湾仔码头——从水饺到冷冻面,拓展健康内涵

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摘要："湾仔码头"于2009年末推出了冷冻面系列,产品不含防腐剂,以专用面条粉经真空和面,结合现代科技与传统工艺,经过多道延压并且速冻锁鲜,不仅包含碳水化合物和微量元素,口感更是爽滑筋道。该产品的另一独到之处,在于精选鲜香厚实的牛肉牛筋、鲜嫩细滑的日式叉烧或整只新鲜北海道大虾,配以突破传统工艺的非脱水西兰花等蔬

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