来源：学术之家整理 2023-11-04 17:25:25
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周期：双月刊
《四川食品与发酵》杂志简介：
《四川食品与发酵》创刊于1973年，由四川省经济委员会主管，四川省食品发酵工业研究设计院主办，公开发行省级期刊，现为（双月刊），CN：51-1433/TS，ISSN：1671-6892。创刊以来一直被知网收录(中)、维普收录(中)、万方收录(中)、中国期刊全文数据库（CJFD）、中国优秀期刊遴选数据库收录，是各种工业类信息交流的网站。
《四川食品与发酵》杂志刊载内容涉及的栏目：
专家论坛、应用研究、综述、分析与检测、专业教学与实践
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