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期刊分类
期刊收录
出版地区
柿子山楂复合果酱的研究及配方优化第88-92页
关键词: 柿子  山楂  复合果酱  配方优化  
2020年第02期 《中国调味品》
番茄菠萝复合果酱加工方法第59-59页
关键词: 加工方法  复合果酱  番茄  菠萝  原料处理  打浆机  病虫  籽粒  
2012年第08期 《致富天地》
猕猴桃香蕉复合果酱的制作第89-90页
关键词: 猕猴桃  香蕉  复合果酱  
2017年第13期 《现代食品》
葡萄、毛酸浆复合果酱的制作第114-118页
关键词: 葡萄  毛酸浆  复合果酱  
2019年第06期 《中国调味品》
山药柠檬复合果酱的研制第110-113页
关键词: 山药  柠檬  木糖醇  复合果酱  
2019年第08期 《中国调味品》
菊花、洛神花复合果酱的研制第113-115页
关键词: 菊花  洛神花  山楂  复合果酱  
2019年第04期 《中国调味品》
复合柿子果酱加工及其模糊数学评价第46-50页
关键词: 柿子  胡萝卜  复合果酱  响应面法  模糊数学  
2018年第11期 《粮食科技与经济》
苹果果酱合成工艺研究综述第54-56页
关键词: 苹果  复合果酱  合成工艺研究  
2018年第10期 《许昌学院学报》
柚子皮与苹果复合果酱制作工艺研究第15-20页
关键词: 柚子皮  苹果  复合果酱  制作工艺  
山楂胡萝卜苦瓜低糖复合果蔬酱的研制第10-12页
关键词: 山楂  胡萝卜  苦瓜  复合果酱  最佳配比  
2019年第01期 《农产品加工》
低糖山楂山药复合果酱制备工艺第28-31页
关键词: 山楂  山药  低糖  复合果酱  
2018年第08期 《中国食物与营养》
低糖柚子皮香蕉复合果酱的工艺研究第21-25页
关键词: 柚子皮  香蕉  低糖  复合果酱  
胡萝卜鳄梨复合果酱制作工艺的研究第412-415页
关键词: 胡萝卜  鳄梨  复合果酱  工艺  
番茄复合果酱如何加工第64-64页
关键词: 番茄果酱  复合果酱  加工技术  芳香物质  海藻酸钠  食用方法  蒸发浓缩  山梨酸钾  
2018年第08期 《农家之友》
响应面法优化橘皮、番茄复合果酱的制作第104-109页
关键词: 橘皮  番茄  复合果酱  响应面  配方  
2018年第19期 《食品研究与开发》
低糖无花果苹果复合果酱的研制第43-45页
关键词: 无花果  苹果  复合果酱  低糖  制作工艺  配方  
2004年第02期 《食品与发酵科技》
猕猴桃低糖复合果酱加工工艺第96-99页
关键词: 猕猴桃  低糖  复合果酱  加工工艺  
2017年第33期 《安徽农业科学》
低糖蓝莓胡萝卜复合果酱制作工艺的研究第30-35页
关键词: 蓝莓  胡萝卜  低糖  复合果酱  工艺  
2017年第05期 《保鲜与加工》
五味子山楂低糖果酱的研制第1-3页
关键词: 五味子  山楂  复合果酱  
2015年第18期 《农产品加工》
黑木耳、青椒复合果酱的研制第270-272页
关键词: 黑木耳  青椒  复合果酱  
2006年第07期 《食品科学》