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烹鱼不宜先放姜第52-52页
关键词: 烹鱼  去腥  浸出液  鱼体  烧鱼  姜片  腥味  生姜  最佳效果  蛋白质  
2004年第06期 《山西老年》
中国古代十二大名厨之三 太和公篇第84-85页
关键词: 太湖之滨  吴王僚  流名  公子光  江城子  专诸  吴国  下名  酿炙白鱼  烹鱼  
2017年第12期 《美食》
十大烹鱼技巧第60-61页
关键词: 烹鱼  鱼泡  蒸鱼  手抽  生姜  花椒  子中  鱼汤  绳头  炖鱼  
2018年第02期 《烹调知识》
烹鱼讲时机 营养味更鲜第49-49页
关键词: 烹鱼  时机  营养  味鲜  
2006年第12期 《农家科技》
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