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期刊收录
出版地区
小魔芋,大魔力第84-84页
关键词: 魔芋精粉  含膳食纤维  芋头  
2014年第12期 《家庭药师》
魔芋精粉对猕猴桃、圣女果保鲜效果的研究第238-238页
关键词: 魔芋精粉  改性  水果保鲜  
2019年第29期 《科技风》
斑点叉尾鮰鱼丸弹性的研究第36-39页
关键词: 斑点叉尾鮰鱼丸  弹性  魔芋精粉  马铃薯淀粉  蛋清  
2012年第01期 《肉类工业》
羊肚菌玉米粉魔芋精粉固体饮料的研制第27-31页
关键词: 羊肚菌  玉米粉  魔芋精粉  固体饮料  
2017年第03期 《生物化工》
加工魔芋素食 走致富之路第18-18页
关键词: 魔芋精粉  魔芋属  漂白剂  制作方法  膳食纤维  氢氧化  多年生草本植物  高原地区  营养素  天南星  
2004年第16期 《农村百事通》
种植魔芋是山区致富好项目第16-16页
关键词: 魔芋精粉  经济效益  根状茎  西北农林科技大学  包装材料  心血管疾病  最低售价  天然保健食品  消化道癌症  肥胖症  
2004年第05期 《农村百事通》
食用胶凝剂和增稠剂对桑叶类蜜饯口感的影响研究第83-83页
关键词: 卡拉胶  魔芋精粉  鱼胶粉  桑叶  蜜饯  
2013年第23期 《安徽农学通报》
魔芋精粉中葡甘聚糖含量的测定第95-97页
关键词: 魔芋精粉  分光光度法  葡甘聚糖  
2019年第20期 《山东化工》
固定化β-甘露聚糖酶水解魔芋粉制备葡甘露低聚糖工艺研究第15-19页
关键词: 葡甘露低聚糖  魔芋精粉  
2019年第03期 《粮油食品科技》
魔芋精加工技术与设备的研究进展第1-3页
关键词: 魔芋精粉  精加工  硫残留  酒精回收  研磨机  
2018年第11期 《粮食与油脂》
改性魔芋精粉内墙涂料的研制与施工第59-60页
关键词: 魔芋精粉  改性  内墙涂料  施工  
2004年第02期 《应用化工》
单宁酸对小麦粉面筋改良效果的研究与优化第70-72页
关键词: 单宁酸  魔芋精粉  面筋  烘烘品质  
2018年第06期 《粮食科技与经济》
清凉爽口片的研制第9-10页
关键词: 甜味剂  魔芋精粉  胶凝剂  配方  研制  最佳工艺  壳聚糖  甘草苷  薄荷素油  正交试验  
2004年第06期 《食品工业》
壳聚糖胶片的研制第53-55页
关键词: 甜味剂  壳聚糖  魔芋精粉  蛋白糖  胶凝剂  研制  甜蜜素  胶片  薄荷素油  蔗糖  
2005年第01期 《食品工业》
大米生物保鲜剂的研究第71-74页
关键词: 生物保鲜剂  魔芋精粉  双乙酸钠  
魔芋产品国际市场大第9-9页
关键词: 国际市场  食品出口  食品卫生  信息显示  魔芋精粉  
2004年第11期 《现代农业科学》
魔芋的加工第42-42页
关键词: 魔芋食品  加工技术  魔芋干片  魔芋精粉  魔芋粉条  魔芋黄豆粉条  魔芋酒  魔芋筋  魔芋豆腐  
2004年第07期 《特种经济动植物》
魔酥是什么?第78-78页
关键词: 魔芋精粉  左旋肉碱  活性物质  减肥者  食物纤维  魔鬼身材  举重运动员  可食性  吸水能力  蜀都赋  
2005年第02期 《科学健身》
日本推出魔芋精粉健康饮料第48-48页
关键词: 日本  魔芋精粉  健康饮料  配方  保健功能  产品开发  
2004年第10期 《粮食与饲料工业》
β-甘露聚糖酶产生菌R10发酵条件研究第17-19页
关键词: 魔芋飞粉  魔芋精粉  解淀粉芽孢杆菌  发酵条件