来源：学术之家整理 2025-03-18 15:38:52
《Journal Of Nutritional Biochemistry》中文名称：《营养生物化学杂志》，创刊于1990年，由Elsevier Inc.出版商出版，出版周期Monthly。
《营养生物化学杂志》致力于推动营养科学的发展，介绍与生物化学、分子生物学、毒理学或生理学相关的实验营养研究。
由杰出科学家组成的国际编辑委员会进行严格审查，确保发表在细胞、动物和人类层面上进行的最新和关键的营养研究。除了每月发布的重要评论和研究文章外，《营养生物化学杂志》还定期发表新兴问题、实验方法和其他类型的文章。
旨在及时、准确、全面地报道国内外BIOCHEMISTRY & MOLECULAR BIOLOGY工作者在该领域的科学研究等工作中取得的经验、科研成果、技术革新、学术动态等。
| 国家/地区 | 发文量 |
| USA | 192 |
| CHINA MAINLAND | 120 |
| Brazil | 59 |
| Japan | 39 |
| South Korea | 38 |
| Spain | 35 |
| Canada | 32 |
| India | 25 |
| Taiwan | 25 |
| France | 22 |
| 文章引用名称 | 引用次数 |
| Omega-3 fatty acids in obesi... | 40 |
| Blueberry polyphenols extrac... | 36 |
| Gut microbiome and type 2 di... | 33 |
| Ancient wheat species and hu... | 33 |
| A critical review on the imp... | 32 |
| Reduction of high-fat diet-i... | 29 |
| Supplementation of lycopene ... | 27 |
| Prebiotics from acorn and sa... | 22 |
| Astaxanthin exerts anti-infl... | 21 |
| The gut microbiota as a nove... | 21 |
| 被引用期刊名称 | 数量 |
| NUTRIENTS | 682 |
| INT J MOL SCI | 311 |
| J NUTR BIOCHEM | 250 |
| FOOD FUNCT | 224 |
| MOLECULES | 221 |
| J FUNCT FOODS | 177 |
| J AGR FOOD CHEM | 169 |
| SCI REP-UK | 144 |
| ANTIOXIDANTS-BASEL | 138 |
| MOL NUTR FOOD RES | 136 |
| 引用期刊名称 | 数量 |
| PLOS ONE | 301 |
| J NUTR BIOCHEM | 250 |
| J BIOL CHEM | 221 |
| J NUTR | 196 |
| AM J CLIN NUTR | 179 |
| NATURE | 174 |
| P NATL ACAD SCI USA | 161 |
| DIABETES | 152 |
| BRIT J NUTR | 133 |
| CELL METAB | 109 |
声明：该作品系作者结合互联网公开知识整合。如有错漏请联系我们，我们将及时更正。
