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大型会议接待总结

时间:2022-10-18 00:12:35

大型会议接待总结

大型会议接待总结范文1

【范文一:会议接待个人工作总结】

时光飞逝,不知不觉又迎来新的一年。在即将过去的XX年里,我在公司领导和同事的关心帮助下,顺利完成了相应的工作,现对XX年年的工作做一个总结。

一、前台接待方面

XX年1月至7月,我从事前台接待工作,接待人员是展现公司形象的第一人,在工作中,我严格按照公司要求,工装上岗,热情对待每一位来访客户,并指引到相关办公室,为领导提供了方便,也为客户提供了方便。一年来,共计接待用户达1000人次左右。

二、会议接待方面

1、外部会议接待

参与接待了山东联通全省财务会议、运维部工作会议、人力监察培训会议、全省g网经营部工作会议、临沂分公司与菏泽分公司共同召开的经营分析会等大型会议,在这种外部会议中,严格按照会议需求高标准布置会场,积极协调酒店相关事宜,并做好会议过程中的服务,在这个过程中,我学到了更多的待人接物,服务礼物等相关知识,积累了很多的经验。

2、内部会议管理

按照各部门的需求合理安排会议室,以免造成会议冲突,并注意做好相关登记,以及会议室的卫生保持,公众物品的善后检查等工作,以便为本部人员提供更好的服务。一年来,共安排内部会议500次以上。

3、视讯会议管理

在召开总部或省分视讯会议的时候,按照通知要求,提前半小时准时打开视讯系统,确保会议按时接入,本年度无一例会议延时情况出现;在召开对县区会议时,提前进行会议预约,呼叫各终端,确保每个县区都能正常参会。

三、费用报销、合同录入工作。

在这方面,严格按照公司要求,周一汇总收集报销单据,周二找领导签字后录入erp系统,并做好登记工作。一年来,录入报销单据1000余份。合同录入20余份。

四、综合事务工作。

XX年年7月,因部门人员变动,我被调至办公室,从事公安查询、外部文件签收、工会、办公耗材、食堂管理等工作。后期,又接手信息采编、会议记录、联通之窗、行政库管理等工作。

至11月底,共接待公安查询300次左右,并做到态度热情,严格按照公司规定办理。收发外来文件90份左右,做到及时上传下达,不延时,不误事。报送信息20篇,采编联通之窗2期。

对笔记本、台式机等小型固定资产做好登记与出入库工作,及时联系维修网点,进行电脑维护与维修,与其加强沟通,并要求为我们提供备用机,以免耽误正常工作。

五、其他工作

在完成本职工作的同时,认真完成领导交办的随机工作,并积极参加公司组织的各项活动,协助领导同事筹备了首届职工运动会;在临沂联通诚信演讲活动中获得第一名;山东联通诚信演讲比赛获三等奖,目前正在积极筹备XX年年文艺汇演的节目汇总、选拔、演出等工作。

六、工作中的不足

在工作中主动性不足,与领导沟通较少,遇事考虑不够周全、不够细致。文字功底欠缺,在信息报送环节没有做到及时抓住公司信息亮点,导致信息数量和质量不高,影响公司在全省的信息排名。

七、20XX年工作计划

1、加强自身学习,结合综合部实际,多从细节考虑,紧跟领导意图,协调好内外部关系,多为领导分忧解难。

2、积极学习其他单位、酒店等会议接待经验,提高接待水平,提升公司形象。

3、做好工会工作,推出有意义的活动,加强沟通交流,并将“工会送温暖”活动继续开展下去。

4、加强食堂管理工作,进行市场调查,加大费用管控力度,营造温馨舒适、价格低廉的就餐环境。

XX年年即将过去,充满挑战和机遇的20XX年即将来临,在新的一年里,我将总结经验,克服不足,加强学习,为公司的发展壮大贡献自己的绵薄之力。

【范文二:酒店会议接待工作总结】

20XX年1-11月,我酒店共接待了政府会议xx-x次,服务满意率xx%。今年,我店主要从以下几个方面入手,抓好了政府会议接待工作。

一、加强组织领导,规范会议接待程序

为进一步做好政府各项活动的接待工作,提高酒店接待档次和服务水平,提升酒店知名度、美誉度,今年3月初,由酒店总经理牵头召开了“如何做好政府会议接待工作”为主题的专题会议,会上明确了酒店各部门以及营销代表的责任。通过这次专题会议,述职报告进一步提高了酒店管理人员对政府会议接待重要性的认识,强化了服务人员对政府会议接待的优质服务意识,为进一步做好政府接待活动打下了坚实的基矗

今年6月,我店聘请xx-x管理公司有关专家,为酒店制定了一套详尽实用、行之有效的vip会议接待流程。对政府会议的接待信息、接待要求、房务安排、餐务安排、陪同人员安排、签单及会前准备、会中服务、会后延续服务等服务细节作了详细规定和说明。要求会议营销人员,对每一次政府会议的接待活动,绝不能敷衍,尤其对会议接待中的一些细节问题,如:欢迎横幅的内容和制作、席卡台签设计与摆放、场景布置、音响设备准备、礼仪服务、会议停车及食宿要求等等,都应详尽注明落实,防止遗漏。

二、完善硬件设施,提升会议接待档次

完善酒店硬件设施,是促进酒店健康发展、提高会议接待能力的前提和保证。为进一步完善酒店的服务功能,提高酒店的接待档次,自今年年初开始,“xx”先后投入110多万元对酒店硬件设施进行了改造,新增了两个多功能会议室,为会议室专门配备了多媒体实物投影仪、120电动投影幕、兼容dvd机、数码摄影机以及现代化视听系统等先进设备,同时,还实现了消防预警自动化、电视监控自动化、会议网络信息化。

在抓好硬件工程改造的同时,抓好硬件设施的维护保养是保证会议接待工作正常开展的又一重点。硬件设施的完好与否会直接影响到会议接待的质量。为此,我酒店把设施的维护保养作为对部门、对员工工作考核的一项重要内容,层层抓落实,使员工的设施保护意识明显增强,设施损坏率、破旧率大大降低,使酒店在硬件升级的同时,设施的维护保养工作也迈上了一个新台阶,从而使会议接待质量得到保证。

三、加强员工培训,提高会议服务质量

会议接待得成功与否,关键取决于服务质量的高低,而培训则是提升服务质量的最根本的途径。从今年3月开始,我酒店根据目前的市场形势,结合酒店实际情况,在全酒店范围内广泛开展了以“xx-xx”为主题的培训活动,尤其针对我店会议接待日渐增多的情况,重点加强了对员工的礼节礼貌、微笑服务、普通话等方面的培训。

大型会议接待总结范文2

关心员工生活等方面着手开展了工作,较好地完成年经营目标,各项工作也取得了显着成绩。现就年主要工作作如下总结。

一.经营情况

年计划任务xx万元,实际完成xx万元,超额xx万元,(其中散客门市收入xx万元,平均房价 xx元/间),占客房收入xx﹪,完成计划的xx%,收入与同期相比增长xx万元。

二、主要工作:

1、加强业务培训,提高员工素质

一年来,我们主要是以服务技巧为培训重点,严格按照培训计划开展培训工作,并分阶段对员工进行考核,同时加强了岗上实际操作培训,使员工能够学以致用。加强业务培训,认真对待每一批接待任务,根据不同阶段、不同团队、制定详细的培训计划及接待计划。遇到大型接待任务,我们只给接待人员5分钟的磨合期,包括整个的行之有效的报到流程、会务组及与会务中心之间的配合,这就需要有很好的业务能力及沟通能力,需要有平常严格的培训才能做到。前厅部的所有人员都知道只有不断的充实自己才能脚踏实地的完成各项接待任务。在人员有限的情况下,我们要求管理人员必须亲临一线指导工作,发现问题,反馈信息,共同协商及时调整,以达到最佳服务标准。

2、全力加强员工队伍建设,做好服务保障工作。

一年来,我们始终把认真做好预订、接待服务,作为工作重点。通过合理排房、提高入住率,热情满意的服务,留住到酒店的每一位客人。年通过前厅部员工的集体努力,圆满完成了接待大、中、小型会议73个;军区5次,vip 100次,共接待人数37500人次。如省民政厅会议、建议厅会议、国土资源厅会议,在接待这些大型会议时,由于与会人员较多,退房时间不统一,这就对我们的接待工作提出了更高的要求,我们时常加班加点,在接待军区会议时,由于军区接待标准高,所以我们每次接待不敢有一丝怠慢,经常加班加点,大家没有一丝抱怨,一句怨言,仍然满腔热情地投入到工作中。

3、扎实有效地开展好第四届优质服务活动

大型会议接待总结范文3

部门年终工作总结 预算工作者年终工作总结 采购人员年终工作总结 英语教师年终工作总结

一、前台接待方面。

我从事前台接待工作,接待人员是展现公司形象的第一人,在工作中,我严格按照公司要求,工装上岗,热情对待每一位来访客户,并指引到相关办公室,为领导提供了方便,也为客户提供了方便。一年来,共计接待用户达1000人次左右。 始终把学习作为获得新知、掌握方法、提高能力、解决问题的一条重要途径和方法,切实做到用理论武装头脑、指导实践、推动工作。思想上积极进取,积极学习党的理论、路线、方针和政策,认真学习马列主义、思想并在近期认真学习了《***文选》。通过这些理论的学习,使我深化了对党的xx大和xx届四中、五中、六中全会精神的理解,尤其加深了对科学发展观的理解。

二、会议接待方面。

1.外部会议接待

参与接待了山东联通全省财务会议、运维部工作会议、人力监察培训会议、全省g网经营部工作会议、临沂分公司与菏泽分公司共同召开的经营分析会等大型会议,在这种外部会议中,严格按照会议需求高标准布置会场,积极协调酒店相关事宜,并做好会议过程中的服务,在这个过程中,我学到了更多的待人接物,服务礼物等相关知识,积累了很多的经验。

2.内部会议管理

按照各部门的需求合理安排会议室,以免造成会议冲突,并注意做好相关登记,以及会议室的卫生保持,公众物品的善后检查等工作,以便为本部人员提供更好的服务。一年来,共安排内部会议500次以上。

3.视讯会议管理

在召开总部或省分视讯会议的时候,按照通知要求,提前半小时准时打开视讯系统,确保会议按时接入,本年度无一例会议延时情况出现;在召开对县区会议时,提前进行会议预约,呼叫各终端,确保每个县区都能正常参会。

三、费用报销、合同录入工作。

大型会议接待总结范文4

到了年末,每个企业都会动员全体员工举行一次隆重的年会。年会进行的如何,在结束时组织策划人一定有很多的感慨需要做个人工作总结报告。下面就让小编带你去看看年会活动工作总结报告范文5篇,希望能帮助到大家!

年会活动总结报告120____司年会已圆满结束,通过各位领导及同事们的关心与帮助下圆满的完成了年会的各项工作,通过参加公司年会,在思想觉悟方面有了更进一步的提高。下面向大家汇报一下我们会议接待组的工作:

我第一次参加本公司年会,并被公司领导委以重任,不胜惶恐。在年会的前几天就和会议接待组的同事进行商议,大家的热情非常高涨,都表示等到年会那天一定提前到,把工作做好。

我们会议接待组人员根据会议流程时间11号早7:40准时到公司集合,每个人都顶着严寒早早来到公司总部,都没有一人迟到保证了能在8:30能赶到会场。

到达会场时大家都不声不响开始忙碌起来,我们会议接待组的工作主要有几方面:

一、会议报到前准备工作

我们会议接待组人员到达会议室时便开始准备好会议所需用具,签到人员及接待人员按照安排准时到位,进行签到及接待来宾工作。同时与各个相关部门协调好会议细节问题如:会议用座位牌、水牌、会议室鲜花摆放、就餐时间餐厅的情况。

二、会议期间的工作

在会场周围均匀站开维持会议期间的正常次序,颁奖典礼时的礼仪安排,会议期间茶水物品的添加及突发事件的处理等。

三、会议结束后清洁问题

早会结束及午会结束后整理会议室卫生始终保持整洁、干净和安静的环境。

四、就餐

按照会议流程规定,午餐时间会议接待组人员提前来的到餐厅安排好嘉宾席水牌,顺序引导嘉宾步入餐厅准时用餐。

晚餐时会议接待组人员提前安排学生列队站好,接待人员各就各位引导嘉宾入场,准备奖券分发各每个就餐人员。席间会议接待组成员不顾自己就餐问题身兼数职负责酒水的添加、抽奖环节的颁奖开奖、服务员工作等等。

五、晚会

会议接待组成员我、小周中午时分提前来到晚会现场布置协调晚会所需气球的捆扎安放。

晚餐结束时会议接待组成员提前来到晚会现场安排晚会所需用品如:矿泉水零食的分发工作,引导嘉宾签名入场。安排学生顺序入座及处理突发事件。

六、晚会结束

晚会结束时,会议接待组人员根据会议流程安排规定,组织学生清理晚会现场卫生,安排人员顺序安全的离席,组织人员安排车辆送参会人员离开。

公司年会顺利圆满结束了,尽管办的称不上是尽善尽美但我们全体会议接待组人员身兼数职已经尽最大可能性服务好来宾希望让年会以完美的姿态展现给大家。

来到公司工作虽然短短几个月的时间,但公司的企业文化和企业魅力深深的感染着我,同时有各位领导及热心的同事们的支持与帮助不管是在年会的参与过程中,还是在日后的工作中我都有了一定的进步和奋斗的目标,虽然在一些方面还存在着不足。比如有创造性的工作思路还不是很多,个别工作做的还不够完善,这有待于在今后的工作中加以改进。在新的一年里,我将认真学习各项政策规章制度,努力使思想觉悟和工作效率全面进入一个新水平,为公司做出更大更多的贡献!

年会活动总结报告2年会终于在大家的期待中圆满结束,这次年会从活动策划写策划书,然后召集开会收集大家的意见等前前后后发了不少时间,我学到了很。户外做年会也是第一次碰到,从搭棚到舞美无一不是新的学习。在这里要感谢黄总、叶经理给于我这样的机会,真的很感谢,鼓励我去执行,给予我尝试的机会;其次要感谢的是李经理,从晚会节目跟踪排练都给予很大帮助,感谢财务部给予采购的丰厚抽奖礼品,最后要感谢澳磊所有的后勤保障人员及所有的演出人员,没有他们的付出年会没法圆满结束。我能说的是:你们的都是最棒的,要为自己鼓掌,为大家鼓掌;同时还有所有工作人员,你们都辛苦了,真的很感谢你们,很感谢你们……这次年会收获很多,澳磊是一个大家庭,我们都在这里共同成长,来自各地的兄弟姐妹在这里相聚,我们在这里共同努力,一起成长。

总结:这次年会虽然已经圆满落下帷幕,但其间也有很多细节没有做到位。 在此我一一罗列:

1.搭棚时间把控进度(由于第一次搭户外棚,经验欠缺整体的进度没有把控好)

2.晚宴现场餐桌的把放没有规划。

使得现场秩序混乱。(来年可以提前摆桌,留出时间调整)

3.细节没有处理好(原计划四周要围挡,现场实际就围了一边,由于桌子的超出导致一边无法围,来年可以先把四周围起来再来摆桌或者桌子摆放要规划好)

4.现场灯光的安排也出现后场灯光不足,特别的开场时候显得特别明显。

5.准备工作做得不够,执行能力有待提高,在人员工作安排上有待提高,更合理化些。

总结以上的一些问题,期待来年更加完美。整场的晚宴还是圆满,节目的精彩,现场的气氛。所有人员的辛勤付出是晚会顺利的重要因素。你们幸苦了。

个人总结:正常活动下来感觉自己在以下几个方面还存在问题:

1、沟通交际能力有待加强,特别是表达能力;

2、准备工作做得不够,时间把控上没有协调好;

3、执行能力有待提高,在人员工作安排上,没有做好,等等还有很多,

总体而言,通过本次活动让我更加清晰自己存在的不足,同时若有在此举办活动就能很顺手的去办理,抓住机会,敢于尝试,你会有不一样的体验。

再次感谢你们的支持与配合,谢谢你们!

年会活动总结报告3经总经办的倡议,由行政部负责筹划实施的20____年公司年会,取得了圆满的成功,达到或超出了预期目的,是一次团结、奋进、快乐、共赢的盛会。

年会一改过去呆板的述职报告方式,采取演出与表彰穿插,严肃的任务下达和快乐轻松的摸奖互动,形式活泼,思路新颖。给全体公司员工带来了家人团聚的愉悦和心灵的震撼。验证了工作中我们一起收获希望,收获成就;生活中我们一起收获快乐,收获友谊。

全员参与是年会的主调,自编自演的节目,抒发着积极向上的凝聚力,享受快乐的时光。小品《赵满多谈恋爱》风趣幽默,淳朴时尚,浓郁的陕北风格演出,彰显出我们的公司员工热爱生活,多才多艺的风貌。男的芭蕾《草裙舞》形有所忘,憨态可掬,与小天鹅的强烈反差,放射出超乎寻常的感染力,引爆出热烈的掌声。他们是在实现自我,他们是在释放友谊,让整个会场装满欢乐。不要自谦,不用害羞。是你们的表演给大家带来了快乐,感谢你们。优秀公司员工上台领奖,大厅响彻《相信自己》的`背景音乐“要成功就得努力,去拼搏才能胜利”你是最棒的,应享受荣誉和鲜花,向你们学习,向你们致敬。豪迈激昂,振奋人心的诗朗诵《说好了我们一起走》把会场气氛推向高潮。声情并茂的朗诵、发自内心的感受,点燃了我们热情的火焰和胜利的信心。我们一起走,肩并肩,手挽手,一起快乐,一起奋斗。

业余的水平,达到比专业还专业的效果,这就是互动,这就是和谐,就是鑫源多彩的生活,现场的气氛感染着我们的细胞,洋溢着浓浓的爱,每个人都充满信心。就是为了家人那期待的目光,为了心中那个不灭的梦想,用辛勤的汗水共同浇筑。

通过这次年会,我们体会到有努力必定会有收获。时间仓促,没有经验,但组委会人员,全身心的投入。认真负责的工作态度,保证了年会的顺利进行,并取得了圆满的成功。公司员工的积极参与显示出鑫源的凝聚力和向心力,对公司前景的期望。在鑫源这个舞台上展示自己,得到更好的发挥,是相信公司,情系公司的体现。会后有公司员工的表示虽然晚回家过年,可参加这样的年会“值”,还有要求刻制光盘拿回去让全家人一起分享。未拿出节目的部门和公司员工也表示:明年参加年会一定要拿出节目来。这就是效果,是成功年会的感召,是对完成今年任务的鼓舞和宣导。年会的意义在于为完成今年的工作任务而做动员,营造企业文化,建立全体公司员工共同的价值观念和行为规范,携手共进,达到共赢。

我们应当清醒的认识到,一场成功的年会,只是一个好的开端,完成全年任务指标,还需克服困难,付出艰辛和努力。借助年会的余热,以饱满的热情和高昂的斗志做好当下的工作。

本次年会活动中,榆林卸货站表现突出,在路途远,人员少的情况下,带来的节目精彩,表演认真,组委会申请给予嘉奖。

总结年会有益经验,并找出差距,争取在以后的全员活动或大型会议中做的更好。

年会活动总结报告4在本年度公司的年会是我一手操办的,中间有二处环节受到了提醒与批评。以此为戒,日后在工作中再不可犯:

1、阳光普照奖的跟踪:本年度阳光普照奖由厂家提供,一共13样产品,厂家先送货到仓库,仓库清点后就理应由我人资部接手,何时运送,何时分拆,何时包装,包装袋如何安排。

。。可我没有考虑周全,没有做到牵头跟踪的作用。以至营运和品牌互相推来推去,幸好销售总监善意提醒,我第二天紧急跟踪,仅用一天时间,从奖品的运输到分拣配货,到包装一系列问题全部搞定,阳光普照OK。

2、年会通知的正式发放:我们基本做好了年会整个流程,环节,细节的一系列工作,甚至游戏的小小道具,环节的配乐都力求做到完美极致,但恰恰忘记了发放正式的年会通知,我本以为12月31日,每年的最后一天晚上是公司历年的惯例要吃年夜饭,大家早早就再惦记着,我们人资部也是最忙的时候,但是,我忽略了不在办公室工作的人员,比如理货员,他们是在市外做督导工作的,没有正式的办公室,我只通知了在外的仓储部,但却忘记了理货员一组人,导致昨天他们主动问年会在哪里,怎么去。

这明显是我的失职所在,导致总经理亲自给我电话,较客气的训了我一顿。我接受!

在日常的工作中,真的不能忽视每一个细节,哪怕貌似所有人都应该知道的事情,我们必走的流程,还是要正式去走一遍,一是为了正规;二是为了负责。真的落下一个人,都是我的失职所在!从头到尾,从上到下,从点到面,都应该考虑全面!这就是工作的作风!

感谢批评我的人,批评我,是为了我的进步,甚至是一种关爱!

知错就改,坚强的挺过来,没问题!

路在脚下,路在前方!

年会活动总结报告5在这新的一年,孕育新的目标和希望,勤劳智慧的____企业、____艺术馆全体员工在20____年1月28号这一天欢聚一堂,共同总结过去一年的成就与不足,共同分享各自的精彩瞬间,共同展望未来一年的方向和目标。

这次的年会围绕着四个篇章展开:

首先是由____公司副总经理孙____先生分享发展成果,和大家一起回顾了____的成立、起步及发展,二十年风风雨雨一路走来,____企业从一个项目型公司成功转型为公司型公司,____艺术馆也在众人期待中盛装绽放,一项又一项的荣誉激励着____人敢闯新路,不断进步,同时对____企业董事长陈__先生光荣地成为了江西省政协委员表示最衷心的祝贺。

接着是____公司地产部经理陈__先生、____公司办公室主任、物业公司经理章建忠先生、由____公司财务部林江英女士、____艺术馆馆长曾伟先生、____企业广告公司经理肖小明先生分别进行发言,对20____年工作进行总结并对20____年工作部暑,整个工作进行的有条不紊。

第二篇章:老员工代表、新员工代表肖__先生、刘__女士分别发言,真诚的向____道一声感谢,向陈总道一声感谢,向____所有同事道一声感谢,情真意切,感人肺腑!

第三篇章:____公司办公室主任章__先生宣布优秀干部和优秀员工名单及颁奖、合影,接着由优秀干部代表策划推广部经理厉林先生、优秀员工代表____艺术馆鉴赏部主管徐__发表获奖感言,鲜花、掌声、欢呼声在整个年会会场上时时荡漾,把整个会场推向了高点、、、、、、

第四篇章:____公司董事长、总经理陈__先生作重要讲话,并和大家分享____企业二十年发展历程之路心得。陈总殷切的、激励人心的讲话,让____人对未来大跨步发展更坚定了信念,更多了一份憧憬与向往,把年会推向了另一个高点。

大型会议接待总结范文5

工作了一段时间是否有什么收获跟感悟呢?,作为一名职场中的人,一定要养成工作总结的好习惯,下面就是小编给大家带来的酒店2020第四季度工作总结,希望能帮助到大家!。

酒店2020第二季度工作总结(一)

2020年第二季度,在酒店总经理正确领导下,营销部积极跑市场,为完成酒店经济任务做不懈努力。现将2020年第二季度营销工作汇报如下:

一、主要工作

会议接待。本季度酒店领导重点开发承揽中小型会议市场,注重内部公司会议接待好的精神指导下,加强与关系单位的联系,了解收集会议信息,经常沟通,定期走访,对会议的各项要求进行逐步落实,认真接待好每一次会议。精心细致得做好每次的会议要求,加大会议宣传力度。

本季度,接待了xxx教委会议,xx企业会议,xxx学术报告会议,接待中小企业会议4次,711会议5次,每次会议接待都顺利完成任务。

二、跑市场,揽客源,巩固新老客户

对于跑市场,揽客源这方面。从去年开始客源市场就很萧条,受金融风暴影响,酒店行业经营惨淡。要想生存就要开展开发新客源,跑市场。今年开年,首先要跑市场,从正月十五后,对一批老客户进行走访,办事处等进行拜访,和他们保持良好的关系。重点拜访了三家网络订房中心:xx网。xx网,xx网。对周边老客户定期走访,电话联系,一方面加强沟通,另一方面也了解现在市场的状况。

三、加强与网络订房中心合作

网络订房现如今已经成为各类宾客出差,旅游,商务活动的选择方式,为网络中心订房实现资源共享。今年开年以来,我们酒店的50%的客源来自于网络订房,说明现在网络订房已经成为主流趋势,关于这个方面,我们不仅与一直合作的网站续约,同时也与xxx网,xx网,xxx网签定协议,每个季度定期按时通过传真方式相互联系,保持我们在网络订房方面的绝对优势。

四、其他工作

①定期发放代金券。发放对象如:xx社区,xx社区。

②更换2013年一楼大厅特价菜牌。更换了新菜单。

③为公司租大客车到xx慰问演出。

④接待一个小型婚宴(7桌),三个大型婚宴(20桌)。

⑤受酒店委托与工商银行商谈租赁事宜。

⑥把酒店4月份房价制定好后,通过传真通知各家订房网路中心。

为了拓宽销售渠道,利用电话,手机等通讯设备定期加强与客户沟通;春节利用手机给客户拜年等等。

酒店2020第二季度工作总结(二)

回顾过去的第二季度,酒店预计实现季度销售收入超xx万元,比去季度同期增长了xx%,其中,餐饮收入占总收入的x%,客房销售收入占xx%,客房营业收入比去季度同期增长了xx%。

一、管理服务以人为本

人,是工作的核心,而酒店服务行业,人的重要性高于其他因素。酒店运营需要优秀的管理人员和高素质的员工。针对各个部门特点,部门内分工不同,酒店多次组织员工培训实践。集中员工展示学习新的服务技巧,集合管理层交流灵活适用的管理经验,并积极写下反馈和心得。范围较大的管理理念,由管理层带头扭转旧思维贯彻执行;范围较小的技能技巧,由管理者教授,并选拨学习快的员工带领其他员工练习。

如,如何加强管理层在酒店成长过程中的自我完善,在日常中找突破,在隐患阶段扑灭问题;厨房切配量化个人技巧分享、前厅餐桌装饰对比、面对客人回答技巧演练、客房楼层打扫顺序等。而且每个季度酒店都会选出“吴越之星”,奖励那些服务热情用心、技能熟练创新的员工,并对进步明显、学习积极、风气良好的员工进行表扬。传递的形式有领导下达形式、例会形式、员工交流形式等。通过以上一系列的活动,使员工在意识上有了根紧绷着上进的弦,使管理层认识到进步的空间。对酒店整体员工素质提升有了一个良性的惯性推进。

二、安全生产以勤为本

安全,是生产持续的保障,是酒店经营最基本的要素之一,酒店在第三季度度无发生任何安全事件。没有安全生产保障,任何成绩和荣誉都是不坚实的。员工首先要进行安全生产的培训,在日常工作流程中避免危险行为产生,一旦发现立即制止,然后积极参与各种消防安全培训,掌握“三懂”、“三会”、“三提示”等,并且参加酒店组织的消防演练。针对酒店基本运营设备,常规性的维护检查是杜绝安全生产隐患最有效的方法,各部门一旦发现问题则积极上报设备保障部门,做到有处理、有登记。

同时设备保障部要承担验证消防用具的可靠性、摆放的合理性、消防应急处理的可行性工作。作为酒店的领导层,对安全生产问题尤为重视,按照旅游局文件指示成立的消防安全小组,定时的在酒店进行消防检查,对于不符合消防安全的现象和行为严厉指出和监督处理。勤检查、勤处理、勤反馈,安全生产是根循环运转的链子,断开一截后果就不堪设想,因此“勤”是本酒店对于安全的理解。

三、初步完成新楼扩张运营

本酒店新楼,经过第三季度多的规划设计和建设装修并与主楼搭建通天桥,形成了主楼与裙楼的整体衔接。初步完成竣工投入运行运营等工作。进一步提升了酒店档次品质和完善了硬件设施设备,使酒店能更好地提供优质服务和安全生产的能力,保障了高品质菜肴出品以及满足宾客更加愉悦的用餐和住宿舒适环境。新增设的多功能宴会厅为明季度进一步拓展婚庆商务活动市场打下了坚实的基础。

四、酒店创收、创利、创优、创稳定管理

酒店通过利用本身的区位优势和价格优势,积极拓宽销售渠道,保持原有客源;在内部开展业绩争优,增加了营业收入。开挖潜力、节源开流,合理利用资源,优化原有物资流程,严格控制,提倡节约,避免了资源浪费和人力损耗,增加了利润。从领导层开始优化管理,逐步到优化部门运转和个人技能,从而赢得了客人的肯定,进一步保障了酒店良好的、持续的发展趋势。

五、三季度工作计划目标

酒店发展中还遇到很多问题,员工流动性大、季度末心态不稳部分员工要回家过季度;员工自我学习能力不强,如何让员工明确自己的人生工作目标,并主动学习提高,寻找解决之道都是长远而艰巨的任务。问题就是机遇,解决问题就能得到突破。管理层将积极思考如何增加员工归属感和让员工有能力在这个城市更好生存的各种对策。同时,酒店主楼内外明季度将重新规划设计,增设符合发展的配套功能,力求打造更符合发展趋势的档次和形象。

酒店2020第二季度工作总结(三)

回顾这过去的第二季度,在总经理的正确领导与大力支持下,在酒店各部门同事的帮助下,认真完成酒店交给的各项工作,严格履行自己的岗位职责,值此辞旧迎新之际,将第三季度来的工作总结如下

一、成立安全督查小组,提高酒店整体形象

为了进一步提升酒店整体形象与服务质量,在总经理的带领下,我们成立了安全督查小组,我们改进了酒店的督查方式,以人性化的检查手段不断提升酒店各个部门的服务质量,执行日、周、月检查的制度,提升监察层面和监察力度。为保证酒店服务质量的优质和稳定,安全督查小组对酒店各部门及员工的工作进行规范,从而使全体员工在思想上能够保持一致,保证了各项工作能够落实到位,充分体现了“严、细、实”的工作作风。以企业的生存发展为根本前提,紧紧围绕公司利益,坚持从一点一滴做起,渗透到工作中的每一个细节,将平时看似大量琐碎、不起眼的小事尽量做到好之又好,履行好我们的基本职责,健全了服务项目,规范操作程序,注重细节服务,加强执行及培训、监督的力度,有力地督促了各部门的管理,推动了酒店提升服务形象工作的顺利开展。

二、维护内部外部联系,促进酒店合作与发展

1、维护和发展外部关系。

在工作中,我始终保持与外部的良好关系,除了保持与相关政府工作部门的联系外,也与其他的兄弟酒店建立良好的沟通交流。及时了解市场的信息与政策发展方向,同时也学习其他酒店的成功经验,虚心学习他们的管理办法与经营策略,采择其善,取其精华。在积极维护原有固定客源的合作关系的同时,也建立发展酒店的客户,为酒店的营业贡献自己的一份力量。

2、协调和促进内部合作

在日常事物的处理中,充分发挥协调的职能,润滑部门之间的关系,耐心协助解决部门的困难,促进各部门及酒店整体工作协调发展。努力营造团结合作的工作氛围,带动各部门以酒店利益为出发点,齐心协力,科学管理,使酒店及各部门的工作更加顺利进行。

3、重视大型接待活动

在酒店有大型会议或者接待活动的时候,我都十分予以重视,亲自接待,并与对方负责人和酒店负责人积极沟通,了解进程,关注其出现的问题,并监督及时改进,直至大型接待活动圆满成功。

三、工作之余认真学习,培养个人管理素养

利用时间学习酒店管理等的书籍,结合酒店经营、管理、服务等实际情况,与时俱进,提升素质,转变观念。酒店的管理服务关键是人的主观能动性,是人的精神状态,是对酒店的忠诚度和敬业精神,是对管理与服务真谛的理解及其运用,启发引导大家拓宽视野,学xxx取,团结协作。在完成酒店经营指标、管理目标和接待任务的过程中实现自身价值,并感受人生乐趣。

四、制定计划积极筹备,迎接五星复评工作

酒店将迎来五星的复评。根据五星复评的新标准,我认真地进行查阅和对比,结合酒店现在的设施设备以及服务质量情况,制定了迎接复评工作计划。

1、发现问题,解决问题

在日常工作中,我将更加重视监督管理,及时发现酒店目前工作中的问题,进行总结,同时提出有效的政策引导各部门进行规范管理,以符合复评的标准。严格遵循高星级酒店服务规范经营与管理,积极借鉴国际先进管理经验,持续创新寻求差异化经营之路,同时加强管理力度,完善酒店设备功能,努力提高酒店基层员工的对客服务意识。

2、管理创利,服务创优

酒店通过狠抓管理,深挖潜力,节流节支,合理用工等,在人工成本、能源费用、物料消耗、采购库管等方面,倡导节约,从严控制。酒店通过引进品牌管理,强化《员工手册》关于“仪表、微笑、问候”等的培训,加强管理人员的现场督导和质量检查,逐步完善前台待客部门及岗位的形象,不断提高员工的优质服务水准。

3、动员全体员工,树立主人翁责任感

动员酒店全体员工齐心协力,共同迎接五星复评工作。营造家外之家的氛围,树立员工的主人翁责任感,以酒店的利益和荣誉高于一切为己任,要求每一位员工牢固树立工作无小事的意识,一要细心、细致,二要从细小的事抓起。时时刻刻、事事处处,都要认真、细致,谨言慎行,共同为了顺利通过五星复评而努力。

大型会议接待总结范文6

前台是展示酒店的形象、服务的起点。对于客人来说,前台是他们接触我们酒店的第一步,是对酒店的第一印象,是酒店的门面,是非常重要的。所以前台在一定程度上代表了酒店的形象。同时,酒店对客人的服务,从前台迎客开始,好的开始是成功的一半。有了对其重要性的认识,所以我们一定要认真做好本职工作。所以,我在过去的5个月我一直都严格依照酒店的规定。总结起来可以用以下的五个方面来说:

一、像所有其他的服务行业一样,礼貌,礼仪:怎样保持微笑,怎样问候客人,如何为客人提供服务,在服务中对客所要用的语言等。

二、注意形象,前台是酒店的第一印象,是酒店的门面。所以,我们前台的工作人员一定要求淡妆,着工装上岗,用良好的精神面貌对客,从而维护酒店的形象,让客人了解并看到我们亿邦的精神面貌。从而留下深刻的良好印象!并且,也有利于我们自身的形象和修养的提高。从而,影响我们以后的人生。

三、前台业务知识的培训。主要是日常工作流程,前台的日常工作很繁琐,客人入住,退房的办理,电话的转接,问询,提供信息,行李寄存,接送机信息的查询与核对。订单的检查与核对,排房,交接班时的交接工作等。所以,我们随时都要保持认真,细致工作作风和责任心!以免给客人和自己的同事带来很多的不便!

四、前台英语,一些前台英语能力的具备是对我们每个前台接待员的基本要求,这样才能好为来自外国的客人服务。对于英语的接待方面,我本以为对于像我一个英语专业的人来说不是问题,可是,后来在接待外国客人的时候,好多问题出来了,对于我已经一年多没有接触英语这才明白我好些单词都已生疏,还酒店的好多设施设备的名称都是以前没有接触过的。还好我们酒店组织了前台接待的英语培训,使我对以前学过得到单词到了温习和巩固。也学到了很多以前没有接触的单词,比如好多的设施设备名称。通过这样的培训使明白这样一个道理就是不管什么时候都不要忘记了学习,给自己不断充电!唯有不断的学习才能使自己有更好进步,才让自己各个方面的能力不断增强!

五、以大局为重,不计较个人得失。不管是工作时间还是休假时间,如果酒店有临时任务分配,我将服从安排,积极去配合,不找理由推脱。作为亿邦的一员,我将奉献自己的一份力量为酒店。平时积极参加酒店组织的活动,加强同事之间的感情和部门之间的沟通。并且多了解我们酒店的基本情况和经营内容。为了往后能更好的工作不断的打下基础。

在过去的五个月里我好多方面的不足,比如和领导和同事的交流有些不足,还工作上也有些不足,同事和我提的建议就是客人多时候我会紧张,在新的一年到来之际,在往后的工作上我一定会克服这种心理。我也很感谢给我提意见的同事!因为你们我认识到自己的不足,才有机会去改正。对我也有很大的帮助!虽然前台的工作有时是比较的琐碎,但大小事都是要认真才能做好。所以我都会用心的去做每一件事。感谢部门领导的教诲和公司给予我的机会,在以后的日子里我将加强学习,努力工作!

酒店经理工作总结20xx年即将度过,我们充满信心地迎来201x年。在过去的一年中,是酒店提高全年营业收入及利润指标完成得最为理想的一年。值此辞旧迎新之际,有必要回顾总结过去一年的工作、成绩、经验及不足,以利于扬长避短,奋发进取,在新一年里努力再创佳绩。

1、经营创收。酒店通过调整销售人员、拓宽销售渠道、推出房提奖励、餐饮绩效挂钩等相关经营措施,增加了营业收入。酒店截止12月份之前完成营业收入为万元,比去年超额万元,超幅为%;其中客房收入为万元,餐厅收入万元,其它收入共万元。

2、管理创利。酒店通过狠抓管理,深挖潜力,节流节支,合理用工等,在人工成本、能源费用、物料消耗、采购库管等方面,倡导节约,从严控制。

3、安全创稳定。酒店通过对全体员工进行大型的消防知识、安全知识培训,做到了日常的防火、防盗等等系列安保工作,全年几乎未发生一件意外安全事故。

从即将过去的20xx年,我们整个酒店的收获有很多,不管是好的方面还是在坏的方面,我们都必须总结经验,争取在新的一年中,能够有充分的准备去迎接新的挑战。

从第一季度看来,酒店的市场空间较大,年后有各个协议单位的动员大会,以及全州性的工作计划会议,在20xx年的第一季度有等政府协议单位在我酒店举行了大型的会议,这都是不同协议单位在第一季度进行的全州性的会议,这些单位住宿的时间均为2-3天,住宿时间较长,房间数量较多,用餐的次数相对也就大量增加,他们的几乎全部都是用的我们整个会议室,在这个方面,会议室的成本是最小的。大家看到了这些协议单位的大型会议,我们就一定要做到不让以往客户流失,加大摆放的力度,提前就派专人每个单位负责人进行拜访。正因为在第一季度,大型宴会接待以及春节的团拜会和大型宴会,我们非常完满的完成了我们第一季度的计划任务,为我们20xx年酒店总体任务的完成打下了一个坚实的基础,为我们之后的工作提供了保证。

从第一季度来讲,接待的餐饮宴会较多,很多新人都会选择在元旦和春节前夕举办婚宴,再就是各个协议单位的春节团拜会较多,这一块是一个很大的市场,在接近年末时我们必须大力对各个协议单位进行拜访跟踪,力保主要协议单位春节团拜会不流失,以及拓展新的客户到我们酒店进行消费。餐饮质量在很大程度上影响了客户回头率,减少了酒店营收。

第二季度相对第一季度来说,旅游事业的发展带来了勃勃商机,省级各种大型会议及商务公司会议等均在举行,大酒店作为省级定点接待酒店,先后接待了等商务公司在我酒店举行了多次会议,旅行社客人明细增多,增加了酒店的创收。

第三季度更是旅游大潮中实现了住房率的逐步提升,7、8、9三个月先后接待了等政府单位大型会议及安利等商务公司的大型会议,在第二季度的基础上增加了营收。

第四季度在十一黄金周及旅游旺季的带动下,十月份更是超额完成任务,在旅游市场的推动下,单科入住率达到了前所未有的比例。第四季度先后接待了等政府协议单位的宴会以及苏曼科技等商务公司的会议。

虽然取得了瞩目的成就,但是也存在着不足,随着酒店整体的经营改革,餐饮的回头客在逐步增加,给市场部的销售提供了强有力的支持,市场部销售主任在牢牢掌握酒店产品知识的同时,也在多方面培养自己销售技巧、沟通技巧、心理素质以及礼仪礼貌几代方面的知识,给客户留下美好形象。

“知彼知己,百战不殆”这句话教会了我们很多的东西,寻找标杆企业的优秀营销模式,挖掘自身与标杆企业的差距和不足也是我们今年的主要工作。经常组织部门有关人员收集,了解旅游业,宾馆,酒店及其相应行业的信息,掌握其经营管理和接待服务动向,为部门销售工作提供全面、真实、及时的信息,以便制定营销决策和灵活的推销方案。在酒店业飞速发展的今天,不能着力于本地区的市场,要走出去,于外面的旅行社保持良好的合作关系,借着高速公路和铁路的全线贯通赢取更多来旅游的客户,逐渐增加上门客人在酒店整体销售目标中的消费比例。

今年市场部将配合酒店整体新的营销体制,制订并完善201x场拓展部销售任务计划及业绩考核管理实施细则,激发并调动营销人员的积极性。营销代表实行工作日志,通过各种方式争取团体和散客客户,稳定老客户,发展新客户,并在拜访中及时了解收集宾客意见及建议,反馈给有关部门及总经理。

同时,在硬件设施设备上不能达到酒店本身4要求的同时,要要与所有经营部门一起强化细节服务,提高员工的整体素质和服务意识,为客人提供特色服务(餐饮特色和服务特色以及酒店特色)、个性化服务、针对性服务、以及亲情化服务。通过优质服务来达到真正意义上的水平,从而达到赢的顾客占领市场开拓市场新的资源,打造最新的品牌形象和营造企业文化,占领市场的最终目的。

优异成绩的取得来之不易,这与我们每一位员工勤勤恳恳地工作分不开的,其中凝聚着我们全体员工无数的心血和汗水。这一年来,我们走过的路很不平坦,我们一步一个脚印,一年上一个新台阶,在大家的齐心协力的努力下,201x年我们会创造辉煌的成就。

酒店财务个人工作总结时光匆匆,不知不觉,20XX年已经过去了一半,在酒店总经理以及各部门负责人鼎力支持配合下,财务部全体员工团结一致,紧密配合,顺利完成了上半年财务工作任务。现对财务部上半年主要工作情况做以下总结和剖析,向酒店总经理及各职能部门负责人做以下汇报:

第一部分上半年主要工作及阶段性成绩1、规范财务管理,年初协助总经办重新修订了酒店全年度目标执行计划,认真编制了酒店财务总预算和各职能部门的财务收支预算,对酒店计划指标进行了认真考核、分析;

对财务收支两条线的执行情况进行了检查,监督。

2、资金管理是财务管理的一部分,是有关资金的获得和使用的管理工作,财务部严格执行现金、银行管理制度,定期核对收入、应收应付往来;

协助相关部门及时催收应收账款,规避酒店资金在外循环,提高酒店流动资金使用率。

3、酒店财务漏洞绝大多数就是由于没有严格的财务稽核导致而成的,为了杜绝各种漏洞,发挥财务职能监督作用,稽核人员根据中软酒管系统,按“权责发生制”从各营业点收银到审核、出纳、每个环节精密衔接,相互监控,每天按照稽核流程严格处理当天的事务,及时进行结账处理,发现问题及时解决。

4、每月按时上报财务报表,定时召开财务分析会,将酒店成本费用以及各经营部门的物料消耗情况进行分析,并及时将信息反馈到各相关部门。

5、定时安排成本会计、采购员、厨房大佬对市场行情询价,月底对各营业点进行实地盘点,做到账实相符。

6、按时完成了酒店营业执照、组织机构代码证的年检工作及酒店重要资质的归档整理,顺利通过20XX年税务汇算清结。

第二部分目前工作存在的缺陷分析1、培养员工成本意识,建立勤俭节约的企业文化

酒店的成本是否控制得好,归根到底取决于员工的个体行为。酒店业人员流动性相对较大,老员工的作风对新员工的行为影响也较大,这就需要建立企业勤俭节约的文化。企业文化的建立是一个长期的过程,酒店经理、主管的榜样作用非常重要。只有当酒店的每一位员工都自觉地节约一张纸、一滴水、一度电,酒店才能真正地做到成本最低。

2、制定成本预算

成本预算是成本控制的量化表现。只有对每一项成本项目制定了具体的指标,并且对此进行考核,成本控制才有了现实的目标。预算要针对每个部门的特点,在可控成本的范围内,给出相应的成本指标。预算指标要合理并且要有挑战性。指标过于苛刻,实践中无法完成,也就失去了努力的动力;

若指标过于宽松,很容易实现,那也失去了控制的意义。

3、实施成本控制、拟定节约奖惩条例

每个月要召开成本分析会,对与预算差异大的成本项目进行分析,找出原因,以便对成本控制的薄弱环节及时进行改正。对于成本预算指标完成好的部门,给予奖励;

对于未完成成本预算指标的,相应给予惩罚。

4、建立成本监督体系

通过创建勤俭节约的良好企业文化,制定合理的成本费用考核奖惩制度和完善的监督检查制度,建立全面的成本控制体系。才能降低酒店成本,提升经济效益,从而提高酒店竞争力、实现酒店的可持续发展。

5、规范成本费用的核算

严格按《旅游、饮食服务业会计制度》设置和使用会计科目,区分经营部门的主营业务成本和费用,区分管理部门的费用和经营过程中发生的财务费用,按记账程序认真审核记账凭证;

第三部分下半年工作基本思路及重点1、加强财务专业知识的学习

下半年在紧张工作之余通过视频讲座,不定期学习会计专业知识,学习税收管理专家宋洪祥老师的讲课,通过学习获得有利于酒店投资以及经营管理的税费政策,为酒店的经营决策和今后的财税管控、合理避税明确方向;

2、打造积极向上团队

作为一个部门负责人对下属应做到“察人之长、用人之长、聚人之长、展人之长”充分发挥部门员工主观能动性和工作积极性,提高团队整体素质,打造一个业务全面、工作热情高涨团队,

3、挖掘内部潜力开源节流

统计酒店近两年以来POS机刷卡记录,根据市场行情寻求手续费低的合作银行,及时增加POS机的安装,调整费率,为酒店节省费用开支。

4、加速流动资金使用率

加强酒店财务管理,规范费用报销审批流程;

拟定货币资金管理制度;

协助销售部对有合同、无合同的合作往来单位,及时对账并拟定催收联系函,加大应收账款的催收力度。

5、完善酒店资产管理

对酒店整体及各部门设备实施收集素材,集中、整合登记,建立固定资产卡片、低值易耗品——-在用清单,根据使用部门和存放地点落实到责任人。

6、规范财务核算

正确核算各职能部门收入、成本、毛利、固定费用和变动费用,编制经营状况一览表,测算酒店盈亏平衡点,使财务核算工作更加合理、真实、可靠。及时为总经理提供、准确、完整的财务信息。

(附:经营状况一览表、酒店盈亏平衡点)

7、目标成本控制

进行目标成本管理分类:客房部、餐饮部、室、大堂吧,商铺,按部门分类细化主营业务成本和各项费用:

A、降低单位固定费用,其途径是提高客房出租率,通过出租数量的增加来降低每间客房分摊的固定费用。

大型会议接待总结范文7

会议接待礼仪常识

根据参加会议的人数不同、会议接待的准备工作的内容不同以及会议接待的方式不同,对会议的组织方法,礼仪要求也不同。

首先是会议的筹备工作。

根据会议规模,确定接待规格。

发放会议通知和会议日程。

会议通知必须写明召集人的姓名或组织、单位名称,会议的时间、地点、会议主题以及会议参加者、会务费、应带的材料、联系方式等内容。通知后面要注意附回执,这样可以确定受邀请的人是否参加会议,准备参加会议的是否有其他要求等。对于外地的会议参加者还要附上到达会议地点和住宿宾馆的路线图。这个路线图避免了外地人问路的许多麻烦。

会议日程是会议活动在会期以内每一天的具体安排,它是人们了解会议情况的重要依据。它的形式既可以是文字的也可以是表格的。它可以随会议通知一起发放。

选择会场。

选择会场,要根据参加会议的人数和会议的内容来综合考虑。最好是达到一下标准:

第一:大小要适中。会场太大,人数太少,空下的座位太多,松松散散,给与会者一种不景气的感觉;会场太小,人数过多,挤在一起,像乡下人赶集,不仅显得小气,而且也根本无法把会开好。所以,英国的首相丘吉尔曾说:绝对不用太大的房间,而只要一个大小正好的房间。

第二:地点要合理。历史召集的会议,一两个小时就散的,可以把会场定在与会人员较集中的地方。超过一天的会议,应尽量把地点定的离与会者住所较近一些,免得与会者来回奔波。

第三:附属设施要齐全。会务人员一定要对会场的照明、通风、卫生、服务、电话、扩音、录音等进行检查,不能够因为上次会议是从这里开的,没出什么问题,就草率地认为这回也会同样顺利。否则,可能会造成损失。

第四:要有停车场。现代社会召集会议,一双草鞋一把伞赶来开会的人已经不多了。轿车、摩托车都要有停放处,会才能开得成。

会场的布置。

会场的布置包括会场四周的装饰和坐席的配置。

一般大型的会议,根据会议内容,在场内悬挂横幅。门口张贴欢迎和庆祝标语。可在会场内摆放适当的轻松盆景、盆花;为使会场更加庄严,主席台上可悬挂国旗、党旗或悬挂国徽、会徽。桌面上如需摆放茶杯、饮料,应擦洗干净,摆放美观、统一。

坐席的配置要是和会议的风格和气氛,讲究礼宾次序,主要有以下几种配置方法:

①圆桌型。如果是使用圆桌或椭圆形桌子。这种布置使与会者同领导一起围桌而坐,从而消除不平等的感觉。另外,与会者能清楚地看到其他人的面容,因而有利于互相交换意见。这种形式适于1020人左右的会议。座次安排应注意来宾或上级领导与企业领导及陪同面对面做,来宾的最高领导应坐在朝南或朝门的正中位置,企业最高领导与上级领导相对而坐。同级别的对角线相对而坐。

②口字型。如果使用长形方桌。这种形式比圆桌型更适用于较多人数的会议。

③教室型。这是采用得最多的一种形式,它适用于以传达情况、指示为目的的会议,这时与会者人数比较多、而且与会者之间不需要讨论、交流意见。这种形式主席台与听众席相对而坐。主席台的座次按人员的职务、社会的地位排列。主席的座位以第一排正中间的席位为上,其余按左为下右为上的原则依次排列。

准备会议资料。

会务组应该准备有关会议议题的必要资料,这些资料在整理后放在文件夹中发放给与会者,方便于与会者的阅读和做好发言准备。

会议前的接待礼仪。

会前检查。

这是对在准备工作阶段考虑不周或不落实的地方进行的补救。比如检查音像、文件、锦旗等是否准备齐全。

提前进入接待岗位。

接待人员应该在与会者到来之前提前进入各自的岗位、并进入工作状态。一般的接待工作分以下几个岗位。

①签到。设一张签字台,配上1-2名工作人员,如果是要求接待档次比较高,可以派礼仪小姐承担。签字台北有毛笔、钢笔和签到本。向客人递钢笔时,应脱下笔套,笔尖对自己,将笔双手递上。如果是毛笔,则应蘸好墨汁后再递上。签到本应精致些,以便保存。如需要发放资料,应礼貌地双手递上。接待人员应经常向会议组织者汇报到会人数。

②引座。签到后。会议接待人员应有礼貌地将与会者引入会场就座。对重要领导应先引入休息室,由企业领导亲自作陪,会议开始前几分钟再到主席台就座。

③接待。与会者坐下后,接待人员应递茶,或递上毛巾、水果,热情向与会者解答各种问题,满足各种要求,提供尽可能周到的服务。

会议中的服务礼仪

会议进行中的服务要做到稳重、大方、敏捷、及时。

倒茶服务人员注意观察每一位与会者,以便及时为期天茶水。到谁是动作轻盈、快捷、规范。杯盖的内口不能接触桌面,手指不能因在北口上,不能发生杯盖碰撞的声音。一般是左手拿开背盖,右手吃水户,将热开水准确倒入杯里,不能让茶水见到桌面上或与会者身上。杯子放在与会者桌上的右上面。如果操作不慎,出了差错,应不动声色地尽快处理,不能惊动其他人,不能慌慌张张,来回奔跑,将与会者的注意力引到自己身上,否则,这将是极大的工作失误。

其他服务会议按拟定的程序进行,应紧凑,不要出现冷场的局面。这就要求各个工作人员严阵以待,做好各项准备工作。如,会议进行第一项:全体起立、奏国歌。这是音响应立即播放出国歌。又如,大会宣布办法荣誉证书,组织人员应迅速将受奖人员排好队,礼仪小姐把领导从主席坐席上引出来,另有礼仪小姐将证书一一递上,由领导颁发给受奖者。为使会场上的活动有条不紊,必要时应将有关人员组织起来进行模拟训练,避免会场上出现混乱。

如果与会者有电话或有人要相告特别重要的事,服务人员应走到他身边,轻声转告他。如果要通知主席台上的领导,最好用字条传递通知,避免无关人员在台上频繁走动和耳语,分散与会者注意力。

做好会后服务的准备。会议进行之中,就应为会后服务做好准备。如,会后要照相,就应提前将场地、椅子等布置好,摄影师做好摄影的准备。另外,会后的用车也应在会议结束前妥善安排。

会后服务

会议结束后,全部接待人员应分工明确地做好善后处理工作。

组织活动会议结束后,有时还会安排一些活动。如联欢会、会餐、参观、照相等,这些工作很繁琐,应有一位领导统一指挥和协调,而且这位领导要有很强的组织能力才能胜任,同时其他接待人员要积极配合,各负其责,做好自己分担的工作,以保证活动计划的顺利实施。

大型会议接待总结范文8

同志们:

会议现在开始。

为进一步做好信访工作,认真落实《关于进一步深化领导干部信访接待工作的通知》(县委办[2009]62号)文件精神,总结交流上半年信访工作情况,部署下半年信访工作任务,决定召开全县信访干部工作例会。参加会议对象有18个镇乡(街道)的专职信访干部、8个重要部门的信访室主任和局班子成员、

科室负责人,信访维稳督导员。这次会议的主题是:抓基层、打基础、增和谐。会议议程共三项:一、典型发言。由西周镇、爵溪街道、石浦镇信访办分别介绍"说事制度"、"网络建设"、"考核制度"的具体做法;二、业务培训。由副局长鲍跃飞同志、党组成员李世平同志、党组成员赵庆良同志分别辅导接访复核、办信督查、办公室工作;三、由局长洪霞同志作2009年上半年度信访工作总结和部署下半年信访工作任务。

下面进行会议第一项:

典型发言

请西周镇信访办鲍英权同志介绍"说事制度"的具体做法,大家欢迎。

请爵溪街道信访办周万立同志介绍"网络建设"的具体做法;大家欢迎。

请石浦镇信访办庄从求同志介绍"考核制度"的具体做法,大家欢迎。

下面进行会议第二项:

业务培训

请副局长鲍跃飞同志辅导群众来访接待、信访复查复核并结合贯彻落实县委办62号文件精神方面的业务工作,大家欢迎。

请党组成员李世平同志辅导群众来信办理、督查督办方面的业务工作,大家欢迎。

请党组成员赵庆良同志辅导办公室综合信息编写报送方面的业务工作,大家欢迎。

下面进行会议第三项:

由局长洪霞同志作2009年上半年度信访工作总结和部署下半年信访工作任务,大家欢迎。

会议的各项议程已经完毕。本次会议:听取了局长洪霞同志作的2009年上半年度信访工作总结和部署下半年信访工作任务。上半年度信访工作总结中回顾了主要工作、分析了当前信访工作面临的形势和存在的主要问题,对下半年主要工作进行了部署,为下半年全县信访工作的开展提出了一些基本思路和方法。会议进行了有关信访业务培训,提高了处理信访问题的能力。开展了镇乡(街道)信访工作经验交流,增进了相互了解,取长补短,共同提高。

为了贯彻落实好本次会议精神,保证全面完成今年的各项工作任务。特提以下几点要求:

1、 汇报好会议精神。汇报要突出三个重点:一是信访形势和特点;二是本单位信访工作的簿弱环节;三是下半年的主要工作。

2、 制订好下半年度信访工作计划;有一个良好计划,就完成了工作的一半,计划要按照县里工作要求,借鉴兄弟单位的典型经验,结合本单位实际,制订出切实可行的方案。

大型会议接待总结范文9

一、各项经济指标完成情况:

全年实现营业收入_____元,比去年的_____元,增长_____元,增长率__%,营业成本_____元,比去年同期的_____元,增加_____元,增加率__%,综合毛利率__%,比去年的__%,上升(或下降)__%,营业费用为_____元,比去年同期的_____元,增加(或下降)_____元,增加(或下降)率__%,全年实际完成任务_____元,超额完成_____元,(定额上交年任务为38xxxx元)。

二、今年完成的主要工作:

(一)落实酒店经营承包方案,完善激励分配制度,调动员工的积极性。今年,餐饮部定额上交酒店的任务为38xxxx元,比去年的32xxxx元,上升6xxxx元,上升率为1xxxx。为了较好地完成任务,餐饮部领导制定了内部经营方案和效益工资分配方案,按照部门、岗位、技术、技能、劳动强度等方面的不同,把经济指标分解到各个分部门,核定了各分部门的营业额、出品额、费用额、毛利率,逐月核算,超额提成,节能加奖,充分体现了任务与效益工资挂钩的原则,使他们发挥各自的优势,能想方设法,搞好经营,调动了员工的积极主动性。今年人均月收入____元,比去年同期的____元,增加了___元,增长率为__%。

(二)抓好规范管理。强化协调关系,提高综合接待能力。

1.健全管理机构,由餐饮部领导、分部门经理组成的质量管理小组,全年充分发挥了作用,小组既分工,又协作,由上而下,层层落实管理制度,一级对一级负责,实行对管理效益有奖有罚,提高了领导的整体素质,使管理工作较顺利进行。

2.完善餐饮部的会议制度。会议包括年终总结会、季度总结会、每月经营分析会、每周例会、每日检讨会、班前班后会、财务监督稽查会、卫生安全检查汇报会等,由于制度的完善,会议质量提高了,上级指令得到及时落实执行,工作总结《餐饮主管个人工作总结标准范文》。

3.建立出品估清供应监督制度。为了最大限度降底估清品种,协调各分部门做好出品供应工作,每天早、午、晚市检查出品供应估清情况,对当市估清的品种设专薄记录,同时到有关分部门核实查证,并要求管理人员签名,以分清责任。制度建立后,原耒每市估清五、六个菜式的现象已成为历史,现在出品供应情况已处于正常化。

4.加强协调关系。酒店分工细,环节多,一项工作的完成,有赖于各部门之间的协调合作,每周例会上反复强调,出现问题,部门之间不得相互责怪、推搪,要敢于承认错误,多发现对方的优点,搞好协调,今年大大减少了过去存在的一些脱节不协调的现象。

5.提高综合接待能力。今年,全面抓好服务规范,出品质量,使接待能力大大提高。在做好各类社团宴会、酒会、喜宴、自助餐、会议餐接待的同时,还做好高级领导和各大公司、酒店的各类型宴会的接待,如接待了多个外国国家总统、元首、总理和使团,国内的中央部委级领导、省长、司令员、军长、市长等等领导;3月18日晚市接待单位宴客、婚筵等订餐共165席,创开业以耒日订餐总席数的最高记录;9月29日晚,接待婚筵共75席,创历史纯婚筵总席数的最高记录。由于环境优美、价格合理、味道可口、服务一流,使宾客高兴而耒,满意而归。

目前餐饮行业环境相当严峻,如何搞好经营,餐饮部在酒店的正确领导下,全面落实酒店经营。

【餐饮主管个人工作总结二】一、加强内部管理工作:

1、制定了新的《员工守则》,并得到山庄的认可稍做修改后首先在餐饮部施行,规范员工工作准则,并以员工守则为纲结合餐饮部工作情况制定了餐饮部的人员编制、各项岗位职责、具体操作规范,长达70余页,还在不断修改调整中。并依据各项规章制度开展日常管理工作。

3、制定了零点菜单、宴席菜单、自助餐菜单和酒水单,并根据几次大型会议的接待客人反应情况适时做了调整和订。

4、制定了餐饮以农家菜和野味为主导的经营方针并依此更换了厨师队伍使其达到现阶段的工作要求和发展需要。

5、落实了卫生责任制,责任分区到人,改变原来脏乱的局面,特别是厨房卫生状况有显着的提高。同时将餐饮部划分为餐厅、会议室网球场、前台鱼池商店、中厅、厨房等五个区域并责任到人;安排专人分管部门内的男女寝室。

6、制定餐厅成本控制预案,在保证客人满意的前提下有效控制成本。

7、加强餐饮部安全保障工作,每日轮流值勤,检查包括卫生、安全、工程问题、考勤、工作完成、开档收档情况等工作。有效检查工作和杜绝隐患的发生。此项检查工作将作为每个餐饮部员工的考核内容之一。

二、加强员工福利方面的改善:

1、改善员工餐,制定了每周食谱,认真制作,并认真听取员工反馈意见积极改进。

2、在工作之余组织登山探险活动、开展篝火烧烤活动,一方面增加客人来时的娱乐项目,一方面丰富员工业余生活。

3、在投影仪买回来以后,不定期在会议室播放刚上映的大片,并经常组织员工唱卡拉ok,通过开展系列活动,努力营造团结、合作的和谐的氛围,增强员工的归属感与集体感。

4、每月卖垃圾的钱作为员工的活动经费,作为一项福利,给他们购买一些解暑水果及购买袜子等小商品。

三、合理改造硬件设施、设备。

1、厨房布局的调整及装修。严格按照卫监部门的要求合理规划厨房布局,数年黑厨房一朝换新颜,改善了工作环境,提高了卫生质量,为后面的更高要求的接待提供了先决条件。

2、添置了一批新配套餐具和喜庆的红台布,改善小厅房的用餐环境和大厅整体喜庆气氛,同时调换了不适应小厅的沙发,使厅房整体协调。

3、增加屏风,隔离开大厅和厨房。

4、安装投影仪和自动伸缩幕布。使会议室硬件符合市场竞争需要,满足客户需求。

5、添置布菲炉,增加饮食形式。

餐饮部全体成员时刻牢记山庄是一家的全局观念,坚决服从山庄安排,特别是前台人员,发挥山庄神经中枢作用,配合和协助客房部、办公室进行搬运家俱、清扫主楼范围的垃圾等活动,以人人为我,我为人人的服务信念,服务山庄,服务员工。如前一段时间瓢虫肆虐别墅,前厅的两个文员立即服从客房部洪经理的调度和指挥,积极投入到灭虫工作中去。

虽然今年的工作取得了一些成绩但是也存在很多困难和问题:

1、餐饮部人员比较少管理范围比较广,人员比较短缺,虽然能够比较圆满的完成接待任务,但是质量很差,体现不了特色服务。

2、规章制度还不够完善,落实不够彻底,存在随意性,特别是管理机制亟待完善。

3、菜式方面还要不断因应市场变化而革新。

4、员工素质整体水平不平衡,缺乏具有专业管理人才,对现有员工技能培训还有待加强。

5、餐厅设施设备都有不同程度老化和损坏,有些空调设备已经无法使用了。同时整个装饰装潢已经完全与时代脱轨,天花更有严重脱落现象,急需修复或者更新。一些硬件设施需要更新改造,特别是会议室桌椅及中厅布置。

大型会议接待总结范文10

【关键词】 会议酒店;市场定位;人才培养。

会展业中的会议业目前具有巨大的发展空间。根据国际会议协会(icca)统计,每年国际会议的产值约为 2800 亿美元。

会展的发展直接带动了酒店业的发展。近年来,国际性、行业性和全国性会议的增多为会议提供了丰富的客源。中国经济日益腾飞,举办国际性会议的数量已居世界前列。借助北京奥运会和2010 年上海世博会的春风,中国的酒店有了突飞猛进的发展。与此同时,国际会议同样在二线和三线城市也得到了迅速的扩张,苏州就在这个大环境下大力发展了会议酒店产业。通过新建、改建和扩建等方式增加了会议酒店使会议酒店成为经济新的增长点。

1会议酒店的概念界定及类型。

1.1 概念界定。

关于会议酒店概念通常采用的是中国旅游饭店业协会于2007 年起草的“会议饭店建设与运营指南”草案里对会议型酒店概念的定义:会议型饭店即以会议作为主要市场定位,并具有相配套的住宿、餐饮、会议、展览及相关服务等功能的单体饭店建筑。从定义中可以看出,会议酒店的主要市场目标是各类会议,主要功能除了住宿、餐饮等基本功能外,还必须具备会议这一主要功能,包括专业的会议场所、设备设施、管理和服务人员、会议服务及相关配套设施服务等。

1.2 会议酒店的类型。

通常把会议酒店分为三种类型。第一类是策划型会议型酒店。这类酒店具备专业会议策划知识才能的人才组成独立的会议策划部门,在饭店结构中设有一个专业会议组织者。负责起草、申办策划、组织协调安排和接待会议、活动的专业队伍。中国目前酒店业还很少有类似的酒店,在酒店业发展上还有相当大的空间。第二类是专业型会议酒店。这类酒店在会议接待服务能力上表现很突出,具备良好的硬件和软件条件。包括有足够的客房数量和丰富的客房类型及具有承接超千人团体餐饮活动和高规格宴会的接待能力,同时会厅室的数量,格局分布、厅室的灯光、音响配置专业化程度也尤为重要。

员工队伍构成及其服务、经营目标的确定、饭店文化的内涵都是以会议为中心。

员工具备较高的会议服务技能,规范和标准的会议服务和技巧。以酒店业内的视角看,专业型会议型饭店是饭店功能和会议功能的叠加和复合。第三类是接待型会议酒店。这类酒店具备功能完善的会议、客房、餐饮、商务、交通等配套的软硬件设施设备,能够接待常规的会议。

2苏州发展会议酒店的现状及优势。

基于苏州雄厚的经济和产业基础,便利的区位和交通条件,丰富的人文和旅游资源,会展业得以快速发展。目前,苏州拥有星级以上宾馆 159 家,五星级宾馆 23 家,四星级宾馆 49家,三星级宾馆 65 家。较大专业展馆 5 个,室内展示面积 21 万平方米,大型专业会议中心 6 个,苏州整体具有较强的举办大中型规模专业展览、会议、活动的平台设施、配套服务和保障机制。每年举办大型会议及展会若干,即太湖文化论坛、亚洲阀门展、apec 财长会议、苏州电子信息博览会等一系列国内外知名会展活动。会展业的发展给了会议酒店更多的生机,同时也提出了更高的挑战。

2.1 会议酒店主题功能体现不突出。

苏州的酒店业起步早,发展快,但是市场定位是会议上的酒店尚处在发展初期,它们还是依托商务及旅游市场来经营,酒店的目标市场定位不清晰。在调查的 8 家会议酒店过程中发现,很多酒店既想占领会议市场,同时又担心会议市场不稳定又想兼顾旅游度假市场。模糊了会议型酒店市场定位以规避纯粹接待展览活动为主而带来的经营风险,其结果是缺乏营销特色,不能突出经营重点,采取的是防守的做法。还有一些新建的商务酒店,其会议功能很强大,但为了规避单纯接待会展活动所带来的经营风险,也选择放弃主要市场目标。长期以往,虽然可以暂时解决酒店经营面临的问题,但会影响酒店品牌的建立及其长远发展。不利于会议酒店的专业化发展。

2.2 会议酒店硬件设施不全,软件不能达标。

目前很多的国际会议的会场标准及会议服务要求水准高,这就对会议酒店的硬件和软件提出了挑战。会议酒店固然以会议客户市场为主,苏州很多会议酒店拥有称号,但在会议场所、设施以及服务都没有达到专业化的要求,有的酒店出现网站专业化低、会议配套设备设施不健全、酒店资料模糊不清的现象,有的甚至根本没有会议设施,这样参差不齐的局面阻碍了苏州会议酒店整体发展。会议服务人员的专业能力主要体现在:

交际、协调、会议策划、活动组织和接待、应变及快速处理业务等能力。经过长期的岗位磨练才能培养出专业的会议服务人员,想要为客人提供高质量的会议服务,尤其顺利接待好大型会议或国际性会议,更需要一批具有专业素质和经验的会议服务人员。

目前从事会议服务的人大多是酒店一线的客房服务员或者是餐厅服务员,他们只能负责简单的会场服务,对于设备的调配及突发事件的处理上就显得力不从心。

2.3 会议酒店运作专业人才匮乏。

目前在会展业中从事展会的专业人才占主流,从事会议业的专业人才还是为数不多。层次结构的不合理、专业人才的匮乏已经直接影响了会议酒店业的发展。据不完全统计,会议专业人才岗位空缺与求职者的比例为:上海12:1、北京 10:1、广州13:1。全国范围上,专业的会议运作人才至少缺口达几十万之多。会展企业中有资料显示,全国会展管理在职人才 50%之多未受过专业教育,受过专业培训的仅占15%。德国等会展业发达国家从业人员本科率达71%,但是我国较发达城市会议从业人员大学以上学历的比例不超过 25%。

3苏州会议酒店业发展应采取的策略。

3.1 明确目标市场定位。

在酒店业发展中,一个酒店要想取得竞争优势并获得持续发展,必须有清晰的市场定位,这样才有经营目标和方向。市场定位主要考虑酒店的性质和酒店的产品两个方面。首先要对酒店的性质进行定位,无论是旅游度假型、商务型还是会议型。先天的区域优势是会议酒店生存发展的关键因素。苏州作为旅游城市的同时又具有大量的会议客源支持,适宜发展专业性的会议酒店,是否定位于会议酒店一定根据当地的会议市场情况来定,虽然苏州天时地利人和,但是不是每个酒店都适合发展会议产业。如果有条件就可将会议接待作为主要业务来经营,以满足地域性的会议需求为目标,否则盲目投资、重复建设所造成的浪费,以及过量开发所造成的市场供求失衡对于酒店而言都是不可估量的损失。其次是对酒店产品进行定位。要针对不同的客户,推出政治型会议、商务型会议、论坛、产品推介会、会中展、展中会等产品,以满足客户群的需要。

3.2 提高和强化会议服务水平和会议策划能力。

作为会议、宴会、住宿等消费需求的重要承载者,会议酒店在迎接巨大商机的同时,也面临应对市场变化及商业竞争所带来的挑战。对比我国星级酒店与国外会议酒店的情况,硬件设施的差距尚可弥补,但在服务方面还有很大的差距。要全面提升苏州会议酒店的核心竞争力,就必须提升会议的营销和服务能力,通过出色的会议接待将酒店的口碑和品牌迅速传播出去。

在这个过程中,细节决定品质,也最能体现管理者的水平。提高和强化服务水平可以采用两种方式:一是会议酒店专业的会展人才为会议提供组织服务;二是酒店定期引进专业会展人才,完善和加强会议酒店管理队伍,并且有计划地进行酒店内部员工的培训,从而提高酒店的会议服务质量和会议策划能力。

3.3 学校重视专业人才的培养,组成高效率的员工团队。

针对人才需求结构,高校会展专业应积极探索教学改革,逐步形成人才培养的有效模式。会展教育应该以培养大批次初、中级会展运营管理及操作人员为主。在此基础上考虑培养既有创新能力又有现代经营管理理念的会展中高级人才。学院找准自身定位,在充分了解本区域产业优势的基础上,把人才培养做精做细,同时还不能放松对会展从业人才的再教育问题,从而使行业整体水平得以提升。

同时,高校应该积极探索与当地的城市文化发展相吻合的培养模式,树立与当地的产业优势和文化观念相契合的人才培养观,努力控制会展人才的总量,提升教育的质量,为会议业的发展提供人力资源。目前苏州许多高校都已开设会展专业, 但由于师资、教材等要素缺乏,人才规格与市场要求脱节。因此, 急需借鉴国外会展业和会议酒店的发展经验,编写出适合我国国情的培训教材,组织专门培训, 强化专业发展,做好精通酒店管理的会展人才的储备工作; 还可以与海外会展机构合作,开办会展理论与实务培训课程, 尤其是一些国际认证的专业性课程。

对于会议酒店来说,拥有一支高效率的员工团队是走向成功的关键。因此,要通过员工培训等渠道,强化服务人员专业知识与技巧的学习和训练,提高会议酒店从业人员的素质和经营管理能力。

3.4 重视营销策划工作,做好酒店宣传,建立健全会议酒店相关信息。

营销工作是会议酒店经营管理的重中之重。对于会议酒店来说,很多国际国内会议档期集中在秋季。由于会场资源不同,会议给酒店带来的经济效益差异甚大,需要有自己全新的一套销售模式,这完全不同于传统酒店的客房销售。积累会议组织经验,加强对会议组织的营销管理工作,保持与会议组织者定期的联系,为会议组织者及时提供他们需要的各类信息。国外很多的会议酒店利用互联网进行宣传,使会议组织者能较快方便的了解各个会议酒店的具体情况,为会议组织者提供的便利条件。在本次的统计调查中,苏州大多数会议酒店没有在相关网站进行信息登录。中国会议酒店联盟官方网站中国会议酒店网关于苏州的酒店统计资料很缺乏,搜索到以苏州会议中心为代表的 5 家酒店,而且有的信息存在不全不一致的现象,与酒店的官方网站也有一定的出入。没有一个准确全面的统计数据,不利于行业发展中问题的发现。国内会议酒店应在国家或地方旅游局的组织下,将各部门的会议接待设施、档次、酒店位置及会议接待负责人名单详细输入信息资料库,在互联网上设立会议酒店情况的主页,并利用传统的宣传促销手段宣传网址,以便于会议组织者方便找到信息。只有建立健全相关信息,才能有效地宣传酒店的实力,“酒香不怕巷子深”的时代已经不是当今会展业发展的特征了,只有抓住市场,才能占有市场份额,才能在会议业取胜。

参考文献。

大型会议接待总结范文11

关键词: 会议型酒店 产品STP 营销策略

市场经济的迅速发展,无疑为酒店业提供一个前所未有的舞台。市场的划分越来越细化,会议型酒店、主题酒店、绿化酒店等经营形式的不断涌现,为酒店业增添了不少色彩。这些酒店以鲜明的经营特色吸引客人,成为酒店行业的卖点之一,以会议型酒店最为突出。酒店结合会议市场,不仅能获得较大的经济效益,而且有利于树立酒店形象,争取市场份额,赢得客源市场。

1.会议型酒店现状

会议型饭店(convention hotel)是以会议为主要市场定位,并配套住宿、餐饮、会议、展览及相关服务等功能的单体饭店建筑。其除了提供住宿、娱乐,餐饮等基本功能,还具备了举办会议的功能,包括专业的会议场所、设备设施、管理和服务人员、会议服务及相关配套设施服务等。会议型酒店的客源具有人流量大、消费水平高、逗留时间长、潜力客户多等特点,能为酒店带来较可观的经济效益。

目前我国会议型酒店处于摸索阶段,普遍存在以下问题。

1.1会议主题功能定位不强,缺乏品牌。

大多数国内会议酒店在功能定位上并没有突出其会展功能,仍然沿袭旅游酒店的传统功能,而且作为会议酒店的规模不够。国内大部分会议酒店依傍大型展览中心而建,进而做会展,退而做酒店,这种保守做法从某种程度上降低了纯粹接待会展活动带来的经营风险,但是模糊了会展业与会议酒店的界限,等于放弃了自己的市场份额。

1.2会议接待功能不明显。

会议型酒店以会议接待为主题功能,因此在功能和设计等方面都与商务、度假型酒店有着明显的区别。然而,目前国内大多数会议型酒店是由商务和度假型酒店转变而来的,因此在硬件和软件方面都与专业的会议型酒店存在一定的差距。

1.3硬件设施不完善,服务水平不高。

国内会议酒店的会展服务硬件设施不完善,主要表现为酒店会议场馆设备不齐全、档次不够,拥有多种不同等级、规格的会议场地、展览场地的酒店所占比重不高。此外,服务的规范化、专业化水平仍然达不到高要求,服务的个性化更加欠缺。

1.4缺乏专业的会展人才。

目前,我国会议酒店的人力资源结构是不全面的,素质也不高。他们没有专业的会展服务管理教育背景,仅仅凭借在酒店多年的工作经验来开展会展接待服务。而国外有关研究表明,经营饭店的经验并不能满足对会展旅游者服务的素质要求。

1.5产品功能单一,营销手段缺乏多样性。

我国目前的多数会议酒店仍强调传统的酒店产品,而在会展产品的开发方面创新不够,没有针对会议客人的不同需求提供个性化的产品,在营销活动中并没有按照其定位,着重打造和推销自己的会展产品,在网络营销、联合营销、关系营销等新型的营销手段方面利用不够。

2.会议型酒店产品STP分析

产品STP营销具体来说就是市场细分Segment、目标市场Targeting、市场定位Positioning,简称STP营销,即目标市场营销。

会议型酒店目标市场营销,要求企业必须进行市场细分,并且根据自己的目标、资源和特长,权衡利弊,选择目标市场,进行市场定位,只有这样才能发现机会,开拓市场,满足或创造消费需求,找到自己的市场位置和利益所在。

2.1 S—市场细分。

会议型酒店市场细分是指酒店营销者利用客源需求差别因素(细分因素),把酒店产品整体市场细分为会期、会议次数、会议规模及会议预算等方面。

会议型酒店不仅要提供标准完善会议功能,而且需同时配备各种各样的功能设施。所以,酒店可以通过可衡量性、可进入性、可实效性和可行性来明确市场定位,进而达到细分目标。根据各个细分市场的规模、发展潜力、购买能力等,酒店应该制订行之有效的营销方案,使细分市场能在大市场中站稳脚跟,为顾客们所接受。

2.2 T—目标市场。

目标市场通过评估细分市场后定位具有特殊要求的顾客的市场,通过建立竞争优势,使酒店在目标市场上吸引更多的顾客。如会议型酒店可以选择会展这一目标市场,对其进行市场定位,制定营销策略。

2.3 P—市场定位。

会议型酒店准确的市场定位是成功的开始,明确的市场定位有助于扩展一系列的商品、服务等,进而制定相应的发展战略。酒店应发掘自身特色,找出需要或适合此特点的顾客,将自身的特色通过适合的方式告诉偏爱该特色的顾客。

会议酒店可以根据在会议市场竞争格局中所具有的优势,选择一个或多个细分市场,具体来说可以根据以下几点进行合理定位。

2.3.1根据会议类型定位。一般可以把会议型酒店分为三种:接待型会议酒店,主要根据会议组织者的要求提供基础会议设施、餐饮、住宿等基本项目;专业型会议酒店,除了基本的会议接待,还包括专业的会议组织和服务的提供,如为组会方承办所有会务组织、协调、接待工作,包括部分会议的策划安排;策划型会议酒店,是指会议酒店介入会议的筹备、举办到会后总结评估等全过程,重点帮助组会方策划会议,最大限度方便和满足组会方要求。会议酒店要努力开拓专业型与策划型会议,不断拓宽会议产业链、提升会议组织功能。

2.3.2根据客源市场定位。会议客源市场总体上可以分为国际和国内市场,国内市场又可分为本地和外地。我国真正意义上举办国际会议的城市和酒店并不是很多,大多以接待国内会议为主。这为会议酒店在设备配置、满足顾客需求等方面提供了科学的参考。

在国内客源上,商务型酒店以异地客人为主,针对不同类型的顾客特征,酒店相应的经营策略也应有所不同,因此商务型酒店在开拓会议市场时要审慎决策,以满足不同的客户需求。

2.3.3根据会议功能、地点、交通、设施等要素定位。会议酒店应从自身出发,考虑地点、交通、设施配置等因素。如拉斯维加斯会展业成功地将自己定位于优越的综合交通和配套设施,形成核心竞争优势。切实有效的市场定位要求酒店对自身优越的资源加以充分利用,结合市场的需求和变化,寻找突破口。

一般来说,会议地点的选择是会议组织者考虑的首要问题。许多以本地客人为主的会议,其举办地点倾向于城郊会议酒店,会议成员既能在空气清新、环境优雅的会议酒店举行会议,又可释放城市工作压力。会议酒店这一市场具有较强的竞争力,可以考虑会议与展览的结合,如医药类产品推广会议、留学展等,而学术类会议多半是大学内及其附近的酒店具有优势。

2.3.4根据会议品牌定位。在竞争日益激烈的今天,品牌已成为企业的核心资源。就会议酒店而言,广义的品牌包括“三品”:承接和举办品牌会议,建设会议品牌;追求品质服务,建设品牌服务;培养员工积极良好的职业品格,“三品”的融合才是真正的品牌。我国会议酒店的品牌建设尚处初期,还没有形成真正的品牌体系,会议酒店的品牌发展与建设有很大的发展空间。行业品牌化、集团化将成为今后会议酒店发展的主方向。

3.提升会议型酒店核心竞争力的对策

会议型酒店通过明晰市场定位、瞄准内需市场、提升服务品质,稳定市场份额和树立企业品牌,提升核心竞争力。主要解决方法如下。

3.1创建学习型团队,提升品牌质量。

根据经济学市场理论,任何行业在发展的过程中,都会随着供求关系的变化,进行数量和结构的调整,酒店业也不例外。在这样的背景下,酒店之间难免采取一些灵活的价格政策放低门槛,以求广纳客源。在危机面前,一方面客观分析市场,不盲目降价。另一方面就是充分利用出租率不高的时段进行人员培训与品牌支持系统建设,提高团队的服务素质,强化品牌,提升酒店的软实力,为下一步发展储备能量。

一个好的商务会议酒店应该是产品和服务的各个组成要素都是相互匹配和兼容的,其中员工行为直接构成了酒店产品的核心成分。将品牌的概念和价值向员工进行传播,让他们了解应该为顾客创造怎样的价值,以及如何在实际工作中具体实施,并与顾客建立情感上的维系,使品牌深入人心、产生对顾客的影响力,从而使服务品牌成为酒店真正的效益增长点。酒店通过做好员工的培训和培养,既能应对目前的环境,又能提高服务素质,稳定和吸引客源,有利于酒店的长远发展。

3.2加强成本控制,实行全面预算管理。

面对世界酒店行业极其复杂的经营环境,酒店在努力开源的同时,节流也很有必要,增加收入、降低成本,从而保证酒店的利润空间。酒店在日常经营和发挥辅助职能的工作中,应努力做好节能降耗,降低各项预算。同时,可以在酒店内部进行人事调整,精简人员,降低酒店运营成本,提高工作效率。

在保证服务质量和满足客人需求的前提下,降低各项工作特别是人员招聘的预算,减少能耗和管理费用的比重,特别是有效加强对办公费、接待费、电话费等非生产性支出的控制和管理,同时集中资金对能源消耗的重点项目实行综合治理。酒店尝试以流程为中心,优化组合酒店的各项职能,合理设计和运用不同的工时制度,合法节省人工成本。同时也考虑酒店岗位设置与人员的配比比例,对酒店内部员工进行调整,精简人员,提倡一专多能、一人多岗、一才多用,以此来降低酒店运营成本,并提高工作效率。

3.3主动挖掘实力客户群的消费能力。

会议型酒店应根据经营经验,主动出击,去寻找、挖掘具有消费实力的客户群。在某项会议召开之前,就主动联系可能到会的大型企业,与其洽谈协商。在确保房价的基础上,以提供其他设施优惠项目的方式,吸引入住。这样,本来就需预定会议室或酒店房间的企业,在得到具有诚意、感觉实惠的邀请后,会优先考虑入住该酒店。企业与其艰难地自己寻找酒店预定,不如接受送上门来的优质服务。而酒店也可以自己去选择潜力的消费者,在推销客房的同时,也将附属设施的使用价值体现出来,一举两得。

3.4加强“一对一”特色服务营销。

所谓“一对一”式的快捷服务,是指酒店派出专人来协助安排客人在住店期间的商务活动行程。在入住期间,客人只需要与其进行一对一的交流,把大量的日常琐事交与其办理,相当于酒店送给客人的私人助理。这个私人助理必须熟悉酒店产品知识,并根据客人提出的各种要求,代替客人与餐饮部、商务中心等酒店内部部门,以及航空公司、旅行社、会展机构等外部企业联系,办理各种日常事务。这样一来,商务客人能够提高与酒店内外相关部门的沟通效率,节省在操办日常琐事上所耗费的大量时间和精力,集中精力处理自己的商务业务,酒店也可以借此直接了解客人需求,更好地为客人提供个性化的服务,并带动酒店整体效益。

会议型酒店,作为新时代的一种新型酒店模式,作为满足大部分商务消费者的产品,在市场上有着广阔的生存空间。就目前来说,这一新型的酒店模式整体上属于成长期,它拥有腾飞发展的潜力,也有对未来发展的疑虑。会议型酒店是随着商务会议及商务人士的需要而兴起的,它在成长强大的过程中,需要不断地摸索前进和适当改变经营模式,从而满足时展的需求。

参考文献:

[1]李舒新.陈伟霆.基于钻石模型的上海会议酒店竞争力研究[J].商场现代化,2011,(3).

[2]罗筱霖.会议酒店的发展趋势与策略[I].开封大学学报,2010,VOL24,(3):11-14.

[3]王青道.我国会议中心产业的现状与发展趋势[OL].长白山会议旅游预订网,2010.04.

大型会议接待总结范文12

上级领导和业务主管部门来我局检查指导工作的人员;乡(镇)领导和水电部门来局联系、汇报工作、办理公务的人员;外省、市、县来我局联系考察与水电工作有关需接待的人员;与工作有关的横向联系需接待的人员。

二、接待原则

1、接待工作既要做到热情周到,又要厉行节约,不奢侈浪费。

2、市级以上领导、县级领导来局检查指导工作由办公室统一安排,报值班领导批准后予以接待。县直各部办委局、乡镇、重点项目及横向联系工作所需接待,由各股室负责人牵头安排,报分管领导批准后予以接待。所有接待实行值班领导一支笔审签,总量包干,节约归公,超支不补,分年度接待费控制指标由局长办公会议确定。

3、对上级及县以下来客实行分类接待、按标准接待;所有接待一律现金结算,特殊情况(上级检查组大型接待或会议接待)当时不能结算的,事后由具体接待人员及时办理结算手续。

三、接待标准

1、上级来客接待为:省部级每桌800元,厅局级每桌700元,县处级每桌600元,接待用酒一般安排饮用本地酒、自备酒水,由办公室集中采购,分配分摊;专家、技术人员的接待相应处理。

2、县及县以下来客,来客数量和1-2名参陪人员满一桌的按400元/桌的标准安排;来客在3人以下的,办公室可根据来客的数量按每人每餐50元或200元/桌的标准(含酒水)安排。

3、局安排会议,按每人每天80元(即早餐15元,中餐30元,晚餐35元)的标准安排。

4、凡需要向来客或上级单位、相关部门赠送礼品的,必须事前请示局长或值班领导同意后,由值班领导或办公室主任统一集中采购,不得擅自安排礼品支出,非领导和办公室人员不得在外签字拿礼品,否则不能核销入账。

四、审批程序及有关事项

1、审批程序。来客需要接待的,由股室负责人报分管领导同意后,安排具体接待活动。接待费用由分管领导审核后,值班领导一支笔核销。各股室负责人每月到财务室结算一次,财务室原则上只对局领导、股室负责人办理接待费结算业务。对于不在城区确需接待的,由带队领导安排,随行工作人员具体经办,其费用由带队领导签字后,再按机关接待核销程序处理。

2、陪客人员。一般情况下,应请分管领导出席,安排1-2人归口接待;上级领导和特殊客人需要主要领导和全体领导出面接待的,办公室主任或值班领导统筹安排。