《现代食品科技》杂志是由华南理工大学主管，华南理工大学主办，国内刊号：44-1620/TS，于1985年经国家新闻出版署批准正式创刊的科技类系列杂志的北大期刊。
需要注意的是，期刊的级别（如省级、部级）通常是由其主办单位的级别、影响力、学术质量等因素决定的。期刊的级别有时也会影响到学术评价和职称评定等方面，因此了解期刊的级别对于学术界人士来说是有一定重要性的。
《现代食品科技》杂志出版周期为：月刊，在国内外拥有广泛的读者群体，其选题新颖，内容丰富，信息量大且时效性强，涵盖多个重点栏目：基础研究、工艺技术、食品安全与检测、专题与论述、教学探索、专题与论述。通过阅读该杂志，读者可以了解最新的科技研究动态以及科技实践中的创新案例。
《现代食品科技》杂志收录与荣誉：维普收录(中)、哥白尼索引(波兰)、文摘与引文数据库、CA 化学文摘(美)、EI 工程索引(美)、农业与生物科学研究中心文摘、剑桥科学文摘、万方收录(中)、国家图书馆馆藏、知网收录(中)、上海图书馆馆藏、SA 科学文摘(英)、北大期刊(中国人文社会科学期刊)、统计源期刊(中国科技论文优秀期刊)、中国科技期刊优秀期刊、中国学术期刊（光盘版）全文收录期刊、北大图书馆收录期刊、中国优秀期刊遴选数据库、中国期刊全文数据库（CJFD）、国家新闻出版总署优秀期刊
现代食品科技杂志评价报告
年度被引次数报告（学术成果产出及被引变化趋势）
2012
2013
2014
2015
2016
2017
2018
2019
2020
2021
2022
本刊文章发表的年份
2012
2011
2010
2009
2008
2007
2006
2005
2004
2003
在2012年的被引次数
59
330
372
372
389
298
287
178
127
65
被本刊自己引用的次数
41
147
104
105
91
62
68
26
3
3
被引次数的累积百分比
0.0223
0.1468
0.2872
0.4275
0.5743
0.6868
0.7951
0.8623
0.9102
0.9347
本刊文章发表的年份
2013
2012
2011
2010
2009
2008
2007
2006
2005
2004
在2013年的被引次数
70
342
437
310
344
340
275
278
211
116
被本刊自己引用的次数
20
113
112
67
82
64
66
45
36
5
被引次数的累积百分比
0.024
0.1413
0.2912
0.3975
0.5154
0.632
0.7263
0.8217
0.894
0.9338
本刊文章发表的年份
2014
2013
2012
2011
2010
2009
2008
2007
2006
2005
在2014年的被引次数
47
511
423
361
302
294
316
258
234
153
被本刊自己引用的次数
16
131
54
32
29
23
19
26
15
6
被引次数的累积百分比
0.0146
0.1737
0.3054
0.4178
0.5118
0.6034
0.7017
0.7821
0.8549
0.9026
本刊文章发表的年份
2015
2014
2013
2012
2011
2010
2009
2008
2007
2006
在2015年的被引次数
67
516
750
451
432
268
283
284
232
217
被本刊自己引用的次数
7
135
133
41
33
22
21
16
14
15
被引次数的累积百分比
0.0173
0.1503
0.3437
0.46
0.5714
0.6405
0.7135
0.7867
0.8466
0.9025
本刊文章发表的年份
2016
2015
2014
2013
2012
2011
2010
2009
2008
2007
在2016年的被引次数
93
561
827
736
365
362
293
258
265
219
被本刊自己引用的次数
4
92
157
92
29
25
16
19
14
15
被引次数的累积百分比
0.0203
0.1424
0.3225
0.4828
0.5623
0.6411
0.7049
0.7611
0.8188
0.8665
本刊文章发表的年份
2017
2016
2015
2014
2013
2012
2011
2010
2009
2008
在2017年的被引次数
105
451
682
793
665
374
309
231
171
213
被本刊自己引用的次数
10
34
64
51
41
16
8
11
7
11
被引次数的累积百分比
0.0227
0.1202
0.2677
0.4392
0.583
0.6639
0.7308
0.7807
0.8177
0.8638
本刊文章发表的年份
2018
2017
2016
2015
2014
2013
2012
2011
2010
2009
在2018年的被引次数
124
510
700
711
754
587
379
265
187
176
被本刊自己引用的次数
22
47
44
33
33
18
16
10
6
8
被引次数的累积百分比
0.0242
0.1236
0.2601
0.3988
0.5458
0.6603
0.7342
0.7859
0.8223
0.8567
本刊文章发表的年份
2019
2018
2017
2016
2015
2014
2013
2012
2011
2010
在2019年的被引次数
99
623
705
703
728
628
573
324
239
189
被本刊自己引用的次数
10
76
53
41
33
32
22
11
6
2
被引次数的累积百分比
0.0176
0.1286
0.2542
0.3795
0.5092
0.6211
0.7231
0.7809
0.8234
0.8571
本刊文章发表的年份
2020
2019
2018
2017
2016
2015
2014
2013
2012
2011
在2020年的被引次数
141
648
705
674
605
595
575
414
228
232
被本刊自己引用的次数
10
67
53
38
43
33
35
18
2
11
被引次数的累积百分比
0.025
0.1401
0.2653
0.385
0.4925
0.5981
0.7002
0.7738
0.8142
0.8554
本刊文章发表的年份
2021
2020
2019
2018
2017
2016
2015
2014
2013
2012
在2021年的被引次数
189
759
768
652
587
521
541
445
312
210
被本刊自己引用的次数
8
79
46
37
35
32
22
15
11
13
被引次数的累积百分比
0.0332
0.1663
0.3011
0.4154
0.5184
0.6098
0.7047
0.7828
0.8375
0.8744
本刊文章发表的年份
2022
2021
2020
2019
2018
2017
2016
2015
2014
2013
在2022年的被引次数
156
849
921
698
524
469
405
460
379
284
被本刊自己引用的次数
7
70
66
38
25
20
27
18
18
13
被引次数的累积百分比
0.0263
0.1693
0.3245
0.442
0.5303
0.6093
0.6776
0.7551
0.8189
0.8667
名词解释：
累积被引百分比：是用于评估期刊影响力的学术指标，是指在某一领域或学科中，某篇论文被后续的论文引用的次数占该领域或学科所有论文被引用的总次数的比例。
他刊引用次数：指在某一期刊中发表的论文被其他期刊的论文所引用的次数。该指标能够反映出该期刊的学术影响力和知名度。
本刊引用次数：被称为自引率，是指该期刊全部被引次数中，被该刊本身引用次数所占的比例。他刊引用次数和本刊引用次数一同使用，可以更全面地评估期刊的影响力和学术地位。
名词解释：
影响因子：指该期刊近两年文献的平均被引用率，即该期刊前两年论文在评价当年每篇论文被引用的平均次数。影响因子分为复合影响因子与综合影响因子，两者都和SCI期刊的影响因子统计方法相同。
被引次数：指某篇论文在其他论文中被引用的次数，这是衡量该篇论文影响力的一个重要指标。需要明确的是，被引次数并不完全等同于论文的质量或价值。高被引论文虽然通常代表着高质量的研究成果，但也与研究主题的重要性、论文的创新性、论文的研究方法等内在因素，以及论文的可获得性、期刊的声誉等多种外在因素有关。
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