HI,欢迎来到学术之家,发表咨询:400-888-7501  订阅咨询:400-888-7502  股权代码  102064
0
首页 论文大全 剁辣椒论文 列表
期刊分类
期刊收录
出版地区
湖南剁辣椒降解亚硝酸盐乳酸菌筛选鉴定及发酵特性研究第69-74页
关键词: 乳酸菌  亚硝酸盐分解  剁辣椒  发酵特性  
2020年第01期 《食品与发酵工业》
让农民搭上致富“顺风车”第31-31页
关键词: 剁辣椒  股份制民营  国际质量体系  玉华乡  生产设备  家集  农业产业化  调和油  顺风车  双低油菜  
2017年第10期 《湖南农业》
老干妈:辣椒王国的经典传奇第106-107页
关键词: 商海沉浮  经典品牌  陶华  亲情化  耀眼光环  食品加工  长寿面  家院子  剁辣椒  就这样  
2010年第02期 《中国女性》
将进食第86-89页
关键词: 剁辣椒  
2019年第06期 《散文诗世界》
从渔家姑娘到常烟员工第66-66页
关键词: 十年  衣食无忧  土砖  水上人家  一大一小  剁辣椒  福利房  农村户口  城市户口  湖北荆州  
2009年第01期 《湖南烟草》
瓶瓶罐罐里的母爱第54-54页
关键词: 饮料瓶  告诉我  太远  给你  想出来  剁辣椒  八十年代  令人  篮球比赛  肉香味  
2010年第05期 《江门文艺》
“端豆腐”的消逝第1-1页
关键词: 剁辣椒  塑料包装袋  可真  循环利用  白色垃圾  这一代  
2010年第23期 《江门文艺》
蹭饭达人第49-49页
关键词: 樊哙  副厅级干部  省部级领导  去问  一杯酒  等着看  剁辣椒  冯小刚  五星级酒店  政府顾问  
2012年第02期 《北方人》
让父母捧得舒心些第29-页
关键词: 你喜欢  告诉我  我自己  剁辣椒  刘维  心脏病发作  
2015年第11期 《伴侣》
剁辣椒加工的研究进展第4278-4283页
关键词: 剁辣椒  风味物质  加工工艺  
顶空固相微萃取-气相色谱联用质谱法分析“三味”剁辣椒和原料的挥发性成分第5678-5687页
关键词: 剁辣椒  原料辣椒  挥发性成分  固相微萃取  
从春天出发的食欲第54-55页
关键词: 农家生活  剁辣椒  八月十五  采莲曲  花形  采菱  干炒  青年文学  楚人  吃粽子  
2013年第03期 《农民文摘》
新田陶岭“三味”剁辣椒生产配方优化第81-83页
关键词: 食盐  氯化钙  柠檬酸  生产配方优化  正交试验  
2019年第07期 《湖南农业科学》
市售剁辣椒风味品质的评价第129-133页
关键词: 剁辣椒  电子鼻  风味品质  主成分分析  
2018年第23期 《食品研究与开发》
多菌种接种发酵生产低盐剁辣椒的工艺优化第206-214页
关键词: 多菌种  发酵  低盐  剁辣椒  工艺优化  
2019年第01期 《现代食品科技》
剁辣椒中优良乳酸菌的分离鉴定及其生物学特性分析第112-117页
关键词: 剁辣椒  乳杆菌  鉴定  特性  
2018年第10期 《食品科学》
剁辣椒发酵过程中菌群与有机酸变化规律分析第116-121页
关键词: 剁辣椒  菌群  有机酸  
2018年第06期 《食品科学》
年节话鱼菜第14-15页
关键词: 西湖醋鱼  鱼跃龙门  年节  剁辣椒  下一年  蒸鱼  浔阳楼  宋江  酱油  鲤鱼跳龙门  
2018年第02期 《烹调知识》
农家风味剁辣椒发酵工艺的优化第108-112页
关键词: 剁辣椒  耐盐乳酸菌  酵母菌  发酵工艺  
自然发酵剁椒的可挥发性物质分析第101-107页
关键词: 剁辣椒  挥发性成分  食盐添加比率