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期刊分类
期刊收录
出版地区
小球藻破壁技术及其藻片研制第32-33页
关键词: 小球藻  酶法  破壁率  破壁技术  功能性食品原料  生理活性成分  医疗保健作用  营养丰富  藻蓝蛋白  
2005年第03期 《江西食品工业》
功能性食品原料——桑叶第55-56页
关键词: 功能性食品原料  桑叶  功能食品原料  健康饮食  重新发现  保健产品  古树  养蚕  
2005年第04期 《中国蚕业》
亟具开发前景的功能性食品原料——大豆肽第66-67页
关键词: 功能性食品原料  大豆肽  开发  营养作用  营养特征  加工特性  生理功能  加工性能  食品生产  多功能  
2006年第07期 《中外食品》
新型的功能性食品原料:“生命之糖”——海藻糖第30-31页
关键词: 功能性食品原料  海藻糖  生命  生产技术  工业化生产  功能特性  工作者  国内外  应用  饮食  
2006年第02期 《中国食品工业》
大豆肽——前景广阔的食品原料第103-103页
关键词: 功能性食品原料  大豆肽  肽类物质  营养作用  营养特征  加工特性  生理功能  加工性能  
2017年第01期 《大豆科学》
新型功能性食品原料——酵母葡聚糖第52-52页
关键词: 酵母葡聚糖  功能性食品原料  酵母细胞壁  相对分子质量  网状结构  功能性多糖  分子连接  
2009年第02期 《食品与药品》
新型功能性食品原料——酵母葡聚糖FAQ第81-81页
关键词: 功能性食品原料  酵母葡聚糖  faq  食品生产企业  健康意识  身体健康  发展潜力  食品市场  
2009年第01期 《食品与发酵工业》
桑叶的食用化开发研究进展第10-11页
关键词: 研究开发  桑叶  食用  功能性食品原料  桑树生长  种桑养蚕  工作压力  药食同源  
2012年第03期 《蚕桑茶叶通讯》