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上海的“放心餐桌”
第55-56页
关键词: 上海市 餐桌 信息中心 可追溯系统 烹饪行业 食品安全 烹饪协会 生长环境
2011年第17期
《中国信息化》
两个双倍奖让餐饮效益倍增
第38-39页
关键词: 效益 倍增 餐饮 烹饪行业 创新菜品 管理经验 厨师
2005年第03期
《中国烹饪》
菜点美工应成为餐饮行业新工种
第18-19页
关键词: 餐饮行业 菜点 工种 食品雕刻 艺术效果 烹饪行业 行业发展 行处理 拼摆 国内外
2005年第21期
《中国食品》
烹坛伉丽管晓宁先生与赵玖芳女士
第32-33页
关键词: 管晓宁 赵玖芳 职业培训工作 北京东方食艺培训中心 烹饪行业
2004年第01期
《中国食品》
加大校企融合培养高素质职业烹饪人才
第128-128页
关键词: 人才培养 烹饪行业 职业院校 素质 餐饮行业 培养策略 教育人才 就餐
2019年第20期
《中国食品》
继承+创新让中式烹饪方法带来更丰富的味觉体验
第135-136页
关键词: 烹饪方法 味觉 创新 中式 饮食文化 烹饪行业 工作者 菜品
2019年第20期
《中国食品》
美中餐厨师将赴马来西亚参加全球华人烹饪大赛
第5-5页
关键词: 马来西亚 烹饪大赛 中餐 华人 全球 厨师 世界贸易中心 中国烹饪 烹饪行业 研讨会 营养学 比赛 第六届 吉隆坡 餐饮业 美国 主办 炉
2005年第14期
《中国食品》
孔德旭在制馔中体会厚道
第20-21页
关键词: 孔德旭 烹饪文化 烹饪行业 制作工艺
2004年第07期
《中国食品》
把握餐饮发展方向 谱写烹饪新的篇章
第42-43页
关键词: 餐饮业 中国 改革创新 发展特征 发展趋势 烹饪行业
2004年第02期
《中国食品》
东北三省有史以来第一次大型餐饮行业技术交流活动奏响序曲:首届“家乐杯”东北三省名厨技术交流比赛揭幕
第4-5页
关键词: 东北三省 中国 餐饮行业 联合利华 烹饪协会 烹饪行业 餐饮业 名厨 食品 地方菜
2004年第09S期
《餐饮世界》
烹饪专业教育现状与对策
第77-77页
关键词: 中国 烹饪专业教育 烹饪行业 现状 发展策略
2004年第25期
《餐饮世界》
让营养在烹饪技艺中闪光——营养专家点评第三届电视烹饪大赛菜品
第43-43页
关键词: 烹饪大赛 烹饪技艺 营养 电视 闪光 第三届 菜品 点评 专家 工作者 有机结合 烹饪行业 烹饪比赛 感受 责任 专业 饮食 厨艺
2005年第05S期
《餐饮世界》
“育人之匠”陈珺:做“纯粹”的育人者
第34-37页
关键词: 教书育人 专业教师 烹饪行业 信息管理学校 职业教育 上海市 教学成绩
2019年第15期
《上海教育》
李献达:拼搏的青春才有意义
第42-43页
关键词: 意义 青春 烹饪行业 厨师长
2018年第01期
《当代职校生》
为什么不编发我的稿件?
第39-39页
关键词: 期刊 稿件 烹饪行业
2004年第09期
《烹调知识》
梅特勒-托利多面向
烹饪行业
推出全新检测技术
第11-11页
关键词: 检测技术 烹饪行业 x射线检测系统 梅 方便食品 自动检测 散装食品 烘焙食品
2012年第06期
《中国食品工业》
助千万职高生有业、乐业——访第五届黄炎培杰出校长奖获得者、成都财贸职高校长汪建平
第22-24页
关键词: 职高生 汪建 获得者 黄炎培 校长 成都 扶贫政策 烹饪行业
2017年第05期
《四川统一战线》
女“铁人”崔玉芬
第48-49页
关键词: 中国烹饪大师 日本料理 烹饪行业 面点师 五星级 加拿大 土耳其 崔玉芬
2007年第03期
《中国烹饪》
小海参王高速建
第52-53页
关键词: 海参 烹饪行业 文化内涵 鲁菜 高速建
2007年第12期
《中国烹饪》
大师教授周晓燕
第46-47页
关键词: 中国烹饪大师 烹饪行业 扬州大学 研究生 职称
2007年第05期
《中国烹饪》
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