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自制鲜肉月饼第12-12页
关键词: 鲜肉  平底锅  白砂糖  富强粉  制作方法  面粉  月饼生产  汪国钧  切成小块  百年历史  
2004年第04期 《上海调味品》
西式发面油酥糕点两款第12-12页
关键词: 糕点  油酥  发酵面团  汪国钧  富强粉  含量比  花色品种  生油  面粉  精盐  
2004年第02期 《上海调味品》
蕨菜保健挂面的研制第24-26页
关键词: 蕨菜  挂面  研制  富强粉  
2006年第02期 《粮食与食品工业》
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