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出版地区
乳酪为什么闻上去有股臭味儿第56-56页
关键词: 凝乳  酸羊乳  乳酪  鲜奶  干酪  乳清  古罗马  制作方法  
食品、饲料添加剂第59-61页
关键词: 饲料添加剂  食品添加剂  市场准入制度  加工新技术  黄酮化合物  研制开发  澳大利亚  生产企业  查询系统  开发成功  细胞活性  鉴别方法  危害  苏丹  乳清  美发  
2005年第04期 《当代化工研究》
奶牛乳清H2O2水平的检测及意义评价第129-131页
关键词: 过氧化氢  奶牛  乳清  体细胞数  
2018年第06期 《畜牧与兽医》
乳清资源的综合利用第52-55页
关键词: 资源综合利用  乳清  工业生产  工业发达国家  干酪素  营养含量  生物学价值  健康食品  
2008年第09期 《草学》
水牛乳干酪副产物乳清抗氧化肽基料的制备技术第56-61页
关键词: 水牛乳干酪  乳清  抗氧化  肽  
2018年第03期 《食品工业》
卡门培尔(camembert)干酪加工工艺研究第21-23页
关键词: 干酪  后发酵  加工工艺  风味  单因素实验  乳清  凝乳  初步研究  排出  美观  
2005年第01期 《食品工业》
乳清多肽饮料的开发第18-21页
关键词: 多肽饮料  乳清  蛋白酶水解  开发  多肽混合物  最适ph  最适温度  可溶性  热稳定  
2005年第04期 《饮料工业》
乳清为原料生产蒸馏型奶酒第84-85页
关键词: 乳清  生产  蒸馏型奶酒  
2005年第03期 《酿酒》
大豆高蛋白质粉的研发第49-51页
关键词: 豆乳粉  风味  乳清  大豆蛋白质  凝乳  修饰改性  豆粉  产品  档次  研发  
2005年第01期 《中国油脂》
乳清成分分析及处理第57-59页
关键词: 大豆分离蛋白  乙醇  乳清  超滤  
2005年第06期 《中国油脂》
干酪及其加工和质量控制新技术第44-49页
关键词: 奶酪  加工方法  质量控制  凝乳酶  生物活性物  乳清  
2004年第06期 《中国乳品工业》
喷雾干燥设备第44-44页
关键词: 喷雾干燥设备  茶汁  食品添加剂  乳清  豆奶  果汁  旋风  发酵液  振动流化床  微粉  
2005年第01期 《农产品加工》
β-半乳糖苷酶的固定化及其在乳清行业中的应用第264-269页
关键词: 海藻酸钠  固定化  壳聚糖  乳清  
2019年第02期 《食品科技》
鼠李糖乳杆菌RW-9595M分批培养生产胞外多糖第59-59页
关键词: 鼠李糖乳杆菌  乳酸菌  胞外多糖  发酵乳制品  食品添加剂  干酪  乳清  养生  多食  游离细胞  
2004年第04期 《工业微生物》
土豆可制塑料薄膜第15-15页
关键词: 塑料薄膜  研制成功  乳酸  分解  生物降解  乳清  土豆  利用  优点  
2004年第06期 《塑料》
食品中乳蛋白的重要作用第100-105页
关键词: 酪蛋白  乳清  干酪  乳粉  液态乳  婴儿配方奶粉  酸奶  
基于1H-NMR技术的产后卵巢静止奶牛乳清和血清代谢谱分析第2602-2611页
关键词: 奶牛  卵巢静止  一维氢谱核磁共振  乳清  血清  
2018年第12期 《畜牧兽医学报》
乳清生物技术处理研究进展第355-359页
关键词: 乳清  乳糖  生物技术发酵  
2014年第09期 《食品工业科技》
陶瓷膜超滤技术浓缩乳清的工艺参数研究第351-354页
关键词: 乳清  浓缩乳清蛋白  陶瓷膜  超滤  
2012年第02期 《食品工业科技》
美国发明乳清食品外衣第92-92页
关键词: 乳清  食品科学  副产品  乳品  可食用  包装  食品工业  美国  低价  生产  
2005年第03期 《食品工业科技》