪斑嫩肤、营养保健之功效。此外，黄瓜的叶片和茎蔓具有清热、利水、除湿、滑肠、镇痛等多种作用。
江西是黄瓜生产和消费大省，生产上所用品种绝大多数为杂交品种。
1 江西省黄瓜生产现状
黄瓜适应性好，在赣南、赣中和赣北均有栽培，主要集中在赣中和赣北地区。由于黄瓜的利润相对较高，价格相对稳定，农民种植黄瓜的积极性很高，近几年江西省的黄瓜栽培面积呈稳定性增长趋势。过去黄瓜多于春栽，到夏秋供应市场，所用品种一般以地方品种为主。近几十年以来，黄瓜生产飞速发展，栽培类型由露地到小棚、大棚、大棚套小棚、日光温室等不同设施栽培；栽培季节由春夏到夏秋、秋冬、冬春四季均可栽培；栽培品种由地方品种到地方品种提纯复壮再到杂交品种。
近几年，江西省黄瓜生产用种已变成以杂交品种为主，地方品种为辅的趋势。杂交品种有津研系列及中农系列，地方品种一般都是各个种子店自己取名字，例如宜春瓜农种的“白黄瓜”。
2 江西省黄瓜主要栽培模式
2.1 早春露地黄瓜栽培
早春黄瓜育苗一般从12月中下旬开始，翌年2月上旬，当黄瓜苗龄达到40～50天，株高15～20 cm，茎秆粗壮，节间短、子叶完好、叶色正常、叶片肥厚、真叶展平，具3～4片真叶时，开始定植。定植时温室内温度不低于10℃，地温要稳定在13℃以上。采用大小行栽培，大行距70 cm，小行距50 cm，株距
30 cm。667 m2保苗3 700株左右。
2.2 秋延后栽培
以7月中下旬播种为宜，可露地直播也可育苗移栽。定植后因高温多雨，必须注意防止小苗徒长，控制浇水，少施氮肥，增施磷、钾肥，使植株壮而不旺，保持土壤见干见湿。当植株达到20 cm左右时，追一次有机肥，结合浇水每667 m2用豆饼100 kg或发酵好的鸡粪500 kg，随后插架或吊绳。
2.3 塑料大棚早熟栽培
常采用地膜、小拱棚、草帘、大棚组合覆盖的方式栽培。一般塑料大棚黄瓜早熟栽培比露地栽培可以提早25天左右上市。1月下旬播种，采用电热温床穴盘育苗。2月下旬到3月上旬选早春冷尾暖头无雨的天气定植。
3 江西省黄瓜高产优质栽培要点
3.1 种子处理
播前浸种2～3 h，后用75%百菌清1 000倍液浸泡15 min，或用50%多菌灵500倍液浸泡60 min，或10%磷酸三钠液浸泡20 min，进行种子消毒，杀死病原菌，也可用50～55℃温水浸种30 min，浸种时顺一方向搅拌，后用清水继续浸泡2～4 h。
3.2 田间管理措施
①植株长有6～7片叶，瓜苗抽蔓时及时用竹木条搭架，1株插一条，搭成1.5～2 m高的“人”字架，4根架材绑在一起。
②蔓长约33 cm时即可绑蔓，以后每隔2～4节绑一次，每次绑蔓要采取将苗拉直或弯曲的办法，使全田的瓜苗顶端尽量在同一高度，绑蔓宜在下午进行。
③摘除下部侧枝，保留中上部侧枝，中上部侧枝要留1～2片叶摘心，促使结瓜，主蔓长到架顶后摘心，促进结回头瓜。
④黄瓜生长后期，对无能力结回头瓜节上的枯黄老叶要及时摘除，以利通风透光减少病害。
⑤开始结瓜后施肥要少量多次，保持土壤湿润，田间出现积水要及时排除，遇高温干旱要及时灌“跑马水”。
⑥根瓜开始膨大时第一次追肥浇水，一般667 m2用尿素10 kg，氯化钾5 kg对水淋施，以后每隔8～10天追1次肥。
3.3 采摘
要提早采摘根瓜，以防坠秧，其他部位瓜的采摘也要根据瓜秧长势来掌握，对于畸形瓜要及时摘除，以集中养分供正常幼瓜的生长，商品瓜宜在早晨采收，以保持鲜嫩。
4 江西省黄瓜生产过程中存在的问题
4.1 单位面积产量低
过去几十年江西省黄瓜种植面积迅速扩大，总产量明显提高，但单位面积产量却一直较低，仅达到国内平均水平，与国内其他农业发达省份如山东等省相比，还有不小的差距。
江西省黄瓜单产低的原因较多，主要有：①管理水平较低，投入少；②品种更新换代慢，良种利用率低，江西有很多地方还在使用地方品种或者津研系列黄瓜品种；③江西省黄瓜栽培以露地栽培为主，保护地栽培面积相对较少。
4.2 盲目生产严重
江西省黄瓜生产主要是根据农民个人经验进行安排，缺乏市场信息和专人指导。
4.3 农药残留量较大
在黄瓜生产过程中，农民大量使用杀菌剂，造成农药残留量较大。
4.4 保护地生产安全系数低
江西属亚热带季风气候区，雨量充沛，春季的连续阴雨天造成的低温弱光，易给大棚黄瓜生产造成严重损失。
4.5 加工率低
江西省生产的黄瓜绝大部分作为鲜食，只有在生育后期，品质降低后才用于加工，而且加工工艺粗放简单，商品率很低。
关键词：黄瓜；早春大棚栽培；田间管理；病害防治
近年来，随着国家不断在农业种植业上加大投入，以及城镇对粮食蔬菜的需求持续增加，蔬菜的种植面积逐年增加。为了蔬菜提前上市，让农户获得一个好的收益，早春大棚栽培技术应运而生，近年来早春塑料大棚黄瓜的种植面积在逐年的扩大，但是，农户在种植时经常会遇到种植技术难题，作者经过多年的实践经验和具体的操作，总结出了早春塑料大棚的栽培技术。
1 黄瓜生物学特性
1.1 温度。黄瓜为喜温性蔬菜，一般在10～35 ℃都能生长。其最适温度白天为25～32 ℃，夜间15～18 ℃，昼夜温差为10～15 ℃。黄瓜不耐低温，0 ℃以下几小时就被冻死，但经过锻炼的幼苗，能耐短时间0 ℃的低温。黄瓜对地温反应敏感，根系生长适温为20～25 ℃，最低生长温度为8～10℃。
1.2 光照。黄瓜为喜光蔬菜，日光充足条件下同化作用旺盛，产量和品质都会提高，一般黄瓜品种如连续遇到阴雨天气，开放的雌花就不能坐果或者结畸形瓜，而经过长期选育而成的耐弱光照的温室黄瓜品种，阴雨天气仍旧可以比较正常的坐果。
1.3 水分。黄瓜叶多又大，植株生长快，生长期长，果实含水量高，可多次采收，产量高。温室黄瓜的产量在所有栽培作物中产量是最高的。黄瓜对水分的需要量很大，但是根系分布较浅，吸水能力也较弱，故必须在各个生育期充分供给必要的水分。
1.4 空气湿度。黄瓜对空气湿度很敏感，空气相对湿度在70%～80%时，生长良好。西欧国家冬季温室栽培都采取加温来降低温室的空气湿度，这是促进黄瓜生长、减少病害的关键措施。冬季大棚栽培黄瓜要特别注意采用降低大棚内空气湿度的措施，如大棚内全面用地膜覆盖，或者晚上用能吸水的无纺布来覆盖保温等。
1.5 土壤及肥料。不同土质及肥料对黄瓜的生长及发育有不同的影响。砂性土壤通气性好，幼苗及前期生长发育快，但后期容易脱肥，故应该在耕翻土地时，大量施用有机肥料。
2 早春大棚黄瓜栽培技术
黄瓜早春种植实行大棚技术的目的是为了提早上市供应，解决蔬菜青黄不接难题。早春黄瓜种植的时间一般是在一月下旬到二月中上旬种植，三月初进行育苗、定植，四月下到七月中下旬供应市场。
2.1 品种选择。黄瓜在春季栽培，因其定植时间早，环境温度低，不利于黄瓜的生长，植株达到生育期后病虫害集中爆发防治困难。因此，为了保证黄瓜早产和质量，种子的选择上应该慎重小心，一般选用抗病性能优良，耐重茬早熟品种，如长卡 、农大春光1号、津优13号、长绿1号 、津春 2 号、等早熟抗病品种。
2.2 黄瓜育苗。早春大棚黄瓜高产的管理技术前提就是培育出健康、茁壮的适龄种苗，大棚黄瓜种苗育苗期一般在45天左右，当采用温床育苗技术后，种苗育苗时间缩短，一般在25～30天就可达到定植的标准。早春大棚黄瓜定植的最佳时机是在三月中旬定植，育苗期选择在一月下旬或者二月上旬。
2.3种子处理与播种。种植前应将种子进行必要的处理，具体方法是将其浸泡在水温为55摄氏度的水中，并不断搅拌，当温度降至35摄氏度后，停止搅拌，浸泡四个小时。浸泡完后将种子搓洗干净晾干进行下一步工作。为了防止植株生长到后期根腐病和枯萎病爆发，在育苗前对种子进行消毒杀菌，具体方法是将种子浸泡在35%浓度大小的100倍液的福尔马林溶液中，浸泡5～10分钟，而后将其清洗干净，准备催芽，催芽的具体方法是将种子浸泡在合适浓度大小的乙烯溶液中，浸泡20分钟，而后将种子移植在催牙床，调节温度的大小，一般要求温度在30摄氏度左右。育种方式采用营养钵育苗，要求土壤要装至营养钵端口下2厘米处，然后将其植入育苗床，放入种子，用沙土将其剩余空间填满，最后散水保持湿润。
2.4 土地整改施肥。大棚作物收获之后，应在秋季对大棚土地翻耕、修整、施肥。这一时期，主要施加农家肥，再配以少量的过磷酸钙和草木灰，具体的施入量为，农家有机肥每亩5000～6000公斤，过磷酸钙50～100公斤，草木灰25～50公斤。同时大棚内为防止根腐病和枯萎病等病虫害的发生，土地表面喷施多菌灵溶液2公斤、敌百虫1公斤，然后对土地进行深耕翻晒。黄瓜定植前的一个月，要对大棚进行扣棚，提高地表温度。前期工作还包括了，提前半个月对土地进行修整和作畦，按照相关栽培技术开沟，土地修整工作做完后，每亩土地施以腐熟肥200～300公斤，集中条施，土地处理完成后，规定大棚内黄瓜种植的沟距，相邻之间的沟距90厘米垄宽70厘米。
2.5 定植方法和密度。（1）定植天气的选择。定植前要选择在一个晴朗的上午进行，定植的深度不要太深，一般以稍微露出土坨为衡量标准。（2）定植密度。合理的定植密度是早春大棚黄瓜增产增收的先决条件之一，其中每亩的定植数量大概在5000～5500株为宜，定植的形式采用在100厘米宽的畦面上进行双行定植，株距在15～25厘米之间。采用单行定植的株距应在15～20厘米的范围之内，每亩定植不能超过4500株。（3）定植的后期管理。定植后5～7天左右，当白天的气温不高时，建议不要过早的通风换气，定植后10天之内建议也不要通风，这样有利于提高棚内和地表的温度，促使黄瓜幼苗快速成长。幼苗缓苗后，要严格控制棚内的水分含量，对棚内的实时温度要做到定期监测，一般白天棚内温度控制在20～30度之间，最低不得低于20度，关闭所有的通风口。当气温低于15度后，要在大棚的表面覆盖草苫，提高棚内的温度。夜间，棚内温度应保持在15～20度之间，温度过低会使植株遭受冻害。
2.6 病虫害防治
2.6.1 主要病虫害。黄瓜种植后期，病虫害的发生几率会大大增强，这一时期的病虫害主要有，根腐病、枯萎病、白粉病和霜霉病，主要害虫有红蜘蛛、白粉虱等害虫。
2.6.2 防治办法。春大棚黄瓜主要病害有枯萎病、病毒病、霜霉病、白粉病、细菌性角斑病等。根据当地的经验，苗期主要防治猝倒病，发现病株及时清理并用枯萎灵600～800倍液灌根。大田生长期多种病害一起防治，防治枯萎病的药剂有枯萎灵、根腐宁（敌磺钠）、多菌灵、托布津，可根据田间情况单用或混用，在移栽后1～2周进行灌根和喷施1～2次；防治霜霉病、细菌性角斑病用杜邦克露（霜脲？锰锌）、可杀得（氢氧化铜）、农用链霉素等喷施；病毒病用杀毒矾喷施。上述药剂在结瓜期根据情况每7～10天防治1次，交替用药。防治蚜虫、白粉虱用一遍净、敌敌畏等，也可采用效果好、方法简单的烟熏剂防治。
2.7 采收
为不影响瓜蔓的生长，前几节瓜应在瓜条稍小时及时采收。进入4月份气温回升，黄瓜进入结瓜盛期，1～2 d就应采收1次。
结束语
早春大棚黄瓜是东明县栽培面积最大的设施蔬菜之一。由于早春气温低，黄瓜育苗、栽培管理难度大，要取得黄瓜的早熟丰产，获得较好的经济效益，在选择好的品种，采用科学的管理技术的基础上，才能达到优质高产。
参考文献
[1]陈新民. 塑料大棚黄瓜早春栽培技术[J]. 良种良法，2012，7（01）：39.
现在多数菜农都知道选用良种,但不采取相配套的栽培技术,也很难取得丰收。如品种的耐低温性、耐热性、抗逆性、抗病性等不同,对栽培季节、栽培条件和管理方法等的要求也不同,应采取相应配套的栽培管理措施。特别是在田间带露管理和病株管理后不进行消毒,就直接接触健康植株等不良生产习惯,容易造成人为病虫害传播,应该坚决杜绝。
2.不同蔬菜作物同棚栽培、互相影响
在下乡调查过程中,常常见到黄瓜、番茄同棚栽培,这种栽植方法弊多利少。原因就在于黄瓜、番茄两种作物根系分泌的物质有相互抑制对方生长的作用,如果同在一个温室或大棚内栽培,势必会影响双方的生长。并且黄瓜和番茄均易发生蚜虫、白粉虱等虫害,一旦一种作物遭受虫害,另一种作物会很快受到侵害。同时,黄瓜和番茄在生长中所需的温度也不尽相同,适应一种作物生长环境另一种作物就会受到影响,导致效益降低。因此,黄瓜、番茄不能同棚栽培,必须单独栽植效益才好。
3.育苗时种子不消毒,种苗带病定植
菜农在育苗时常常忽视种子消毒,定植时种苗选择不当,特别是从病区移苗,就容易引起病虫害蔓延,造成灾害性的损失。因此,在黄瓜育苗时必须采取物理方法或化学农药等手段进行种子消毒,严禁杜绝从病区移苗栽植。
4.浇水不及时,浇水过量或浇不均匀
黄瓜既怕旱又怕涝,对水分要求很严格,不论是低温高湿还是高温高湿都会引发病害。表现在苗期水多徒长,第一雌花节位抬高,结瓜期浇水不及时易产生畸形瓜,大水漫灌易导致土壤板结影响根系吸收等。因此,浇水要看天、看地、看作物长势等,均匀合理浇水,促使黄瓜长势健壮,抗逆性强,丰产增收。
5.施肥不科学,速效肥使用过量
不注重配方施肥和平衡施肥,忽视有机肥的施用。化肥用量过大,导致土壤板结、土壤盐渍化、营养元素不平衡等,引起缺素等生理性病害的发生。因此要大力推广测土配方施肥技术,作物缺什么、补什么,达到平衡施肥,促使健壮生长。
论文摘要有机生态型无土栽培利用固态肥料代替传统无土栽培营养液，具有节水、节肥、省工、高产优质、不受地域限制和产品洁净卫生等特点。特介绍黄瓜有机生态型无土栽培技术，主要包括设施构造、无土育苗、定植、日常管理等内容，以期为黄瓜有机生态型无土栽培的推广种植提供技术支撑。
有机生态型无土栽培是由中国农科院蔬菜花卉研究所无土栽培研究组郑光华等于20世纪90年代初开始研究，到1993年北京海淀区农科所有关科技人员加入研究，经多次试验总结制定出完整的技术方案，于1996年正式定名为“有机生态型无土栽培”。该技术利用农业副产品及废弃物，将其转化为植物所需营养源及栽培基质，是我国首创的有机生态型无土栽培新技术。
1有机生态型无土栽培技术特点
（1）栽培的植物营养源大部分或全部来自农业副产品及废弃有机物质，资源丰富，能再生，为传统无土栽培从无机化走向有机化开辟了道路，不仅可解决土壤障碍问题及非农耕地开发农业生产，更是生产绿色食品的市场需要。
（2）有机基质是重要营养源，需加添的营养元素，可施用固态肥料，可省去营养液的配制及供应系统，故设备大为简化，较无机营养液无土栽培投资节省70%以上，在经济上为大量推广应用创造了有利条件。
（3）营养供应可根据所需生产的农产品等级，施用不同类型的肥料，如生产绿色AA级农产品可全部施用有机肥，生产绿色A级农产品可施用有机肥加部分无机化肥。
（4）有机生态型无土栽培设施的商品化，可加速推广该项技术，可使得该栽培技术更简明，施肥配方化，管理规格化。宜发展成工厂化、产业化生产，增加规模效益。
（5）该项技术应用于设施园艺栽培，可有效克服土壤连作障碍，生产特种、珍贵的花、果、菜，产品质优、高产，可达绿色食品标准，在瓜、果、叶菜类上均表现味浓纯正，外观形正色亮，仅用眼、鼻感官就可鉴别，产量一般比土壤栽培高50%左右，有些超过1倍以上。
2黄瓜无土栽培技术
2.1无土栽培的设施构造
利用日光温室，室内安装无土栽培系统，包括栽培槽、灌水设施、栽培基质。
（1）栽培槽。温室内北面留70~90cm作为走道，南面余30cm，用砖砌成南北走向的栽培槽，槽内内径50cm，槽连框高24cm（平放4块砖），槽间作业道40~60cm。也可直接在地上挖半地下式栽培槽，深12cm，两边再用2层砖垒起，在槽的基部铺一层厚0.1mm的塑料膜，膜上铺一层持水层，多用河沙，约3cm，河沙上再铺一层编织袋，上面填栽培基质。
（2）灌水设施。用自来水或建水位差的蓄水池，也可以用水泵加压的灌水系统，棚内主管道和栽培槽内的滴灌带均用塑料管，槽内的滴灌带2根。
（3）栽培基质。栽培基质在生产过程中较为重要。有机质可根据当地易得的有机材料，如玉米秸、锯末、菇渣等；无机质可用河沙、煤碴等。有机和无机按一定的比例混合，如河沙∶锯末∶玉米蕊粉∶豆秸粉为1∶2∶1∶1，基质使用前必须进行消毒处理，可使用药剂消毒或蒸汽消毒，每立方米加入3kg有机无土栽培专用肥、12kg腐熟的鸡粪，混合均匀后可填入栽培槽内，每茬作物收获后对基质进行消毒处理。
2.2栽培管理
（1）无土育苗。根据栽培计划与当地条件选择适当的播种期，采用优良的品种。无土育苗可采用育苗盘，也可采用营养钵育苗，按草碳∶蛭石为3∶1的比例配好基质，每立方米混入5.0kg的腐熟鸡粪和0.5kg的蛭石复合肥，混匀后填入穴盘或装入营养钵内，用穴盘的每穴1粒种子，用营养钵的可根据营养钵的大小多放几粒种子，盘或钵下面要铺一层塑料与地面隔开。播种到出苗期，白天应保持28~30℃，夜间保持18~20℃。子叶出土后应降低温度，以白天24~26℃、夜间保持15~16℃为宜。定植前应进行低温炼苗，以白天20~24℃、夜间10~12℃为宜，整个育苗过程中地温应保持在15~20℃为宜，苗盘应保持湿润。
关键词 黄皮金冠无籽；西瓜；特征特性；栽培技术
中图分类号 S651 文献标识码 B 文章编号 1007-5739（2012）14-0068-01黄河金冠无籽西瓜是山西金鼎生物种业股份有限公司培育的抗病优质礼品无籽西瓜新品种。该品种母本为黑皮四倍体自育系SBT-3，利用秋水仙素处理普通二倍体西瓜种子SB2获得。父本为黄皮二倍体自育系YS-5。2002年进行配组，2003—2004年进行品比试验，2004—2005年进行区域试验，2003—2005年进行生产试验和示范，2006年通过山西省农作物品种审定委员会审定[1]。近年来，黄河金冠无籽在山西、河南、河北、山东、四川、湖北等省大面积推广种植，累计推广面积达到310 hm2。
1 特征特性
黄河金冠无籽属中果型黄皮红瓤无籽西瓜品种，中熟，全生育期105～110 d，果实发育期30～33 d；种子易发芽，易成苗，易坐瓜；植株生长势中等偏强，蔓长2.6～3.0 m，茎粗0.7～0.9 cm；叶片中等大，浅裂，叶柄与叶脉为黄色，高抗枯萎病、耐病毒病，抗逆性强，适应性广；第1雌花着生节位在第7～9节，以后每隔4～5节着生雌花；果实圆球形，果皮金黄色，外形美观，果型指数1.00～1.05，皮厚1.1 cm，果皮硬度大，耐贮运；瓤色大红，质脆爽口，纤维极少，无着色瘪籽，白瘪籽小且极少，无籽性能好，风味极佳；中部可溶性固形物含量12.1%左右，边部9.5%左右，单瓜重5～8 kg，产量可达52.5～75.0 t/hm2。
2 优质高产栽培技术
2.1 整地施肥
选择地势高燥、土层深厚、肥沃疏松、排灌方便的砂壤土作种植地。瓜地在头年冬季翻坯，进行冬冻风化，使土壤疏松，以利于增温，减少病虫害[2]。第2年春天耙平、整细，做到上松下实。北方可采用龟背畦或浅沟斜畦栽培，南方因西瓜生长季节多雨潮湿，宜采用深沟高畦栽培。整地时施入基肥，一般施用优质厩肥67.5 t/hm2、硝酸铵450 kg/hm2、过磷酸钙1 200 kg/hm2，或施用磷酸二铵450 kg/hm2、硫酸钾450 kg/hm2，定植前15 d左右混匀沟施[3]。
2.2 适期播种
山西省春季露地栽培一般于3月上中旬选择晴天播种，浸种破壳催芽，营养钵温床或冷床育苗，人工辅助去壳，带土移栽。加强苗期管理，防止幼苗受冻，提高幼苗的抗逆性。
2.3 适时移栽
当瓜苗3叶1心时，选晴天带土移栽。移栽密度9 000～10 500株/hm2，密度不宜过高或过低，密度过低不利于管理、影响效益，密度过高易导致瓜蔓生长繁茂、日照不充分[4]。深沟高畦栽培，行距为1.7～2.0 m，株距为0.5～0.8 m。一般采用单畦两边各栽1行或中央栽单行的栽植方式。瓜苗定植后，立即浇定植水。定植后2～3 d，如果瓜苗出现萎蔫现象，必须浇水保湿，以确保全苗。
2.4 田间管理
出蔓后应适时翻瓜引蔓，确保西瓜生长有良好的通风透光条件，可将每条瓜蔓引向畦的另一边，排列整齐。选择晴天的下午整枝，双蔓或3蔓整枝。为防止发生病虫害，应避免扭伤蔓叶[5]。
加强肥水管理，苗期和果实膨大期，为促进幼苗生长和果实膨大，应合理增施肥水；开花授粉期，为促进结果，应合理控施肥水[6]。一般追施尿素150 kg/hm2、腐熟的饼肥450～750 kg/hm2、硫酸钾150 kg/hm2，穴施或对水浇施。为避免瓜皮出现绿斑，应注意不偏施氮肥，不施未经堆沤腐熟的有机肥。
2.5 人工授粉
授粉对西瓜生长至关重要，为便于昆虫传粉和人工辅助授粉，一般栽5～6行无籽西瓜，间栽1行有籽西瓜。注意掌握好无籽西瓜与有籽西瓜的播种期，保证二者花期相遇。授粉品种集中种植时株数可以适当减少，但需严格进行人工授粉，要求于6：00—10：00进行。用有籽西瓜的雄花按1∶1～2将花粉授到无籽西瓜的雌花柱头上，阴雨天在授粉后要套纸帽挡雨。若出现植株徒长，可采取扭尖等措施，提高坐果率。
2.6 选瓜，留瓜
无籽西瓜低节位坐果易出现畸形、皮厚、空心、白瘪籽大和着色瘪籽多的现象，第4 雌花以后的高节位雌花所结果实易出现三棱形果和空心果，此时应注意选瓜、留瓜。一般选留主蔓第3、4雌花果和侧蔓第2、3雌花果，在幼果鸡蛋大小时，选留位置好、外形美观的幼果。一旦幼果出现绿斑，应及时摘除，再授粉坐瓜[7]。坐果后5～7 d果皮开始转色，应确保幼果有充足的光照条件。当瓜长到1 kg左右时，每隔3～5 d将瓜轻轻转动1 次，使果实表面均匀着色。有条件的地方也可采用套袋栽培。
2.7 病虫害防治
黄河金冠无籽高抗枯萎病，耐病毒病。苗期注意猝倒病、立枯病的发生，在幼苗2叶1心后，可用72.2%普力克水剂和50%福美双可湿性粉剂800倍液喷洒，可与施肥同时
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进行，以减轻苗床内湿度[8]。西瓜定植后，注意防治蚜虫，以
防后期发生病毒病而造成果皮绿斑。防治蚜虫可用20%吡虫啉1 500倍液，每7 d喷1次，连续2～3次。防治炭疽病，用50%多菌灵可湿性粉剂500倍液或70%代森锰锌400倍液，5～7 d喷1次，连续喷3～5次。防治疫病，用25%瑞毒霉素可湿性粉剂800倍液或75%百菌清可湿性粉剂600倍液，5～7 d喷1次，连续3次。
2.8 适时采收，提高果实品质
西瓜的商品质量，特别是感官质量与果实的成熟度关系很大。采收适度成熟的瓜能充分体现其品种的特征特性，不仅瓜皮薄，汁多味甜，瓤色鲜红，而且质地风味好。该品种从开花到成熟需33 d左右。果实成熟时植株形态表现为果实所在节位及其前后节的卷须干枯，果皮变黄，蜡粉减少，果柄和脐部稍凹陷；用手指敲弹果实，发出“砰砰”的低浊音。
3 参考文献
[1] 陶抵辉，张树青.湘育黄玫瑰主要特征特性及高产栽培技术[J].湖南农业科学，2002（6）：14-15.
[2] 刘，阎志红，何楠，等.优质抗病无籽西瓜新品种郑抗2008的选育[J].中国瓜菜，2008（6）：23-25.
[3] 刘，阎志红，何楠，等.高番茄红素含量西瓜新品种绿野无籽的选育[J].中国瓜菜，2012（1）：23-26.
[4] 刘，阎志红，何楠，等.黄皮无籽西瓜——金太阳无籽1号[J].长江蔬菜，2005（12）：10.
[5] 张虎.西瓜新品种——美国巨龙[J].长江蔬菜，2010（11）：9.
[6] 仲卫华，孙亚军，徐月华，等.小型西瓜"特小凤"大棚高产栽培技术[J].上海农业科技，2009（6）：90-91.
论文摘要:本文刹析学案导学的内涵，结合黄瓜栽培教学案例，从学案设计、实施、反思等方面探讨了“学案导学”教学法在提高中职课堂教学效率中的应用。
近年来，中等职业学校学生的生源质量呈现下降趋势。表现在学生文化基础不好，自学能力、探究精神、创新精神差，中职学校课堂的实效性受到了极大的影响，直接影响到学生技能的培养。因此，反思传统的教学模式，探究新的教学方法和手段来提高课堂教学的效率，就显得尤为重要。“学案导学”教学模式能激发学生学习的积极性和主动性，为提高中职学校课堂教学实效性，培养学生自学能力、探究精神、创新精神提供了一条有效途径。
1、“学案导学”教学法的内涵
什么是“学案”?“学案”就是教师根据教学内容和学生的认知水平、知识经验编写的供学生课前预习，课上使用，课后复习用的书面的学习方案。“学案导学”实质是以“学案”为载体、“导学”为手段的、种教学模式。教师根据上课的实际安排分课时编写学案，就是一节课一个学案。学生根据教师设计的学案，认真阅读教材，了解教材内容，然后根据学案要求完成相关内容，学生可提出自己的观点或见解，师生共同研究学习。这充分体现教师的主导作用和学生的主体作用。在这种教学模式下，教师主要做学生的组织者、支持者、评价者，引导学生积极思考，培养他们的创新精神和自学能力，教会他们如何学习，如何思考，提高学生的分析和解决问题的能力。
中等职业学校学生文化基础不好，自学能力、探究精神、创新精神差，采用传统的教学教育模式显然已经很不适应课堂教学的要求。在中职课堂中使用“学案导学”教学模式，能提高课堂教学效率，发挥学生的积极性和主动性，培养学生自学能力、探究精神、创新精神，为培养学生实践技能打下良好的基础。
2、黄瓜栽培学案的设计
学案设计，要求从教材的编排原则和知识系统出发，对大纲、教材和教参资料进行认真分析，对学生的认知能力和认识水平做出正确判断，在处理教材时，尽量做到重点突出，难点分散，学习内容适中，导学方法得当，达标习题全面等等。根据以上要求在设计黄瓜栽培学案时，从以下几个方面进行:
2.1明确制定黄瓜栽培学习的目标，突出重点，分散难点
学案应该具备明确的学习目标，并突出学习重点和难点，让学生一目了然，知道本节课要学习的内容及主攻方向。本节课目标就是掌握黄瓜对环境条件的要求;黄瓜的多种栽培方式;黄瓜的生长发育;黄瓜的栽培技术。黄瓜的栽培技术是重点，在栽培中肥水的管理技术是难点。
2.2有层次、有梯度地设计黄瓜栽培的学案内容
学案内容是学案的核心。学案内容的设计，就是根据教材特点、学生的实际水平能力，联系生产生活实际，设计成不同层次的问题，编排出合理的知识体系。要根据具体情况对教材内容删减、合并、重组，将知识点转变为探索性的问题点、能力点，从而激发学生主动思考，给学生留有创造性学习的空间，并能联系生产实践。在设计层次性、梯度性上的要求是:根据学生对问题的认识逐步加深，做到循序渐进，使学生真正从教师设计的问题中找到解决问题的方法，学会看书，学会自学，进而养成独立思考学习的习惯。
在黄瓜栽培学案中首先设计了以下基础性问题供全体学生预习时思考:①黄瓜对环境条件(温度、光照、水分、土壤营养)有何要求?②黄瓜培育壮苗要抓好哪几个环节?③露地黄瓜栽培主要技术措施有哪些?④黄瓜喜湿喜肥，但吸收水、肥能力弱，应怎样对黄瓜进行水、肥管理?⑤怎样对黄瓜进行搭架整枝?⑥黄瓜的主要病虫害有哪些?怎样防治?这样，学生带着学案上的问题看书，预习的目的更加明确，大部分学生通过预习基本上能解决这些问题。这种层次性设计，能引导学生人人参与到学习中来，体验探究过程，感受成功喜悦。
其次，为了满足不同学习水平学生的需要，使学优生从学案中感到挑战，一般学生受到激励，学困生一也能从中尝到成功的快乐，让不同水平学生都参与并学有所得，提高每个学生学习的信心。在预习基础上，提出一些拓展学生思维的探究性问题:①为什么黄瓜早产高产，但难以稳产丰收?②如何使黄瓜的雌花形成得早而多?③黄瓜有时会出现畸形瓜，如尖嘴瓜、大肚瓜、细腰瓜等，有时会出现苦味瓜，这些会使黄瓜的品质大大降低，探究畸形瓜、苦味瓜的产生的原因及防止?④黄瓜能嫁接吗?嫁接苗用于什么栽培方式上?有哪些嫁接技术，具体怎样操作?对于上述探究性问题，学生必须查阅相关资料才能获取答案，适合于中等以上学生去探究思考，带着问题走进课堂，从而培养他们自主学习和探究创新的习惯。
2.3达标训练
达标训练题型要多样，量要适中，题目应紧扣本节课的教学内容、能力培养目标和学生的认知水平进行。为此，笔者精心设计有“阶梯性”、“层次性”的题目在课堂上完成:①为防止黄瓜种子“带帽出土”，播种时种子必须放。②黄瓜应采取的追肥原则。③黄瓜嫁接的砧木主要是_，嫁接的方法主要有 和 。④黄瓜花芽分化期间，以下哪些条件有利于形成雌花:a短日照、低夜温;b长日照、夜温偏高;c氮磷营养供应较大;d较高的coz浓度;;e外源激素乙烯利。⑤为什么说黄瓜早产高产但难以稳产?
另外还要注重基本技能的训练，如黄瓜栽培管理，在课堂上难以完成，可以放在课外让学生完成，如组织学生在校外蔬菜基地参与黄瓜栽培管理，从播种育苗一直到采收，使理论教学和实践操作有机结合，教师根据学生实践动手情况进行总结评价，了解学生技能达标的情况。
3、黄瓜栽培“学案导学”的组织实施
“学案导学”的实施，有以下几个环节:依案自学一课堂讨论。点拔精讲、练习检测、课后巩固。
3.1依案自学
依案自学是“学案导学”教学法重要的一个环节，它能充分体现学案的导学功能，又是实现“主体先行”的关键环节。在课前把精心编好的学案发给学生，让学生明确学习目标，并在学案问题的指导下对课堂内容自主学习，主动学习教材及查阅一些参考资料，掌握黄瓜对环境条件的要求、黄瓜培育壮苗的环节及高产黄瓜栽培主要技术措施。通过自学，学困生可以找出书中重点、难点;中等生能标出自己的疑问，带问题进课堂;学优生掌握自学的方法。
3.2课堂讨论
课堂伊始，教师要先进行导课，展示本节课的学习目标，对一些基础知识可以提问，了解学生的预习情况。对于一些重点、难点知识，往往也是学生的疑难问题，提出后采用分组讨论，每5-6人一组，阅读教材，讨论疑难。讨论应遵循以下原则:
第一，避免草草了事或形式主义，最大限度地提高课堂教学效率。第二把握课堂讨论节奏时机，讲究艺术，注重灵活性。如何使黄瓜雌花形成得早而多?指导学生从黄瓜花芽分化对环境的要求及受外源激素两方面来归纳问题。第三，导学应灵活多样，并根据教学不同情形，灵活调整学案，及时完善课堂教学，不受既定学案束缚。第四，做好小结，将讨论结果和疑难问题列出提纲，由代表向全班陈述。
3.3点拨精讲
经过小组讨论，集中解决不了的问题或者各组容易出错的问题，由教师精讲。教师的精讲要有针对性，抓住要害，切忌面面俱到;要有启发性，要最大限度地激发学生的思维，并结合教学重点、难点，进行讲解。
这节课的难点是黄瓜的水肥管理，也是学生最容易出错的地方，教师要点明黄瓜水的管理一般遵循薄水勤浇的原则。苗期保持湿润，当根瓜坐住时开始浇水，盛瓜期是黄瓜一生中需水最多时期，应增加浇水次数，每隔1一2天浇一次水。肥的管理，根据黄瓜长相和生育期长短，进行平衡施肥，适时追施氮肥和钾肥。一般掌握第1次摘收黄瓜前不施肥，第1次摘瓜后随水追肥，结瓜初期结合浇水隔两次水追一次肥，结瓜盛期可隔一次水追一次肥。每次每亩追施尿素5kg，开沟追施或穴施，生长中期追施硫酸钾8kg。同时，应有针对性地喷施微量元素肥料。比如喷施叶面肥防早衰。
3.4练习检测
课堂上要留出时间让学生进行练习，以了解全班学生对各个知识、能力点的掌握情况。要限时完成课内达标训练题，此间教师巡视，做好个别辅导工作。这样既能使学生当堂消化、巩固知识，又能为教师提供直接的反馈，以便对练习中出现的问题及时发现，给予指正，对学生薄弱部分进行补救，对错误部分进行纠正，力争整体达标。
3.5课后巩固
课后教师要根据课堂讨论及课堂评价中出现的一些问题，适时将学案收回，仔细审阅，及时安排指导和讲解来巩固学习内容，使学生在“无疑一有疑一无疑”的过程中，由未知到有知、由浅人深、由表及里、由此及彼地掌握知识，增强学习能力。
4、对黄瓜栽培“学案导学”教学模式中几个关键环节的思考
4.1“学案导学”要注重“学”
在设计学案时要充分考虑学生的情况，摸清学生的认知情况、各个学生的学习状况以及对教学效果的反馈来编制体现学生需求的学案。此外，学生们之间的互学互研使得学生能够学到同学独特高效的学习方法和技巧，提高自己的学习效率。
4.2“学案导学”要讲究“导”
教师适当的引导能够维持学生持久的学习动力，还能缩短获取知识的时间，提高学习效率。“导”要求教师要有较高的驾驶能力，要善于处理放与收、问与答、个体与全体、学生与教材等几方面的关系，既要使学生畅所欲言，做到活而不乱，又要难易适中，高质量地完成课堂教学任务。
4.3“学案导学”教学实践中要尽量关注学困生
一部分学生若不能认真完成学案中基础知识的自学要求，在课堂讨论环节中处于被动地位，更不用说课堂知识的延展和研究性学生。教学实践中要促使这部分学生愿意学习，做到既发展了学优生，又使学困生有所进步。
4.4学案的编写要集思广益，避免闭门造车