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期刊收录
出版地区
泰式咖喱虾第67-67页
关键词: 咖喱酱  虾肉  泰国菜  亚洲人  咖喱鸡  辣味  味道  香味  
2015年第09期
惟酱菜和爱不可辜负第61-61页
关键词: 咖喱酱  香椿酱  咖喱粉  白砂糖  
2019年第07期 《分忧》
咖喱风味别样情第28-29页
关键词: 咖喱粉  调味  菜点  烹制方法  咖喱油  咖喱酱  
鲜香醇浓砂锅菜第28-30页
关键词: 砂锅菜  制作过程  化学特性  风味调料  调味料  醇  原料  胡椒粉  豆瓣酱  辣椒酱  咖喱酱  花生酱  芝麻酱  海鲜酱  香味  料酒  异味  除去  味精  酱油  菜品  排骨  烹调  入味  盐  
虾香浓汤第17-17页
关键词: 咖喱酱  鱼片  去皮  大虾  鱼酱  米线  浸泡  鸡汤  适量  洋葱  
海鲜演义 讲述味道故事第66-67页
关键词: 海鲜  味道  故事  烹调方法  咖喱酱  厨师  菜肴  辅料  
2007年第04期 《四川烹饪》
风味家常炒饭第35-35页
关键词: 炒饭  风味  咖喱酱  樟茶鸭  米饭  豆豉  腊肉  酸菜  
2007年第04期 《四川烹饪》
咖喱诱惑第92-93页
关键词: 咖喱酱  通心粉  姜片  清水  葱头  清汤  米酒  浸透  
2016年第08期 《中国烹饪》
答疑解惑第66-67页
关键词: 咖喱酱  复合酱  菜谱  厨师  
2010年第05期 《中国烹饪》
灿鲜海味第81-83页
关键词: 海味  咖喱酱  鲍鱼  越南  味道  调料  去壳  装盘  
2009年第10期 《中国烹饪》
辣是川味浓第68-71页
关键词: 川味  咖喱酱  嫩牛肉  鱿鱼须  胡萝卜  美味  鲜椒  
2008年第09期 《中国烹饪》
来自澳门的美食:豆捞坊第240-241页
关键词: 澳门  美食  牛肉丸  xo酱  海鲜酱  羊肉丸  咖喱酱  虾丸  
2009年第04期 《时尚北京》
来自澳门的美食:豆捞坊第240-241页
关键词: 澳门  美食  牛肉丸  xo酱  海鲜酱  羊肉丸  咖喱酱  虾丸  
2009年第04期 《北京纺织》
六种酱汁的制作及其代表菜第6-8页
关键词: 制作  酱汁  咖喱酱  迷迭香  糖蒜  沙姜  味精  桂皮  
2009年第01期 《烹调知识》
美味咖喱入馔香第12-13页
关键词: 咖喱酱  美味  牛肉  料酒  姜片  味精  香油  菜油  
2009年第05期 《烹调知识》
谢嘉成作品选第81-83页
关键词: 作品选  咖喱酱  新加坡  鱿鱼须  大虾  柠檬  虾米  鱼骨  
2015年第06期 《中国烹饪》