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速冻会破坏食物的风味和营养价值吗?第107-页
关键词: 营养价值  降温速度  冷冻过程  
2015年第03期 《宁夏画报》
猪卵母细胞、胚胎玻璃化冷冻初步研究(续上期)第45-47页
关键词: 猪卵母细胞  玻璃化冷冻保存  冷冻效果  体外受精  早期胚胎  冷冻过程  孵化囊胚  基础液  玻璃化冷冻液  存活率  
2005年第12期 《中国畜禽种业》
冷冻遗体待“复活”第5-页
关键词: 魏景  冷冻手术  中国农业科学院  病亡  人体冷冻  兽医研究所  景亮  阿尔  分离保存  冷冻过程  
2015年第10期 《青岛画报》
猪胚胎冷冻保存研究进展第41-42页
关键词: 胚胎冷冻保存  牛胚胎  哺乳动物  特性  商业化应用  阶段  研究进展  细胞生物学  低温生物学  冷冻过程  
2004年第12期 《猪业科学》
做好三方面工作 有效预防冷冻食品微生物污染第132-133页
关键词: 微生物污染  冷冻食品  冷冻过程  冷冻猪肉  冷冻肉  污染性  真菌类  脂肪和水分  
2019年第21期 《中国食品》
冷冻面团中酵母的抗冻性及抗冻酵母的研究进展第61-61页
关键词: 冷冻面团技术  抗冻性  酵母  物理因素  冷冻过程  培育方法  影响因素  烘焙工业  
2008年第01期 《现代面粉工业》
冷冻海鲜的那些名堂第26-27页
关键词: 冷冻过程  烹饪加工  
2019年第07期 《食品与生活》
冷冻甘薯片的护色工艺第55-59页
关键词: 甘薯片  护色工艺  多酚氧化酶  最适ph值  护色剂  实验研究  贮藏过程  加工过程  恒温时间  护色方法  冷冻过程  保护作用  营养成分  正相关  褐变  不稳定  热处理  活性  抑制  
冻肉有学问 解冻有讲究第28-29页
关键词: 解冻过程  冻肉  储存时间  温度区间  冷冻过程  冰晶  体积比  失水  
2017年第10期 《食品与生活》
冷冻鱼的营养没有活鱼营养高第44-44页
关键词: 营养价值  活鱼  冻鱼  鱼肉蛋白质  冷冻过程  理化性质  
2017年第04期 《医食参考》
鲢鱼肉冷冻过程中传热预测模型的建立与验证第110-115页
关键词: 冷冻过程  冻结时间  数值模拟  热物性  鲢鱼肉  
2017年第03期 《现代食品科技》
氧化石墨烯控制冰晶生长并应用于低温细胞保存第263-263页
关键词: 生物材料  冷冻保存液  石墨烯  形态稳定性  冷冻过程  无定形  保存剂  生物大分子  分子动力学  有序排列  
2017年第02期 《物理化学学报》
优质葡萄酒又添新品种第59-59页
关键词: 新品种  葡萄酒  优质  深加工技术  河北科技大学  冷冻过程  酿酒葡萄  电渗析  
2006年第09期 《农技服务》
卵黄对精子保护作用的机制第23-23页
关键词: 保护作用  卵黄  机制  精子  冷冻过程  精液稀释液  抗冻剂  化合物  
2006年第04期 《黑龙江动物繁殖》
可生食水产品的一种保鲜方法第44-44页
关键词: 水产品保鲜  保鲜方法  生食  冷冻过程  甲壳类水产品  组织结构  冷藏方法  体积膨胀  
2007年第07期 《渔业致富指南》
冷冻对果蔬的影响第15-16页
关键词: 冷冻过程  果蔬  理化变化  组织结构  冷冻方法  加工技术  成熟度  
2007年第12期 《农产品加工》
神奇的人体冷冻技术第24-25页
关键词: 人体冷冻技术  冷冻过程  科学演员工作  复活技术  
2009年第22期 《医药保健》
人多能干细胞的冷冻与保存第2275-2281页
关键词: 冷冻保存技术  多能干细胞  全文数据库  低温生物技术  冷冻损伤  人胚胎干细胞  pubmed  冷冻过程  
解密神奇的人体冷冻技术第28-28页
关键词: 人体冷冻技术  解密  冷冻过程  
2009年第09期 《健康必读》
葡萄酒冷冻过程的管理第61-62页
关键词: 葡萄酒  冷冻过程  管理  冷冻处理  冷冻机组  酒石酸盐  感官质量  冷冻温度