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期刊收录
出版地区
沙姜水溶性挥发成分的研究第273-278页
关键词: 沙姜  水溶性挥发成分  成分分析  对甲氧基肉桂酸乙酯  
2019年第11期 《食品科技》
砂锅沙姜焗石斑鱼第73-73页
关键词: 砂锅菜肴  石斑鱼  沙姜  广东人  湛江  
2017年第03期
沙姜超临界CO2萃取物化学成分的研究第254-256页
关键词: 沙姜  超临界萃取  挥发油  
新型沙姜猪肉干的加工工艺研究第20-23页
关键词: 沙姜  猪肉干  加工工艺  
2010年第06期 《肉类工业》
复合调味粉加工第32-32页
关键词: 调味粉  复合调味料  花椒  辣椒  设备投资  五香粉  生姜  咖喱粉  配方  沙姜  
2004年第01期 《现代农业研究》
广东阳春双滘原产地产品沙姜的特征元素第317-322页
关键词: 原产地产品  特征元素  沙姜  广东阳春  
2011年第02期 《土壤》
超临界二氧化碳法萃取沙姜鲜品和干品挥发油化学成分的研究第2007-2009页
关键词: 沙姜  挥发油  超临界co2萃取  
2008年第08期 《时珍国医国药》
沙姜超临界二氧化碳提取物的鉴定及其DPPH自由基清除能力第103-105页
关键词: 超临界提取  沙姜  气质联用  抗氧化  
2010年第04期 《畜牧兽医科学》
肥鸡散的制作第40-40页
关键词: 鸡饲料  肉仔鸡  添加  沙姜  胡椒  甘草  小茴香  陈皮  药物  桂皮  
2005年第01期 《农技服务》
鸡美食十五味第33-33页
关键词: 土鸡  沙姜  鸡肉  五味  制作方法  调料  白斩鸡  保持  美食  
2004年第23期 《中国禽业导刊》
山柰的栽培管理与利用第36-39页
关键词: 山柰  栽培管理  西双版纳  历史考证  植物形态  药用部位  沙姜  
2019年第02期 《特种经济动植物》
亚临界水提取沙姜精油的优化工艺研究第221-224页
关键词: 亚临界水提取  沙姜  精油  
2009年第12期 《食品工业科技》
GC/MS法分析广东阳春沙姜精油的化学成分第196-198页
关键词: 沙姜  挥发油  化学成分  
2005年第06期 《食品科学》
葱姜奇味鸡技法第8-8页
关键词: 鸡肴  厨师  调味料  制法  火候  鸡肉  制作  喂养  沙姜  严格  
2005年第04期 《四川烹饪》
沙姜黑土强筋小麦品种筛选试验第61-61页
关键词: 品种筛选试验  强筋小麦  砂姜黑土  沙姜  产业体系  试验方案  试验材料  小麦品种  
2018年第01期 《现代农村科技》
复合调味粉加工第32-32页
关键词: 调味粉  复合调味料  花椒  辣椒  设备投资  五香粉  生姜  咖喱粉  配方  沙姜  
沙姜的组织培养与快繁技术第11-15页
关键词: 沙姜  不定芽  组织培养  
2017年第19期 《北方园艺》
不同产地沙姜挥发油化学成分的比较第2-4页
关键词: 沙姜  挥发油  
2006年第02期 《现代食品与药品》
鲜美新杭菜第18-19页
关键词: 肉类市场  驼峰  沙姜  驼背  芥兰  葱白  腐竹  
2007年第05期 《中国烹饪》
沙姜高产栽培技术第107-108页
关键词: 沙姜  高产栽培  
2007年第07期 《广东农业科学》