白酒真假优劣鉴别(上)

作者：徐力芝麻香型白酒评酒会名优白酒葡萄酒酒类市场浓香型白酒酒类商品豉香型白酒双蒸酒消费者

摘要：中国是产酒和饮酒大国,饮酒和人民生活密切相关。然而令人担忧的是,市场上的假酒屡打屡现,防不胜防。在本刊发稿时,又传来了一则消息:云南玉溪元江哈尼族、彝族、傣族自治县40名农民因饮假酒出现中毒,已造成数人死亡。毒酒之害,令人发指。我们除呼吁社会关注之外,特请食文化专家徐力先生撰写《白酒真假优劣鉴别》一文,以帮助读者把好入口关,防止假酒的侵害。

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