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从创新角度谈中职烹饪教学的与时俱进第42-42页
关键词: 中职院校烹饪教学  菜肴创新  与时俱进  综合职业能力  
2018年第44期 《明日》
无锡餐饮品牌——太湖船菜发展战略的SWOT分析及对策第38-39页
关键词: 太湖船菜  特色品牌  休闲餐饮  菜肴创新  
2017年第30期 《科学技术创新》
中西合璧开创中餐新天地第23-23页
关键词: 中餐  菜品  摄影作品  菜肴创新  
2004年第06期 《中国烹饪》
铁板菜肴创新谈第64-64页
关键词: 菜肴创新  铁板  风味  热菜  秋冬季节  顾客  餐饮业  特色  寒冷  
2004年第10期 《中国烹饪》
饮食界的边缘新奇风第24-24页
关键词: 饮食业  边缘菜  特色菜肴  菜肴创新  
2004年第01期 《中国烹饪》
大董新菜——中式技法与西式原料的完美结合第25-26页
关键词: 中式烹饪技法  西式原料  菜肴创新  菜品  美食  
2004年第06期 《中国烹饪》
从“松鼠鳜鱼”看菜肴创新第57-59页
关键词: 菜肴创新  烹制技艺  原料创新  
2004年第05期 《中国烹饪》
民间菜的挖掘和保护第4-6页
关键词: 民间菜  菜品特点  中国烹饪  菜肴创新  挖掘工作  
2004年第04期 《美食》
菜肴创新应从原材料入手第10-12页
关键词: 菜肴创新  风格  原材料  中国  菜品  烹制  
2004年第04期 《美食》
菜肴创新应从原材料入手（上）第12-14页
关键词: 中国烹饪  菜肴创新  原材料  开发利用  
2004年第03期 《美食》
“清炖蟹粉鱼羊狮子头”的工艺研究第13-13页
关键词: 菜肴创新  羊肉  风味特点  烹制  
2004年第04期 《美食》
振兴陕菜，重在创新第7-7页
关键词: 陕菜  菜肴创新  厨师素质  陕西  餐饮企业  产业化  
2004年第04期 《美食》
创新是永恒的话题第5-5页
关键词: 话题  烹饪文化  中国餐饮  文化积淀  经济发展  生活水平  菜肴创新  经营管理  餐饮业  交流会  特色菜  巨无霸  研究院  菜系  名厨  海鲜  
2005年第08期 《中国食品》
九头鸟与时俱进展翅飞第26-27页
关键词: 北京  餐饮企业  九头鸟酒家  菜肴创新  砂钵野菌汤  土寨杜家鸡  经营理念  制法  
2004年第04期 《中国食品》
创新菜肴与艺术教育第45-45页
关键词: 厨师  烹饪技术  菜肴创新  艺术教育  造型美  素质要求  
2004年第04期 《中国食品》
传统与创新相结合的淮扬菜第22-23页
关键词: 淮扬菜  菜肴创新  烹调技术  李玉芬  荷中娇子戏瑶柱  干贝  鱼茸  
2004年第01期 《中国食品》
夏吕亮喜欢钻研和创新第32-32页
关键词: 夏吕亮  厨师  菜肴创新  烹饪技艺  菜谱  响脆三文鱼  虎毛大黄鱼  
2004年第05期 《中国食品》
让菜品创新走下“神坛”第48-49页
关键词: 菜品创新  菜肴创新  时代意义  蒸汽机  
2005年第04S期 《餐饮世界》
菜肴创新方略之四——后续管理，让创新菜经久不衰第42-43页
关键词: 菜肴创新  管理  适应市场  创新菜肴  消费者  
2005年第06S期 《餐饮世界》
整合资源，择优选定创新策略第50-51页
关键词: 整合资源  餐饮企业  餐饮经营  创新策略  管理者  先生  菜肴创新  选定  改进  优选  
2005年第03S期 《餐饮世界》
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