时间：2022-12-22 22:45:18
民间斗茶赛：大家说了算
众所周知，现在很多地方都在举办茶王赛，谁拿状元是专家说了算；但是武夷山的民间斗茶赛却是大家说了算。
据主办单位武夷山市茶叶同业工会会长刘国英介绍说，武夷山市民间斗茶赛由当地三家岩茶协会发起，组织成立组委会，是武夷山茶人自愿参加的民间茶事活动。斗茶赛本着公开公平、自由轻松的原则，搭建茶人交流的一个平台，其目的在于加强岩茶加工技术的交流与总结。促进岩茶品质的提高，宣传岩茶的品质特征和风格。谋求茶人的最大效益。
斗茶赛评委有特邀专家评委、送样企业茶艺师代表，资深茶客、各茶厂经销商甚至武夷山游客等等，这样既保证专业性，又有广泛的参与性，更能体现当今岩茶的市场口味走向，更符合岩茶的市场销售需求。
正规企业才能参赛
武夷山民间斗茶赛，从第一届到第五届，对茶叶送样没有限制和要求，一般的茶农也可以参加。本次茶赛规定开始只由具有工商注册的正规茶企业、茶厂才可以送样。主办方介绍说，这样可以促进茶农、小企业正规化。
据了解，此次斗茶赛在6月23日前，收集各参赛单位的茶样。茶样采用三种编号密码号(内封编号、外封编号、审评号)，决赛重新编审评号，收样人和与编号码人不同。采用密码审评，评比采用打分制，取其平均分为最后得分。各系列茶样前十名入围再评出每个品种的状元、金奖、银奖。
据悉，此次民间斗茶赛除了产生状元三名，还产生金奖各2名，银奖各3名。本次斗茶赛有45个岩茶厂家参加。这次民间斗茶赛，共收到大红袍、肉桂、水仙参赛的茶样70个。
政府首次介入网络联动
前五届民间斗茶赛均由武夷山民间茶叶协会自发组织举办，在规模和影响力都相对较小。但本次武夷山文体局和茶管办首次介入，作为协办单位。
余盛良，武夷山市擎天岩茶厂厂长，习茶18年，是余家第六代继承人，这个有着百年历史的岩茶世家背后，在这个不到40岁的茶人身上，这些年，也发生了一些风生水起的故事。
茶人缘起
一进门，我们很自然观察到门店悬挂的字画，国家军委原副主席迟浩田的题字就有2幅，“武夷山市擎天岩茶厂”、“以人为本、为民造福”。
故事就从这里说起，如村里其他孩子一样，他很自然继承了自家的茶产业，那时候他就立志：“我会做出最好的岩茶，送给曾经培养过我们民兵成长的部队首长品尝。”和父辈们一起种茶、制茶、卖茶，他学得最勤，做得最实，进步也最快，闲暇时间，文化水平不高的他，饱读武夷山人文历史的书，还有茶文化、茶叶生产与制作的专业书，遇到不懂的、难懂的，寻到资历深厚的茶老师，他总要问个明白。他认为，要从事茶业，练好内功绝对有必要。如今的他，自学成才，已揽获高级评茶师、高级茶叶加工技师等殊荣。
每年，他都会带领大学生来学习采茶、制茶。在他看来，泡茶简单，但却是需要在所有的东西都学到了之后才能达到的“简单”。首先是茶技，如水温的掌控、茶品的理解、茶器的选择；然后是茶艺，泡茶的手法、节奏、环境、服饰、仪表等要与茶艺所表达的主题相契合；第三层才是茶道，上升到个人的修为，这时候茶已经带有了精神层面的思想来和生活相融；第四层则一切回归本源。
“人们对茶寄托的、要求的，需要通过恰当的人来实现。习茶、悟茶从技到艺，到道，这就是我最终想要告诉学生的。”余盛良说。对茶的爱惜与善意，延续到余盛良的生活中。
十年后，一次机缘，让他兑现了自己亲手将好茶奉给首长品尝的承诺。国家军委副主席来武夷山视察，他来到岩茶村，不仅品尝到了这位民兵营长做出的好茶，还被他土生土长的创业精神打动，欣然为他的厂题下“武夷山市擎天岩茶厂”，寓意好男儿，志在撑起一片蓝天。
尊崇自然
所谓“客土”，是一种成本很高的原生态养护方式，要将茶树下的旧土全都换成新鲜的红壤，既费时还耗力，不过尤其适合这类质优价高的牛栏坑肉桂。这里几十亩茶园，一年产的茶也就五六百斤，一斤精茶普遍能售出1000多元，所以茶农们舍尽血本来“伺候”。
茶喝了两三泡后，余盛良开始说茶。我们村的茶为什么好？归根结底就是自然环境。环境对茶叶品质的影响非常大。通过麻雀、茶毛虫等生物链治虫，茶叶就能接近有机食品的标准，山上植被增加了，过强的日照就可以被树木遮挡，保证茶树生长的潮湿度，负氧离子含量也高了。武夷山特有的丹霞地貌，石头经过漫长风化形成的土壤，它的pH值等特性和别处不一样。在这样土壤里的茶树是长不大的，所以，我们武夷岩茶有一种特别的味道，那就是“岩韵”，也就是“岩骨花香”。
“为了卖出好价钱，村民们保护环境的意识越来越强了，对环境的破坏越来越少了，自觉施用有机肥，采取人工除草和生物杀虫，甚至上面说的‘客土’，这样武夷山的生态也能越来越好！”
“有的人喝茶一味单纯地强调甘甜，不容忍一丁点的苦涩。”在余盛良看来，“一杯茶，香、甜、涩、苦都要有，不必去回避苦涩味，自然的滋味最重要，略带苦涩而口感丰富的茶才能带给人绵绵不绝的惊喜。”
他说：“如果只追求甜，还不如去喝糖水，何必喝茶呢？”
遗物见证
道观石秤砣、光绪瓷秤砣、“”茶叶罐……这三件宝贝是余盛良的传家宝，我们有幸目睹与见证了它们的风采与历史。
“我要好好保护我家的这三件宝贝，虽然称不上金贵，但却是见证了我们余家世代做茶的历史。”瓷秤砣，它凝聚了清代余氏茶商的一番心思，秤砣不大，可压百斤，正好是一担茶叶重量的标准值，为什么要用瓷做呢？余盛良的解读让我们信服：“这瓷易碎，用它做秤砣，时常受到磕碰，就时常警示我们做生意要小心，权衡公平，别砸坏了自家名声！”家中还有一只石秤砣，它体型粗犷厚重，是民国时期的遗物。余盛良说得很幽默，卖茶叶是有机会赚大钱的，但我们茶农朴实，货真价实，就像这朴实的石秤砣。第三件宝是“”遗物，一个茶叶罐，他又打趣道：“茶叶香不算数，还得有‘’味。”只见茶叶罐上印着语录：“政策和策略是党的生命，同志们千万不可粗心大意！”如今看来，这一句语录，不是广告，却胜似广告！
“我的曾祖父余培信，再往上一代，就记不清了，只知道叫余顺里，生于光绪元年。听父亲余清命常说，先祖们为了给晋商提供岩茶货品，他们要把茶叶从武夷山送到江西河口，他们挑着茶叶，行走于闽赣古道上，一枚咸蛋能吃两天。原来，那时先辈贩茶时，旅途上要自备饭菜，咸蛋好保存，亦是下饭的好菜。从武夷山出发，到江西河口，来回等五六天，行程数百里，路上下饭的菜，仅靠一枚咸蛋，说起来有点传奇。”每每听父亲回忆起这些茶的往事，他也似乎能感觉到残留在口腔中的那种略感苦涩的咸。
茶乡情结
他啜着茶，慢品慢聊。“我们家做茶已经是第六代了，岩茶村做茶历史更长，有八百余年。武夷山自古以来斗茶之风盛行，而与此相应的是茶文化的大力传播与发展。据说，九曲溪边有一处叫‘镜台’的地方，大诗人陆游就曾经在此主持过皇家的斗茶活动。斗茶可以很好地展示一个地方茶叶的优良品质、推广饮茶之风，而茶客们也可以在斗茶中品味各种茶品，畅享大自然的回甘。近几年，这一民间斗茶的习俗搞得更热闹了，已经成为标准化的赛事、技术交流的平台和品牌推广的渠道。”
关键词：宋代；茶盏；功能
中图分类号：J527 文献标识码：A文章编号：1005-5312（2011）15-0210-02
一、引言
茶盏是宋代点茶、斗茶时的必备器物，也是宋代最具代表性的茶具。宋瓷茶盏的造型设计体现了饮茶人的修身养性，其在造型上轻盈而优雅，亭亭玉立，充满了“文人气质”。宋人在使用的时候有一定的配套方式和持握方式。将盏和托套叠好，点茶时连托带盏一齐托在手中，具有防止烫手的功能。其形状似倒置的斗笠，为的是适宜茶水饮量，同时也使茶末易于沉淀和倾渣。体积较茶碗小，斜壁微弧，小圈足。碗底窄小，看起来很不稳定，甚至似乎已经达到尺度的极限，小圈足与桌面和盏托接触的面积小，可以降低茶汤热量减少的速度，保证斗茶的高品质。这些特点的形成，都是实用功能作用的结果。
功能一词在《辞海》中的解释是指事物的功效、作用。功能是决定产品形态的重要因素，形式是功能的载体，必须体现和反映功能。功能主义的思想并不是现代设计才开始的，我国古代思想家孔子提出“文质彬彬“就是强调功能与形式的统一，重视功能的设计思想。在中国两千多年灿烂的工艺造物活动中，许多器物都深深印下了功能主义的痕迹。我国古人对器物的使用功能也有很高的见解，李渔在其《闲情偶寄・器玩部》言:“人无贵贱，家无贫富，饮食器皿皆所必需。”“凡人制物，务使人可备，家家可用。”等等。他强调设计的原理是实用。可见古人非常注重“备物致用”的功能主义造物思想。茶盏作为日常生活器皿，宋代工匠在设计制作过程首先考虑的是最大限度地满足人们的实用需求，然后才根据器物的功能效应、容量大小、比例尺寸等方面进行艺术表现。
二、茶盏造型的功能体现
作为饮茶用的器具，实际功用是制约它器型设计的主导性因素。孔子曾说:“质胜文则野，文胜质则史。文质彬彬，然后君子。”“文”指文饰，“质”指本质，孔子认为“文”与“质”这一对矛盾的事物应该是一种统一的关系，“文”与“质”的统一，即形式与内容的统一，才能到达“彬彬”这种完美的状态。儒家的这一思想影响着我国传统造物思想中的关于审美与功能的关系问题。“文”代表装饰、审美，“质”代表实用、功能，只有“文”与“质”的统一，也就是装饰、审美与实用、功能的统一，才能得到“彬彬”的完美的器具形态。斗笠碗形象秀丽挺拔，轻盈潇洒，这与当时追求秀丽挺拔美的审美效果有关，茶的构成决定了器型的选择，盏这种广口的器型的流行与茶本身的构成和功能有着直接的关系。唐代陆羽《茶经・七之事》引三国魏张揖《广雅》:“荆巴间采茶作饼”，是我国关于饼茶的最早记载。唐、宋两代是我国饼茶生产的鼎盛时代，当时又有茶饼、团茶之称，宋人在茶叶中加入其它佐料，饮茶时要将煮过的茶叶和芝麻、山椒等佐料一同吃掉，因此，饮茶时用“易干不留渣”的撇口、斜壁、小底的斗笠形的茶盏，此类底径和盏面口径的比例相差大，茶盏的深度相对较浅，这些造型特点突出了宋人饮茶方式的功能要求。
宋人饮茶时讲究用“建盏”，即建州窑所烧制的黑釉盏。为什么重白色，尚黑盏呢?宋人祝穆在所编《方舆胜览》中指出：“茶色白，入黑盏，其痕易验。”在斗茶活动中，评判斗茶技术的标准一是看汤花，二是看水痕，水痕出现的早晚决定胜负。水痕出现早且少者为胜。由于宋人饮茶方式的改变，建盏成为当时最为时尚的一种器型（如图1）。此建盏高6.5 cm，口径12.8 cm，底径4.0 cm，敞口，深腹，小圈足。内外均施酱褐色釉，釉中央有自然形成的兔毫纹结晶，底部露胎，胎厚重坚实。胎体厚重，可起到保温的作用。
建盏的造型，像一个翻转过来的斗笠形。盏口比较宽大，可以容纳更多“斗茶”时出现的汤花。在建盏的盏口下方1.5 cm处，即口沿与腹部交接处的内壁有一道环绕的凸圈，被称为束口器型，正好能约束茶汤的量。这种凹一圈的束口造型是体现其实用功能的设计。蔡襄《茶录・点茶》载:“茶少汤多则云脚散，汤少茶多则粥面聚，使汤水的分量控制在凸圈以下，还能起到防止外溢烫手和保持汤面完美的效果。钞茶一钱七，先注汤调令极匀，又添注入环回击拂，汤上盏可四分则止。”江西省赣州博物馆和宁都博物馆曾对赣南黑釉瓷中的部分茶盏做过测试，结果表明圈痕以下的容积平均占总容积的58.9%，因此这条圈痕在斗茶中起到了一定的注汤标尺作用。在“击拂”过程产生离心力，为防止茶汤外溢，宋人工匠们把茶盏设计成彝口，可以使茶汤“乳雾汹涌，溢盏而起，周回凝而不动”。
总之，宋代工匠们在设计制作茶盏造型的时候，主要从两个方面考虑茶盏造型的实用功能性:一、盏口面积大，可以容纳更多的“斗茶”时出现的汤花，方便“运笑旋彻而不碍击拂”，同时大敞口所围成的圆可以最大面积地展现绚烂多彩、变幻莫测的汤花画面。二、形如漏斗，为的是适宜茶水饮量，同时也使茶末易于沉淀和倾渣。胎体厚重，可保持茶汤的温度。这两个方面都体现了茶盏造型的功能性。
（一）朴实内敛的盏口设计
宋代茶盏的盏口设计多为内拢型，和前两个时期相比，宋朝碗口的方向也进行了一些改变。南北朝时的盏多为直口，深腹，保持着食用碗的原始风貌;唐时大多腹壁斜伸器型坦张，碗口多呈开放式向外卷;宋代的则多向内收拢了。唐中期以前，饮茶主要是煮茶，茶煮好后，倒入茶盏，就可以分而饮之了。而唐中期以后点茶法开始盛行，到北宋中期进入了点茶的极盛时期。点茶不同于煎茶的是:在点茶时，不是把茶末放在沸水中，而是分置于茶盏之内，然后用瓶注沸水于盏内，注水时要用茶筅或茶匙扰动茶末。苏庚在他所著的《十六汤品》中提出:一面注水，一面用茶筅或茶匙在盏内环回击拂，使得水和茶彼此交融，这道操作过程，叫做“点茶”。茶筅用竹片劈成，形状似帚，用茶筅或茶匙扰动茶末，叫“击拂”。煎茶的好坏在于掌握沸汤火候，那么，点茶的高低便在于击拂的功力了。因此对茶盏的要求也要能配合和适应击拂的功能。盏口内敛的功能主要体现在能防止在“击拂”的时候茶汤的溢出。有了这个敛口，茶汤在环回击拂的过程中，就不至于荡溢出去，少量的顶到盏口的茶汤，也会由于这个内扣的碗口器型而再度落回到盏内。（如图2）宋代青白釉连托盏，盏口内敛球腹形，隐见旋刀痕，高圈足的托与之相连，托缘上翘，此器盏托合一，圆浑朴实。
（二）雅致沉稳的盏托设计
盏托的产生是为了防止盏热烫手。盏托形制的演进，由最初的浅托盘式，到唐代托口较矮，五代末期托盘腹加深、足增高，至宋代托圈增高、高圈足，可以说是盏托逐渐向实用功能发展的结果，随着宋代高坐具的出现导致人们生活方式与造型观念的改变，托足也随之增高更适合手的端拿，增加了人们使用时的舒适度。
宋代茶盏的圈足直径都较小，使其可以被轻而易举地安于托盘之中，托圈也随之小巧纤细，从而使整个盏与托呈现出轻盈秀丽的艺术气质。宋代盏托的造型沿袭前代，有内置托台式、下凹式，还有盏与托连是一体的，但无论何种造型，在功能上都更为讲究，美观与实用并举。托盘的体形、厚宽、高矮都变得更加规整，在造型上更加注重比例关系和精致细微之处，轻盈而优雅，渗透着更加强烈的文人气质。（如图3）钧窑天蓝釉盏托高5.6 cm，口径5.9 cm，足径4 cm;官窑盏托高也才5.7 cm。盏托是连在一起烧制的，体积小重量轻，即便是连着托盘一起拿取也不会觉得笨重。
宋代工匠们在设计盏托的时候，注意托的高度和持握之间的关系。宋代盏托的高度比唐朝时期的盏托要高，能够放下四指，方便端起。托子宽度适中，具有防止烫手又容易端拿的功能。
三、结语
宋瓷茶盏器型高雅含蓄、内敛耐看，并且把实用的功能、优美的外观以及精湛的工艺完美地结合在一起，是中国古代历史上日用产品的典范。作为饮茶用的器具，既方便实用又具极高的审美感，满足了“形式与功能”的对立。研究宋瓷茶盏造型的功能设计，不仅可以加深对传统造物思想的理解，还有利于学习它所代表的古代中国先进的设计思想、设计理念。对于设计师而言，更应该继承民族优良的传统文化，融合现代的设计水平，走出一条具有民族特色的设计之路。
参考文献：
“冲出去，有可能倒在路上；原地踏步，则可能惨遭淘汰”，茶界后起之秀三好茶博汇总经理王永森，一语道出了目前众多茶企所处的尴尬处境。
这是个机遇与挑战并存的时代，更是个共生中争锋激烈的时代。
“内行看门道，外行看热闹。如果说，参加展会是明争，那么，渠道、文化、品牌营销，则是暗斗，更具杀伤力”，采访中，今年第一次参加“九・八”投洽会的感德龙馨董事长杨松伟如是说。
走访第十五届“九・八”投洽会后，记者发现，尽管本届“九・八”，八马、华祥苑、九峰等诸多领军茶企缺席，可竞争激烈程度丝毫未减。一些新兴茶企业的大手笔参展使得茶业展厅气氛相当活跃，如三好茶博汇、名茶小镇、茶圣居等茶界后起之秀第一次亮相“九・八”，便以近百平方米的大面积展位，吸引了众多海内外游客的驻足观赏。相比之下，往日一些红火的老牌茶企则略显“沉寂”。
业内人士分析，随着茶界新兴力量的崛起，茶界的洗牌将加速，若没有自己的核心竞争力，一些茶企将在这一轮洗牌中被淘汰出局。
【前传】
勇敢做自己
茶业市场竞争白热化，其态势正如2000年左右的运动鞋领域，特别是当年晋江运动鞋领域的盲目跟风热潮正在茶界重演。
1999年，安踏签约孔令辉为形象代言人，开创了晋江运动鞋品牌请明星代言的先河。随即，“央视广告+明星代言”的简单公式，成为了晋江运动鞋企业趋之若骛的“凯旋门”。紧接着，体育营销又成为了各鞋企纷纷套用的招式。产品同质化、营销同质化，造就了个性极度缺失的时代。
如今，当年那些随大流、简单“COPY”安踏模式的鞋企幸存者寥寥无几。而特步凭借独特的时尚化路线，匹克凭借另辟蹊径的NBA战略，361度则凭借“勇敢做自己”的品牌理念，成为了运动鞋领域屈指可数的领头羊。
当年，晋江运动鞋领域的跟风热潮正在重演。拿茶企明星代言来说，八马请来许晴，安溪铁观音签约张铁林和张燕，坪山斥巨资携手李连杰，华祥苑请李冰冰，川和则聘胡静为代言人……越来越多的茶企瞄准了“明星代言”，蠢蠢欲动。
相较“明星代言”潮，茶界的“单品为王”策略则过犹不及。竹叶青“论道”一炮而红后，八马推出浓香“赛珍珠”、华祥苑打出韵香“金凤凰”、长和拎出浓香“帝春台”、理想捧出浓香“忘不得”，更闻有茶企欲推出浓香“黑珍珠”，PK八马“赛珍珠”。
再说体育营销，更让人忍俊不禁。2008年，理想茶行赞助北京奥运会男子举重队选拨赛，开启了茶界体育行销之旅。而在前不久，刚刚结束的第十届亚洲空手道锦标赛上，除名茶小镇外，红锦堂、帝峰、泉苑源源等近十家茶企，纷纷借赞助此项赛事，开启了各自的体育行销之旅。
“随着消费者市场的日益细分化，‘一招鲜吃遍天下’的运作模式已经逐渐失效”，财智伟业•成业品牌营销机构创始人、泉州名牌研究会高级顾问汪成业强调，茶企在风起云涌的“造牌热”面前，更应有悬崖勒马的冷思考。
汪成业举例说，晋江运动鞋品牌中“央视广告+明星代言”是那个时代的特殊产物，依靠这种模式，很多牌子拥有了相当知名度，短期内也取得了阶段性的成果，但终究是一种掠夺性的市场开采方式，一种揠苗助长的品牌培育，近乎饮鸩止渴，其带来的发展隐患远远大于所取得的阶段性成果。
持类似观点的还有厦门同行管理咨询机构首席顾问毕晓军，他说，随着同质化竞争的日趋白热化，如何通过构建差异化的认知优势，影响客户的选择行为，已经成为各茶企寻求突破的关键点所在。
“一味地模仿和复制，到头来，只能空留‘昔人已乘黄鹤去，此地空余黄鹤楼’的伤悲”，毕晓军坦言，中国茶界的兴旺之路离不开创新，创新需要专业背景下对产业细节的洞察，需要颠覆性思考，更需要怀疑主义，挑战原有的经验和模式。
一言以蔽之，请勇敢做自己！
【对策】
当然，在随波逐流的大潮中，也有不少茶企已经领悟到没有改变就会被超越，没有核心竞争力就容易被模仿，因此纷纷使出了自己的杀手锏来应战。
多品类战
随着经济的发展，茶叶消费呈现出了多元化的融合趋势，“单人单品”“单人多品”的发展态势日趋明朗。为抢占更多利基市场，众多茶企纷纷打响了“多品类”战。
名茶小镇17个原产地品牌
“只做原产地品牌，打造茶界的国美电器，是我们孜孜不倦的追求”，名茶小镇总经理张木林表示，目前，茶叶销售主要走“关系营销”的套路，努力使关系营销向市场营销方向转变，是名茶小镇打造全新商业模式的初衷。
据张木林介绍，目前，名茶小镇已经成功吸引17个原产地品牌进驻，比如竹叶青，西湖龙井，品品香等知名品牌，并已在泉州、晋江、福州开设了三家直营店。第四家直营店也正在紧锣密鼓的装修中，预计今年10月份将与广大的厦门茶友见面。
对此模式，安溪铁观音同业公会会长、茶界领军茶企八马茶业总经理王文礼给予了充分肯定。他表示，名茶小镇另辟蹊径所采用的新商业模式，对业界很有启发意义。
三好茶博汇六大茶系上千品种
“三好茶博汇率先推行‘全茶系’，为将来抢占多元化的消费市场，奠定了坚实的基础”，三好茶博汇市场总监孙忠开表示，近几年，茶叶市场消费的多元化趋势日趋明显，区域差异性逐步淡化，泉州一直以消费铁观音为主，近年则掀起了一股“红茶热”。据悉，目前三好茶博汇 “正山小种”和“工夫红茶”的销量占到了总销量的30%左右。
“独特的价位优势，牢靠的品质保障，吸引了众多消费者”，孙忠开告诉记者，泉州第一家社区店武夷花园店开张第一天，就有四五个工人看中三好物美价廉的优势，一次性购买了10套每斤售价为300元的正山小种套装。
感德龙馨从清一色铁观音到全茶系
自1985年创建以来，感德龙馨近三十年如一日坚持清一色“铁观音”的经营路线。今年3月份，感德龙馨营运总部搬至特区厦门，并携手专业机构对品牌进行重新梳理定位，将清一色铁观音产品延伸至全茶系。
“龙馨将产品线由清一色铁观音延伸至全茶系，是根据市场变化作出的适时调整”，感德龙馨茶业董事长杨松伟表示，多茶系在福建共荣共生，是茶产业发展的必然趋势，它推动了茶产业由初级阶段向中级阶段发展。福建虽是铁观音和岩茶的桥头堡，但随着人们生活水平的提高，以及口味的多样化，单一品种已很难满足，消费者多元化的消费需求。
杨松伟坦言，随着茶企竞争的日趋白热化，以变应万变，不断根据市场变化作出调整，才能在白热化的市场竞争中前行。
单品策略
可以说，多元化的产品线，已逐渐成为大多数茶企提升销售额的共识。尽管如此，还是有些“另类”茶企剑走偏锋，通过推广销售单品出奇制胜，竹叶青便是典范。
继竹叶青凭借单品“论道”一战而红后，茶界便掀起了一股“单品”热潮。八马“赛珍珠”、华祥苑“金凤凰”，长和“帝春台”、理想“忘不得”……
走访“九・八”后，记者发现，参展茶企“单品”情结依旧清晰可见。
坪山名茶携手李连杰演绎 “最工夫”
继斥巨资携手国际巨星李连杰，坪山名茶紧锣密鼓地推出了“中国工夫”，演绎了“武功夫”与“茶工夫”的巅峰集结与完美融合。
“来这里，看李连杰，品‘中国工夫’，别是一番滋味在心头”，据坪山名茶总经理张永遂介绍，这是坪山名茶第二次参加“九・八”投洽会，与去年相比，今年坪山的最大亮点在于，这是坪山携手国际功夫巨星李连杰后，首次亮相“九•八”。
张永遂告诉记者，“最工夫”是坪山携手李连杰后，重磅推出的单品。为此，公司首倡“自然 养生 品位”的企业宣传语，这是对“最工夫”的完美诠释。
山国饮艺品牌大鳄的“小乔情结”
山国饮艺，中国茶行业特许加盟领先品牌，凭借独创的“茶叶茶具专卖+紫砂+商务茶馆+文化阅读”营销模式，如今，单店门数已突破500家。
自参展“九•八”以来，山国饮艺始终吸引着众人关注的目光。去年“九•八”，山国饮艺顺利成为主宾省河南省的战略合作伙伴。今年“九•八”，山国饮艺则在现场开展了“小乔系列产品”广告语征集创作大赛。
“香高、形美、韵灵是小乔新品的三大特点”，山国饮艺董事长林玉辉告诉记者，“山国饮艺”由“三国演义”演化而来。而小乔可称三国中最优雅，最懂茶的女子。今年，公司重磅推出的“小乔”系列清香型铁观音，分为国色、天香和国韵三款单品。
元泰茶业百套红茶献礼辛亥
元泰茶业展厅里，一块写着“今天你爱国了吗？”的腾讯微博墙格外引人注目。据元泰茶业董事长魏文生介绍，这块微博墙与他们目前推出的“辛亥印象 真爱纪念”限量版红茶活动是相配套的。
魏文生告诉记者，今年是辛亥革命100周年，当年武昌起义结束后，共有18个省份响应革命号召。巧的是，目前元泰茶业也有18种主要红茶。为此，他们精选了来自全国14个省，18个红茶产区的经典元素中国红茶，推出了100套纪念版红茶来纪念辛亥革命。
记者发现，每套限量版红茶共有18盒，每个盒子上面画有反映辛亥革命主题的不同图片。据悉，这些主题图片均由北京鲁迅美术学院的学生创作。
养生潮流
据联合国工业规划署专家预测：未来10年内，全世界健康产业将创造一兆亿美元的商机。21世纪，健康茶产业就像汽车、计算机、互联网一样改变我们的生活。本届展会上，特伦养生茶、和记源养生茶，因把握了时代主旋律――茶健康产业，而备受关注。
特伦养生茶茶疗养生首倡者
“九・八”投洽会第一天，厦门特伦养生茶推出的两款茶饼干便被抢购一空。据悉，这是特伦养生茶首度推出的茶食品，主要以养肝茶饼干和健胃茶饼干为主，两款茶饼干富含茶多酚。
特伦养生茶业总经理林益金告诉记者，推出的特伦养生茶食品是特伦养生茶疗的一部分，接下来，他们将继续研发好吃、有效的茶功能食品，并将这些茶食品打入商超，让更多人吃到更健康的茶食品。
据悉，厦门特伦养生茶业是全球第一个经国家批准正规临床验证的养生功能茶，中国第一个取得国家药准字号（OTC）的功能茶，以及中国第一个获国家药监局标准注册的养生茶。
和记源养生茶圣斗士
今年4月份，安溪铁观音阵营最早推行加盟连锁模式的长和，推出了和记源养生茶，并成立了和记源茶业（福建）股份有限公司负责独立运作。
长和茶业总经理高亚满告诉记者，随着人们生活水平的提高，养生保健已经引起越来越多消费者的关注。和记源养生茶偏向传统中式路线，渠道上，采用商超（专柜/专厅）和区域模式。
据悉，目前和记源已推出3款包装，未来产品将延伸至金线莲、灵芝茶等。通过独立运作子公司来发展单品，长和茶业可以说是业界中的开创者，高亚满表示，在兼顾长和茶业发展的同时，她将投入更多精力做好和记源这个子品牌，让它成为养生茶里面的“圣斗士”。
另类狩猎
这是一场盛会，更是一个比智、斗勇的擂台。为此，茶企纷纷使出各路拳脚，意欲在此场大赶集中，招商引资，做大做强。
如首次参展的云南龙润茶业集团广东大客户部经理肖璇坦言，他们此次参展就是要在福建吸引加盟商，打破目前在福建市场无店格局。
和肖璇有同样想法的茶企不在少数，首次参展的安徽福峰茶业，台湾茶圣居均卯足了劲儿，以期快速破局。
福峰茶业三年欲破千店
安徽福峰茶业有限公司是安徽省第一家参加厦门九・八投洽会的茶企，投资了近千万赞助此次“九・八”展会。“百年祁红群芳最，香飘万里醉英皇”，据福峰茶业董事长黄峰介绍，当年徽商和中国各地茶商一起拿下了巴拿马万国博览会金奖，虽然他是福建人，但更喜欢祁门红茶。
“此前祁红茶一直是国外消费者的高端红茶‘墙内开花墙外香’，随着中国经济发展，国内消费者的健康意识的提高，使得近两年来红茶在内销市场也逐步地火热起来了，因此我在安徽创办了福峰茶业，专做祁门红茶。”黄峰介绍到，为了弥补祁门红茶香气不足的缺点，福峰茶业花了大力气对祁门红茶进行研究改良，让它的口味返璞归真。
目前，福峰茶业的祁门红茶走的是中高端路线带动大众消费，使得好茶众品，众品好茶。由于质量过硬，他们同时还是一些茶界领军企业的红茶供应商。黄峰透露，今年他们的目标门店数是50家，明年300家，后年要达到1000家，要把祁门红茶打造成中国红茶第一品牌。
作为此次“九•八”投洽会的主赞助商之一，福峰茶业的宣传广告随处可见，记者同时了解到，黄峰除了经营茶业公司以外，还创办了与茶机械有关的机械制造公司，在上下游产业链对接上有较强的优势。
茶圣居闽台对接的活性纽带
第一次亮相“九•八”，茶圣居便以108平方米的展位面积，成为本届参展茶界面积最大的企业。
“做闽台茶企交流对接的纽带，是我们的奋斗目标”，福建茶圣居茶叶有限公司负责人叶泓廷表示，福建与台湾一衣带水，地缘、血缘、文缘、商缘、法缘相近，且在茶叶科技、茶叶经济、茶文化等领域进行了广泛的合作。今年上半年，他牵头在台湾组团36人来厦门斗茶，下半年，他将组织厦门36人组团到台湾阿里山斗茶。
“走国际路线，是我们的清晰定位”，叶泓廷透露，茶圣居目前在全国已开设6家专卖店，其中厦门4家（两家已开业，两家正在装修中），未来公司规划在美国洛杉矶和旧金山开店拓国际市场。
春伦茶业建茉莉花文化产业创意园
作为全国首家有机茉莉花茶生产厂家，国家农产品加工技术研发茉莉花茶研发专业分中心，春伦茶业目前在全国直营门店数已经成功突破50家。
“郑和下西洋时，带着茉莉花茶走遍世界。如今，春伦希望能借助‘茶旅’，让茉莉花茶走遍全世界”，傅天甫透露，春伦正在筹建的茉莉花茶文化产业创意园一期工程，预计将在明年上半年完工。而由春伦牵头的世界茉莉花主题公园也在紧锣密鼓筹划中。
本刊应邀参加“北京茶叶流通业食品安全发展趋势高峰论坛”
2012年8月8日，由北京茶业协会和北京食品科学研究院主办、北京市茶叶质量监督检验站和老舍茶馆承办的“北京茶叶流通业食品安全发展趋势高峰论坛”在北京老舍茶馆成功召开。该论坛是北京市首次茶叶行业的高层技术论坛，围绕“北京茶叶流通业食品安全发展趋势”的主题， 国家食品安全风险评估中心严卫星研究员就“国家食品安全标准及对食品风险的认识”、科技部中国农村技术中心农业高技术处葛毅强处长就“中国食品产业与食品安全科技”做了主旨发言；北京食品科学院王守伟就茶叶中稀土元素对茶叶行业长远发展的影响进行了剖析；北京市工商局食品处刘薇通报了北京茶叶流通领域食品质量监管检测结果；北京市茶业协会白文祥会长深刻分析了北京茶叶行业的现状及未来发展趋势；国家食品质量安全监督检验中心高级工程师阮玲、北京市质监局食品处周小丰博士到会。张一元、吴裕泰、老舍茶馆等百余家茶企、茶人参加了会议。
本刊应邀参加了此次会议，面对茶叶行业出现的种种问题，本刊编辑成员与在场领导、专家展开了深入、坦诚的交流与探讨，论坛气氛热烈。
本刊应邀参加金古月实业有限公司北京公司开市剪彩及欢迎晚宴
8月22日，金古月北京公司共享营销平台正式落户中国茶叶第一街马连道。金古月北京公司开市剪彩及欢迎晚宴在京举行，金古月总裁胡智学、金古月形象代言人寇振海先生及其他领导出席了剪彩仪式。
金古月实业有限公司董事长胡智学先生指出，金古月从卖好茶开始创业，到今天，顺应多元化消费时尚，借助互联网和电子商务体系，创建共享营销平台，为茶界实现零风险创业，共赢未来方案，给北京消费者带来好茶、好米、好参、好酒、好字、好画等，提倡六好乐活方式，即喝好茶、讲好话、读好书、存好心、做好事、睡好觉。
本刊常务副社长邵长泉、执行主编刘林风、运营总监余金玲等应邀参加活动。
2012“金古月杯”部级非物质文化遗产武夷岩茶（大红袍）斗茶赛收样工作圆满完成
三百万巨奖，花落谁家？首届“金古月杯”部级“非遗”武夷岩茶（大红袍）斗茶赛将于茶博会期间举行。本赛事由茶业局、茶业同业公会、武夷学院主办，问道文化传媒承办。参赛茶样分大红袍、水仙、肉桂、品种四个系列。本次大赛共收茶样550余个，收样工作圆满结束。
关键词：；茶陵；井冈山革命根据地；红色政权；
中图分类号：D612文献标识码：A文章编号：1003-949X（2007）-02-0027-03
井冈山革命根据地是大革命失败后,由、、、等老一辈无产阶级革命家建立的中国第一个农村革命根据地。因其建军、建政和土地革命的伟大实践，为中国革命提供了极其宝贵的经验，而被誉为“中国革命的摇篮”。她包括江西省的宁冈、永新、莲花、遂川和湖南省的茶陵、酃县（今炎陵）六县。茶陵作为井冈山革命根据地六县之一，在井冈山革命根据地的建立和发展中又有什么样的地位和作用呢？本文拟对此作些探讨。
一、茶陵城是工农革命军进驻井冈山后打下的第一座县城。茶陵人民为井冈山革命根据地的建立和发展作出了巨大贡献
1927年9月29日，对湖南秋收起义部队进行了著名的“三湾改编”，将部队缩编为一个团。10月7日，率部队进驻宁冈茅坪。在茅坪安家之后，便开始对边界茶陵、酃县等几县的情况进行考察。考察后，决定由前委委员、团党代表宛希先率一营之二连、三连经安仁攻打茶陵。
决定攻打茶陵，主要是基于以下三个方面的因素：一是茶陵有很好的革命基础。茶陵有百分之七十的土地在地主手中，土地兼并度高于边界平均度，阶级矛盾十分尖锐，人民群众向往革命。1926年7月，茶陵就建立了共产党组织――茶陵党支部。10月，成立了县农民协会，全县4个区、140多个乡有124个乡成立了农民协会，有会员20多万人。农民协会组织遍及全县，普通开展了清算公堂公乡、减租减息斗争。建立了农民革命武装,全县农民自卫军有枪300支。马日事变后，中共茶陵党组织成立了茶陵游击队，开始了武装斗争的道路。这为井冈山革命根据地的建设做好了组织准备。二是茶陵地理位置重要。茶陵位于湖南东部，处在贯通湘赣粤交通线上的要津，素有“三路襟喉”之称，历为兵家必争之地，更是井冈山西边的门户和屏障，也是井冈山信息来源和物资供给的主要通道。打下茶陵，将茶陵建设为革命根据地，有利于沟通井冈山与湖南方面的联系，对于扩大政治影响，震慑敌人，建立井冈山巩固的前沿阵地，拱卫大本营有着重要的意义。三是打下茶陵有利于解决部队供养，增加兵源。工农革命军进驻井冈山后，生活艰苦，给养困难，这一问题在井冈山难以解决，因为宁冈仅是几万人口的小县。而茶陵在井冈山六县中是最大的县，人口多，地域宽，经济实力强，土豪也多。攻占茶陵打土豪、筹款子，既可解决给养问题，又可发动群众，营造革命声势，吸纳茶陵革命志士参加工农革命军。
1927年10月21日，宛希先率领的工农革命军第一次攻占茶陵城，史称“一打茶陵城”。“一打茶陵城”扩大了共产党的政治影响，唤起了茶陵民众的革命热情，鼓舞了茶陵游击队的斗志，震慑了敌人，使曾嚣张一时的豪绅顿感惊恐，并从敌人手中救出了茶陵李炳荣等80余名革命中坚分子，尔后他们积极参加了井冈山斗争，不少人成为了井冈山革命根据地的革命骨干。1927年11月18日，工农革命军第二次攻占茶陵城，建立了全国第一个县级红色政权。茶陵成为了井冈山工农武装割据的重要组成部分。从此，茶陵人民和茶陵党组织热情支持、积极参与了井冈山革命根据地的建设。
工农革命军占领茶陵县城后，茶陵县城的工人纠察队和乡间农民赤卫队等组织，平日站岗放哨，负责维护城乡秩序，为工农革命军分担保卫政权的责任，一遇战事，则支援工农革命军作战。茶陵县工农兵政府成立了半个月时，中共茶陵县委、县政府率纠察队、赤卫队配合工农革命军击溃了前来进攻茶陵城的敌人，缴枪20余支。12月26日，湘敌吴尚的加强团及几个县的挨户团向茶陵进攻时，茶陵游击队和赤卫队、纠察队与工农革命军一营、特务连一道堵截进犯之敌，击退了敌人的数次进攻，使工农革命军安全地撤出茶陵城。
按照的指示于1928年2月组建的由谭家述任队长的茶陵游击队，为井冈山革命根据地的建设发挥了重大作用。1928年4月，茶陵游击队与部会合，导迎部顺利攻占茶陵城，促成赴宁冈与会师。在茶陵高陇战斗中，茶陵游击队配合红二十八团和红三十一团作战，击溃湘敌吴尚一个团，为开辟和建立九陇山军事根据地打下了基础。5月，中共茶陵县委、县政府和茶陵游击队遵照的指示移驻介于茶陵、永新、宁冈、莲花四县之交的九陇山安营扎寨，与永新、莲花、宁冈的赤卫队并肩作战，苦心经营7月余，使九陇山成为井冈山革命根据地的第二个军事根据地，创造了群众武装割据的经验，丰富了井冈山根据地的内容。1929年1月，当湘赣两省敌军第三次“会剿”井冈山革命根据地时，茶陵游击队与永新、宁冈三县游击队积极配合主力红军，与敌人展开游击战，有力地配合、支援了井冈山的反“围剿”斗争。当敌军围困龙陇山时，茶陵党组织和游击队率先突围，打破了敌人对九陇山的“会剿”，使“会剿”军在九陇山扑了个空。这对于掩护红四军主力转战赣南和坚持井冈山的斗争起了重要作用。茶陵游击队后来成为中国工农红军第六军团的种子部队。正如谭家述所说：“我们这支游击队就在艰难残酷的斗争中锻炼成长起来，由几十人、几百队、几千人，一直发展成为红军二方面军六军团。”
上井冈山后，谭思聪、陈韶、尹宁万、龙开富和陈叔同、陈泽同等一批茶陵籍优秀儿女曾直接在身边工作，得到了的高度赞扬。
从井冈山走出去的茶陵籍将士，英勇奋战，前仆后继，为井冈山革命根据地及其后来的湘赣革命根据地的建立和发展作出了巨大牺牲，有5万多人为革命捐躯，现追认在册的革命烈士有5000多人。
二、茶陵县工农兵政府是井冈山革命根据地的第一个县级红色政权，也是全国的第一个县级红色政权。茶陵的建政为井冈山革命根据地的政权建设提供了极其宝贵的经验
1927年11月18日，工农革命军根据的指示第二次攻占茶陵城，随即成立了一个新的县政府，但新政府仍按旧政府的样子升堂办案、纳税完粮。部队整天在操坪里“三操两讲二点名”，工农革命军团长陈皓一伙生活腐化。知晓后，对此提出了严厉批评，指示宛希先成立工农兵政府。宛希先根据的指示，从基层产生工人代表谭震林、农民代表李炳荣、士兵代表陈士榘，组成新政府常委，由代表推举谭震林任政府主席，设立了民政、财经、青工、妇女等部门。12月28日，举行了茶陵县工农兵政府成立大会，从而诞生了井冈山革命根据地第一个县级红色政权――茶陵县工农兵政府。这个政府的成立既是井冈山革命根据地建立革命政权的尝试，也是关于中国红色政权建设的实践探索。美国著名作家埃德加・斯诺在《西行漫记》一书中引用的原话说：“自1927年11月中国的第一个苏维埃在湖南省东南部茶陵成立以来，还没有一个人自告奋勇，穿过那道长城，再回来报道他的经历。”茶陵县工农兵政府的诞生为尔后的井冈山革命根据地红色政权建设提供了许多宝贵经验，有着不可磨灭的实践意义。
经验之一：充分发挥工农兵代表大会的作用，实行民主建攻。茶陵县工农兵政府的领导人是通过自下而上层层推举出来的，因而，这个政权就有群众作基础和支柱，赢得群众的承认和拥护，也把群众吸引到政府的周围，使群众经受政治训练，提高革命觉悟。这种自下而上民主产生政府领导人的做法，为井冈山革命根据地各县建立政权时所仿效，也为尔后的各级苏维埃代表会议、各级人民代表大会所仿效。
经验之二：政府组成人员坚持以工农兵为主体，并吸收革命知识分子。茶陵县工农兵政府的组成人员主要是工人、农民、士兵代表，也吸收了一部分革命知识分子，如革命知识分子杨绍震和罗尚德、罗青山、陈叔同分别担任了民政、财经、青工、妇女等部门的领导职务。这为以后的工农兵政权广泛地团结各阶层的群众，提供了有益的经验。
经验之三：要正确处理好党组织和政府的关系。党要领导政府，但又必须发挥政府的职能作用。工农革命军开始成立的茶陵县政府和尔后成立的茶陵县工农兵政府充分说明了这一点。开始成立的县政府由于缺乏党组织的领导，因而存在种种弊端，而茶陵县工农兵政府是在党代表宛希先的直接领导下建立起来的，得到了群众的拥护，并且自觉服从党组织的领导，其重大决策往往要请示茶陵县委。陈士榘在《井冈山斗争的片断回忆》中谈及茶陵县工农兵政府时说：“谭思聪、陈韶是县委的，住在天主堂（今茶陵福音堂），有什么事都到天主堂去商量，实际权力在县委。”茶陵党组织和茶陵县工农兵政府关系的处理，为我党农村政权的建设提供了示范。因而，茶陵县工农兵政府成为了后来全国红色政权建设的典范。
但是茶陵县工农兵政府由于强敌进攻，存在的时间太短，没有来得及进行土地革命，群众发动得不够充分，许多工作没能展开。这也是个教训，以后井冈山革命根据地各县借鉴茶陵的经验，吸取茶陵的教训，少走了许多弯路，较好地将武装斗争、政权建设和土地革命三者有机地结合起来，把革命引向深入，使井冈山革命根据地日益巩固和扩大。
三、在茶陵湖口挫败陈皓一伙的叛变阴谋，挽救了年幼的工农革命军，为井冈山革命根据地的发展与壮大保存了实力
陈皓在“三湾改编”时担任工农革命军第一军第一师第一团团长。1927年11月18日，他和党代表宛希先受的委派第二次攻打茶陵城。陈皓一进城后便贪图享乐，过着荒淫的生活，开始走向歧途。宛希先为了制止这种错误行径，将其行为写信向作了汇报。复信时，对陈皓一伙进行了严厉批评。为此，陈皓心怀不满，记恨宛希先，排斥宛布先等同志的正确意见，并起了反水叛变之心。12月下旬，湘敌方鼎英、吴尚等分别从安仁、攸县、高陇等地进逼茶陵时，陈皓对革命悲观失望，企图叛变革命，欲把在茶陵的工农革命军六、七百人拉到敌十三军军长、他的老上司方鼎英那里去。12月26日，湘敌吴尚第八军的一个加强团纠集邻近几县的挨户团共两千余人大举进攻茶陵城，工农革命军在茶陵党组织和茶陵游击队、赤卫队的配合下，英勇奋战，但因敌我力量悬殊，战势对工农革命军不利。为保存革命势力，宛希先、张子清主张率部撤退，而此时陈皓欲把部队带往湘南，下令拆除茶陵城东门河上的浮桥，切断了工农革命军回井冈山的退路，最后部队无法东渡，只好南撤。
一行12月25日从宁冈茅坪出发，于26日傍晚到达与茶陵城一水之隔的中瑶村，发现县城情况有变，便夜宿中瑶陈韶家。27日拂晓得知部队南撤的消息时，当即决定追赶南撤的部队。
27日上午，陈皓率领南撤的部队先于到达茶陵大墟镇湖口。在湖口，陈皓仍然坚持率部继续南撤，欲去桂东投靠方鼎英。而宛希先等人则坚持率部东进井冈山，回到身边。两种意见相持不下。但摄于陈皓以团长身份的命令，部队被迫向南缓慢行进。恰在部队不情愿地离开湖口墟不远的严峻时刻，一行赶至湖口，传令部队开回湖口宿营。当晚，在其住处湖口墟背老园里王其生家主持召开连以上干部参加的前委扩大会议。会上，宛希先、张子清等揭露了陈皓一伙妄图将部队拉向湘南叛变投敌的阴谋，当即命令逮捕陈皓一伙。随即讨论决定了部队的行动方向。第二天早晨，在湖口墟东侧的一块稻田里召开了工农革命军全体指战员会议。会上，代表前委公布了陈皓一伙的罪行，宣布撤销他们的职务，将他们逮捕法办，并宣布由张子清团长。随后，发表了激动人心的讲话，给与会人员以很好的教育和极大的鼓舞。当场茶陵有200多名游击队、赤卫队、纠察队队员经批准参加工农革命军。这一事件，在我党、我军的历史上是为“第一次肃反”。
在茶陵湖口挫败陈皓一伙的叛变阴谋，是非常成功地在中国共产党内、人民军队内进行的第一次肃反。这次肃反，清除了隐藏在党内、军内的一小撮反革命投机分子，化解了井冈山革命根据地初创时期的分裂危机，在极端危急的时刻挽救了年幼的工农革命军，壮大了工农革命军，为井冈山革命根据地的发展与壮大保存了力量。谭家述在《回忆同志早期在茶陵的革命活动》一文中说：“我工农革命军通过三湾改编以后，当时仅有两个营的兵力，极大部分都到了茶陵，如果不是及时赶上部队，让叛徒的阴谋得逞了，那我们的革命还会要走一段弯路。”即使当时宛希先等坚持斗争，也只能与陈皓一伙决一死战，同样难免全军遭难。因此，我们可以说，没有在湖口英明果断地处置陈皓一伙，秋收起义保存下来的部队会毁于一旦，井冈山革命根据地的建设将无从谈起，中国革命可能还要走更多艰难曲折的路。正如陈伯钧在《率领我们上井冈山》一文中所写的：“这样，新生的幼年红军所遭遇到的一场极端严重的危机，被我们党英明的、伟大的舵手同志挽救了。”
四、总结工农革命军在茶陵的实践提出了工农革命军的“三大任务”。“三大任务”的制定和实施对井冈山革命根据地的巩固和发展起了十分重要的作用
工农革命军从占领茶陵城到撤离茶陵共一个多月。通过宛希先的汇报和从茶陵回宁冈的路上与工农革命军战士的广泛接触，详细了解了工农革命军在茶陵的实践活动，对工农革命军打仗勇敢感到欣慰，但对工农革命军打下茶陵城后不做群众工作、不打土豪筹款子、按兵于茶陵江书院“每天三操两讲二点名”的做法深表不满。他把部队从湖口带到宁冈砻市后召开了总结茶陵战斗的大会，发表了重要讲话。在讲话中肯定工农革命军在茶陵打仗很勇敢，缴了不少枪，同时也指出了工农革命军的缺点：一是没有发动群众，组织群众；二是没有打倒土豪劣绅筹款子。说，茶陵有那么多土豪劣绅，为什么不下去发动群众打土豪、多筹款子呢。接着，宣布了工农革命军的三大任务：第一是打仗消灭敌人；第二是打土豪、筹款子；第三是宣传群众、组织群众、武装群众，并帮助群众建立革命政权。
“三大任务”的制定和执行，使工农革命军与一切旧式军队有了质的区别。“三大任务”明确了工农革命军的建军宗旨，正确地确定了工农革命的任务，使工农革命军的干部、战士对什么是革命、怎样革命有进一步的认识，懂得工农革命军不能单纯地为打仗而打仗，他除了打仗消灭敌人外，还必须筹款子和做群众工作，因而工农革命军的干部、战士自觉地把做不做群众工作作为评判自己是否革命的行动准则。这既有利于密切军队与人民群众之间的血肉关系，也对工农革命军的成长与壮大起了先导作用。
“三大任务”的提出，有力地促进了井冈山革命根据地的武装割据。大革命失败后，边界各县党组织大都被打塌，因而缺乏党的坚强有力的领导。“三大任务”提出后，工农革命军自觉地做了大量工作，并从部队抽调人员到地方当干部，弥补地方干部的不足，使边界各县都建立了县委一级的党组织，还帮助地方建立了政权，发展了武装，开展了分田地的斗争，大大提高了部队的政治素质和军事素质。经过一段实践，1928年5月建立的湘赣边界特委和军委进一步把部队做群众工作的任务上升到政策的高度加以肯定，制定了“军队党先帮助地方党的发展，正规军队帮助地方武装发展”的政策。这些政策的实施，直接推动了革命，促进了井冈山革命根据地的建设和巩固。
总之，用茶陵的经验教训凝聚而成的“三大任务”在当年军队建设和井冈山武装割据斗争中显示了巨大威力，在中国革命史上有着深远的意义。
综上所述，茶陵是井冈山革命根据地乃至全国的“红色之源，建政摇篮”。茶陵人民用智慧和鲜血奠定了茶陵在井冈山革命根据地不朽的历史地位。
参考文献：
[1]井冈山革命根据地[M].吉安：中共党史出版社，1987年版.
[2]胡涤非.茶陵人民革命史[M].北京：中共党史出版社，1994年版.
[3]井冈山的武装割据[M].南昌：江西人民出版社，1983年版.
[4]与茶陵[M].长沙：湖南人民出版社，2006年版.
[5]江西苏区史[M].南昌：江西人民出版社，1987年版.
[6]茶陵党史丛书（第一辑）.中共茶陵县委党史办编，1986年版.
［关键词］大革命时期湘赣边界党组织井冈山革命根据地
一、大革命时期湘赣边界地方党组织及其活动情况
大革命时期，边界各县有一批进步青年在南昌、长沙、武汉、北京、吉安等地求学，如永新的欧阳洛、刘真、刘作述、王怀，莲花的朱亦岳、陈竞进，遂川的陈正人，宁冈的龙超清、刘辉霄，酃县的刘演生、何国安、周里，茶陵的谭民觉、谭醒悟、李炳荣等，他们接受马克思主义后，纷纷加入中国共产党。这一时期，他们受党组织的派遣，分别回到自己的家乡，积极发展党员，建立共产党的组织，开展工农运动。
1926年6月，欧阳洛、刘真、刘作述、王怀等受党组织派遣，相继回到永新从事革命活动，发展党的组织。7月中旬成立了中共永新小组，7月下旬升格为永新支部。此后，永新党的组织和工农运动在中共永新支部的领导下，得到迅速发展。1926年10月永新召开了第一次农民代表大会，成立了永新县农民协会，组建了永新县农民自卫军。永新总工会、共青团组织、妇女解放协会也相继成立。在党组织建设方面，1927年5月全县已有党员500余人，永新支部也升格为中共永新临时县委，下辖东、南、西、北乡及城厢5个支部。“四一•二”反革命发生后，全国革命形势急转直下，永新的情势也日趋恶化。6月10日，勾结地方反动豪绅的反动武装包围永新县党部及农民自卫军驻地，强行羁押共产党员贺敏学、颜勇、龙忠桂、胡波、贺灿珠、张荣锦及革命群众80余人，永新县党团组织、农民协会、工会等相继被破坏，农民自卫军被打散。7月18日，在永新县党部和各民众团体驻吉安办事处的联络下，宁冈、安福、莲花三县农民武装成立赣西农民自卫军，会攻永新县城，救出被捕同志。但由于敌正规部队的反扑，县城很快陷落，党的组织基本解体，革命转入低潮(1)。
1925年暑期，龙超清、刘辉霄说服袁文才部于该年10月接受“招安”，编为宁冈县保卫团，使党组织掌握了这支武装。1926年7月，龙超清受中共江西地委组织部长赵醒侬的派遣回到宁冈，与先期毕业回家的刘霄辉首先发展了刘克犹入党，并秘密组织了3人组成的马克思主义学习小组。其后又发展了袁文才、龙雨、谢希安、邓海波等人入党，并深入全县各地发动农民于9月成立宁冈县农民协会。10月，在共产党领导下，宁冈土籍革命派和客籍革命派联合，攻克宁冈县城新城，成立宁冈县人民委员会，夺取了全县政权。11月底，在龙江书院文星阁正式成立中共宁冈支部。1927年春，全县党员发展到30多人，中共宁冈支部也扩展为工会、农会、妇女会、学生会、工商界五个党团支部。“马日事变”后，湘赣边界各县党的组织大部塌台，但宁冈除个别党员跑到南京、上海等地逃避斗争外，仍然保留了党的支部。为了加强党的领导，1927年7月下旬，中共宁冈支部扩展为中共宁冈区委(2)。
1926年冬，陈正人受中共江西省区委的派遣回到遂川，建立了中共遂川县特别支部。特支成立后，在遂川各界人士中发展了近百名党员，逐步建立了工会、农会、商民协会，开展了一定规模的反帝反封建反贪官污吏的斗争。大革命失败后，中共遂川特支遭受严重破坏，工会、农会、商民协会随之解体，一些共产党员被迫疏散到万安、南康一带继续坚持斗争(3)。
1926年7月，朱绳武奉上级指示回到莲花，与朱亦岳、贺铁汉、贺昌炽、贺子霄、陈竞进、陈大任等共产党员积极筹备建党工作，成立了中共莲花小组。1926年9月，解散了以土豪劣绅为首组织的县行政委员会，正式成立了以共产党和左派为领导的莲花县政府，行政大权基本上掌握在共产党领导下的工农群众手中。1927年初，成立了莲花县农民自卫军。1927年3月底，在县城坊楼召开了莲花县第一次党员大会，会上将中共莲花小组改为中共莲花支部，下辖县城、新城、桃岭3个小组。1927年4月，中共莲花支部领导县城工人、学生400余人捉拿反革命分子李成荫进行游行示众，并撤销了其商会会长职务。“四一•二”反革命发生后，李成荫组织地痞流氓向革命势力猖狂反扑，莲花的革命斗争转入低潮，党组织被迫转移至上西、攸县石桥一带坚持斗争(4)。
1926年7月，在共产党员杨孔万、谭民觉、李炳荣等领导下，茶陵成立了中国共产党的支部，建立了茶陵县农协、工会、学联、妇女联合会，成立了农民自卫军，在茶陵小车组织农民协会开展打土豪活动，推动了茶陵全县农民运动的发展。“马日事变”后，遭受反动派的血腥镇压，茶陵支部转入潭湾山区继续坚持斗争。在酃县，湖南省驻酃县农运工作特派员朱子和与中共酃县特支书记李却非带领农协纠察队和农民自卫军400余人，夺取反动民团的枪支80余枝，占领酃县县城。大革命失败后，酃县党的组织和农会也惨遭破坏，枪枝大部被豪绅缴去，党的活动被迫转入秘密。
二、大革命时期边界地方党组织活动对井冈山革命根据地创建的意义
1．为井冈山革命根据地的创建打下了良好的组织基础。
党组织是领导革命的“火车头”，“共产党组织的有力量”是红色政权存在的重要条件之一(5)。率领工农革命军顺利安家茅坪，开始创建井冈山革命根据地，首先得益于当时宁冈县党组织负责人龙超清、龙国恩、陈幕平等人的沟通、引见和对袁文才的说服工作。在当时情况下，工农革命军如果没有龙超清、龙国恩、陈幕平等人说服袁文才支持工农革命军，在井冈山建立根据地几乎是难以实现的。
安家茅坪后，发现，当时的边界各县除宁冈党组织未遭大的破坏、还保留了县委外，湘赣边界各县党的组织大部塌台，留下的党员都转入秘密活动，因此，要在罗霄山脉中段创建红色政权，建立割据区域，地方党组织的重建是头等大事。茅坪安家后不久，就着手抓这件大事。11月初，在象山庵召开了永新、莲花、宁冈三县在茅坪藏匿、避难、坚持斗争的党组织负责人联席会议。参加会议的有永新县的王怀、刘真、刘作述、贺敏学、朱昌偕、胡波、尹铎、贺子珍，莲花县的朱亦岳、刘仁堪，宁冈县的龙超清、袁文才、刘霄辉等人。会上，指示各县重建和恢复边界党的组织，发动群众，开展武装斗争活动。
象山庵会议吹响了边界地方党组织恢复和发展的号角。会议结束后，刘真等人迅速回到永新，先是在九陇、三湾、荷树坪、石背、柞坑、甑潭等村建立了党小组，后又联村建立了党支部。1928年2月，中共永新县委在小江山区的田西村成立。县委成立后，永新县党组织得到了较大发展，至6月份，全县135个乡建立了党支部，党员发展倒4000多名。在宁冈县，龙超清等人根据的指示，积极领导发动群众，开展打土豪筹款子活动，党的组织不断得到恢复发展。1927年12月30日，宁冈县在龙江书院召开党团大会。1928年2月20日，宁冈县又在龙市刘德盛药店召开了全县党员代表大会，成立了中共宁冈县委。朱亦岳、刘仁堪等人会后回到莲花，经过一段时间的筹备，于1928年2月在尧坊召开有20余人参加的全县党员会议，成立了中共莲花特支委员会，下辖尧坊、九都、高洲3个支部，隶属中共湘东特委和秋收起义部队前委领导。1928年元月，工农革命军攻占遂川，8日，在遂川县城天主教堂主持召开了遂川县的党员会议，重建了以陈正人为书记的遂川县委。
在大革命失败后留在边界坚持斗争的一大批党员的宣传和组织下，边界各县迅速掀起了打土豪分浮财的群众性游击暴动，党的组织也在以这一批为骨干的斗争中不断得到恢复和重建。至1928年2月，除宁冈、遂川、永新和莲花外，茶陵和酃县也有了党的组织。为了适应形势发展的需要，1928年5月20日，宁冈、永新、遂川、莲花、酃县5个县委和茶陵特别区委及军队党的代表60余人在宁冈茅坪的谢氏慎公祠召开了中国共产党湘赣边界第一次代表大会，成立了湘赣边界特委，建立了坚强统一的地方党的组织领导机关。党组织的不断恢复和发展，为井冈山革命根据地的建立和巩固提供了良好的组织保证。
2．为井冈山革命根据地的创建准备了广泛的群众基础。
在《中国的红色政权为什么能够存在》一文中明确指出：“中国红色政权首先发生和能够长期地存在的地方，不是那种并未经过民主革命影响的地方，例如四川、贵州、云南及北方各省，而是在一九二六和一九二七两年资产阶级民主革命过程中工农兵群众曾经大大地起来过的地方，例如湖南、广东、湖北、江西等省。”(6)
湘赣边界虽地处偏隅，却是一个群众革命基础很好的区域。大革命时期，边界的永新、宁冈、遂川、莲花、茶陵、酃县等六县在当地共产党组织的领导下，掀起了一阵阵轰轰烈烈的群众性革命高潮。在永新，欧阳洛等人领导建立了10余所农民夜校，培养了一大批农运干部，建立了农会，组建了农民自卫军。在宁冈，共产党员龙超清、刘霄辉等创办了进步团体“文民社”，与反动的“新民社”相对抗，团结培育了一大批革命志士。当北伐军进入湖南、江西后，边界六县的群众运动更是高涨。1927年6月，茶陵县党组织在小车地区成立了农民协会，发动群众清算了大土豪统管的公堂公产、义仓，10月成立了茶陵县农民协会。酃县的刘寅生和湖南省农协会派来的共产党员朱子和等乘北伐军攻克酃县之际，领导建立了县农民协会和农民武装。北伐军9月攻克莲花后，莲花建立了莲花县农民协会和农民自卫军，并解散了土豪劣绅掌握的莲花县行政委员会，建立了国共合作的革命政权莲花县政府。10月，当北伐军从广东经上饶、南康攻克遂川后，在中共遂川特支领导下，全县工农群众运动顿起高潮，各区乡都建立了农会，入会农民达2万户。1927年春，遂川农民还捣毁了反动土豪肖家璧的老巢，清算了号称遂川“四大金刚”的反动官绅罗普权、谢际可、李应策、张万安的罪行，遂川人民扬眉吐气。
在中国共产党人的领导下，湘赣边界的革命运动从一开始就把斗争目标集中于地主豪绅阶级的统治，建立自己的工农政权和武装力量，激发了边界群众的革命热情，提高了边界群众的革命觉悟，为率领工农红军在湘赣边界开辟井冈山革命根据地创造了一个非常重要的群众基础。井冈山斗争时期，党和红军之所以能在敌我力量悬殊的恶劣条件下坚持下来，建立革命根据地，其中一个重要原因就是边界群众被广泛发动起来，党和工农红军得到边界群众强有力的支持，从而形成了不可战胜的力量。
3．为井冈山革命根据地的创建提供了一定的武装基础。
在党的“八七”会议上，总结大革命失败的沉重教训时，就提出了“政权是由枪杆子中取得的”著名论断。在领导湘赣边界秋收起义时，再次指出，必须“实行在枪杆子上夺取政权，建设政权”(7)。在四围白色政权的包围中创建井冈山革命根据地政权，更是必须要有一支坚强的人民军队。1927年11月，工农革命军攻克茶陵，建立了边界第一个红色革命政权，但因当时敌强我弱，工农革命军很快撤出茶陵县城，土地革命没能开展。因此，强调“虽有很好的工农群众，若没有相当力量的正式武装，便决然不能造成割据局面，更不能造成长期的和日益发展的割据局面。”(8)
“马日事变”以前，湘赣边界各县的地方武装都有一定基础，各县均成立了农民自卫军。1927年7月，宁冈、遂川、莲花、安福等县的农民自卫军会攻永新后，还组建了以王兴亚为总指挥、袁文才与王佐任副总指挥的赣西农民自卫军。当时，各县农会都拥有自己的武装，攸县有枪300枝，茶陵300枝，酃县60枝，遂川50枝，宁冈（袁文才部）60枝，井冈山（王佐部）60枝，永新80枝，莲花60枝，共计970枝（《井冈山的斗争》）。“马日事变”后，边界的农民武装遭受重大破坏，各县农民自卫军基本被解散，枪枝也大多被当地豪绅及反动武装缴去。但袁文才和王佐两支部队仍各保留了60枝枪，遂川、莲花的共产党人也顽强地各保留下6枝和1枝枪。
大革命失败后，袁文才与王佐两支农民自卫军在茅坪、茨坪密切配合，相互呼应，成为当地反动势力最畏惧的地方武装。1927年10月，率领工农革命军引兵井冈，在袁文才的支持和帮助下，安家茅坪，开始了创建井冈山革命根据地的伟大实践。茅坪安家后，袁文才、王佐与诚恳合作，竭力帮助工农革命军解决困难，使工农革命军度过难关，站稳了脚跟，为以宁冈为中心区域的湘赣边界武装割据的形成奠定了坚实基础。“那时是革命低潮时期，不依靠袁文才、王佐，我们就没有办法坚持革命斗争，没有井冈山就无法生存，在井冈山一年多度过了革命难关”，“没有袁文才、王佐的支持，就没有井冈山根据地”(9)。袁文才、王佐及其部队经过派驻干部进行改造和整训，精神面貌发生了深刻变化，战斗力有了很大提高。1928年2月，工农革命军前委决定在宁冈大陇将袁文才、王佐部队正式升编为工农革命军第一军第一师第二团，袁文才任团长兼第一营营长，王佐任副团长兼第二营营长，何长工任团党代表。从此，袁文才、王佐两支农民自卫军成为中国共产党领导下的正规红军，成为工农革命军主力团之一。1928年5月4日朱毛龙市会师后，袁、王的第二团又改编为红四军第十一师第三十二团。由于该团官兵皆为本地人，熟悉地形，善走山路，群众基础好，战斗力强，在粉碎敌人多次军事“进剿”、“会剿”的战斗中屡建战功。袁、王这两支农民自卫军自接受了党的改造与整编后，成为中国共产党领导下的一支新型的人民军队，他们跟随转战湘赣边界，为创建和巩固井冈山革命根据地作出了重大贡献。
在井冈山革命根据地创建的过程中，边界各县的地方革命武装也迅速发展。莲花县依靠贺国庆冒死保存下来的1支枪，不断与豪绅地主斗争，到1928年2月发展为莲花赤卫队，4月底又发展为莲花红色独立团，有130余人，40多枝枪。遂川也在6枝枪的基础上发展为拥有30余枝枪的农民赤卫队。宁冈、永新、茶陵、酃县也都建立了赤卫队。“各县枪数：宁冈百四十，永新二百二十，莲花四十三，茶陵五十，酃县九十，遂川百三十，万安十，共六百八十三。”［10］经过斗争的磨炼，边界各县的地方革命武装已成为红军的重要配合力量，他们与正规红军一起共同担负武装保卫井冈山革命根据地的历史使命。
注释：
［1］《中国共产党江西省永新县组织史料》，赣出内吉字（89）第8号。
［2］《中国共产党江西省宁冈县组织史料》，赣出内吉字（89）第14号。
［3］《中国共产党江西省遂川县组织史料》，赣出内吉字（89）第5号。
［4］《中国共产党江西省莲花县组织史料》，同济大学出版社出版。
［5］［6］［8］［10］《选集》?穴第一卷?雪，人民出版社1991年版，第50、49、63、66页。
蛇妖引诱亚当和夏娃，导致世人与生俱来原罪，也为恐怖炼狱的编造奠定了精神需求基础。奢侈贪婪的教宗看到了蒙昧时代原罪清偿愿望隐藏的巨大敛财机会。在动员会上，教宗乌耳班二世还只是应诺参加圣战的骑士可以减少在炼狱中受苦受难的时间，而丧生者，更可不经炼狱直接进入天堂。而到十六世纪初，财务出超严重的教皇利奥十世以修缮圣彼得大教堂为名，下令在天主教各国销售赎罪券，声称购买赎罪券，可以使生者的罪行得以赦免，使亲友的灵魂免受炼狱折磨。教皇利奥十世挥霍无度，每年秋天，总率领浩浩荡荡的队伍离开梵蒂冈外出打猎。不到两年，前任教皇留下来的积蓄已经花光。人们说，利奥十世花掉了三代教皇的钱，一是吝啬的前任教皇所留下的财产，二是当时教廷每年的固定收入，三是将来要为他清偿债务的继承者的收入。教廷的财务陷入枯竭，不得不靠兜售赎罪券维持。1517年，梵蒂冈心腹多明我会修士约翰·特泽尔受派遣周游德意志地区，贩卖赎罪券。一边是民不聊生揭竿而起，一边是有权有势有钱的神职人员骄奢淫逸。大约从11世纪开始，规定神职人员必须单身，不得婚嫁。可许多教堂的神职人员公开泡，养小秘，甚至生儿育女。一般民众不反对神职人员结婚，但不接受他们道貌岸然地说一套做一套。当时的人们认为天国的钥匙在教宗手里，一个人进入天堂前要先洗清与生俱有和生前所犯的一切罪行。人们最怕的是死后在炼狱中的刑罚，因此他们容易相信花钱购买赎罪券就可以上天堂，就能缩短身后在炼狱中的刑罚。罪可以赎卖，不管是原罪还是新罪，花了钱可以清零。赎罪券成了名副其实的犯罪通行证，教宗将虚拟的炼狱和对应的赦罪权变为无本生意。多明我会修士约翰·特泽尔在台上冠冕堂皇传经布道，手下人在下面桌子上大肆兜售盖有教皇印章的赎罪券。马丁路德神父愤怒异常，在同年万灵节前夕，宣布他反对赎罪券，撰写了《九十五条论纲》张贴在维滕堡教堂的大门上。论纲第二十七条质疑和尖锐抨击罗马教廷发行的赎罪券和教宗的赦罪权，从而拉开了宗教改革的序幕。
宗教改革运动使全欧洲分为天主教与新教两大阵营，日耳曼内部处于割据状态诸侯同样在信仰上出现了严重分歧，分裂为天主教与新教两派。欧洲强国均想插手日耳曼事务，他们分为两派，其中哈布斯堡王朝集团由奥地利、西班牙与日耳曼南部的天主教诸侯国组成，并得到罗马教皇及波兰的支持；而另一方为反哈布斯堡王朝集团，由法国、丹麦、瑞典、荷兰及日耳曼北部的新教诸侯国组成，并得到英国、俄国的支持。日耳曼新教诸侯赢得了三十年战争，但他们并没有进入东方茶叶贸易行列，历史原因是德意志地区尚未形成一个统一的民族国家，波罗的海沿岸的大片土地反倒并入瑞典版图。法国却不一样，战后成了一等强国，可在海上通行无阻，然而天主教为国教的固有思想认识，使得法国并不热心接受和推广茶叶。新教国家荷兰和瑞典显然拥有不同的思维意识，称霸即先后将茶叶销往德意志北部地区。
贸易的成功取决于市场的建立与发展。三十年战争结束后，神圣罗马帝国变得名存实亡，日耳曼陷入诸侯割据状态，新教和天主教的争斗还在继续，茶叶只能在宗教漩涡中依附新教发展。茶叶市场发展规模取决于新教发展规模。日耳曼南部地区农民起义多年来未能成功，农民在对路德冷漠农民起义的怨恨中无奈地回到天主教体系，天主教制度和思想意识在南部诸侯国继续影响和控制着社会生活。
最早抨击天主教奢华腐败的声音来自德意志地区。在新教的冲击下，天主教内产生了维新改革的思想，顺应这种思潮出现一个新的修会组织——耶稣会。耶稣会在各地兴办许多大学，力争在深层次理论方面与新教争锋相对。创始之初，德意志地区是耶稣会的工作重点。没有统一的政治力量撑腰，新教在德意志地区仍然举步维坚。耶稣会以新面目反肘，在遏制新教发展中起了非常大的作用。日耳曼民族在新教和天主教反反复复的摩擦、对抗、争斗中又继续往前走了两个多世纪。
在此期间，茶叶有幸遇到了知音——普鲁士国王腓特烈大帝。身为天主教迫害对象共济会成员的腓特烈大帝，以包容心态解决宗教问题。他在柏林的弗里德里克花园同时建造了一座新教教堂和一座天主教教堂。两教并排而立，这可算得上18世纪世界上独一无二的景致。腓特烈大帝不仅仅是一个天才军事家，诗琴书画，样样拿得出手。他不选择教堂而执意要同爱犬安葬一室的超脱心界，他对自己身心要求负责而不拘泥于传统观念的生活态度，化解了意识形态里许多不必要的隔阂和纷争。1757年，普鲁士陷于重重包围之中，处于7年战争最困难时期。这一年，腓特烈大帝不光赢得了世界军事史上著名的罗斯巴赫会战，还在被誉为普鲁士凡尔赛的无忧宫建造了六角形中国茶馆。茶叶建筑投入使用，正好是瑞典哥德堡号船遇难后的第十年。茶馆位于风光秀丽的波茨坦市北郊，周围汇集了十八世纪德国建筑艺术精华。茶馆外观设计近似蒙古包，碧瓦金柱，伞状盖顶，馆内伺茶用具完全仿制东方式样，落地圆柱旁有十几个真人大小神态和姿势各异的茶客塑像。馆前置一佛鼎，刻有“大清雍正元年”字样。中国引进菩萨塑像推广佛教文化，普鲁士引进茶客塑像推广茶叶文化。腓特烈二世常在馆内举行茶会，或消遣，或待客，欣赏中国饮茶文化。1990年联合国教科文组织将无忧宫宫殿建筑与其宽广的公园列为世界文化遗产，两年后德国政府斥资两百万马克修复了中国茶馆。
1871年普鲁士王国统一了日耳曼地区，称为德意志帝国，在历史上也被称为德意志第二帝国。德意志地区第一次成为统一的民族国家。德意志帝国在反对天主教运动中走上台面，俾斯麦担任总理的首要大事，是即刻发动一场“文化斗争”，矛头直指“帝国公敌”天主教。“文化斗争”主要在1871年至1876年间进行。帝国议会通过了神职条款，禁止“滥用神职从事政治目的”，删除宪法内原有保证宗教自由的有关条款，之后又通过一系列法案，统称为“五月法案”，限制神职人员的活动，禁止耶稣会在德国继续传播天主教，凡拒签声明支持政府立法行动的教士得不到政府的宗教津贴，凡抵制“文化斗争”的神职人员遭监禁或驱逐出境。这场轰轰烈烈的“文化斗争”，大大削弱了天主教在德国的影响力。
德国并不愿意一直依赖荷兰、瑞典和英国供应茶叶。第二帝国发动“文化斗争”对付天主教的同时，开始加入东方茶叶贸易。1882年，上海对德茶叶出口8吨，至1911年30年间，年出口量一般在200—1400吨之间。之后始有16吨绿茶出口，最多的1911年曾达617吨（摩洛哥危机）。1904年曾试销过308吨砖茶。1900年起，上海对德年销量多在千吨上下，其中红茶约占60-90%，其它为绿茶。
德意志地区的茶叶来源，除荷兰和瑞典从海上供给外，还有来自陆路的供给和相应的文化影响。1904年从上海订购了308吨青砖茶，主要是解决德国东北部及周边地区的需求。以龙为标记的中国茶叶文化在宗教改革前已经渗透这一带。这一部分市场的历史回顾，是以蒙古人喜欢的青砖茶有无消费来印证的。在欧洲各国中，德国茶叶店销售品种最为繁多，也是这一发展过程的呈现。1951年1月中国派员携带四十多个茶叶品种参加贸易部在德意志民主共和国莱比锡组织的博览会。这是中国1949年后首次派员出国举办茶叶展销。两德时期，东德同中国实行用瑞士法郎计价的记账贸易，还进行绿茶转口摩洛哥业务。1954年至1957年连续四年，东德每年进口中国绿茶2,000吨。前后几年，进口量都在1,000吨至1,500吨。东德从中国进口茶叶最高年份为1957年，总数3,080.04吨，468.77万美元，除去两千吨绿茶，红茶为1,030.04吨。加奶加糖的红茶口感匹配西方饮食结构，以压倒的态势在欧洲迅速发展，淹没了曾经早到的青砖茶。东德解体前，每年进口几十吨云南滇红，茶号为6145和6156，是为滇红四、五级和五、六级原料的拼配号码。
在马克思故乡特里尔，笔者摄了一张市井广场上的雕塑像。雕柱顶部的雕像左手托圣经，右手握一把表示能直接与上帝沟通的钥匙。下部有两个妇女，一位妇女左手提一把要求正义的天平，一位妇女左手缠着一条象征异端的蛇，底座是几个龙尾人身的台柱。雕柱后面粉红色墙上挂着德文字TEESTUBE——茶室。下面是一家叫做GSCHWENDNER的茶叶商店，店里摆放一把俄罗斯制造用于烹煎青砖茶的铜茶壶。
笼罩在杯子上的迷误消散了。结束德意志茶话会前我们再来一点茶余饭后的消遣谈资。说来笑话，真正的魔头希特勒也同天主教抬上了杠。第三帝国既要铲除瘦皮干巴的红色苏联，也要铲除大腹便便的天主教。当然，希特勒同天主教过不去，并不是为了我们的茶叶，而是因为教皇开除他的教籍，下令德国天主教中央党不给他投票。
高中时，我曾读过许多古代边塞诗人的诗，那诗里描写的军人，与酒的情结似乎更浓。高适的“弹棋击筑白日晚，纵酒高歌扬柳春”，写出了军人饮酒时的豪放粗犷。王翰的“葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催，醉卧沙场君莫笑，古来征战几人回”，写出了军人饮酒时的激情斗志。岑参的“一生大笑能几回，斗酒相逢须醉倒”，写出了军人饮酒时的洒脱气概。王昌龄的“琵琶起舞换新声，总是关山旧别情。撩乱边愁听不尽，高高秋月照长城”，写出了军人饮酒时的情深意重。
军人，古诗中的军人最喜欢饮酒。酒是他们胯下的战马，酒是他们手中的利剑。酒更是他们的精神上的魂。而至今，我还没有读过有关军人与茶的诗，或者文章。就像我品的那杯隔夜茶一样，淡而无味。其实，我们都可以理解。
茶，历来是文人墨客们的嗜好。一个“品”字，足可以凸显出了文人的气质和性格。军人，一介武夫，出征之前，唯有酒，才能壮豪情，抒斗志。这也是军人特有的刚质和魅力。多年以前，我就是这么简单而粗浅地认为。
改变这种认识，是在自己当兵以后。尤其是经历那一段军人与茶的故事之后。
在部队，我与战友们都有专用的绿色水壶、绿色茶缸。那时，我们行军拉练，一出去就是一两个月，如果是野外演习，时间会更长。一路上，我们喝茶的用具，就是这只水壶、水缸。在冬天，我们在水壶里灌满的大部分是酒。只有在夏天，水壶才会灌水。有的是白开水，有的是山泉水。运气好的话，在某个老乡家里，老乡热情，他就会烧上一壶热茶。
所谓烧茶，很简单。就是用大壶装满水，把茶叶放进大壶里。当时，我们拉练经过的地方，老乡家里大都比较穷。茶叶是自产的，没有什么好茶叶。但，穷依然挡不住老乡们的热情。不一会儿，水开了，水壶嘟嘟地响着，打开盖子，一股浓浓的茶香，弥漫在空气中。
待茶水凉了，茶叶慢慢地沉淀在壶底。这时，老乡就热情地抢过我们的水壶，帮我们一壶一壶地灌满。嘴里还忙不迭声地说着：“真不好意思，茶叶不好，带一壶总比喝白开水有味吧!”
不用多说什么。当我们看着那么粗粗的茶叶片，放在壶里烧着的时候，心里就有了深深的感动。那火炉上熊熊燃烧的，是老乡们对子弟兵的一片真情啊!
那一壶壶茶，一路上都不会让我们渴着。
当兵第二年，我们全营被拉到福建诏安县，帮助地方政府修建一座小型电站。那也是一个好偏僻的小山村。老百姓家家都种茶，满山遍野，到处是碧绿绿的一片，翠绿绿的一团。
那里的老乡告诉我，这是他们新开发的茶种，名字很别致，叫八仙乌龙茶。一听到这个名字，我想起八仙过海的故事。听说当年八仙喝茶，用海水冲泡，咸咸的海水泡茶，不知滋味如何。想必神仙就是不同于凡人。喝茶的感觉，理所当然也带着仙味。
名字好，茶叶更好。那时，正是茶叶泛绿的时候。我们的山上干活时，老乡就在山上采茶，乡亲们用特有的闽南话，唱着采茶曲。由于他们毗邻广东，张嘴就是客家话。于是，满山都是茶的清香，满眼都是茶的碧绿，满耳都是闽南腔客家话。
有时，我们累了渴了，这里的老乡，都热情地把新采来的茶，经过加工后，一大缸一大缸地端着，送上山来，茶是用山里地道的山泉水冲泡的，白色的瓷缸，碧绿的茶水，让人顿时有了想喝的欲望。
我们这些二十来岁的小伙子，没有什么客套，端过来就一缸见底，就像喝酒一样。
后来，领导为了严肃纪律，作出了一条规定，老乡们送上来的茶水，一律谢绝。因为，那茶叶毕竟是乡亲们养家糊口的资源。老乡们听说后，意见很大，纷纷找到营里的领导，说：“子弟兵们没日没夜，无私地为我们修水电站，小小的一缸茶，根本表达不了我们的感激之情，如果连这点你们都要拒绝，还谈什么军民一家亲。”
架不住乡亲们的软磨硬泡，营里领导最终废除了这一规定。不过，最后，我们会按照市场价格，会给老乡茶叶钱。老乡们是坚决不收。
那一缸缸茶，就是一座座心与心相通的桥。
其实，真正体会军人与茶的感情，是在98抗洪那年。
谁都不会忘记，那一场千年难遇的洪灾。当时。我与其他中国军人一样，身穿迷彩服，裤腿裹满泥巴，汗水湿透衣背。我们奋战在大堤上已经两个多月了。当九江决堤消息传来时，我和我的战友，正在另外一个大堤上驻守。由于洪情十万火急，所有的抗洪大军，直奔决堤口。我们部队也不例外。
这是一场没有硝烟的战斗，那洪水汹涌如猛兽，一波高过一波。我们知道，参加堵决口的战士，随时都有可能被洪水吞噬的危险。
领导把我们分成了几个梯队。第一梯队是由三十名敢死队员组织。出征之前，他们写好了遗书，悄悄地塞进了自己的背囊。领导还特意让炊事班准备了三十只大碗，满满地装着热气腾腾的茶水。领导用充满深情的声音说：“战友，我的好兄弟!今天，我要用这碗茶代酒，为你们送行!中央首长、军委首长在看着我们，祖国和人民在看着我们，你们一定要发扬老红军的传统，用自己的生命之躯护卫大堤的安全!”
我的战友，庄严而神圣地端起了大碗茶，一口喝了个底朝天。尔后，把大碗用力往地上一摔，那宣誓的声音，盖过了洪水的咆哮声：“我们誓与大堤共存亡!”
周围的乡亲们也是激情如火。陆陆续续地为子弟兵送来了鸡蛋、面包、饮料等，但我的战友们，只是默默地接过那一大碗的茶，一饮而尽。
沧海横流，方显英雄本色。危难之处，是我们的军人，第一个冲上去，用血肉之躯，挡住了波涛汹涌的洪水。
决堤口堵住了，我们胜利了。长江沿线安然无恙，九江城安然无恙，老百姓安然无恙。人们敲锣打鼓，奔走相告。在我们的驻地，一批批由机关干部、街道居民、企业职工、打工农民和学生，组成的慰问团，自发地从四面八方，赶来慰问子弟兵。
很激动人心的场面。一大碗一大碗的茶，成了慰问的主题。就是这一碗碗茶，让军民情浓似酒。情深似海。那一碗碗茶，正是军民血浓于水的见证。
就是那一瞬间，我的脑海里激情地跳跃出四个字：茶心似佛。
因为，当我们的部队，集结在九江的那一刻起，我每天都生活在感动之中，我每天都被激情所包围。我知道，作为一名革命军人，是不信佛的，也不允许信佛。军人心中的佛，是共产主义信念。但是，在九江，在老百姓的眼里，军人就是佛，活生生的佛。是他们心中救苦救难的大菩萨。
或许，军人们并不知道。在他们畅饮这满满的一大碗茶时，他们就成了百姓心中的佛。这是中国军人，用自己的鲜血和生命为代价，才使百姓参悟出来的佛理，朴实得很!
最后一条浴巾
2008年，在德国著名的温泉胜地巴登巴登。蔡明全身上下的装备只有腰间裹着的浴巾，然后他推开了温泉浴池的大门。这里的温泉是欧洲最著名的，连罗马皇帝卡里古拉也曾流连忘返。可是在大门推开的那一霎，蔡明的思绪被打断了。两名的德国女士迎面而来。他脑袋嗡的一声——这里竟然是天体浴室，狼狈地退回去吧，不，那太露怯了，要hold住，否则只会更尴尬。蔡明摆出一幅若无其事的神态从两位女士中间穿过，但心已经跳到嗓子眼了。在之后短暂的泡温泉过程中，他很庆幸自己还有一条浴巾。
故事到这里并没有结束。在这座大众天体浴池的旁边，紧邻着一座古老的宫殿温泉，那里曾是罗马皇帝泡过澡的地方，是欧洲著名的古迹。蔡明很想瞧瞧古代贵族的沐浴生活是怎么样的，反正不是有条浴巾吗，进去转一圈就出来。走进古老的宫殿，他很快被精美的石柱、迷人的浮雕、恢弘的拱顶深深地震撼，透过门廊他瞧见的男男女女走在温泉石殿里，就像走在酒店的大堂里一样悠闲。蔡明攥紧腰间的浴巾想道：这就是文化的差异，文明之间有很多东西我们还无法适应和理解。正思考着，石头门廊前一位举止优雅的服务生忽然伸出一只手，轻轻对他说：先生，沐浴前必须交出浴巾……
浴巾，蔡明觉得，每个人在融入别人生活方式时都有那么一条最后的“浴巾”。你是否有勇气将它拿下来，然后真正融入别的生活状态，这决定了你能否获得深邃的素材，创造出动人的生活方式。
曝光与“奋斗”
2005年，编剧石康找到蔡明，请他为艺术放下自己最后那条“浴巾”。这位初中同学正在为自己的新剧本《奋斗》寻找素材。然后他一眼瞅准了蔡明，认准了他就是故事里的陆涛，有才华、幽默、聪明、叛逆。他和蔡明说，除了洗澡如厕，自己将贴身相伴，要随时记录下他的一言一行。当时蔡明只觉着好玩、又和石康是铁哥们儿，就一口答应了。事后回味时他才韵过味儿来，得出了一个堪为真理的结论——“做人要防火防盗防作家”。作家会潜入你的生活方式，用你自己的方法去思考你，那时你会感到无处遁身。
那一阵石康抓着蔡明形影不离，开董事会、和客户吃饭、回到家的生活习惯，总之蔡明在一个自称读过3000本书、任何事都逃不出他想象的作家面前彻底曝光了。
大多数人（尤其是谨慎的生意人）都不会愿意让别人真正剖析自己，每个人都习惯了戴着面具生活，或许蔡明自己也不例外。但那一刻，蔡明允许石康把自己的故事、性情写进剧本时，他觉得自己是在和石康共同创作。他投入他的行为和生活，石康投入想象力和技法，他们是在创造一种能感动别人的生活方式。骨子里，蔡明相信自己不是一个沉迷某种生活享乐的人，他是一个创作生活享乐的人。他喜欢在深层的地方去寻找素材，哪怕是去挖掘自己。
后来《奋斗》火了，而石康仅仅拿到了70万的稿酬。这令蔡明感受到了在中国创造力的廉价。为了满足好哥们儿石康让编剧赚到1000万的心愿，他开始参与投资拍摄《奋斗2》。在内心深处，蔡明觉得这是自己对中国艺术创作现状的抗争。
创作者不痴
蔡明抗争艺术廉价最有力的方式，就是用自己的作品去创造财富。
在他主持设计的宛若皇宫、又若迷宫的古典会所九朝会里，昆曲唱腔的每一个转合都那么牵动人心。一位双手平端木杆，杆两头提着香炉的汉装男子，用日本能剧般极端缓慢、却极度优雅的步子缓缓围着茶席行走。上等沉香袅袅升起。这一幕，就是蔡明设计的昆宴。他通过这种形式将茶道、香道与昆曲融合在一起。
2007年，蔡明在日本的奈良偶然接触到了小笠原流和古市流两个茶道流派。他看到古朴的铸铁壶吊在吊架上，榻榻米下面有一个方形的沙池，上面支有一口铁锅，锅中炭火烧着吊壶中的茶。这一幕的大巧若拙、返璞归真，令蔡明感到震撼。他决定深入茶道世界，去寻找自己想要的东西。
随后他在日本拜访了许多名师，发现日本的茶道竟然源自中国宋代，如今的抹茶，就是由宋代的斗茶演变而来。宋代茶道本是中国士大夫雅文化的极致。可随着元人入侵，茶文化的这一脉在中国本土衰落了，却在日本延续了下来。在酷爱昆曲的蔡明眼里，昆曲也有类似的命运：元人北来，士大夫的宋词变成市民的元曲，最终在明代重返庙堂，演变为极雅的昆曲。同命相连的还有宋代香道，直到明代士大夫阶层重新崛起，它才重返书斋。
蔡明隐隐觉着，日本茶道、中国昆曲、香道三者之间，似乎有一种凄婉的文化离散感。在宋元之际，它们犹如一个流落海外、一个沦落风尘、一个委身妾侍的名门三姐妹。蔡明希望创造一次她们千年后的重逢。这就是创作昆宴的初衷。而这件作品，最终为他创造了不错的财富收入，证明了有价值的创作绝不该廉价。
因为这类作品，许多人将蔡明归入昆曲票友、茶道禅家的行列。但他自己的反应是：我才不是呢！这个反应并不过激，而是真实。他说在日本体验茶道时，茶艺师做完茶，你就要给他鞠个90度的躬，他给你递过来，你还要给他鞠个躬，如果茶好喝还得鞠个躬以示答谢。这些极致的仪式当做文化、素材是很好的，当做生活日复一日的痴迷与膜拜，蔡明受不了。
所以每当交出“浴巾”的那一刻，蔡明已经想好了何时抽身而退。
自由地放弃自由
关键词：茶艺文化；绘画；传统；魅力
绘画艺术可以在侧面反映出茶文化的发展，还能在画作中感受到当时人们饮茶的风气。所以，茶艺文化中的绘画作品一直以来都是我国艺术殿堂里的一块瑰宝，并占据了显著的地位。在历朝历代的绘画作品中，我们可以感受到中国的经济在发展，茶艺文化也随着而改变，但不变的是茶艺文化的美始终贯穿于我国的传统文化里。
1茶艺文化中的绘画艺术概述
茶艺文化中的核心是茶道，它主要是在讲述关于茶的一系列过程，并在其中灌输人们一种茶道精神。饮茶的人在品尝清香的茶水时，可以感悟到人生的真理，然后通过自我感悟来实现对自己的深化，对自我的完善。因此，茶道在茶艺文化中占据重要的地位。茶道在我国的历史十分久远，随着社会的变迁，人们与茶之间已经产生出一种意识上的交流，这样的交流我们称之为精神交流。人们追忆着传统的茶艺文化，并从味觉和视觉上共同感知，而后在身心上得到情感的释放。从茶道的行为方式中可以得知，中国古代的茶艺文化是具有一定的区域性质的，由于古代的茶代表的是一种文化精神的传播，则它与人们所处的环境和生活方式息息相关。茶艺文化通过饮茶的方式让参与其中的人们获取到不同的信息和经验，绘画作品将茶艺的精神从笔墨中渲染出来，并以艺术的方式将其转化为视觉上的记忆。笔、墨、纸、砚与茶艺文化重叠在一起，相互碰撞出艺术的光芒。茶艺文化将茶画融入进传统的精神文化，而茶画在宣纸上将其由感官变为视觉，在艺术的殿堂里多了一笔浓厚的中国韵。茶画作品之所以这么让人着迷，其原因在于它的背后有茶艺文化的支撑。传统的泼墨山水画只是在抒发自我的意识，而茶画却包含了哲学精神在内，这样的内涵让茶画覆盖上沉甸甸的古韵。茶艺文化通过绘画作品更加传奇地表现了出来，显示出中国人审美和情趣。
2由茶艺文化引起的绘画艺术的研究
2.1茶艺文化中的绘画元素
茶水的流动性与我们的味觉形成一种奇妙的感官表现，这就是茶文化艺术里的书画表达的中心思想。绘画元素在其中作为穿针引线的作用，一方面它解释了一种“回归性”的道理，另一方面它是绘画作品里必须出现的事物。就如同原本是植物的茶叶在一系列的操作之后被制成液态的精华，等待着人们来品尝；而墨在宣纸上蒸发后留下的痕迹，这是它的属性。绘画元素的道理也一样，它的出现可以丰富画面，强调出一种形式美感，从而利于人们后期对画作的分析与欣赏。绘画元素在茶艺文化里的另一种应用在于抒发出当时人们的精神，描绘出当时的生活环境和意识形态。
2.2绘画艺术在茶艺文化中的应用
唐代的名画《调琴啜茗图卷》描绘了十二个女人聚在一起饮茶的盛况，她们以茶海为中心，有的站着，有的坐着。茶海中有一只很长的茶勺，方便女人们舀茶入碗。图中女人们的动作都不一样，有的正在品茶，有的在与对面的女子谈天说地，还有弹琴吹箫的女子。画中的女人丰满而有韵味，身上的衣服颜色鲜亮明快，艳而不俗。衣服的细节刻画精致，上面都描绘有大量繁缛华丽的雕纹。这个时候传统的襦裙已经吸收了来自国外大多数的文化而演化出了唐朝的袒胸装，这个衣服上衣是传统的短小襦的样式，下身为十分宽松的长裙，长裙最高系在了腋下，中间用丝巾打结，脖子到胸口的肌肤基本都在外，穿衣十分开放。茶艺文化在这样的气氛中极具唐朝的特色，在国家的物力和财力都十分强大时，妇女们的神态怡然自得，生活也过的开心满足。在画中她们欢笑，品茶都被画家描绘的栩栩如生。唐代的斗茶图风格以色彩浓艳、复杂为主，具有雍容华贵之感；这样的效果是由于吸收了外来的思想和文化，并结合了中国古代的神话思想后引进了现实的生活之中。唐朝的中国国力强盛，很多外来民族慕名而来，为我国带来了他国的文化艺术，因此人们受其影响，思想得到了很大的解放并开始前所未有的突破。人们在吸取外来文化的同时，自己不断地琢磨和创新，将艺术推上一个至高点。斗茶图很好地阐述了我国唐代时期的服装演变、风格的多样，并展示了唐朝当时的审美观、文化观、绘画技巧以及人物的形象特征。唐朝在我国封建历史上是一段辉煌的时期，政治稳定、经济繁荣、文化富裕、四夷宾服、万邦来朝。作为世界文化、艺术交流的中心，唐朝的绘画、音乐、诗词等艺术都对国外的风格、文化进行了汲取，加上我国独有的茶艺文化，也让不少外来国度的人慕名而来。茶艺文化中的绘画艺术在一定程度上反映了当时朝代的历史文化以及朝代的发展变迁，说明了当时社会上越来越丰富的物质生活，越来越物质化的心理。
3茶艺文化中的绘画艺术来源
3.1构思背景
我国是一个历史悠久、文化遗产丰富的大国。在我国的艺术绘画中，具有中国传统独特的民族气息，而斗茶图在经历了一段漫长悠久茶艺文化的熏陶后，已经发展为一个完整、有代表性的绘画体系。而作为中国古代历史上发展最为强大的时代的唐朝，绘画体系也发展出了一段艺术历史上的小高潮，唐代是我国历史上发展最迅速，经济力量雄厚的一个时期，在这个时期里，我国的茶艺文化艺术被推上了很高的地位，在装饰的运用上开创了我国的纹样装饰画先河。绘画艺术以其独特的魅力，让我国的茶艺文化被纸和墨书写下来，唐代茶艺文化中的绘画艺术成为中国斗茶图的历史转折期。时尚流行的元素总是呈轮回的状态，如今人们对茶艺文化的事物有很大的兴趣，因此本文的重心在于提取茶艺文化的精神，将茶道的精神和绘画相结合，通过不同的手法将绘画表现出不同的艺术气息分析出来。绘画艺术在辉煌灿烂的茶艺文化中得到了很好的发展，以茶为题材的绘画作品都具有很高的收藏价值，由于其朴素，清新，干净的绘画风格，斗茶图一系列的作品都受到广大爱茶人的喜欢。茶艺文化中的绘画在茶道的感染下，具有精神哲学的意义，这些思想通过画中人物动态和神情表达出来。所以，这样具有传统韵味的“茶”绘画艺术作品在现代也有很大一批的欣赏者。
3.2构思的必要性
“茶”在古代的装饰绘画中占据重要的地位，并表现出浓厚的中国特色。通过对茶和茶有关的事物进行描绘，展示出当时的社会文化和生活方式。从广义上看，茶艺文化在人类的生活中是重要组成部分，它对人类生活和发展起到推动的作用。从茶艺文化的侧面看来，它更重视一种人文精神。绘画艺术重在“意”和“象”的表达，它不仅表达出整幅画面的内容，还可以将茶艺文化以独特的艺术手法表现出来，这样的方式正符合我国的现代审美。中华上下五千年，我国的传统文化博大精深。人们的生活节奏不断加快，对古典传统的生活多了一份向往。茶艺文化中的绘画艺术体现出茶艺文化的内涵和表现形式，随着国家的不断发展，全球化进程在加快，中国的茶艺文化能够抓住这样的好机会，迈出国门，将中国的传统茶艺文化和绘画艺术都发扬光大。
4结束语
茶艺文化是中国传统文化的重要分支，将“茶”在绘画中进行表达，可以将茶艺文化和艺术相结合，通过画家独特的妙笔，将原本看不见的文艺绘制到宣纸上，以绘画的形式将感知表现出来，这样的结合形式对传承中国文化有很大的影响。茶艺文化推动着我国的绘画艺术的发展，随着社会的演变，不同朝代的画家在其中加入创新元素和精神，让茶艺文化和绘画艺术的融合更加紧密。绘画作品被赋予了一种历史的精神文化内涵后，它的价值感也被提升上去。面对改革开放的今天，不少地区也在学习中国文化，而绘画是其中很具特色的风格，它可以很好地展现出中国历代的茶艺文化。因此，将具有很高历史价值的茶艺绘画艺术带向国外，可以更好地弘扬中国文化。
参考文献
[1]余悦.中国茶文化研究的当代历程和未来走向[J].江西社会科学,2005(7):7-18.
[2]王立霞.茶•茶文化•茶文化学:茶的文化史考察[J].农业考古,2013(2):23-31.
[3]娄明利.浅谈明代吴门茶事绘画之画意[J].大众文艺,2013(10):70-71.
[4]蒋文中,仇学琴,龙翔.论茶马古道上的民族茶文化交流与和谐之美[J].楚雄师范学院学报,2010(1):95-102+108.
[5]王学铭.中国茶艺馆学奠基之作———读陈文华教授《中国茶艺馆学》[J].农业考古,2011(5):180-185+267.
[6]费明燕.香茗清馨———中国画中表现的茶艺[J].荣宝斋,2015(1)2:234-239.
[7]林安君.中国历代画家与茶文化[J].农业考古,1993(2):127-130+4-5.
[8]李瑞文,郭雅玲.不同风格茶艺背景的分析———色彩、书法、绘画在不同风格茶艺背景中的应用[J].农业考古,1999(4):102-106.
[9]刘三平.茶艺的艺术性及美感体验[J].中共成都市委党校学报(哲学社会科学),2004(1):76-78.
一、茶文化为影视文化提供了丰富的素材，拓展了影视文化的内涵
作为开门七件事（柴米油盐酱醋茶）之一，饮茶在现实层面关联着老百姓的日常生活；作为文人七件宝（琴棋书画诗酒茶）之一，饮茶在精神层面浓缩了中国文人的人生志趣。中国是世界上最早生产和饮用茶的国家，中国茶业很早就具有商品化特征，茶业是我国持续发展的少有产业之一，在绵延的种茶、制茶、运茶、卖茶历史过程中，既形成了深厚的物质文化、精神文化，又发生了无数跌宕起伏的故事。可以说，世界上千万种饮品中，最深沉、最浑厚、最隽永，最能把“文化”符号化的，就是茶。因此，关于茶的影视作品也屡见不鲜。茶文化博大精深，包含茶叶、茶人、茶具、茶食、茶市、茶事、茶史、茶业等等，可以被记录、被书写的内容十分丰富，为纪录片，尤其是文化历史纪录片提供了素材。《茶旅天下》，是国内第一部全景式反映中国茶叶概况的大型历史文化纪录片，也是对中国茶文化历史的追溯与反思。电视文献纪录片《茶马古道》《云南普洱茶》《普洱风云录》是从不同角度记录了茶史和茶业发展历程。中国是世界上栽培、利用茶树历史最悠久的国家，同时也是世界上茶园面积最多的国家。中国四大茶区分布在北纬18～37度，东经94～122度的广阔范围。茶文化发展的广袤时空为影视作品编剧提供了线索和背景。民国情仇电视剧《如意》就是以民国江南茶香小镇为背景，讲述了两大茶叶家族谭家、佟家之间的恩怨情仇。台湾电影《斗茶》则直接以两个品类的茶的较量为故事冲突。2007年杀青的电视剧《铁观音传奇》以安溪铁观音的产生、发展、兴盛为主线展开故事。张纪中的新片《醉》把故事的舞台放到了著名的黑茶产地也是重要的茶业集散地湖南安化，讲述了一个茶商商战和情爱的故事。茶文化，往往成为影视作品叙事展开的起点和线索，或者成为影响叙事走向的重要因素。
二、茶俗关联着繁多的中华民俗，增强了影视文化的民族气韵
茶俗是以茶为主体或以茶为媒体的风俗、习惯、礼仪，涉及社会的经济、政治、信仰、游艺等。每个民族大都有各具民族特色的茶俗，东西南北亦有不同。仅以茶事内容划分，就有茶叶生产习俗、茶业经营习俗、茶叶品饮习俗等；以茶俗文化分类，有日常饮茶、客来敬茶、岁时饮茶、婚恋用茶、祭祀供茶、茶馆文化、茶礼茶艺等等。［1］不管如何分类，在任何地区，茶俗都不是孤立存在的，而总是与其他民俗文化因素有着千丝万缕的联系，体现在影视作品中的茶俗也是如此。视作品在展示茶俗的过程中，融合了大量的民间服饰、民居建筑、岁时节日、乡土礼仪、戏剧舞蹈、琴棋书画、诗酒歌赋等元素，展现了各民族丰富的物质文化遗产和非物质文化遗产，加深了影视作品的文化底蕴。例如，香港无线电视1999年播出的32集电视连续剧《茶是故乡浓》以广西贺州为外景地拍摄。贺州是个有2000多年历史的古老城镇，自古以来中原文化、岭南文化、楚文化、百越文化等多元文化在这里交汇融合，生活在贺州的汉、瑶、壮、满、回、侗、彝等20多个民族创造了异彩纷呈、璀璨夺目的民族文化和民族风情，形成了富有地方特色的民风民俗。在《茶是故乡浓》中，处处能看到贺州美丽的自然风景和独特的地方民俗。故事开篇，就有一场因为山上发现珍贵茶叶紫箩袍，众人以抢花炮来取好兆头的戏。抢花炮，是流行在侗族、壮族、仫佬族等民族中的一项具有浓郁民族特色的民间传统体育活动，已有五百余年的历史，因其有强烈的对抗性、娱乐性和独特的民族风格，在湘、鄂、渝、黔等省边境地区有着深厚的群众基础，深受该地区少数民族同胞喜欢。融物质与精神于一体的茶文化关联着、融合着其他民俗文化，诸多文化信息共同铺开了影视作品所需的自然环境和社会环境，共同勾勒出影视作品叙事的背景和场景，不仅让电影的视听形象异彩纷呈，而且也让影视作品的民族意味更加深远。
三、茶文化糅合了儒、道、佛诸派思想和中华传统美德，提升了影视作品的精神境界
中国茶文化是中华文化中的一朵奇葩，它的精神内涵包含养生、修性、怡情、尊礼四个方面，其精神形态表现为茶德、茶道精神、茶禅一味等。讲究茶德，塑造高尚人格，完善自我，实现自身的人生价值，是历代茶人崇尚和追求的目标。陆羽在《茶经》中提出“精行俭德”，意指茶的美好品质应该与品德美好之人相配，是中国茶道的精神所在。电影《绿茶》讲述了一个散发神秘清香的都市爱情故事，表面上看与茶无关，实则是借用茶马古道的绿苦丁茶，用禅茶来解读男人和女人对于爱情与欲望的理解。中国茶文化继承了中国儒、佛、道的精义，讲究“清、怡、和、真”。茶道的主要目的是修身、怡情、养性，达到精神的洗礼，与儒学、佛教、道家的主题一致。茶道中“和”的基本含义包括和谐、和敬、和美、平和等，主要是和谐，通过以“和”为本质的茶人、茶事活动，达到人与自然、人与人之间的和谐。电视剧《第一茶庄》最后一场戏茶艺大赛比赛三题：炒茶、茶点和茶汤。男主人公输掉了第一题的比试炒茶，是女主人公凭借着一道融合了家国情怀、母情意的茶点“慈母心”赢得了第二题的胜利。第三题比试品汤，男主人公在历经人生苦难和考验后，充分理解了茶道真谛，因而在比赛现场沉心静气，反观内心，追求心境的清净与醇和，终于泡出好茶，赢得比赛。不管是茶点，还是茶艺，都考究的是茶人的道德与心境。茶文化的“和”既包含了儒佛道的哲学思想，又体现了中华民族的传统美德，“礼、义、仁、忠”皆以“和”为核心。茶人有品，茶亦有品，世界万千种饮料中，最隽永、最能把“文化”符号化的，便是茶。电影《斗茶》以悠游古今茶界的茶圣陆羽之口，讲述了一个为茶所惑，又重获新生的故事。相传古代中国西南山区有种茶叫“黑金茶”，该茶有公母之分。“公黑金茶”饮后可以使人精力充沛、意识亢奋，因而其族人仗势武力，欺凌周遭部落，争夺天下第一茶之名；而“母黑金茶”回味高雅、令人身心净空、烦恼暂抛、无法自拔，具有媚惑人心之能。这一公一母两种茶的茶性，都不能代表茶文化所推崇的茶人和茶品。公母黑金茶之斗，从宋代绵延到现代，其实也正是两种茶所代表的不同的茶德、茶品之争。影片对于中日茶艺的技法十分考究，茶具茶器也格外精细，展现了中日茶文化的差异。影片最后的一场斗茶大战跌宕起伏，茶艺手法如行云流水，最后胜负自分。斗茶的结局其实不是输赢，而是那种彼此交汇后的包容与理解，也在某种程度上暗示着同源文化各自发展后的归途，象征着心魔平复后的坦然境界。影片带着我们去追问，到底怎么能做出最好的茶呢？答案是一颗理解而又包容万象的心。这个答案，充分阐释了，“和”，既是中国茶文化哲学思想的核心，也是人们认识茶性、了解自然的态度和方法，更是规范人伦关系和人际关系的价值尺度。茶文化的精神内涵的传递，正是通过影视作品中的茶人和茶事活动，通过每一个动作、每一泡茶汤、每一片茶叶传达出来的，达到润物细无声的传播效果。茶文化在彰显影视作品文化底蕴的同时，也显著提升了其精神境界。
四、茶有丰富的意象，构建出影视作品多重意境
茶，是文化的产物，也是中华民族文化的具体表现之一。在电影中，茶不仅仅是人物的道具，是“景”的构成，而且其自身所蕴含的中国文化特质是构建电影意境的重要因素。茶分“绿、白、黄、青、红、黑”六大类，这是因其原茶和加工制作工艺的不同而呈现的差异。每一大类中的每一款茶，都有其文化渊源，也有其特定的形、香、色、味，更有因人而异、因时而异的特定的冲泡方法。绿茶清新，红茶温润，青茶醇和，黑茶厚重，每一款茶在茶文化发展进程中形成了其特定的象征意义和文化内涵。茶和茶艺，作为电影意象，和其他电影意象一样，也可以传达人物内心情感、积累故事情绪、展现人物关系、形成故事节奏、推动情节进行，从而帮助影视作品意境的生成和主题的彰显与深化。如茶，滋味清香、本色淡雅；在药理上，味甘苦，性微寒；茶有散风清热、清肝明目和解毒消炎之功效。在百花当中独树一帜，当露结霜凝、百花摇落、色殒香消之际，唯有含苞吐蕊，不仅有飘逸的清雅之风、多姿的华润之态、袭人的幽幽之香，而且有傲视霜雪的内质，中国古典诗歌中的意象，是温文尔雅又不屈不挠的中华民族精神的象征。入茶，代表的是既质朴又清雅同时内心坚韧。影片《茶》讲述的是发生在西北某城市一对青年恋人的故事。因失恋而对爱情心灰意冷的青年铁路工人马建新结识了患有先天性心脏病而对爱情可望却不可求的青年女教师李卫华，俩人同为爱的归宿倍受煎熬，一次偶遇，加之共同的偏好——喝茶，使俩人在接触中开启了双方的心扉，终于越过了人生路上的障碍，在平凡中扬起了生活的风帆。翻飞沉浮绽放于杯中的茶，正是影片所讲述的真挚的友谊和纯美的爱情的象征，也是这对受到生活磨难最后笑对生活的青年恋人的写照。不同的人不同的秉性，会选择不同的茶、不同的冲泡方式。同样，不同的茶、不同的冲泡方式，也揭示出影视人物不同的性格甚至心理状态，表达主体的主观感受和寄寓主体的意绪。也许正如影片《霍元甲》所言，“茶品的上下高低，并不是由茶来对我们说，倒是由人来决定的，不同的人有不同的选择，我不愿做这个选择。”茶，这个有着丰富内涵的文化符号，一旦成为影视作品中的意象，对建构故事人物、展现人物关系、形成故事节奏就能起到重要的作用。在《红楼梦》原著亦真亦幻的写意空间里，茶文化内容非常丰富，茶文化描写在小说中具有很高的审美价值，“茶事架构贾府由盛到衰的框架，茶事维系故事情节发展的纽带，茶事是丰富主题表达的手段”。［2］尤其在人物塑造和刻画上，茶是用来透视人物性格的“道具”。电视剧《红楼梦》中妙玉在栊翠庵为众人选茶、选水、选茶具及众人品茶的全过程，展现了每个人物的个性特点又都充满了寓意。吴宇森导演的影片《赤壁》中小乔只身一人赴曹营会曹操一节，是故事高潮将至的前戏，也是故事线索的节点。煮茶论水的过程，将小乔的优雅、静美与聪慧展现得淋漓尽致，而煮茶品茶之静更反衬出两军对垒之下紧张的临战氛围。毫无疑问，茶和茶艺，作为电影意象，和其他电影意象一样，也可以传达人物内心情感、积累故事情绪、展现人物关系、形成故事节奏、推动情节进行，从而帮助影视作品意境的生成和主题的彰显与深化。
五、结语