来源：学术之家整理 2025-03-18 15:40:44
《Journal Of Berry Research》中文名称：《浆果研究杂志》，创刊于2010年，由IOS Press出版商出版，出版周期4 issues/year。
《浆果研究杂志》的主要目标是提高对浆果质量和生产的认识，以造福消费者的健康，并使用可持续系统保持有利可图的生产。该目标将通过关注四个主要研究和开发领域来实现：
从遗传学到品种评估
苗圃生产系统和植物质量控制
植物生理学、生物化学和分子生物学，以及文化管理
消费者健康：影响浆果营养价值的成分和因素
具体来说，该杂志将涵盖浆果（草莓、覆盆子、黑莓、蓝莓、蔓越莓醋栗等），以及葡萄和一般的小软果（例如猕猴桃）。它将发表涵盖植物育种所有领域的研究成果，包括植物遗传学、基因组学、功能基因组学、蛋白质组学和代谢组学、植物生理学、植物病理学和植物发育，以及涉及此类水果中所含生物活性化合物的化学和生物化学及其对人类健康的可能作用的研究成果。除了有关转基因植物生物安全问题的研究外，还欢迎详细介绍可能的药理学、医学或治疗用途或饮食意义的投稿。
旨在及时、准确、全面地报道国内外PLANT SCIENCES工作者在该领域的科学研究等工作中取得的经验、科研成果、技术革新、学术动态等。
| 国家/地区 | 发文量 |
| Italy | 21 |
| USA | 20 |
| CHINA MAINLAND | 18 |
| Spain | 12 |
| Chile | 10 |
| Argentina | 7 |
| Iran | 7 |
| France | 4 |
| Norway | 4 |
| Poland | 4 |
| 文章引用名称 | 引用次数 |
| Wild Andean blackberry (Rubu... | 9 |
| Polyphenolic composition, an... | 8 |
| Status of strawberry breedin... | 8 |
| Postharvest exogenous melato... | 7 |
| Antioxidative, hypoglycaemic... | 7 |
| Antioxidant and anti-inflamm... | 6 |
| The berries on the top | 6 |
| Impact of salicylic acid, ab... | 6 |
| Recent advances in postharve... | 6 |
| Review of botanical characte... | 6 |
| 被引用期刊名称 | 数量 |
| J BERRY RES | 28 |
| FOOD CHEM | 18 |
| TRENDS FOOD SCI TECH | 13 |
| CRIT REV FOOD SCI | 11 |
| FOOD FUNCT | 11 |
| SCI HORTIC-AMSTERDAM | 9 |
| J SCI FOOD AGR | 8 |
| AGRONOMY-BASEL | 7 |
| ANTIOXIDANTS-BASEL | 7 |
| FOOD RES INT | 7 |
| 引用期刊名称 | 数量 |
| FOOD CHEM | 126 |
| J AGR FOOD CHEM | 124 |
| POSTHARVEST BIOL TEC | 46 |
| SCI HORTIC-AMSTERDAM | 46 |
| HORTSCIENCE | 33 |
| J FOOD SCI | 29 |
| J SCI FOOD AGR | 29 |
| LWT-FOOD SCI TECHNOL | 29 |
| J BERRY RES | 28 |
| FOOD RES INT | 27 |
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