《Carbohydrate Research》杂志的收稿方向是什么？

《Carbohydrate Research》特点：

《Carbohydrate Research》中文名称：《碳水化合物研究》，创刊于1965年，由Elsevier BV出版商出版，出版周期Semimonthly。

《碳水化合物研究》发表碳水化合物科学以下领域的原创研究报告：酶的作用、分析化学、生物化学（生物合成、降解、结构和功能生物化学、构象、分子识别、酶机制、碳水化合物加工酶，包括糖苷酶和糖基转移酶）、化学合成、天然产物分离、物理化学研究、反应及其机制、结构和立体化学研究以及技术方面。

关于多糖的论文应该有一个“分子”部分；也就是说，关于新的或改良的多糖的论文除了通常的流变特性等研究外，还应该包括结构信息和特性。关于新天然多糖的论文应包括结构信息、单糖成分定义和连接序列。

如果论文完全或部分涉及 X 射线晶体学研究或计算方面（分子力学或分子轨道计算、通过分子动力学进行模拟），则将予以考虑，前提是它们符合某些标准。对于计算论文，要求使用的方法必须足够详细，以便能够复制结果，并且结论必须与实验观察结果相关 - 作者自己的数据或来自文献的数据。下文结果和“讨论”部分给出了 X 射线数据呈现的具体说明。

《Carbohydrate Research》定位：

旨在及时、准确、全面地报道国内外CHEMISTRY, APPLIED工作者在该领域的科学研究等工作中取得的经验、科研成果、技术革新、学术动态等。

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