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周期：双月刊

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食品与发酵科技杂志主要发文主题分析

《食品与发酵科技》杂志简介：

《食品与发酵科技》创刊于1973年，由四川省经济和信息化厅主管，四川省食品发酵工业研究设计院有限公司主办，公开发行统计源期刊，现为（双月刊），CN：51-1713/TS，ISSN：1674-506X。创刊以来一直被维普收录(中)、CA 化学文摘(美)、万方收录(中)、知网收录(中)、国家图书馆馆藏、上海图书馆馆藏、统计源期刊(中国科技论文优秀期刊)、哥白尼索引(波兰)、中国优秀期刊遴选数据库、中国期刊全文数据库（CJFD）、中国科技期刊优秀期刊、Caj-cd规范获奖期刊收录，是各种工业类信息交流的网站。

《食品与发酵科技》杂志刊载内容涉及的栏目：

应用研究、综述、专业教学与实践

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