来源：学术之家整理 2025-03-18 15:40:10
《Nutrients》中文名称：《营养素》，创刊于2009年，由MDPI (Basel, Switzerland)出版商出版，出版周期12 issues/year。
Nutrients (ISSN 2072-6643) 是一个国际性的、同行评审的开放获取高级论坛，用于研究与人类营养相关的内容。它发表评论、定期研究论文和简短通讯。我们的目标是鼓励科学家尽可能详细地发表他们的实验和理论结果。论文的长度没有限制。必须提供完整的实验细节，以便可以重现结果。
旨在及时、准确、全面地报道国内外NUTRITION & DIETETICS工作者在该领域的科学研究等工作中取得的经验、科研成果、技术革新、学术动态等。
| 机构名称 | 发文量 |
| CIBER - CENTRO DE INVES... | 337 |
| INSTITUTO DE SALUD CARL... | 206 |
| UNIVERSITY OF GRANADA | 193 |
| HARVARD UNIVERSITY | 178 |
| UNIVERSITY OF MILAN | 175 |
| CONSEJO SUPERIOR DE INV... | 153 |
| INSTITUT NATIONAL DE LA... | 149 |
| UNIVERSITY OF CALIFORNI... | 140 |
| UNIVERSITY OF SYDNEY | 139 |
| INRAE | 136 |
| 国家/地区 | 发文量 |
| USA | 1937 |
| Italy | 1030 |
| Spain | 1018 |
| England | 708 |
| Australia | 705 |
| South Korea | 647 |
| Japan | 524 |
| GERMANY (FED REP GER) | 496 |
| Poland | 494 |
| Canada | 436 |
| 文章引用名称 | 引用次数 |
| The Immunomodulatory and Ant... | 138 |
| Vitamin D: Nutrient, Hormone... | 88 |
| Glutamine: Metabolism and Im... | 78 |
| Obesity, Inflammation, Toll-... | 74 |
| Food-Derived Bioactive Pepti... | 71 |
| Immune Function and Micronut... | 67 |
| Factors Influencing Children... | 66 |
| The Potential of Gut Commens... | 66 |
| Selenium, Selenoproteins, an... | 66 |
| Omega-3 Long-Chain Polyunsat... | 65 |
| 被引用期刊名称 | 数量 |
| NUTRIENTS | 5533 |
| INT J MOL SCI | 604 |
| MOLECULES | 419 |
| INT J ENV RES PUB HE | 393 |
| SCI REP-UK | 321 |
| PLOS ONE | 308 |
| ANTIOXIDANTS-BASEL | 301 |
| FOOD FUNCT | 281 |
| J FUNCT FOODS | 227 |
| EUR J NUTR | 221 |
| 引用期刊名称 | 数量 |
| NUTRIENTS | 5533 |
| AM J CLIN NUTR | 5313 |
| PLOS ONE | 3309 |
| J NUTR | 2985 |
| BRIT J NUTR | 2592 |
| PUBLIC HEALTH NUTR | 1565 |
| EUR J CLIN NUTR | 1534 |
| APPETITE | 1432 |
| LANCET | 1416 |
| J AGR FOOD CHEM | 1360 |
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