来源：学术之家整理 2025-03-18 15:43:51
《Carpathian Journal Of Food Science And Technology》中文名称：《喀尔巴阡食品科学与技术杂志》，由Technical University of Cluj Napoca Publishing House出版商出版。
《喀尔巴阡食品科学与技术杂志》是一本专注于食品科学和技术领域的学术期刊，致力于发表高质量的研究成果，涵盖食品科学与技术的多个方面，包括但不限于食品化学、食品安全、食品加工技术、营养学、食品工程以及食品包装等。作为食品科学和技术领域内的重要出版物之一，为科研人员、教育工作者、工程师及行业专家提供了一个分享研究成果和实践经验的平台。作为一本致力于推动食品科学和技术进步的重要学术期刊。通过持续发布高质量的研究成果，该刊为促进全球食品科技的发展做出了贡献。
旨在及时、准确、全面地报道国内外在该领域的科学研究等工作中取得的经验、科研成果、技术革新、学术动态等。
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