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面粉中添加淀汾前后性质的变化第45-46页
关键词: 淀粉  面条品质  添加量  面条粉  流变学特性  
2004年第01期 《粮食科技与经济》
制粉工艺中不同出粉点的面粉反色特性分析第54-54页
关键词: 制粉工艺  面粉  粉点  特性  酚氧化酶活力  测定分析  多酚氧化酶  面条粉  
2007年第06期 《现代面粉工业》
湾仔码头冷冻熟面 揭开健康速食新时代第74-74页
关键词: 冷冻熟面  码头  健康  速食  速冻食品  冷冻产品  知名品牌  面条粉  
2011年第06期 《中外食品》
湾仔码头——从水饺到冷冻面,拓展健康内涵第27-27页
关键词: 码头  冷冻食品  防腐剂  传统工艺  西兰花  碳水化合物  冷冻面条  微量元素  面条粉  现代科技  
2010年第01期 《中外食品》
中国食品科学技术学会冷冻与冷藏食品分会 2009-2010年度行业创新产品第19-26页
关键词: 科学技术学  冷藏食品  创新产品  中国食品  冷冻面条  股份有限公司  食品贸易  脱水蔬菜  营养  面条粉  
2010年第11期 《中外食品》
小麦的深加工第274-274页
关键词: 深加工  小麦  专用面粉  营养强化  加工工艺  面包粉  饼干粉  面条粉  
2011年第07期 《现代畜牧科技》
西安面条粉市场的变化第12-14页
关键词: 面条粉  品牌  市场  
2008年第01期 《粮食与食品工业》
小麦的深加工第274-274页
关键词: 深加工  小麦  专用面粉  营养强化  加工工艺  面包粉  饼干粉  面条粉  
2011年第07期 《养殖技术顾问》
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