浓香型白酒论文

减压蒸馏对浓香型白酒主要风味组分的拆分规律第16-22页

关键词: 减压蒸馏浓香型白酒风味组分馏出规律

2020年第01期《食品与发酵工业》

浓香型白酒窖泥香气成分的空间分布规律第11-15页

关键词: 窖泥浓香型白酒香气成分空间分布

2020年第01期《食品与发酵工业》

基于电子鼻和气质联用技术的浓香型白酒分类第73-78页

关键词: 浓香型白酒电子鼻分类主成分分析

2020年第02期《食品与发酵工业》

宜宾产区浓香型白酒酿造生境中细菌的群落结构第18-24页

关键词: 宜宾产区浓香型白酒酿造生境细菌群落结构功能微生物

2020年第02期《食品与发酵工业》

浓香型白酒酿造过程中“关键质量控制点”的确定与控制分析第125-130页

关键词: 浓香型白酒 haccp iso9000 关键控制点

2020年第02期《酿酒科技》

生香酵母在液体窖泥中的应用第103-106页

关键词: 浓香型白酒液体窖泥生香酵母己酸菌

2020年第01期《酿酒科技》

不同香型白酒添加植物提取物动物醉酒实验研究第22-28页

关键词: 白酒提取物剂量醉酒度浓香型白酒清香型白酒酱香型白酒

2020年第02期《酿酒科技》

新老窖池黄水的差异性及静置培养对其影响第215-222页

关键词: 浓香型白酒理化因子黄水原核微生物群落窖泥老熟

2020年第02期《食品科学》

“十二金钗”版画在浓香型白酒中的运用第50-51页

关键词: 版画浓香型白酒

2016年第17期《科学与信息化》

浓香型白酒酒质与其微量成分的关系第13-15页

关键词: 浓香型白酒微量成分 sas软件 logistic回归模型

2015年第04期《湖北师范大学学报·哲学社会科学版》

白酒真假优劣鉴别(上)第32-33页

关键词: 芝麻香型白酒评酒会名优白酒葡萄酒酒类市场浓香型白酒酒类商品豉香型白酒双蒸酒消费者

2004年第01期《开卷有益》

白酒“卖老”有标准不能随意为之第76-77页

关键词: 浓香型白酒浓香白酒微生物菌群白酒产业白酒市场风格多样王延才高峰论坛

2019年第12期《食品界》

浓香型白酒酒醅风味物质和微生物菌群结构随发酵时间的变化规律第1-6页

关键词: 浓香型白酒酒醅窖泥微生物菌群风味物质动态变化

2019年第20期《食品与发酵工业》

浓香型白酒窖泥中梭菌的分离、鉴定及产丁酸性能的比较研究第60-65页

关键词: 浓香型白酒窖泥梭菌挥发性代谢产物丁酸

2019年第23期《食品与发酵工业》

宋河浓香型白酒酒醅纯培养霉菌群落的组成及功能酶筛选第197-207页

关键词: 宋河浓香型白酒酒醅霉菌组成功能酶

2019年第12期《现代食品科技》

五粮液VS茅台:王者之争第48-51页

关键词: 五粮液集团子品牌茅台王子酒品牌策略经销商茅台酒浓香型白酒高端市场消费者品牌形象

2006年第04期《中国品牌》

宜宾：质量硕果融汇三江第76-77页

关键词: 万里长江地理标志战略布局品质生活城市群标准化工作浓香型白酒新兴产业核燃料元件页岩气

2016年第04期《中国品牌》

PCR技术对浓香型白酒糟醅细菌菌群的解析第82-87页

关键词: 浓香型白酒窖池糟醅 pcr 生物多样性细菌菌群

2005年第05期《工程科学与技术》

浓香型白酒糟醅中真菌菌群的多样性分析第97-101页

关键词: 浓香型白酒窖池糟醅 pcr 生物多样性真菌菌群

2006年第05期《工程科学与技术》

浓香型白酒酒醅中化学物质的变化及其规律性第44-48页

关键词: 浓香型白酒酒醅物质代谢窖池微生态

2005年第04期《工程科学与技术》