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期刊收录
出版地区
蛋白质水解物对葡萄性状和抗旱性的影响第52-53页
关键词: 酿酒葡萄品种  蛋白质水解物  抗旱性  性状  研究人员  蛋白水解物  植物来源  田间评估  
2019年第10期 《中国果业信息》
开发生物刺激素前景好第234-235页
关键词: 微生物产品  刺激素  开发  蛋白质水解物  不饱和脂肪酸  植物激素  无机化合物  海藻提取物  
2017年第11期 《广州化工》
鱼副产品水解蛋白多肽的功能特性综述第178-184页
关键词: 鱼副产品  蛋白质水解物  生物活性肽  
2018年第04期 《明胶科学与技术》
蛋白质水解物与食品中不同组分之间交互作用的研究进展第377-381页
关键词: 蛋白质水解物  食品组分  交互作用  研究进展  
2014年第23期 《食品工业科技》
运动营养食品的好原料——蛋白水解物在运动训练中的作用第108-110页
关键词: 运动营养食品  蛋白水解物  运动训练  原料  蛋白质水解物  氨基酸  消化过程  水解过程  
2005年第01期 《食品研究与开发》
合成类蛋白的应用研究进展第56-58页
关键词: 合成类蛋白  应用研究  蛋白质水解物  类蛋白反应  反应机理  
2004年第03期 《食品与机械》
玉米生物活性肽脱苦工艺技术研究第56-57页
关键词: 生物活性肽  蛋白质水解物  技术  工艺  脱苦  玉米  疏水基  蛋白质分解  
2017年第25期 《河南农业》
Antioxidant properties of wheat germ protein hydrolysates evaluated in vitro第160-165页
关键词: 麦芽  抗氧化剂  自由基  蛋白质水解物  抗氧化性能  
蛋白质水解物与苦味的构效关系及脱苦研究第571-574页
关键词: 蛋白质水解物  肽  构效关系  脱苦  苦味评价  
2006年第10期 《食品科学》
从蛋白水解液中一次性分离15种氨基酸的方法第115-115页
关键词: 分离提取  氨基酸  蛋白水解液  一次性  蛋白质水解液  蛋白质水解物  专利申请号  物质  
2011年第02期 《中国发明与专利》
缬氨酸在畜禽生产中的应用第20-23页
关键词: 缬氨酸  畜禽生产  应用  蛋白质水解物  理化性质  甲基丁酸  化学名称  
2012年第12期 《饲料与畜牧》
酶解蛋白产物脱苦技术研究进展第5-7页
关键词: 蛋白质水解物  苦味  脱苦技术  
2012年第08期 《粮食与油脂》
香精香料信息19则第11-15页
关键词: 香精香料  信息  蛋白质水解物  制备方法  日用香精  四氢吡喃  日用香料  活性材料  
2008年第09期 《国内外香化信息》
蛋白质水解物的超过滤分馏第73-73页
关键词: 蛋白质水解物  超过滤  截留分子量  分馏  渗透通量  聚醚砜膜  纳滤膜  蛋白水解物  
2009年第01期 《渔业现代化》
苏氨酸对畜禽肠道健康影响的研究进展第26-27页
关键词: 苏氨酸  健康影响  畜禽  植物性饲料  肠道  蛋白质水解物  限制性氨基酸  必需氨基酸  
2010年第12期 《饲料广角》
蛋白质水解物提高乳化体系稳定性的研究进展第177-181页
关键词: 乳化体系  蛋白质水解物  抗氧化作用  协同抗氧化作用  
2015年第12期 《黑龙江农业科学》