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话说京帮菜
第89-89页
关键词: 北京饭店 中国北方 芙蓉鸡片 菜系 菜肴 鱼片 名菜 大虾
2019年第10期
《科学生活》
蛋类菜常吃常新
第36-38页
关键词: 蛋类 菜肴 制法 菜谱 芙蓉鸡片 花蚬蒸水蛋
2004年第04期
《中国烹饪》
老鲁味 新风潮
第96-97页
关键词: 新风 芙蓉鸡片 油焖大虾 代表作 鲁菜 招牌 味美 滋味
2018年第05期
《中国烹饪》
饮食有度说王蒙
第55-55页
关键词: 饮食保健 芙蓉鸡片 梅干菜 红烧肉 色香味 擀面皮 饺子馅 扣肉 烹饪 肉丝 肉片 鱼片 色泽 风味 酱
2005年第04期
《美食》
鲜花虽好,吃须谨慎
第15-16页
关键词: 鲜花 上海植物园 芙蓉鸡片 花卉菜肴 色香味 时髦 虾仁 清炒 椒盐 干贝 品尝 花样
2005年第14期
《中国食品》
浅谈芙蓉菜的初步熟处理
第16-17页
关键词: 芙蓉菜 初步熟处理 烹调方法 芙蓉鸡片 芙蓉鱼片 处理方法 制作关键 鸡豆花 猴头菇 虾片
2005年第06期
《四川烹饪》
老上海味道的烹饪审美观(二)
第44-45页
关键词: 上海 味道 审美观 烹饪 芙蓉鸡片 清汤鱼圆 味觉艺术 小菜
2017年第08期
《食品与生活》
芙蓉鸡片
的制作技法
第42-42页
关键词: 制作技法 芙蓉鸡片 莱肴 鲁菜
2009年第08期
《烹调知识》
芙蓉鸡片
的美食技法
第54-54页
关键词: 芙蓉鸡片 技法 美食 搅拌均匀 肥膘肉 鸡脯肉 鸡蛋清 制作
2014年第11期
《烹调知识》
让人难以忘怀的“
芙蓉鸡片
”
第122-122页
关键词: 芙蓉鸡片 用油 锅
2015年第08期
《中国烹饪》
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