来源：学术之家整理 2025-03-18 15:40:05
《World Mycotoxin Journal》中文名称：《世界霉菌毒素杂志》，创刊于2008年，由Wageningen Academic Publishers出版商出版，出版周期4 issues/year。
《世界霉菌毒素杂志》是一本同行评议的科学杂志，只关注一个特定领域：推广霉菌毒素科学。该杂志包含与霉菌毒素有关的所有领域的原创研究论文和评论，以及观点、即将举行的霉菌毒素相关活动日程表和书评。该杂志采用多学科方法，重点关注广泛的问题，包括毒理学、风险评估、全球发生、毒素形成的建模和预测、基因组学、控制霉菌毒素真菌的分子生物学、收获前后的预防和控制、取样、分析方法和质量保证、食品技术、经济和监管问题。《世界霉菌毒素杂志》旨在满足科学界和工业界的研究人员和专业人士以及政策制定者和监管者的需求。
旨在及时、准确、全面地报道国内外FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY工作者在该领域的科学研究等工作中取得的经验、科研成果、技术革新、学术动态等。
| 机构名称 | 发文量 |
| UNITED STATES DEPARTMEN... | 11 |
| CHINESE ACADEMY OF AGRI... | 9 |
| GHENT UNIVERSITY | 8 |
| CONSIGLIO NAZIONALE DEL... | 7 |
| BIOMIN RES CTR | 5 |
| CANADIAN GRAIN COMMISS | 5 |
| CGIAR | 5 |
| MINIST AGR | 5 |
| UNIVERSITY OF BELGRADE | 5 |
| UNIVERSITY OF BODENKULT... | 5 |
| 国家/地区 | 发文量 |
| CHINA MAINLAND | 27 |
| USA | 22 |
| Italy | 15 |
| Belgium | 12 |
| Austria | 10 |
| Brazil | 9 |
| Canada | 9 |
| England | 8 |
| Iran | 7 |
| Netherlands | 7 |
| 文章引用名称 | 引用次数 |
| Outbreak of an acute aflatox... | 19 |
| Mycotoxins and oxidative str... | 17 |
| Economic costs of Fusarium H... | 11 |
| Overview of the activities o... | 11 |
| Developments in mycotoxin an... | 11 |
| Co-occurrence of toxigenic m... | 11 |
| A critical review of produce... | 10 |
| Cyclopiazonic acid: 50th ann... | 9 |
| Aflatoxin exposure assessed ... | 8 |
| Prevalence and mitigation of... | 7 |
| 被引用期刊名称 | 数量 |
| TOXINS | 215 |
| WORLD MYCOTOXIN J | 59 |
| FRONT MICROBIOL | 58 |
| FOOD CHEM TOXICOL | 31 |
| FOOD CONTROL | 29 |
| MYCOTOXIN RES | 27 |
| J AOAC INT | 25 |
| FOOD ADDIT CONTAM A | 19 |
| MOLECULES | 15 |
| J SCI FOOD AGR | 14 |
| 引用期刊名称 | 数量 |
| FOOD CONTROL | 78 |
| FOOD ADDIT CONTAM A | 75 |
| WORLD MYCOTOXIN J | 59 |
| TOXINS | 57 |
| FOOD CHEM TOXICOL | 48 |
| J AGR FOOD CHEM | 47 |
| FOOD CHEM | 33 |
| EFSA J | 29 |
| J AOAC INT | 28 |
| J FOOD PROTECT | 26 |
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