时间：2023-05-29 17:50:00
关键词：蔬菜 无土栽培 优势 特点 前景
沂南县交通便利，是公路南北通达、东西连贯，资源丰富，区位优越，是一块富饶的土地。这里气候宜人，土地肥沃，风调雨顺，农业开发条件得天独厚。近几年来，沂南县不论政治建设、还是经济建设都进入高速发展阶段，影响力显著提高。现在人民的生活观念与生活质量也呈现前所未有的高品味，然而食品卫生与蔬菜质量都已跟不上时代步伐，夏季蔬菜农药中毒现象屡见不鲜，沂南县无公害蔬菜建设虽然起了步，可任重道难。因此，为提高沂南县人民生活质量，满足市民生活的需要，在沂南县建立一个大型的无公害蔬菜生产基地――大棚无公害蔬菜生产基地势在必行。这样既能填补沂南县无土栽培蔬菜建设的空白，又能解决一部分下岗人员或农村业余劳动力上岗，同时提高了市民的生活质量，满足了市民的营养、安全、保健的饮食要求。
1无土栽培的主要优势
蔬菜无土栽培就是用人造的根际环境取代天然的土壤栽培作物。这是近十几年发展起来的一种新的作物栽培技术，它不像传统的栽培技术那样在土壤里栽培作物，而是将作物栽培在人工配制的营养液里，或者是栽培在特殊的介质中（河沙、蛙石、农作物秸秆等），定时定量地供给营养液，所以也称营养液栽培、水培、水耕等。
无土栽培与传统土壤栽培相比，无土栽培具有非常鲜明的优势。
1.1生长快、产量高、周期短。无土栽培能依作物不同生育阶段特点，提供最适宜的营养、水分、空气等条件。只要阳光充足，可以进行密植或立体栽培，收获期提前，产量可提高几倍至十几倍。
1.2产品质量好。无土栽培通过控制营养液的成分和浓度甚至环境，能提高作物的营养成分。其商品外观和糖度、维生素及其他矿物质的含量有明显提高。同时，由于无土栽培可避免重金属离子、寄生x、病原菌及人粪尿、农药、除草剂等对产品的污染，产品可达洁净化，亚硝酸盐含量也有所下降。
1.3节省劳动力、肥料、用水。无土栽培改革了传统的农艺操作，可以机械化、自动化生产，减轻劳动强度。无需翻耕、除草，节省劳动力。避免土壤栽培时的肥料水分流失，以及土壤固定所造成的浪费，较传统栽培省肥50%、省水80%。
1.4克服土壤连作障碍。无土栽培可以避免土壤传染性病虫害，防止土壤盐类积聚，也可以避免土壤缺素症；设备的清洗消毒方便，种植任何作物均可连作。
1.5不受土壤条件限制。无法实施土耕的地区只要阳光、温度、水分等条件满足，都可以进行无土栽培，如海岛、沙漠、阳台、楼顶、轮船以及盐碱地、复耕地等。
1.6不完全受气候变化的影响。较先进的无土栽培采用全自动控制，光、温、水、二氧化碳均由电脑控制，不受气候环境变化的影响。初级的无土栽培也有设施保护，不完全受气候环境变化影响。
蔬菜无土栽培技术是现代科学技术在蔬菜生产上的集成，代表先进的生产方式，属高新农业技术，将成为未来优质蔬菜的发展方向。
2简易无土栽培技术
无土栽培可分为固体基质栽培和液体栽培两大类，每类又有多种方式，目前国内外较常采用的无土栽培有固定基质栽培中的砂培、岩棉培、农作物废弃物基质培和液体栽培中的营养液膜培、动态浮根培。营养液膜培需要较好的设备，且营养液量较少，不大稳定，短期停电、停水对作物影响很大，对环境变化（如气候）适应性差。此法不太适宜沂南县市实际情况，在山东省无土栽培面积较大的是固体基质培的砂培及动态浮根培的华南式浮根水培。
2.1华南式浮根水培的特点
该技术设备由保护系统、栽培系统、循环系统、控制系统和加氧系统五部分组成。具有下列5个特点：创造良好丰氧的根际环境，增加气生根；具有稳定的根系温湿度条件；营养液动态流动，对植物营养供应稳定，不怕短期停电；降温效果好，适应热带亚热带地区使用；投资低，建设速度快，设备简易且可多次使用。
2.1.1设备构成。①保护系统标准钢架薄膜大棚，大棚结构为6m×30m，高3.0m，上盖宽7.5m，厚0.075mm的多功能防滴膜，在炎热夏天上盖透光率459毛的遮阳网，四周为白色防虫纱，规格为20目/cm。②栽培系统由定植板、营养杯及液糟组成。定植板和液糟由聚苯泡沫板组成，定植板宽38cm、厚2cm、长1m，板上有定植孔，液糟内盖一层0.03～0.04mm的聚乙烯黑膜。③循环系统由水泵、管道、贮液池组成。营养液循环路线为贮液池―水泵―管道―出液口―栽培床―排液口―贮液池。④控制系统由定时器、自动加水器、控温仪等组成。定时器主要用于控制供液间歇。⑤加氧系统由浮板、总体加氧器及分体加氧装置组成。
2.1.2设施性能。①创造根际良好的丰氧环境，培养气生根作物。无土栽培是利用人造根际环境，取代天然土壤的栽培方法，浮根法就是在栽培床内设置浮根，上铺无纺布，创造湿润的环境，促进植物滋生大量的气生根，从而吸收空气中的游离氧。另外，在营养池中安装了加氧装置，使营养液达到溶氧饱和度的809毛以上，从而创造了丰氧环境，有效地解决了根系的氧气供应。②营养液供应稳定。栽培床内贮液深4～6cm，相当于植物最大日耗量的3～6倍，幼苗定植后，大部分根系直接浸在营养液内，因而在生长过程中若发生短期停电或循环系统故障，也不会影响植株对营养的吸收。③降温效果好，适合热带、亚热带地区使用。④投资低、效益高、设备简易，有很好的推广前景。
2.2固定基质培或有机生态型无土栽培
所谓有机生态型无土栽培技术是指不用土壤而使用基质，不用传统的营养液灌溉植物根系，而使用有机固态并直接用清水灌溉作物的一种无土栽培技术。有机生态型无土栽培设施系统由栽培糟和供水系统两部分组成。在实际生产中栽培糟用木板、砖块或土坯垒成高15～20cm、宽80cm的边框，在槽底铺一层聚乙烯塑料薄膜，可供栽培2行作物。槽长视棚室建筑形状而定，一般为5～30m。供水系统可使用自来水基础设施，主管道采用金属管，滴灌管使用塑料管铺设。有机生态型基质可就地取材，如农作物秸秆、农产品加工后的废弃物、木材加工的副产品等都可按一定比例使用。为了调整基质的物理性能，可加入一定比例的无机物，如珍珠岩、炉渣、河沙等，加入量依据需要而定。有机生态型无土栽培的肥料，以一种高温消毒的鸡粪为主，适当添加无机化肥来代替营养液。
参考文献：
[1]李培强.农民巧用蔬菜轮作拓富路[J].农业知识：瓜果菜，2005（8）：47.
关键词：番茄：栽培
为了解决当地自然条件不足与农业发展的问题，北海市引进了大棚蔬菜无土栽培技术。大棚番茄无土栽培技术，具有，投入低，产出高易操作，品质好等优点。
1 栽培设施
1.1 大棚
冬季番茄的生长需要较高的温度，充足的光照，干燥的空气和较大的昼夜温差。由于这样的特性，在北海市进行生产时，必须采用大棚进行栽培。目前常用的大棚有标准的钢管大棚。标准钢管大棚的面积为6m×30m，其它大棚的面积则大小不等。大棚的肩高均为1.8m以上，大棚与大棚之间的距离为0.5～0.8m，大棚肩高以下的四周用30～40目的防虫网覆盖，以便通风防虫。整个大棚覆盖薄膜。
1.2 栽培槽
栽培槽一般用砖砌而成，或在大棚内平整的土地上按规格挖沟做成栽培槽。栽培槽做好后在槽中铺上薄膜放满基质即可。目前北海市栽培槽的设置和定植方式有：栽培槽外径宽40～50cm，高12～15cm（3层砖），工作行宽70～80cm。栽培槽内单行种植，株距25～30cm，植株间隔往两边斜向上引蔓。该方式可节约基质，减少滴灌管的排布，便于管理操作和清理更换基质。
1.3 灌溉系统
采用滴灌带进行灌溉，即每一个栽培槽布设一条滴灌带，滴灌带的滴孔间距为25～30 cm。
2 基质处理
栽培基质主要利用当地的甘蔗渣、木薯皮、木糠等。木薯皮等可放在露天下经3～6个月的自然日晒雨淋后使用。首先在木薯皮中混X1%生石灰粉调节pH值至6.5左右，然后每667m2基质加100kg磷肥拌匀，有条件的可加入20%粉煤灰，起堆，用0.5%尿素对水淋湿、淋透后盖膜发酵，1周翻堆1次，用薄膜覆盖发酵2～3个月后种植。
3 栽培管理要点
3.1 播种育苗
播种前可先晒种1天，先将用50℃热水浸种并不断搅拌到水温降至30℃时继续浸泡8h左右，然后用湿毛巾包好后用30℃的温度催芽，催芽可用恒温箱催芽法。育苗托盘装入育苗基质，种子露白后点播于6×10穴的育苗盘中，育苗基质最好用市售的专用育苗基质，也可将堆沤腐熟的栽培基质过筛后用于育苗。然后打深度约lcm小洞，将发芽种子放入小洞内，露芽点向下，然后再用基质覆盖铺平洞口，但不能太厚，用多菌灵1000倍液浇透。
3.2 定植
具2叶1心或3叶1心的壮苗即可定植，株距25～30cm。将栽培苗的培样基肥一起和根系移出，这样可以使幼苗能快速定根，提高其生活率。先在栽培槽上填满基质，植前先打好洞穴，便可将幼苗移植到种植穴中，在回土时，不要让基质盖住黄瓜苗叶片，在回土好后，要用手指轻轻压实土壤。在种植好全部的苗之后，最后浇足定根水至全部基质湿透。定植后5d内人工淋水以保苗成活，同时在定植3～5d后可在两苗间液淋施防病。
3.3 温度管理
定植后一周内不通风，以保温为主，应适当保持较高的温度，以利还苗。一般注意低温阴雨和高温天气的管理即可。高温天气时注意加大通风量，尽量将周边薄膜掀起，以降低棚内温度。阴雨天气并伴随低温，要注意在低温来临前，667m2冲施偏钾复合肥20kg左右，在低温并阴雨时段尽量将薄膜覆盖好，以保持棚内温度。
3.4 肥水管理
浇水视天气情况而定，太阳大、温度高每天浇水2～3次，每次5～10min；晴天每天浇水1～2次，每次5min左右即可；阴雨天气栽培基质不见干不浇水、见干时适当浇水，1天1次，每次不超过5min。开始采收后适当加大浇水量。番茄，第一穗果膨大期，复合肥10公斤/亩；第2～3穗果开始膨大期，复合肥30公斤/亩；第4～5穗果开始膨大期，复合肥20公斤/亩。
3.5 植株调整
植株调整主要包括整枝、打芽、绑蔓、疏花、疏果等。
番茄要吊绳子或立架扶持植株及引蔓上绳或架，有利结果。番茄要用双杆整枝法，第一花穗以下第一个侧芽留住，以下腋芽及分枝全部摘除。生长期经常打去从其它叶腋抽出的侧枝，后期打去植株下部老黄叶，以利通风透光。吊秧绑蔓不可过早，以免造成田园管理上的不便，一般在植株第1花序果实膨大、第2花序开花时进行。
3.6 病虫害防治
番茄的主要病害有叶霉病、灰霉病、早疫病，晚疫病及病毒病等。番茄灰霉病和叶霉病可用50%速克宁1000倍，或50%托布津可湿性粉剂500倍液喷雾；早、晚疫病可用95%硫酸铜1000倍液、50%百菌清可湿性粉剂400倍液，或25%甲霜灵可湿性粉剂800～1000倍液，隔7天左右喷1次进行防治。
栽培槽建造
栽培槽选用外观效果较好的聚苯板建造。栽培槽顶部宽40 cm，垂直高度为25 cm，底部呈5 cm深的楔形，槽长按照温室长度安置。
栽培基质
底部楔形处铺陶粒以利于多余水份的散失和气体的贮存，陶粒上装入草炭、蛭石、珍珠岩配制的栽培基质，按照体积比混合均匀，其配比为草炭：蛭石：珍珠岩=3：1：0.5。混配后的基质EC值为1.65 ms/cm，pH值为7.26。
展示品种
展示品种共计128 个，其中樱桃番茄22 个品种，大番茄106 个品种，包括58 个粉果品种和48 个红果品种。
精细化管理技术
育苗
采用72孔穴盘进行育苗，育苗基质按照体积比配制，其配方为：草炭+蛭石+珍珠岩+牛粪=3：1：1：1。参展品种于2013年12月17日播种，播种后白天温度保持在25 ℃左右，夜间13～16 ℃。根据秧苗长势采用EC值1.63 ms/cm、pH值6.5的营养液进行浇灌。其营养液配方参见表1。
定植
秧苗长至6 片真叶，于2014年2月16日定植到栽培槽，槽内定植2行，株距40 cm，温室内定植株数总计14464 株。
定植后管理
植株调整 参展品种均采用单杆整枝，当植株长到50cm时开始进行吊蔓，生长期内及时打掉侧枝，并进行两次打老叶作业，以利于通风透光，防止病害发生。
摘心 每株留5穗果，在最上部花序上留2片真叶，将生长点掐去。
保花保果与疏花疏果 采用防落素处理花序。大果型番茄每穗留3～4个果，对畸形果和坐果过多的，及时采取了疏果措施。樱桃番茄不进行疏果。
营养液管理 在不同的生长发育阶段调整营养液配方（参见表2），定植前用EC值2.43 ms/cm营养液浇透基质，定植后降低营养液浓度，改用EC值2.24ms/cm营养液浇灌，当第一穗果核桃大时，增加各元素用量，促进果实膨大，第一穗果进入转色期改用EC值2.07 ms/cm营养液浇灌。根据植株长势和气候情况每日或隔日浇一次营养液，定植初期每株每次浇液量掌握在300 mL左右，随着植株长大，蒸腾作用增强，逐渐加大浇液量，且营养液浓度也逐渐增加。从定植到5月28日14464株总计浇液量为700.4吨，平均每株每日浇液量为532 mL。基质理化性检测列入表3，表明番茄生长前期其根际EC值处于较低状态，EC值在2 ms/cm 左右，随着营养液浓度的增加，番茄生长中期其根际EC值逐渐升高，EC值达到3 ms/cm 左右，番茄生长后期降低营养液浓度，其根际EC值随之降低。pH值维持在6～6.7范围。
气温管理 定植后一周内提高室内温度，促进缓苗。白天室温控制在30℃左右，夜间室温保持在18～20 ℃。缓苗后白天室温控制在25～28 ℃，夜间室温保持在15 ℃左右。
论文摘要有机生态型无土栽培利用固态肥料代替传统无土栽培营养液，具有节水、节肥、省工、高产优质、不受地域限制和产品洁净卫生等特点。特介绍黄瓜有机生态型无土栽培技术，主要包括设施构造、无土育苗、定植、日常管理等内容，以期为黄瓜有机生态型无土栽培的推广种植提供技术支撑。
有机生态型无土栽培是由中国农科院蔬菜花卉研究所无土栽培研究组郑光华等于20世纪90年代初开始研究，到1993年北京海淀区农科所有关科技人员加入研究，经多次试验总结制定出完整的技术方案，于1996年正式定名为“有机生态型无土栽培”。该技术利用农业副产品及废弃物，将其转化为植物所需营养源及栽培基质，是我国首创的有机生态型无土栽培新技术。
1有机生态型无土栽培技术特点
（1）栽培的植物营养源大部分或全部来自农业副产品及废弃有机物质，资源丰富，能再生，为传统无土栽培从无机化走向有机化开辟了道路，不仅可解决土壤障碍问题及非农耕地开发农业生产，更是生产绿色食品的市场需要。
（2）有机基质是重要营养源，需加添的营养元素，可施用固态肥料，可省去营养液的配制及供应系统，故设备大为简化，较无机营养液无土栽培投资节省70%以上，在经济上为大量推广应用创造了有利条件。
（3）营养供应可根据所需生产的农产品等级，施用不同类型的肥料，如生产绿色AA级农产品可全部施用有机肥，生产绿色A级农产品可施用有机肥加部分无机化肥。
（4）有机生态型无土栽培设施的商品化，可加速推广该项技术，可使得该栽培技术更简明，施肥配方化，管理规格化。宜发展成工厂化、产业化生产，增加规模效益。
（5）该项技术应用于设施园艺栽培，可有效克服土壤连作障碍，生产特种、珍贵的花、果、菜，产品质优、高产，可达绿色食品标准，在瓜、果、叶菜类上均表现味浓纯正，外观形正色亮，仅用眼、鼻感官就可鉴别，产量一般比土壤栽培高50%左右，有些超过1倍以上。
2黄瓜无土栽培技术
2.1无土栽培的设施构造
利用日光温室，室内安装无土栽培系统，包括栽培槽、灌水设施、栽培基质。
（1）栽培槽。温室内北面留70~90cm作为走道，南面余30cm，用砖砌成南北走向的栽培槽，槽内内径50cm，槽连框高24cm（平放4块砖），槽间作业道40~60cm。也可直接在地上挖半地下式栽培槽，深12cm，两边再用2层砖垒起，在槽的基部铺一层厚0.1mm的塑料膜，膜上铺一层持水层，多用河沙，约3cm，河沙上再铺一层编织袋，上面填栽培基质。
（2）灌水设施。用自来水或建水位差的蓄水池，也可以用水泵加压的灌水系统，棚内主管道和栽培槽内的滴灌带均用塑料管，槽内的滴灌带2根。
（3）栽培基质。栽培基质在生产过程中较为重要。有机质可根据当地易得的有机材料，如玉米秸、锯末、菇渣等；无机质可用河沙、煤碴等。有机和无机按一定的比例混合，如河沙∶锯末∶玉米蕊粉∶豆秸粉为1∶2∶1∶1，基质使用前必须进行消毒处理，可使用药剂消毒或蒸汽消毒，每立方米加入3kg有机无土栽培专用肥、12kg腐熟的鸡粪，混合均匀后可填入栽培槽内，每茬作物收获后对基质进行消毒处理。
2.2栽培管理
（1）无土育苗。根据栽培计划与当地条件选择适当的播种期，采用优良的品种。无土育苗可采用育苗盘，也可采用营养钵育苗，按草碳∶蛭石为3∶1的比例配好基质，每立方米混入5.0kg的腐熟鸡粪和0.5kg的蛭石复合肥，混匀后填入穴盘或装入营养钵内，用穴盘的每穴1粒种子，用营养钵的可根据营养钵的大小多放几粒种子，盘或钵下面要铺一层塑料与地面隔开。播种到出苗期，白天应保持28~30℃，夜间保持18~20℃。子叶出土后应降低温度，以白天24~26℃、夜间保持15~16℃为宜。定植前应进行低温炼苗，以白天20~24℃、夜间10~12℃为宜，整个育苗过程中地温应保持在15~20℃为宜，苗盘应保持湿润。
随着城市居民生活水平的提高，人们工作、生活的压力不断增加，随之人们的消费观念也在发生变化。在北京等许多城市郊区悄然出现了“蔬菜种植公园”，深受各阶层市民的青睐。但是部分市民无法经常去农村种菜以及采摘来减轻工作和生活的压力，在这种需求日增的大环境下，北京市农业技术推广站研制出“阳台蔬菜”种植装置，推进市民在家庭阳台种植蔬菜。在阳台种植蔬菜的好处：①市民足不出户就可以亲手种植蔬菜，为生活添加一种体力劳动的乐趣和品尝自己劳动成果的喜悦，不仅能丰富自家的餐桌，还有益于家人的身心健康。②使儿童详细了解蔬菜如何从一粒种子长成高大的植株，家庭阳台成为孩子们的科普基地；老年人可以发挥余热进行蔬菜栽培，成为老年人的休闲场所；③具有美化和净化居室环境的功能，种植蔬菜能增加室内的负氧离子含量，有助于身体健康。④家庭阳台菜园将带动与之有关的蔬菜种苗、种植装置和肥料等材料的需求量，能够间接带动更多的农民就业，促进农民增收，也拓宽了都市型现代农业的功能和范畴。
笔者（图1）根据首都都市型农业发展的需求，从2006年开始从事市民家庭阳台种菜专用装置及栽培技术的研究。目前家庭阳台种菜主要有2种栽培方式，一是利用专用装置进行营养液无土栽培；二是利用花盆、木桶、泡沫箱等多种容器进行土培或基质栽培蔬菜。本文主要介绍无土栽培专用装置种菜技术。
北京市农业技术推广站于2009年8月研制出首批适合家庭阳台o土栽培种菜装置，逐渐在部分市民家庭中推广，2010年10月在原有装置的基础上研究出第二代产品，共5种类型（图2），其中梯架形、壁挂形、立柱型和台灯式适合种植叶类蔬菜，南瓜式适合种植瓜果类蔬菜。特点是外观精致、操作方便更具有艺术观赏性。笔者作为第一完成人，获得4项国家实用新型技术专利授权[1-4]。
无土栽培专用装置的优势
节省空间
梯架式装置由栽培管道、营养液箱、输液管和支架等部分组成，可以在地面上移动，占地0.5 m2；壁挂式装置挂在墙壁上，不占地面空间；立柱式装置占地0.2 m2，高度可以视阳台情况而调整；南瓜式装置占地0.2 m2。
操作简便
5种形式的装置均采用无土栽培的种植方法，有一套营养液自动循环系统，不需要人工手动浇水、施肥，只要把幼苗栽种到孔穴中，调节适宜的温度、光照，及时补充营养液即可，种植成功率达98%以上，易于市民掌握操作。成熟时可以一次性采收，也可以采取多次剥去外叶来延长收获期的方式。
产品安全
由于种植过程采用先进的配方施肥技术，物理技术防治病虫害，所以利用5种装置所生产的蔬菜产品的安全和卫生指标，均达到国家规定绿色食品蔬菜的要求。
品种多样
可以种植的叶类蔬菜有长季节采收和短季节采收2类，其中适合长季节种植的有紫背天葵、白凤菜、羽衣甘蓝等，一次栽植后可以采收4～6个月；而紫叶生菜、直立生菜、苦苣、大速生菜、茼蒿、红梗叶甜菜、芹菜、油菜、豆瓣菜、空心菜、金丝芥菜等20多种叶类蔬菜适合短季节栽植，栽植后25～30天可以采收，采收期30天左右。市民可以在一种装置上栽种几种颜色的蔬菜，可装点美化生活环境。
无土栽培专用装置的特点
立柱式（型号为PS-V16）
立柱式是一种采用草炭、蛭石等基质栽培的专用装置，占地面积仅需0.2 m2，整体高度1.6～2 m，直径38 cm。由8～12层六瓣栽培器组成，配合专用连接杆，可根据室内空间来组合高度，每层可种植6株叶类蔬菜，每套可种植48～72株各种颜色的叶类蔬菜；底部配装万向轮，可任意移动，保证每个方向的作物都能得到阳光的照射，促使作物健康的生长。装置具有自动浇灌、高低水位报警功能，且配备触摸式按键。每天耗电量仅150 W/h。
梯架式
梯架式种植装置高150 cm、宽115 cm、厚50 cm，每套设备占地面积约0.5 m2。采用先进的水培技术和专用有机营养液，提供作物生长所需的营养物质，保证作物的长势良好。配有微电脑程序控制水肥系统，高低水位调节，定时自动循环。铁艺喷塑支架+储液箱的一体化设计，美观、大方、坚固、实用；底部配装万向轮，可任意移动。每套装置可以栽植35～45株蔬菜，可以满足一家三口一年中1/5的需菜量。每天耗电量为100 W/h。
壁挂式
壁挂式装置挂在墙壁上，不占地面空间，采用先进的水培技术和专用有机营养液，提供作物生长所需的营养物质，保证作物的长势良好，配有微电脑程序控制系统，高低水位调节，定时自动循环。铁艺喷塑支架+储液箱的一体化设计，能栽植32棵叶类蔬菜。
台灯式（型号为PH-E01）
配LED照明灯和植物生长专业补光灯，具备台灯照明功能的同时还可保证蔬菜在室内生长得到充足的光照。专业的雾化喷头，智能化自动控制系统，多种栽培模式可选择，每套装置可种植5～7株叶类蔬菜。具有高低水位报警功能。装置的高度可调节，保证蔬菜足够的生长空间。使用无土栽培专用有机营养液，能保证植株健康生长。每天耗电量为200 W/h。
南瓜式
关键词：新几内亚凤仙；无土栽培；技术实施；存在问题
1 新几内亚凤仙无土栽培的优势
与传统的土壤栽培相比，对新几内亚凤仙进行无土栽培具有不可替代的优越性，因为无土栽培能有效地解决养分、水分、空气三者的矛盾，能使作物或花卉的增长潜力得到最大的发挥；其次，易于进行生长调控，基质卫生无菌，可以突破地域季节等条件的限制；另外，无土栽培能方便地实现集约化、工厂化生产和科学经营管理，达到优质、低耗、高效的目的。
2 新几内亚凤仙无土栽培技术实施
2.1 基质的选配
栽培基质可用泥炭与珍珠岩以7:3的比例进行混合，也可将泥炭、园土与珍珠岩按4:4:2的比例混合；或者采用泥炭、园土、珍珠岩、发酵香菇废菌棒按3:3:2:3的比例混合来配置基质。试验研究发现，这种基质更利于新几内亚凤仙的生长。
2.2 营养液的比较分析
2.2.1 试验方法。根据新几内亚凤仙的生活特性并参考了有关资料设计出3种营养液配方。
配方1微量元素采用Germany配方，配方2,3微量元素采用Hong-land-Aron通用配方。试验材苗分为4～5g、5～6g，6～7g 3个等级，各分18棵，然后随机分配，并对每株幼苗的原始数据进行记录。栽培基质按泥炭，珍珠岩7:3的比例配置制。用瓦盆（150mm × 130mm）栽培。试验温度控制在25.0～28.0℃，光照强度控制在6～6.4K lx，空气湿度控制在50.00%～70.00%。营养液用0.1 mol/L的KOH溶液调至pH值为6.0。试验结束后对植株鲜重、株高、茎粗、开花总数、侧枝总长、侧枝数等进行测量，并进行数学统计分析。
2.2.2 结果与分析。①试验结果数据显示，配方3的营养液表现最佳，在鲜重增量上明显高于其它组，且株高、侧枝总长、侧枝数等指标均高于其它组，表明该组营养液对促进新几内亚凤仙幼苗的营养生长效果好，适合苗期生长。并且该组能提高分枝数量，表明有利于提早形成优良株型，可为进入生殖生长打下良好的基础。②试验结果分析处理液对新几内亚凤仙生殖生长的影响。配方1的开花量最多，且鲜重、增量、株高，侧枝等指标大多明显低于其它组，即该配方可控制营养生长，促进生殖生长，所以，可在此配方的基础上进行改进，使其始于新几内亚凤仙成型后的促花生产。③不同的营养液浓度对鲜重增量的影响。试验结果表明，配方1和3，鲜重增量都随着盐分浓度增大而增加，但配方2，鲜重增量随盐分浓度增加而先升后降，这表明配方2的盐分浓度超标，据此估计新几内亚凤仙的最佳营养液盐分浓度范围为0.12%～0.24%。
2.3 肥水管理
虽然新几内亚凤仙需肥量大，但仍忌施重肥和浓肥，并且要注意控制盐分浓度，所以既要勤施薄肥，又要严格注意控制盐量。新几内亚凤仙的幼苗期，可施用花多多1500倍液，在中苗期，可加浓肥料，如可提高至900倍液左右；在成苗期，需要增加磷肥和钾肥的浓度，为促使花芽的分化，增加花的数量，可施用20-20-20花多多900倍液。
2.4 光照通风
试验结果表明，15K lx的光照条件（相当于夏季两层50%遮阳网的荫棚）最适合新几内亚凤仙的生长发育 ；过低的光照会使植株长势衰弱，花小色淡，甚至植株无法生长；而过强的光照则不仅不会促进新几内亚凤仙的生长发育，反而可能造成强光损坏。良好的通风对于新几内亚凤仙的生长发育也是必须的，在管理中要注意通风以增强二氧化碳等光合作用原料的流动。
2.5 病虫害防治
新几内亚凤仙的“天敌”主要是斜纹夜蛾，蚜虫和蓟马，主要发生在夏季。2.6%的天王星或20%的灭扫利乳油3000倍液，或者5%的锐金特悬浮液2500倍液均能达到很好的杀虫效果。由于夏季主要发生叶斑病和茎枯病，故可用65%的多菌灵1000倍液喷洒防治或的66%的达科宁800倍液进行防治。在冬季主要发生的病虫害的灰霉病，这时36%的灰霉灵可湿粉剂550倍液或50%的速克灵剂1000倍液均匀喷洒，每隔7～10天施用1次，就能有效地预防常见的病虫害。
3 技术实施中主要存在的问题
目前，新几内亚凤仙的无土栽培技术实践较少，技术经验积累不多，所以缺乏针对该花卉的基质配方技术，这方面还有待广大科研工作者进行相关试验研究。
关键词：夏玉米；无土育苗；栽培技术
近年来，随着种植业结构调整及高产、高效农业的迅速发展，支柱粮饲作物玉米的种植面积逐年减少，因而通过改革栽培技术，增加科技投入，依靠提高单产保总产，是玉米生产的迫切要求。试验研究证明，夏玉米无土育苗移栽增产效果显著，是玉米栽培上的一次革命。育苗移栽播期可提早15～20d，成熟期提早7～9d，千粒重提高55～60g，增产13%～15%；育苗移栽可使植株基部节间缩短，次生根增多，较直播玉米株高矮32.4～65.0cm，穗位降低25.6～60.0cm，单株叶面积较小，抗倒伏能力增强，利于密植夺高产；育苗移栽可避免6月下旬多雨年份“芽涝”，抵抗玉米生育后期的风灾，也可在6月严重干旱年份保证玉米适期播种，正常成熟，获得好收成。实践证明，夏玉米育苗移栽既是实现正常年份高产优质的措施和特殊年份提高抗灾应变能力的科学手段，也是保护地区季节设施栽培实现高产、高效的有效措施之一。
1无土育苗方法
在靠近大田的空闲地上作畦，畦宽1.5～2.0m、畦深6cm，畦四周筑埂，畦底铲平踏实，畦一头开一排水沟，畦长视苗量而定，畦内放6cm厚腐熟好的土杂肥，踏实，铺平，把浸好的玉米种均匀播种在育苗基质上，在种子上再盖一薄层烂草末。为防地下害虫，播前或播后在育苗基质上喷浇250倍的敌百虫或1 000倍久效磷药液，播后浇足水，播后第2天、第3天下午各喷浇1次水，直至出苗，齐苗后一般不再浇水。
苗床播种密度，应视计划的移栽苗龄而定，苗龄长的播种密度宜稀，短的宜密。五叶期移栽，据试验以播410粒/m2左右为宜，1hm2需秧畦净面积180m2，秧田与大田比例为1∶50。此播量在畦内按6cm行距、4cm株距摆播为好。育苗基质厚度以6～7cm为宜。
2配套高产栽培技术
2.1品种选择
选用中晚熟品种，育苗移栽可早播，有利于充分发挥中晚熟品种的增产潜力。
2.2培育壮苗
壮苗是高产的基础。培育壮苗，一是播前精选种子，尽可能使用饱满而大小一致的种子，可分级播种；二是育苗基质要较肥沃，一定要用腐熟好的烂草末；三是用锌肥和磷肥浸种。
2.3移栽苗龄
育苗移栽的苗龄，据笔者用登海1号所做的5因素（移栽苗龄、前期追肥苗龄、后期追肥苗龄、移栽密度和不同氮肥施用量）5水平（苗龄3～7叶、前期追肥苗龄5～9叶、后期追肥苗龄10～14叶、密度5.25~8.25万株/hm2和纯N 150~300kg/hm2纯氮）的旋转回归设计试验结果，3～7叶移栽，各种水平间的产量差异都达不到显著水平。直观分析，3叶移栽的（4个小区）平均产量9 057.0kg/hm2，4叶移栽的（8个小区）平均产量7 105.5 kg/hm2。5叶移栽的（14个小区）平均产量7 030.5kg/hm2，6叶移栽的（8个小区）平均产量8 590.5 kg/hm2，7叶移栽的（6个小区）产量6 376.5kg/hm2。综上所述，3～6叶移栽，苗龄对产量影响不大，苗龄达7叶，产量开始下降。据试验，3.72叶移栽的平均产量9 504.0kg/hm2，7.5叶苗龄移栽的平均产量5 038.5kg/hm2，大苗比小苗减产46.9%。
2.4增产密度
在5因素5水平旋转回归试验结果中，在移栽密度5.25～8.25万株/hm2范围内，产量随密度的增加而提高，产量与密度呈显著正相关。直观分析，在其他4因素变化的环境中，5.25万株/hm2的（3个小区）平均产量7 711.5kg/hm2，6.00万株/hm2的（8个小区）平均产量6 985.5kg/hm2，6.75万株/hm2的（14个小区）平均产量7 287kg/hm2，7.50万株/hm2的（8个小区）平均产量7 810.5kg/hm2，8.25万株/hm2的（1个小区）产量7 711.5kg/hm2，说明该品种育苗移栽的适宜密度为7.50～8.25万株/hm2。
关键词：辣椒；有机生态型无土栽培；有机-无机复合基质；低成本栽培槽
中图分类号：S626 文献标识码：A 文章编号：1001-3547（2013）14-0042-03
辣椒有机生态型无土栽培技术的应用因地区不同而异。生产实践证明，因地制宜，进行本土化创新，降低生产成本，克服这项技术投资较大的实际困难，成为扩大生产规模的瓶颈。
辣椒是甘肃永昌县日光温室生产的拳头产品，约占全县日光温室总面积的80%，特别是以六坝为代表的日光温室辣椒生产已成为当地农民增收、农业增效、农村繁荣的主要支柱产业，六坝日光温室辣椒已成为永昌县蔬菜产业的响亮品牌。利用永昌县100 hm2双孢菇生产菇渣进行日光温室辣椒有机生态型无土栽培，可以促进永昌县两大产业的有机结合，有效解决日光温室辣椒连作障碍，提高产品品质，充分实现资源的循环利用，为永昌县辣椒有机栽培奠定基础。
1 研究内容
1.1 有机-无机复合基质配方研究
基质配方是有机生态型无土栽培技术的核心，本研究利用本地工农业废弃资源，以双孢菇培养残料、农家肥为有机基质，以炉渣、沙子为无机基质，开展基质混配技术研究，通过测定基质的理化性质，如C/N、容重、孔隙度、持水力、EC值、pH值等及养分含量，并经过生产实践验证，筛选出适宜辣椒生长发育的低成本基质配方。
1.2 低成本栽培槽研究
生产上，有机生态型无土栽培投资最大的是栽培基质，其次是修建栽培槽的费用。降低有机生态型无土栽培的生产成本，除了使用低成本基质外，研究低成本的栽培槽类型也是本试验的重点。利用工业材料、农膜等修建简易低成本栽培槽，明显降低一次性投资和后续生产投资，使绝大多数农民能接受。
1.3 辣椒有机生态型无土栽培管理技术研究
重点研究滴灌在辣椒有机生态型无土栽培技术中的使用效果、水肥管理措施。
2 研究结果
2.1 有机-无机复合基质配方研究
本研究以永昌县丰富的双孢菇栽培残料为主要有机基质，配合优质羊粪、炉渣、沙子，按照有机∶无机=6∶4的比例，设计了4种基质配方，分别为YA，双孢菇渣∶羊粪∶炉渣∶细河沙=18∶3∶10∶4（体积比，下同）；YB，双孢菇渣∶羊粪∶炉渣∶细河沙=15∶6∶8∶6；YC，双孢菇渣∶羊粪∶炉渣∶细河沙=12∶9∶8∶6；YD，双孢菇渣∶羊粪∶炉渣∶细河沙=11∶10∶10∶4。通过对基质理化性状、基质对日光温室辣椒生长发育等的影响进行分析（表1、表2），筛选出了一种适宜项目区应用的最佳基质配方：双孢菇渣∶羊粪∶炉渣∶细河沙=15∶6∶8∶6（YB）。该配方理化性状优良，辣椒长势健壮，叶片数多，果长、果肩宽、单果质量均大于对照，每667 m2产量达到4 435 kg，较土壤栽培增产12.8%，且营养品质佳。
2.2 低成本栽培槽研究
本研究共设计了地上式（槽内径48 cm，高20 cm，四层砖，槽长6.5 m，槽间距60 cm）、半地下式（以温室地平面为准，向下挖槽，宽50 cm，深10 cm，长6.5 m，地面码两层砖，槽间距60 cm）和地下式（以地平面向下挖槽，宽60 cm，深25～30 cm，长6.5 m，槽边压一层砖，槽间距60 cm）3种栽培槽，通过对3种栽培槽建造成本进行对比分析（表3），地下式栽培槽成本最低，667 m2建造成本为3 618元，分别较地上式和半地下式栽培槽节约4 254元和1 418元。
2.3 辣椒有机生态型无土栽培管理技术研究
①灌溉技术 灌溉量按公式m=rphQ（q1-q2）/η计算，式中r为基质容重；p为基质湿润比，取100%；h为湿润层深度，苗期取15 cm，开花结果期取20 cm；Q为最大田间持水量；q1为灌溉上限，取95%；q2为灌溉下限，取85%；η为水分利用率，取0.9。通过计算，得出每次灌水1.5 m3/667 m2，根据计算灌溉量控制水泵运行时间；根据基质含水量的测定结果，确定灌溉始点。项目区灌溉制度为：冬春低温季节约3 d灌1次，每次灌溉10 min（灌溉时间与水泵流量有关，试验用水泵流量为9 m3/h）；秋夏高温季节每2 d灌1次，每次约10 min。统计全生育期本技术与土壤栽培灌水量，得出本技术全生育期用水量为79.7 m3/667 m2，土壤栽培用水量为214.3 m3/667 m2，本技术较土壤栽培节水62.8%。
②施肥技术 通过定期测定基质中养分的损耗量，按照目标产量计算辣椒全生育期需肥量，同时借鉴国内外有机生态型无土栽培技术肥料管理技术，确定本技术施肥方案如下：在基肥中加入速效肥料和生物肥料，每1 m3加入专用肥2 kg、生物菌肥0.2 kg；追肥在定植后20 d开始，此后每隔20～25 d施肥1次，门椒采收后每株每次追施三元复合肥（15∶15∶15）13～15 g，距根10 cm左右挖穴埋施。与用营养液栽培相比，本技术施用有机肥的成本降低68.4%。
2.4 生产示范
通过集成基质配比、栽培槽制作、节水灌溉、长效施肥等单项技术，总结出基于双孢菇菇渣应用的日光温室辣椒有机生态型无土栽培技术规范，进行生产示范。2012年，在永昌县六坝乡日光温室园区示范基于双孢菇栽培残料应用的日光温室辣椒有机生态型无土栽培技术1 020 m2。本技术有效地预防了辣椒死苗现象，植株生长较土壤栽培明显健壮，花朵饱满，叶色深绿。
3 小结与讨论
①本研究自2010年6月开始实施，通过近2 a的试验、示范，结果表明，本技术具有省水、省肥、省力、产量高、品质好的优点，符合资源循环利用的精神，省去了繁重的翻地、中耕、整畦、除草等体力劳动；应用滴灌技术，简化了栽培管理过程。
②本技术可在荒滩地、盐碱地、荒漠地等非耕地进行应用，克服了耕地质量对日光温室发展的制约，可有效解决粮菜争地矛盾，为现有土地制度下日光温室产业的发展奠定了技术基础。
③本技术基于永昌县双孢菇栽培面积大、辣椒连作障碍严重的县情开展针对性研究，对于缺乏双孢菇栽培残料、蔬菜种植种类多的地区需要继续开展以农作物秸秆为主要原料的基质混配研究，同时依据不同作物的特殊要求开展配套管理技术研究。
参考文献
[1] 赵亮，郭玉珍，丁明元.日光温室辣椒有机生态型无土栽培技术[J].中国蔬菜，2007（2）：47-48.
Research on Integrated Technology for Organic Ecotype
Soilless Cultivation of Pepper
WANG Hailin
（ Jinchang Agricultural Technology Extension Service Center， Gansu 737100 ）
Abstract： In the paper， we studied the management technology of organic ecotype soilless cultivation for pepper， and screened out low-cost culture trough and suitable organic-inorganic compound substrate formula that took Agaricus
bisporus residual as raw material. The results showed that， the best substrate formula was A. bisporus residual∶sheep
manure∶cinder∶fine river sand=15∶6∶8∶6. The underground culture trough was cheap and easy to build， and the construction cost was 3 618 Yuan/667 m2， which saved 4 254 and 1 418 Yuan/667 m2 compared to those of overground and
sub-underground culture trough respectively. By adopting water-saving irrigation and long-term fertilization methods， the water consumption was 79.7 m3/667 m2 of the whole growth period， which saved 62.8% water than that of soil cultivation and reduced 68.4% fertilizer cost than that of nutrient solution irrigation.
Key words： Pepper； Organic ecotype soilless cultivation； Organic-inorganic compound substrate； Low-cost culture trough
王海林（1963-），男，本科，农艺师，现从事农业技术推广工作，电话：0935-8319772，13519460351，
关键词：园林；无土栽培；培育过程；养护管理
1 生态环境无土栽培花卉的培育过程
1.1无土栽培花卉植株准备
①洗根法。这种方法是直接采用一般的土壤栽培花卉，洗根后转为无土栽培的做法。此法是获取生态环境无土栽培花卉最常用的方法。②无土育苗法。在生态环境氧化中，也可采用基质播种或扦插育苗以及水插法培育无土栽培花卉。
1.2植株处理
如植株果根系过多，应对其修剪，应除去老枯根，使根系呈伞状分布。植株准备好后，用0.2%～0.5%的高锰酸钾溶液浸根消毒10min，取出冲洗干净，再用市场上销售的国光生根粉，按其说明配制相应浓度的溶液作生根处理。
1.3营养液配制及浸液
可选择市场上销售的浓缩营养液，根据所需营养液的浓度对原液稀释后备用。基质培的花卉，应将清洗干净修剪好的根系浸在营养液中10min，使其吸足营养成分。
1.4选择栽培容器
根据花卉种类、植株大小、形态等进行选择。要求大小适宜，外形、色彩与植株相协调。水培花卉可选择带有定植篮的不漏水的容器（如玻璃容器），基质培育可用市场上销售的无土栽培专用套盆，也可用所有没有底孔的普通容器改造。
1.5基质选配与处理
基质培育的花卉可单独使用陶粒、蛭石等，也可将蛭石、珍珠岩、细河沙等按一定比例混合（一般各占1/3），基质必须清洁干净，用前最好进行消毒（如用开水烫一下）。
1.6定植与摆放
基质培育的花卉，定植前将容器洗净，先装入少量基质于盆器，再将植株根系（呈伞状）放入，在根系四周填满基质，使根系与基质密切结合，装好盆后浇入备好的营养液。
水培花卉可先将花株栽于与容器相配套的定植篮中，使根系呈伞状从定植篮孔穿出，后在植株四周撒些石子或陶粒固定，并在容器中注入营养液到浸没根系的1/2～2/3。对植株进一步固定，后摆放于合适的位置。
1.7整理与喷水
对定植好的植株枝叶进行整理，然后喷水，使叶面保持湿润。
2 生态环境无土栽培花卉养护管理
2.1换水
对于生长正常的一般花卉来说，夏季7～10天、春秋15天左右、冬季15～30天要换1次水。换水时，应洗去根部的粘液，并剪除烂根和黄叶。换水前，先倒去套盆中的积水，再将内盆的基质或单层盆用清水反复冲洗，以洗净残存的营养液；同时将植株的根系也用水冲洗，然后再换上新鲜的营养液。当水分消耗20%～30%后，必须加清水补充，而不必加营养液。注意不要让水加得太满，要让一部分根系露出水面。
2.2光照
水培花卉大多数都是适合于室内栽培的阴性和中性花卉，花卉对光线有各自的要求。阴性花卉如蕨类、兰科、天南星科植物，应适度蔽荫；中性花卉如龟背竹、鹅掌柴、一品红等对光照强度要求不严格，一般喜欢阳光充足，在蔽荫下也能正常生长。
2.3温度
花卉根系在15～30℃范围内生长良好，5℃以上多数花卉都不会死亡；低于5℃、高于35℃，大多数观叶植物会受到不同程度的伤害，出现叶边焦枯、老叶发黄、萎蔫脱落。冬天需要保持5℃以上温度才能确保多数花卉的安全过冬，少数花卉可以根据品种特性在0℃越冬。
2.4营养
浇营养液的次数及多少，要根据花卉种类、植株大小、不同生育阶段、不同季节及放置地点等而定。一般室内盆花生长期间大苗约每7～15天浇1次营养液，小苗约每15～20天浇1次；花卉休眠期约每个月浇1次即可。每次浇营养液的数量，一般花盆内径为20cm左右的阳性花卉，每次约浇100ml，阴性花卉用量应酌减。
2.5通气
植物只有在空气流动的环境下才能正常生长。空气流通有利于营养液中溶氧量的增加。摆设水培花卉的地方应定时开启门窗，让空气形成对流，使外界的新鲜空气进入室内。
2.6喷水
摘要介绍了薄皮甜瓜地下式槽有机生态型无土栽培技术,主要包括品种选择与种子处理、育苗、栽培基质准备、整地挖槽、滴灌系统铺设、定植管理、病虫害防治、采收等内容,以供甜瓜种植户参考。
关键词薄皮甜瓜;地下式槽;有机生态型;无土栽培
银川市兴庆区的薄皮甜瓜皮薄、味甜、浓香,作为馈赠亲友佳品非常畅销。2009年1月采用有机生态型无土栽培薄皮甜瓜效益21.0万元/hm2左右,第2茬7月栽培秋番茄效益31.5万元/hm2左右,有机生态型无土栽培已成为农民增收的新财源[1-4]。地下式槽有机生态型无土栽培节约成本,可省肥30%～50%、省水50%以上;减轻劳动强度,一次建槽长期使用;减少病虫害发生和环境污染;提高农产品品质,减少环境污染,而且可以在不适于一般农作物生长的地方进行农作物栽培。现将薄皮甜瓜地下式槽有机生态型无土栽培技术总结如下。
1品种选择与种子处理
选用当地的望远三号(俗名一窝蜂)或其他薄皮甜瓜品种。种子用0.10%高锰酸钾溶液浸泡20min后捞出,用清水反复淘洗干净,放入25～30℃的温水中浸泡4～5h,将浸后的种子用干净湿纱布包裹,置于28～30℃条件下催芽,12h用温水淘1次,24h左右种子露白即可播种。
2育苗
薄皮甜瓜对土壤要求不严,适用于一切土壤上建的温室。采用穴盘基质育苗,基质中加入多菌灵80g/m3、敌百虫60g/m3,充分混匀,盖膜闷1d,装入穴盘中排入苗床。定植前30～35d播种为宜,每穴播1粒,种子平放,播后覆1.0～1.5cm营养土,覆膜。床温白天28～30℃,晚上18℃;出苗后白天20～25℃,晚上13～15℃;定植前进行低温锻炼,白天20℃,晚上12℃,苗龄30～35d。也可定购已育好的穴盘基质苗。
3栽培基质准备
基质主要用玉米秸秆(其他农作物秸秆也可),晒干并铡成1.0～1.5cm长碎料。加水至含水量达80%以上,堆成大堆进行发酵,夏季一般30d左右发酵好。在发好的秸秆中混入发酵好的牛粪制成有机基质,以炉渣作为无机基质。按有机基质∶无机基质为6∶4的比例混合制成栽培基质。
4整地挖槽
挖深20cm、宽48cm的槽,槽间距90cm,长度<20m隔离土壤的薄膜厚0.1mm,宽110cm,长度依栽培槽的长度而定。在延长方向低端设排水井或排水沟,使栽培槽内多余的水分能排于井或沟中。铺好塑料膜后,可以在底部铺1层5cm厚的粗沙,在粗沙上铺1层能透水透气的编织袋。编织袋上铺厚约15cm的基质。注意土地平整、不沉陷。挖的沟边不垮塌,塑料膜要足够宽,两边最好高出地面10cm以上,以免带病土壤混入栽培槽。排水口是做好地下式栽培槽的重点,排水口可以高于槽底部5cm,排水井或排水沟要比栽培槽低;以农作物不沤根为原则。槽内隔离膜可选用普通聚乙烯棚模,槽间走道可用水泥砖、红砖、编织布、塑料膜、锯末、砂子等与土壤隔离。
5滴灌系统铺设
在基质槽内滴灌管南北向顺槽铺设,输水管沿走道东西铺设,若温室长度超出管道最大铺设长度,则由中部通过三通向两头输水滴灌。输水管选用直径为25～50mm的防老化pe黑管,滴灌管选用内镶式滴灌管,滴灌间距为45cm,输水管与滴灌管用旁通连接。滴灌管采用单行线布置方式,按双行中间布置。
6定植管理
先铺地膜,在1月上中旬移栽。应用滴灌进行水分管理总原则是每天滴约1h,苗期以控水为主。开花前根据地墒、气象等因素适时浇水,初花期和坐果期要控制灌水,防止茎蔓徒长,引起化瓜。当绝大多数甜瓜坐住后,应加大灌水,以满足果实膨大的需要。甜瓜采用基质栽培,10d左右追施1次液体肥料,以冲施肥为主。在伸蔓期应加大追施液体肥料量,总量控制在1 500～3 000kg/hm2液体肥。全生育期不施用固体肥料。幼苗长到4～5片真叶时摘心,促母蔓上的腋芽迅速萌发子蔓,选留1条长势旺盛子蔓促其生长,并将子蔓吊起。当子蔓在7～8片叶时,促孙蔓生长,选留子蔓上连续发生2条孙蔓留瓜,瓜坐住后留瓜后2片叶摘心,一般每株留连续坐瓜并且果型端正的甜瓜2个。当雌花开放时,用丰产剂二号涂抹花柱,进行保花保果。
7病虫害防治
甜瓜主要的病虫害为白粉病和蚜虫。定植前进行温室消毒。一般白粉病选用50%的翠贝干悬浮剂225～300g/hm2防治,或10%的世高水分散粒剂1 500～2 000倍液防治,喷雾时提倡与三唑类混用或轮用;蚜虫用黄板诱杀或用蚜蝽净或吡虫啉防治,一般每7～10d喷1次。
8采收
6月底至7月初头茬瓜成熟,应及时采收。甜瓜采收完后及时拔蔓。
9参考文献
[1] 严兴蓉.温室甜瓜无土栽培技术规程[j].农村实用工程技术(温室园艺),2005(9):46-47.
[2] 赵宏儒,刘建英,张彦萍,等.反季节基质无土栽培甜瓜技术[j].华北农学报,2005,20(f12):204-205.
是天南星科花烛属多年生草本花卉，按其生产应用领域的不同通常划分为盆花红掌和切花红掌。和盆花红掌相比，切花红掌的株型更为高大、花色丰富、花朵大、叶片大，并且花与叶片均可销售；此外，切花红掌的瓶插期可以长达1月，远远超过非洲菊、玫瑰等其他切花品种，在各类插花作品中通常作为主花材使用。
切花红掌生长周期较长，定植一次可生长6～8年，因此对栽培前期的准备工作和日常的栽培管理要求较高，笔者结合鄢陵建业绿色基地3年多的切花红掌无土栽培经验，从品种选择、栽培模式、栽培基质、水肥管理以及营销包装等方面进行介绍。
品种选择
切花红掌品种丰富，目前被种植者及市场认可的切花种植品种主要有安祖的‘热情’‘干杯’‘米多蕊’‘普利威亚’及瑞雪环球的‘爱维特红’‘爱维特黄’‘阳光’‘芭比’等。
切花红掌不同品种根系的生长特性不同，对基质和灌溉要求也不相同，根系在花泥和珍珠岩等多种基质中长势普遍良好的品种有‘热情’‘塞菲拉’‘柔赛特’等；部分品种根系对环境较敏感，如紫色‘普利维亚’对酸碱度敏感，基质pH变化易出现黄叶或苞片变异的现象（图1），栽培时需将基质pH严格控制在5.6～5.8之间。绿色‘米多蕊’的产量大、瓶插期长，但其对环境湿度较为敏感，易出现萌芽受阻的现象（图2），‘米多蕊’的根系偏细，对基质透气性要求较高，使用珍珠岩基质栽培时易出现烂根。因此，‘米多蕊’对灌溉设施要求较高。选用适宜的切花红掌的栽培品种，必须选择高质量、不带病虫的种苗，并且在选择品种时需考虑自身的设施水平、栽培方式、栽培基质等因素。
栽培模式选择
切花红掌常用的栽培模式有“W”槽栽和盆栽2种，将栽培基质与地面分开，铺设排水管道，形成相对独立的种植环境。
盆栽
切花红掌可在大盆中种植，种植盆容积应大于5 L，盆底需距离地面20 cm以上，以保证盆的排水性和透气性良好，但盆栽植株的根系生长空间有限，单株间差异较大，并且盆栽植物不能在根系附近形成适宜的空气湿度的“微环境”，从而影响有效气生根的发育，在后期植株过高时，不易进行“倒伏”。盆栽种植的优势在于成本投入较低，建设周期短，一般不考虑肥水回收，盆与盆之间相对独立，可以有效防止病害通过基质传播，适合试验性种植，能够有效的观察各个品种之间的特性差异以及生长变化。
“W”槽种植
建业绿色基地（以下简称“绿色基地”）采用可拆卸式的双排“W”型种植槽，这也是目前荷兰切花种植的传统栽培模式。栽培槽的形状利于排水，节省基质。基地工作人员利用荷兰方提供的图纸来定制模具，生产泡沫材质的“W”槽，“W”槽内每槽定植1行，植株间相对独立的同时保留了根系的发展空间，根系“微环境”良好，有利于气生根的发育和工作，并且可以对肥水进行回收消毒再利用，发现病害等问题时可及时拆除更换相应区域的“W”槽，控制危害范围，避免扩散。
栽培基质的选择
自然环境中红掌多附生在岩石上或直接生长在地上，根部喜疏松潮湿的环境，因此红掌的栽培基质需具有排水通畅、透气性好等特点。此外，红掌切花生长周期较长，需选择结构稳定不易腐烂破碎并能够固定植株生长的基质。
目前，建业绿色基地使用的栽培基质有花泥和珍珠岩，这也是目前荷兰切花种植基质的基本选择。花泥和珍珠岩均为惰性基质，性能稳定，不易与任何物质发生反应，但这2种基质在红掌切花种植中各有优劣，因此荷兰也是根据品种适应性来进行选择的。
花泥由酚醛塑料发泡制成，结构稳定，内部含有许多孔隙，保水性良好，定植时花泥块w粒直径大小3～5 cm正方体最佳，能够使红掌气生根保持良好的湿度和透气性。花泥出厂时含有部分有害物质且pH偏低，定植前需对花泥进行通风晾晒，排除其中的有害物质，并用石灰水进行缓冲处理调整pH。花泥具有一定的保水能力，且孔隙较大，生长在其中的植株根系粗壮，气生根生长状态较好，但定植初期基质pH不稳定，需每天监测，并使用碱性缓冲液进行调整，基质酸碱值稳定后可根据每天测定的流出液pH进行调整。如果不注意酸碱度控制，花泥基质在使用3年左右，会出现pH下降严重的现象。
珍珠岩是一种火山喷发而形成的玻璃质岩石，性能稳定不易分解且质量较轻，种植红掌一般选用大颗粒不易粉碎类型，粒径3 mm以上最佳。珍珠岩栽培初期排水透气性良好但保水保肥能力较差，对灌溉管理和设施要求较高，生长在其中的植株根系多且细，气生根较少，使用2～3年后珍珠岩颗粒逐渐变小，下层基质排水透气能力减弱，此时植株容易出现烂根。
相比而言，荷兰安祖的大多数品种在花泥栽培中植株根系生长状态较好，且当植株开始倒伏后，更利于气生根的生长，但花泥原材料成本是珍珠岩的1.5倍左右。
灌溉管理
建业绿色基地切花红掌的灌溉系统为Priva施肥系统主控下的滴灌和喷灌配合使用，滴灌主要是肥水灌溉，每株对应一个滴灌口，精确的为每株植株提供水肥，每条“W”槽配合铺设喷灌管（图4），以清水加湿为主，同时可进行肥水灌溉，以喷雾形式为植株下层小环境保证充足的湿度，植株生长点环境湿度低于70%则影响花芽的分化和生长。
花泥和珍珠岩（图5、图6）的持水性和颗粒间孔隙度区别明显，需采取不同的灌溉策略。珍珠岩保水保肥能力较差，灌溉需少量多次，但基质颗粒间孔隙较小，滴灌能够保证基质的完全湿润，采用喷灌喷施清水主要是为了维持环境湿度。花泥持水能力较强，但基质颗粒间孔隙较大，滴灌无法灌溉均匀，必须配合喷灌施肥才能保证基质干湿均匀。喷灌时需严格控制喷灌的高度，若喷灌高于植物生长点，肥水容易对幼芽造成伤害，导致叶片或苞片无法完全伸展，出现皱缩现象。
在选择切花红掌肥料时，初种者可选择上海永通的红掌专用肥，同时各种苗提供商也会提供一个广泛的营养液配比方案，在设施设备及技术人员水平稳定时可尝试自己配方施肥，有利于节省成本，并且肥水效果更好。一般灌溉肥水pH维持在5.5左右最佳，EC为1.3～1.6 mS/cm，需定期测量记录基质及排出液的pH、EC，根据测量结果及时调整施肥方案。结合“W”槽栽培方式，考虑到肥料在整个生产成本中所占比例较小，为防止病菌传播，绿色基地的切花种植营养液不再回收利用。
灌溉施肥时间一般为日出后的1～2 h开始，日落前2～3 h停止，根据植株蒸发量调整灌溉，每天的灌溉排出液在25%～30%最佳，但是要根据季节及天气情况来确定施肥次数及肥料浓度（表1）。
切花红掌的包装销售
目前，绿色基地切花红掌在包装上采用了批发装、家庭装、零售装3种形式（图7），满足不同的客户需求。
（1）批发装即为传统的针对全国各大市场的大数量包装方式，一般单盒数量在20～40支之间，是主要销售渠道的包装方式。
（2）家庭装是绿色基地针对购买过零售装的散户的一种补充，主要针对家里已有花瓶或不接受零售装价格的这部分客户需求而做，通常单盒8支花，颜色可搭配。
1苦瓜栽培技术
1.1选用良种
早春苦瓜应选择耐低温、弱光、早熟、品质好、坐果率高、产量高、抗逆性强的优质苦瓜品种。如桂科早春三号、金天等。11月上旬育苗，12月中旬定植[1]。翌年2月中旬开始采收，4月采收完毕。
1.2播种育苗
苦瓜种子表皮厚而坚硬，播种前应对种子进行处理，将种子顶端尖锐处剪下，后浸入50 ℃温水中，边浸边搅动，并不时补充温水，保持50 ℃水温10 min，灭除种皮表面的虫卵和病菌。然后在25～30 ℃温水中浸种12 h[2]。清洗种子后，在恒温28～32 ℃下进行催芽，种子露白即可播种。50孔营养钵中放入用百菌清消毒的有机质，1钵1粒种子，埋在基质1.5 cm深处，淋水，盖膜保温。
1.3闷棚消毒及定植
用20%福尔马林消毒基质，结合闷棚5～8 d，使棚温升至60 ℃，消除基质中的病菌。把种植槽里的基质翻晒7～10 d。晒干后与复合肥100 kg、有机肥100 kg、磷肥50 kg、硼肥1 kg混合均匀，放入畦中。
移栽时把苗倒出，用手托住整个根部，然后放入种植穴中。株距85 cm，行距80 cm，种植密度9 000～105 00株/hm2。移栽后淋足定根水，闭棚保温缓苗。
1.4搭架整蔓和水肥管理
当瓜苗长出第10张叶时，即可搭架引蔓，用竹子搭长形的人字架，引导瓜苗上架，平均2 d引蔓1次。苦瓜整蔓的要点是打掉主蔓第12节以下的全部侧蔓，后面的侧蔓留下，增加养瓜的叶面积。主蔓长到第35节时打顶，减少顶部对养分的消耗。当营养生长过盛，把多余的枝叶适当剪掉，利于通风透光，减少营养流失和病虫害。
基施复合肥1 500 kg/hm2、有机肥2 250 kg/hm2、磷肥750 kg/hm2，混合后放入种植沟中，整平畦面。苦瓜长到5～6张叶时，施有机肥75 kg/hm2、复合肥225 kg/hm2，对水3 000 kg/hm2淋施根部。膨瓜期用复合肥450 kg/hm2、钙肥75 kg/hm2加含镁复合肥150 kg/hm2，结合淋水施入，以后每采2次果再追施复合肥600 kg/hm2。
生长前期要控制水分，利于根的生长。抽蔓期适当浇小水，膨瓜期适当浇大水。棚内保持适宜的湿度，每天放风不少于3 h，夜晚低温时把天窗关好。
1.5病虫害防治
苦瓜生长在低温干旱的冬春季，主要病害有霜霉病、白粉病、枯萎病，虫害有白粉虱。对于病害，采取预防为主、综合治理的原则。霜霉病可用克露72%霜脲·锰锌可湿性粉剂600～700倍液，或72.2%霜霉威喷雾防治。虫害以物理防治为主。如放黄色粘板1 500张/hm2，能减少害虫种群数量，或选择低毒、高效、低残留的化学药剂防治，如用10%啶虫脒3 500倍液喷防。
1.6采收
苦瓜是陆续采收的作物。苦瓜早期生长气温低，生长慢，花后12～14 d成熟，中后期天气转温，一般开花后8～10 d采收。单瓜重0.20～0.25 kg时采摘。
2西甜瓜栽培技术
2.1茬口安排
温棚第1茬西甜瓜2月下旬播种，4月中旬定植，6月开始采收，7月采收完毕，整个生育期135 d。第2茬西甜瓜于6月下旬开始育苗，7月中旬定植，8月中旬开始采收，9月采收完毕，此茬正处于高温强光照季节，生育期较短，为90 d[3]。
2.2培育壮苗
育苗基质与腐熟的畜禽粪混合充分，装在50孔营养钵中，播种前数天用20%百菌清淋透营养钵基质，盖薄膜2～3 d消毒，揭膜使药味散尽后待播。播种前用55 ℃温水浸种，用恒温箱催芽，种子露白即可播种，移栽前1周，提前炼苗，提高西甜瓜的抗逆性。
2.3适时定植
用20%福尔马林消毒基质，然后闷棚7 d，使棚温升至60 ℃以上，耕作层达到55 ℃持续高温，可起到杀菌、灭虫的效果，最后翻晒基质7～10 d，高温闷棚可明显减轻西甜瓜的病害，克服连作障碍。
定植前施足基肥，施腐熟的畜禽粪7.5～15.0 t/hm2或堆肥或厩肥30 t/hm2、过磷酸钙750 kg/hm2、硫酸钾复合肥750 kg/hm2、硼肥15 kg/hm2，与基质充分混合后，放入基槽中。整平畦面，摆好滴管。
西甜瓜长出第2张真叶时移栽，移栽时要特别小心，防止营养土离根散落，移栽后淋足定根水。种植密度：单行种植，株距55 cm，行距80 cm，种植2.25万株/hm2，移栽后闭棚缓苗[4]。
2.4田间管理
白天温度保持25～32 ℃，夜间不低于20 ℃。缓苗后，晴天中午把边膜卷起适当通风，当瓜苗逐渐长大，气温回升，白天逐渐加大通风，以排湿降温。
引蔓工作在瓜苗长出8～10张叶时进行，将吊绳的最下端绑在瓜苗第2片叶的茎杆上（打活节），吊绳要适当放长，绷太紧对以后的引蔓工作不利。平均2～3 d引蔓1次，直到叶片长到20～25张叶时打顶。结果蔓是13～15节位的子蔓，瓜前留2片叶后摘心。其他子蔓和孙蔓全部摘除[5]。这期间应追施复合肥225 kg/hm2加冲施肥37.5 kg/hm2，对水3 000 kg/hm2淋施。
开花授粉期间严禁施肥和过量淋水，避免水分过多造成生长过旺影响坐果。瓜苗长到第13节时，可以对子蔓上的雌花进行人工授粉，授粉完留雌花节位前2张叶，摘心。每天8：00—10：00进行人工辅助授粉。当甜瓜坐瓜稳后，选留瓜柄粗、瓜形端正、健壮的瓜，其余的病瓜、小瓜、畸形瓜疏去，保持1蔓留1瓜。
膨果期需要充足的水肥，疏瓜后应结合浇水追施硫酸钾180 kg/hm2，及时补充钾肥，保证果实的正常生长。同时，喷施0.3%磷酸二氢钾，7 d左右喷施1次，连喷2～3次。
当瓜坐稳，有拳头大小时进行套袋。西甜瓜套袋后可减少果面上的虫印和农药残留，增加果面的光泽度，提高商品性。当幼瓜长到0.2 kg时，用塑料绳绑住瓜的基部，固定在吊绳上或支柱的横拉铁丝上，防止瓜过重跌落，及扯断瓜蔓[6]。
2.5病虫害防治
温棚西甜瓜主要的虫害有白粉虱、斑潜蝇等。白粉虱成虫盛期，喷25%吡虫啉可湿性粉剂3 000～3 500倍液防治。用25%阿维菌素1 500倍液喷雾，或杀毙6 000倍液喷施防治斑潜蝇。保护地西甜瓜重茬，棚内空气流动小，加上高温、高湿，易导致霜霉病、白粉病等病害。可用5%已唑醇水剂1 500～2 500倍液、4%四氟醚唑800～1 200倍液、20%腈菌唑800～1 000倍液喷雾防治白粉病，每7 d喷1次，连喷2～3次。在高温、高湿的环境里，极易发生霜霉病，可用50%烯酰吗啉可湿性粉剂500～800倍液、25%甲霜·霜霉威可湿性粉剂600～800倍液喷雾，7～10 d喷1次，连喷2～3次[7]。
2.6采收
授粉后35 d，果实定型后即可采收上市。
3参考文献
[1] 大棚番茄和苦瓜套种栽培技术[J].河南农业科学，2001（9）：41.
[2] 黎晔.苦瓜优良种——大白苦瓜及其栽培要点[J].河南农业科学，1993（2）：30.
[3] 问亚军，郝平琦，万会萍，等.早春茬拱棚甜瓜病害综合防治技术[J].西北园艺：蔬菜，2011（6）：35-36.
[4] 李虎林，苗志栓，陈占飞.做大做强大漠特色瓜类产业的思考[J].农业科技通讯，2011（10）：169-171.
[5] 汪永安，葛德光.安徽省西甜瓜集约化育苗效率高[J].中国果业信息，2011（5）：41.
