来源：学术之家整理 2025-03-18 15:39:20
《Nutrition Journal》中文名称：《营养杂志》，创刊于2002年，由BioMed Central出版商出版，出版周期Irregular。
《营养学杂志》发表监测、流行病学和干预研究，阐明 i) 饮食模式的影响（例如家庭、环境）；ii) 饮食模式与健康之间的关联，以及 iii) 改善人群饮食模式的策略。该杂志还欢迎报告人类营养研究方法（例如评估饮食摄入量）的心理测量特性（例如有效性、可靠性）和可行性的稿件。此外，还将考虑对照试验和队列研究的研究方案，重点是评估饮食暴露和结果以及干预成分的方法。
鼓励从整体上考虑饮食模式的稿件，而不是仅仅关注孤立地关注特定饮食成分的还原论方法。还鼓励从整体或系统的角度尝试了解营养干预可能产生的补偿和差异效应的论文。本期刊不考虑动物研究。
除了饮食模式对人类健康的影响外，我们还邀请研究者提供关于饮食习惯环境可持续性的见解。同样，我们鼓励采取整体视角，例如，通过考虑饮食模式如何最大限度地促进人类和地球的健康。
旨在及时、准确、全面地报道国内外NUTRITION & DIETETICS工作者在该领域的科学研究等工作中取得的经验、科研成果、技术革新、学术动态等。
| 机构名称 | 发文量 |
| TEHRAN UNIVERSITY OF ME... | 17 |
| UNIVERSITY OF SYDNEY | 17 |
| ISFAHAN UNIVERSITY MEDI... | 13 |
| HARVARD UNIVERSITY | 12 |
| SHAHID BEHESHTI UNIVERS... | 12 |
| DEAKIN UNIVERSITY | 11 |
| UNIVERSITY OF COPENHAGE... | 10 |
| INSTITUTO NACIONAL DE S... | 9 |
| UNIVERSITY OF GOTHENBUR... | 7 |
| UNIVERSITY OF NORTH CAR... | 7 |
| 国家/地区 | 发文量 |
| USA | 75 |
| Australia | 47 |
| CHINA MAINLAND | 45 |
| Iran | 37 |
| England | 24 |
| Canada | 20 |
| France | 15 |
| GERMANY (FED REP GER) | 15 |
| Brazil | 14 |
| Japan | 14 |
| 文章引用名称 | 引用次数 |
| Who's cooking? Trends in US ... | 17 |
| Dietary patterns of universi... | 12 |
| Dietary pattern is associate... | 12 |
| Optimal cut-off for obesity ... | 11 |
| Adaptation and validation of... | 11 |
| Role of whole grains versus ... | 10 |
| The effect of a portion size... | 10 |
| Feasibility of a commercial ... | 8 |
| Diet quality is inversely as... | 8 |
| Dietary inflammatory index: ... | 8 |
| 被引用期刊名称 | 数量 |
| NUTRIENTS | 544 |
| INT J ENV RES PUB HE | 66 |
| PLOS ONE | 58 |
| PUBLIC HEALTH NUTR | 56 |
| EUR J NUTR | 54 |
| CLIN NUTR | 51 |
| NUTRITION | 50 |
| ADV NUTR | 49 |
| AM J CLIN NUTR | 48 |
| BRIT J NUTR | 47 |
| 引用期刊名称 | 数量 |
| AM J CLIN NUTR | 129 |
| PUBLIC HEALTH NUTR | 110 |
| J NUTR | 95 |
| NUTRIENTS | 94 |
| EUR J CLIN NUTR | 77 |
| BRIT J NUTR | 72 |
| PLOS ONE | 65 |
| LANCET | 59 |
| AM J EPIDEMIOL | 46 |
| NUTR J | 45 |
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