时间：2023-07-18 17:25:51
开篇：写作不仅是一种记录，更是一种创造，它让我们能够捕捉那些稍纵即逝的灵感，将它们永久地定格在纸上。下面是小编精心整理的12篇生态农业市场发展前景，希望这些内容能成为您创作过程中的良师益友，陪伴您不断探索和进步。
项目建议书
项目名称：万亩生态农业示范园建设项目
实施范围：农业示范场
实施单位：
项目负责人：
一、项目实施的必要性
（一）生态农业示范园建设是加快我镇新农村建设的需要。
本项目建设为广大农户生产品种优良的蔬菜和肉类产品，同时是优化生态坏境、带动增加农民收入的产业基地，也是优质蔬菜和生态畜牧业的示范园。对于推进我镇现代农业建设和加快新农村建设具有十分重要的作用。
（二）生态农业示范园建设是提高农产品质量和市场竞争力的需要。农业竞争力的强弱，关键在于农产品质量的好坏；农产品质量的好坏，关键在于农业科技及标准化生产水平的高低。我镇农业示范园的建设，在基础设施、生产技术、经营管理等方面都体现了现代农业的水平。因此，本项目建设，对于提高农产品质量和竞争力具有十分重要的作用。
（三）生态农业示范园建设是稳定我镇农产品市场、满足广大群众蔬菜、肉类消费的需要。近年来，随着我镇农民生活条件的改善，农产品消费不断增强，蔬菜、肉类需求和消费量不断增加，为解决生产与需求矛盾，必须加大投入，稳定农产品和生猪肉牛生产，保障蔬菜和肉类供应。因此，本项目建设正是顺应市场的需要。
二、项目实施的可行性
由于建设生态农业示范园有着多方面的综合作用和效益，技术操作简单、见效周期又短，且符合我镇实际，因此此项目建设切实可行。
（一）我镇具有建设生态农业示范园的有利条件。由于我镇气候温和、土壤肥沃，自然条件良好，十分适宜种植茶叶、蔬菜、药材等作物，建设生态农业示范园可大幅提高产量、节约生产投入。这些因素为我镇建设生态农业示范园提供了充分的前提条件，因此要抓住机遇，建设高标准优质蔬菜基地和养殖基地。
（二）蔬菜生产、生猪和肉牛养殖是我镇的优势产业，发展前景良好。大力发展蔬菜生产和养殖业是我镇具有资源优势、市场前景广阔、可长期发展的优势产业，对稳定我镇农产品供应、满足群众消费需求、增加农民收入、促进我镇经济发展和社会稳定具有重要的意义。
（三）我镇具有高标准生态农业示范园建设的技术条件。我镇为该项目的建设实施聘有专门的技术负责人，并设有农业技术推广服务中心、配备有农业技术员，同时种植、种养技术操作简单，已基本形成了较完整的技术推广网络，为大力建设我镇生态农业示范园提供了必要的技术条件。
三、项目内容及规模
一是建成5000亩高效生态茶园、3000亩木瓜园、1000亩软籽石榴园、200亩大棚蔬菜、20万袋袋料香菇、10000只山野鸡、3000头生猪养殖基地和1000头肉牛养殖基地；二是新建U型渠2000米、安装太阳能灯100盏。
四、项目总投资及资金筹措方案
项目总投资1000万元,资金筹措方式：政府投资。
五、效益预测
（一）生态效益：此项目建设，不仅减少农业生产对生态环境的污染，同时减少了农产品的有害化学物质的残留量，有利于生产发展绿色食品，提高农产品的竞争力。可以改善农产品种养环境和人居生态环境，园区实行种养结合，不仅可以降低农业生产成本，增加农业效益，而且促进物质、生态的良性循环，有助于实现农业的可持续发展。
（二）社会效益：稳定农产品市场，满足群众蔬菜和肉类消费的需求；向社会提供优质安全的蔬菜、肉类等农产品；推进农业科技成果产业化，提高农业综合生产能力；优化农业产业结构，促进农业增效、农民增收。
乡村旅游、生态农业旅游在欧洲地区已经有100多年的历史，因此欧洲地区的相关研究较早，可以追溯到20世纪50年代。从宏观角度上，西方国家对生态农业旅游的研究主要围绕生态农业旅游的概念、生态农业与旅游的关系、旅游现象的描述以及生态农业在旅游业中的地位等方面展开的。
1．生态农业旅游客源市场结构方面。学者Brittany Russell对生态农业旅游的客源市场结构做出了详细分析，总结出生态农业旅游市场的结构呈现出两方面特征，一是客源主体的受教育水平较高，另一方面是他们的经济条件较好。他们选择生态农业旅游这种方式，不是因为其收费低廉，而是为了寻找在城市失去了净化空间和尚存的自然文化氛围。他们参与农业劳动追求的主要是精神享受而不是物质享受。
2．生态农业旅游发展模式方面。丁小伦就国外生态农业旅游园区的主要发展模式进行了系统总结，将生态农业旅游园区分为三大类，即示范农场（Demonstrate Farm）、假日农场（Holiday Farm）与试验农场（Experiment Farm），其中假日农场即为开展生态农业旅游的主要基地，以日本爱知县的“空中花园”、新加坡等国的“耕种社区”为例，又对假日农场做出了更进一步的分类，其中包括观光农园、农业公园、教育农园、森林公园。观光农园即在城市近郊或风景区附近开辟特色果园、菜园、花圃等，让游客亲自摘果、种菜、赏花、采茶等，享受田园乐趣；农业公园即按照公园的经营思路，把农业生产场所、农产品消费场所和休闲旅游场所结合为一体；教育农园主要以农业生产和科普教育功能为主，颇具代表性的有法国的教育农场、日本的学童农园等；森林公园多以林为主，辅以多变的地形、开阔的林地、优美的林相和山谷、奇石、溪流等复合生态群体。
3．生态农业旅游的制度建设体系方面。日本与韩国在生态农业旅游规范制度的体系建设方面较为关注。1990年日本颁布实施《修建市民农艺促进法》，对生态农业旅游用地做出了明确规定，同时以法律的形式使农业用地开设观光园这一行为合法化，从而促进农业旅游活动的较大发展；韩国政府对观光农园的规模限制也随着生态农业旅游的发展而越来越松弛，由最初的最大规模限制在0．02km2到如今的0．05km2，同时在资金与政策上对观光农园的发展给予支持，除此之外还包括对生态农业园区的申请、可行性评估以及对园区发展规模的确定，均给出了明确的依据与法律规定。另外，国外很多学者还对生态农业旅游产品的生态化设计等方面做出了专门研究。
二、国内城郊生态农业旅游研究综述
借助CNKI数据库的搜索引擎，本文采用与“生态农业旅游”和与生态农业旅游相近的“农业生态旅游”、“农业旅游”、“休闲农业”、“观光农业”、“乡村旅游”作为主题词，检索了1993年到2011年的中文期刊数据库，通过分类统计，总结国内生态农业旅游研究包括以下五个方面的内容
1．生态农业旅游的概念或内涵研究。目前我国学者对生态农业旅游名称本身还存在着很大的分歧，生态农业旅游单从字面意义上就有两种不同的组合方式，即“生态＋农业旅游”类与“生态农业＋旅游”类。
1．1“生态＋农业旅游”类概念。卢云亭、李瑾、郑秀娟等认为“凡是能够给游客带来土趣、野趣、奇趣、异趣，同时具有观赏、休闲、科考、健身、阅历等不同旅游功能的农业均可称为生态农业旅游”。该类定义并未对“生态”一词做出解释，此处的“生态”仅仅是“农业旅游”的一个前缀，成为了修饰农业旅游的一个标签，这种概念的理解可以直接等同于对农业旅游的理解。
1．2“生态农业＋旅游”类概念。该类定义将“生态”与“农业”连为一体即生态农业，强调旅游开发的基础是生态农业，而不是一般的农业资源，将科学的生态农业生产和旅游融为一体，扩大生态农业的“三生”功能（即生产、生态、生活功能）。随着生态农业的发展，近几年这类概念普遍得到认可。江金波、严贤春、崔娜娜、李广宏、谢雨萍、任冠文等认为生态农业旅游是以生态学原理为指导，以生态农业建设为基础，以农业观光、农艺与科技示范、休闲度假为旅游实体，同时为游客提供广泛参与和体验的农业生产、农产品采摘、加工等旅游活动。
2．生态农业旅游开发意义与功能研究。问建军、汶录凤、张青衫、伍海琳、范晓梅、吴莹、李广宏、高璐、刘玲等分别从生态保护、经济发展、旅游扶贫、环境教育等方面对生态农业旅游的开发意义做出了详细的阐述。
3．生态农业旅游开发中存在的问题与对策研究。舒伯阳、对生态农业旅游开发中存在的问题研究具有极强的代表性，被后人广泛引用，他分别在生态农业旅游产品、行业管理、交通条件、生态环境保护、旅游商品开发深度等方面总结了生态农业旅游在开发中存在的问题。石云霞、赵萍、王语等在舒伯阳、王继权的研究基础上，简要提出生态农业旅游开发中应采取的措施，如坚持“政府主导，农户参与”的发展战略、以科技为先导，确保生态农业旅游开发的高起点与高水平、加强宣传，提高“三大”效益。
所谓生态农业，是遵循生态学原理、按照生态规律进行生产的良性循环农业，保证人类农业生产与自然规律的协调。
所谓效益农业，是遵循市场学原理、按照价值规律进行的农业生产，力求以最少投入追求最大经济效益。
生态农业是效益农业发展的前提，效益农业是生态农业成果的最终体现。只有果敢地冲向生态农业，才能摆脱困境，减少代价，获取最大经济效益。结合实际，发展效益和生态农业是山西农业可持续发展的必然选择。
山西农业生产的现状
一、农业生产水平偏低
改革开放以来，山西农业虽然有了长足的发展，但与全国发展水平相比，其发展速度明显缓慢，生产水平明显偏低。农业总产值由1978年的29.01亿元增加到2000年的323.3亿元，按可比价计算平均每年递增4.5%，同其他产业相比，发展速度相对较慢。人均农业产值由1978年的119.7元提高到2000年的995.4元，虽然有较快增长，但与全国平均水平差距相比却呈扩大态势。农业增加值由1978年的18.2亿元提高到2000年的179.9亿元，平均年增长10.9%，发展还较为平稳，但同一时期占全国GDP的比重却由20.7%下降到10.2%。从人均主要农产品来看，2000年山西粮食人均占有量为263公斤，全国人均占有量却达到357公斤;棉花山西人均占有量1.4公斤，全国人均占有量3.4公斤;油料山西人均占有量14公斤，全国人均占有量23公斤。从2001年目前农业生产形势来看，这几个主要指标人均占有量还将出现一定幅度的下滑。
二、农业生产效益偏低
从劳动生产率来看，以山西较高水平的1998年为例，每一农业劳动力生产的农林牧渔业产值为5609元，比1999年提高了1.8倍，劳动生产肉类为95公斤，然而这两项指标分别仅为全国同期平均水平的74.6%和54.3%。
从耕地生产率来看，山西每公顷耕地农林牧渔总产值1978年只有739元，1998年达到8211元;每公顷粮食产量1978年为1915公斤，1998年达到3280公斤。但农业主要指标的耕地生产率与全国平均水平相比都有一定差距，每公顷粮食产量只占全国平均水平的72.9%，棉花为84.7%，油料仅为67.6%。
从资金产出率来看，以比较适中的1996年为例，按农业总产值和年末固定资产原值近似计算的资金产出率全国为303%，山西为249%，按农业增加值和年末固定资产原值计算的资金增加值率全国为180%，山西为140%。山西农业资金的产出效益明显偏低。
三、农业综合生产能力偏低
农业综合生产能力是指在一定地区、一定时间、一定社会经济技术条件下，由农业生产诸要素综合投入所形成的，可以相对稳定达到的农业综合产出水平。农林牧渔业总产值是反映农业综合生产能力绝对水平的一个比较理想的指标，因为它是农业生产要素综合作用的直接结果。以1995年至1997年的平均值为例，按当年价格计算目前山西农业综合生产能力的绝对值为331.03亿元。产出能力占全国的1.5%，在全国的排列位置是第22位。同时选取六大类25个有代表性的农业生产要素指标通过计算，山西相对农业综合生产能力指数值为0.71，即相对农业综合生产能力只达到全国平均水平的2/3。
山西农业发展滞缓的原因
一、农业发展基础依然脆弱
自然条件的影响仍然是山西农业生产稳定发展的主要障碍，其中十年九旱更是尤为突出。
大灾大减产，小灾小减产，抵御自然灾害能力弱，灾害保障率低。近年来，农业基础设施老化的问题日趋突出，现有水利设施大部分是20世纪50、60年代修建的，目前已年久失修，抗灾能力弱，全省有效灌溉面积不仅没有增加，而且实际处于减少趋势。造成上述状况的主要原因是对农业基础设施的性质和作用认识仍显不足，没有实质性把农业基础设施问题放到优先发展的地位加以统筹安排，尽管从数字上看政府对农业基础设施的投资数字较大，但如果从增长速度相对指标来看，可发现政府投资额仍显不足。
二、农业生态条件不断恶化
山西省大多数农村贫困人口都居住在自然资源贫乏、缺少可耕地、农业生产条件低下、生态环境脆弱的地区。而农村人口的快速增长又增加了对有限资源和脆弱环境的压力，其直接后果是，人们由于生活需要而对森林、耕地、草地等资源过度利用，甚至滥砍、滥伐、滥垦、滥牧，从而造成自然资源破坏，使全省水土流失面积竟然达到9.5万平方公里，占土地总面积的60.8%。生态条件退化，反过来使土地生产率进一步下降，人们的生产、生活，甚至生存变得越来越困难。
三、农业生产和经营方式还较落后
在社会主义市场经济条件下，农业必须适应大生产、大流通、大市场的要求，提高其专业化、集约化、社会化水平。目前，山西农业还存在耕作粗放、结构不合理、规模化难度大等问题，一家一户的小规模、分散化农业生产和经营方式，难以抵御自然和市场的双重风险，不适应国际国内两个市场发展变化的要求，不利于农业新技术、新方法的采用，不利于农业增产和农民增收。
发展效益和生态农业的优势所在
一、土地资源尚有较大的开发潜力
目前山西土地资源中，尚有可开发利用的后备土地资源3944万亩，其中宜农面积450万亩，宜林面积1458万亩，宜牧面积达2036万亩。山西共有滩涂面积297万亩，适宜开发为耕地的有51万亩。充分利用现有土地资源，加大投入力度，因地制宜发展效益和生态农业具有较大的潜力。与此同时，在现有耕地中，中低产田占到2/3，依靠科技提高农业生产水平亦大有可为。
二、农业产品具有独特优势
目前山西广为种植的杂粮品种有玉米、高粱、谷子、莜麦、荞麦、大麦、燕麦、糜子、黍子、马铃薯、红薯、黄豆、黑豆、青豆、绿豆、豌豆、红小豆等17个品种，占到全国粮食品种资源库的105以上，居全国首位。不仅品种多，而且品质好，山西杂粮营养含量比周边省区要高出2—3个百分点。
此外，山西苹果产量已占到全国产量的10%左右，成为中国五大苹果产地之一;红枣产量在上世纪90年代初曾占到全国的16.1%，近些年因种种原因产量增长不快，但2000年仍占到全国的8.7%;核桃产量占全国的比重上升到15.2%，已成为仅次于云南省的全国第二核桃生产大省。
三、农产品加工前景广阔
农产品加工，是农产品生产的后续产业，是对农业产业链的延伸，其附加值高，具有增值、增效之功能。通过对农产品的多层开发，多层增值，产生聚变效应，从而达到提高农业整体效益之目的。
山西省委、省政府《关于进一步推进农业产业化经营的实施意见》，为农产品加工业的崛起和迅速发展创造了良好环境，营造了适宜氛围。目前山西农产品加工业呈现出蓬勃发展态势，已涌现出一大批农产品加工集团，亦形成了一批享誉省内外的名牌产品。
依托山西资源特色和优势，强力开发十大农副产品系列化加工前景广阔，即:以苹果、梨为主的水果系列;以红枣、核桃为主的干果系列;以小米、莜麦等杂粮为主的低糖食品系列;以老陈醋为主的食醋系列;以玉米、土豆为主的淀粉系列;以玉米、秸秆为主的饲料系列;以肉牛、肉羊为主的食草动物系列;以鸡、猪为主的家畜、家禽系列;以牛奶为主的奶制品系列;以沙棘为主的野生植物饮料系列。
四、典型示范，经验可资借鉴
山西各地从实际出发，创造性地开展工作，已经涌现了许多具有示范意义的典型，其思路清新，经验丰富，具有可资借鉴的作用。
运城市竭力发展质量效益果业，使苹果的优质果率由原来的35%提高到55%，全市共有214万亩果树，预计2001年质量将达到24亿公斤，成为全国重点产果基地。据本市盐湖区龙居镇王吞村村支书介绍，目前农民种出的苹果质量高、果面好，加上连片种植，货运便利，1亩果树平均能收入2000—2500元。
朔州市大胆确立了“优玉米，精杂粮，稳油料，扩蔬菜，增牧草”的“十五字”农业发展方针，逐步实现“三三制”目标(即1/3的耕地保证农产品总量供求平衡，1/3耕地发展名特优新产品，1/3耕地发展饲草、饲料)。
太谷县致力于新的做好，优的做强，小的做大，一大批农业种养大户迅速成长壮大，涌现出了规模、质量10个全省第一的农业典型。本县范村镇发展旱垣日光温室目前已突破2400个，该镇西河村仅温室收入全村人均达到2100元，创全省旱垣温室规模效益之首。
大同市市民李良浩自投资金300万元在大同县倍家造镇南河湾农牧场建成100亩固定喷灌田和2700亩移动喷灌田，节水率达到80%。同时，他引进了速生杨、速生柳，使林木产品逐年增加，还购进了一批小尾寒羊、肉狗，使养殖业也兴旺起来。用树叶、树枝作饲料，羊粪、狗粪肥了田，作物不用施化肥，生态农业得到真正发展。
发展效益和生态农业的制约因素
一、农业生态环境破坏严重
山西省是能源重化工基地，由于国营、乡镇煤矿的长期开挖，土地塌陷十分严重。据统计，目前全省煤矿采空面积已达2000平方公里，全省已累计塌陷土地100万亩，电力、建材工业累计损坏土地300万亩，其中耕地占到60%以上。此外工业“三废”及化学农药对河流及农田的污染越来越严重，全省主要河流85%以上河段受到不同程度污染。由于大量污染物的排放，超出了大自然的自净能力和目前回收处理能力，从而使山西省土地的污染程度名列全国前茅。
二、农业水利资源浪费严重
山西省是一个严重缺水的省份，但水资源浪费现象却十分普遍，从而使有限的水源未能得到充分合理的利用。主要表现在:一是灌溉方式原始、落后，跑冒滴漏现象十分严重;二是自然降水利用不充分，造成严重的水土流失;三是土质差造成水资源利用不充分;四是地表封闭不严密造成不保水;五是部分地区私采乱挖破坏了水资源的合理利用。
三、农业种养规模明显狭小
现行的农业生产经营体制和低下的生产力水平，使山西绝大多数农户依然是抱守土地，小块承包，多项种植，兼业经营，客观上形成了家家有地种，人人有活干，分布零散，经营规模狭小的生产格局。2000年，全省每一农村劳动力经营耕地只有5.9亩，每一乡村农户人均养牛0.3头，养猪1头，养羊1.4只，饲养家禽8.9只。一家一户分散经营，难以实现规模效益，并束缚着科技因素的广泛、快速导入和推广以及生产率的提高，要素资源组合聚变艰难。
四、农业市场化程度过于偏低
在农产品价格基本放开以后，农民面临的市场风险骤然加大，农业丰收并不意味着农民必然增收，关键取决于市场的供求关系。近年来，农产品市场价格持续低迷，农民增产不增收的现象较为普遍。山西省同发达地区相比，农副产品市场建设起步晚，规模小，档次低，体系不健全，市场发育程度低，在竞争中处于不利地位，直接影响着农业商品化、市场化进程。
发展效益和生态农业的战略思考
一、勇于借鉴先进经验
发展效益农业，在山西关键是发展农产品加工业。山西农产品加工业不仅远远落后于世界发达国家，而且与全国发达地区相比也有相当大的距离。以荷兰为例，谷物种植产品除了人们直接食用外，其余部分基本为畜牧业所转化，种、养业的产品全部经过加工才能进入市场，2/3的农产品还要经过深、精加工之后才进入市场，农产品加工业产值占整个工业产值的份额达到28%，而山西省目前仅占5%左右。以周边邻近省份为例，河北省以强大的行政推动力发展农产品加工业，不惜斥巨资，集中财力一个一个地扶上马送一程，继承德“露露”集团之后，“三鹿”乳业集团又成为全国最大的乳品集团。此外，内蒙的伊利集团，河南的春都火腿也誉满华夏。
二、大胆实施资源开发新战略
首先，要从资本高投入、重复建设转向提高创新和吸收能力;其次，要从以牺牲环境为代价，转向保护生态环境、合理利用自然资源，全面实施可持续发展战略;第三，要着重提高广大农民的思想觉悟，改变陈旧的思维模式，要把耕种土地的思想改变为经营土地的思想，使广大农民以市场需求为导向，研究市场，分析市场，开拓市场，坚持人无我有，人有我优，人优我廉，人廉我转，不断更新技术，开发新产品，始终保持超前之势。
三、继续增强对农业的投入力度
农业基础设施是农业生产的物质条件。农业基础设施的建设又取决于农业的投入状况。
在市场经济条件下，农业在争夺和吸纳生产要素特别是资金方面处于不利地位。据统计，1978年至1998年20年间全省财政总支出增长了6.8倍，而财政支农资金仅增长了1.2倍。因此，政府必须从资金的存量和增量两个方面调整财政、投资、信贷结构，提高农业资金的投入份额，要通过充实完善《山西省农业投资条例》，将农业基建投资在省筹基建投资总额中的比重，农业生产建设性投资占省级生产建设性投资总额的比重分别稳定在17%和34%以上。同时，今后对农业的投入必须要有明确的产权制度。全省性的跨农业区和跨流域的骨干基础设施应由省政府负责投资管理;区域性的农业基础设施以地方政府作为投资和管理主体，省政府可给予必要的支持和补贴;小型农业基础设施则主要由乡村集体和农民个人负责投资和管理，地方政府给予必要的支持和补贴。此外，对可独立化和单位化的农业基础设施，如小型水电站、水渠等实行“谁投资，谁所有”的原则，或将经营权、使用权和租赁权拍卖、转让给个人，以提高小型农业基础设施的产权效率。
四、不断推进适度规模经营
在山西目前应采取多元化形式发展适度规模经营。其一，鼓励土地向种田能手集中，提倡农民自办、联办或以土地入股的方式兴办农场;其二，有计划地调整细碎、分散经营的地块，给农民提供相对集中的连片土地;其三，在保持土地所有权不变，耕地用途不变的前提下，坚持自愿、有偿的原则，依法对土地进行转包转让，使土地使用权合理地流动起来;其四，建立合作服务组织，把农户的分散生产和大市场联结起来，实行专业化生产、社会化服务、一体化经营，提高农民在市场经济环境中的组织化、社会化程度。总之，不论通过什么经营方式，只要能够使农民在经营土地中获得农业生产的最大经济效益，就不失为一种好的经营方式。
五、充分发挥区域产品比较优势
山西各地自然条件差异较大，只有因地制宜，抓好本地区原有或适合发展的优势产业和产品，才能在市场中实现其优势所在，获取可观的农业经济效益。
玉米生产有着广阔的发展前景。近些年来，由于山西实施“玉米高产战略”，玉米产量已成为粮食生产的半壁江山，随着21世纪朝阳产业的迅猛发展，玉米生产将有着更加广阔的发展前景。因此，在重点推广玉米增产适用技术的同时，应大力推动高科技成果的转化运用，加速农业科技的扩散和科技含量的增加，进一步提高玉米单产水平。同时，对14个玉米基地县，亦应进一步加大倾斜扶持力度，发挥其支柱和辐射作用，从而为玉米的加工转化不断提供雄厚的物质保证。
油料生产处于优势领域。油料作物是山西省仅次于粮食的第二大作物，2000年全省种植面积已达600万亩以上。目前我国成品油的价格高于国际市场，只要山西能够提高制油业的生产经营水平，增加部分先进设备，改变落后加工工艺，提高出油率，降低可比成本，油料生产的前景将不可估量。
干鲜果品具有贸易竞争优势。山西干鲜果品资源十分丰富，核桃已成为传统的优势出口产品，近年来水果生产已稳定在200万吨以上，迈入水果大省行列。目前，多数水果价格低于国际市场，苹果低40%，梨低70%。山西黄土高原独特的自然条件使生产的干鲜水果品质处于上乘，只需采用先进科技的加工和包装方式，便会具有较强的贸易竞争优势。
此外，组建产品集团也是发挥区域优势的重要手段。山西应以平遥牛肉为品牌，组建牛肉加工集团;以武乡、沁水小米加工为核心，组建小米集团;以山西燕麦片厂为基础，组建燕麦加工集团;以右玉沙棘饮料厂为龙头，组建新的饮料集团;以吕梁地区为主，组建山西红枣集团;以万家寨食品公司为龙头，发展羊肉制品集团;以山西陈醋集团为基础，扩规模，上水平。同时，在组建集团的基础上，进一步规范经营管理，争取在近几年内使山西优势农产品有一个突破性的发展。
六、竭力搞好农业生态环境建设
[关键词] 农村 环保产业 解析
[中图分类号] X322 [文献标识码] A [文章编号] 1003-1650 （2014）05-0279-01
一、前言
就目前来看，我国农业为了提高农业作物的产量，使用较多的化学肥料、农业等。在长期使用化学肥料以及化学农药导致环境污染严重。就现在来看，农业环境污染以及生态环境破坏比较严重，因为国家和政府对于农业环保这方面的政策以及一些监管机构还不完善或者根本就没有重视，导致农业产品安全问题的事故频频发生。下面我就农业环保产业进行简单讲解。
二、我国农业环保产业现况
1.蔬菜大棚产业
目前，随着我国人口增多，生活条件的不断改善，蔬菜的市场需求量很大。在市场中，因为需求量的增大，蔬菜出现了供不应求的状况，随着蔬菜大棚设计的成熟，我过为了供应市场的需求，不断有人开发蔬菜大棚这一产业，而我国现阶段段，城市寸土寸金，蔬菜大棚这一产业很快在农村开展出来，这本来是一件好事对于农民来说，这可以让他们发家致富，但是为了增加蔬菜的产量以及让蔬菜早熟好卖高价，蔬菜大棚产业的开发人大量使用化肥、农药、杀虫剂等化学物品。导致生产出来的蔬菜质量下降，不是纯天然的蔬菜产品，如果长期吃这种蔬菜有可能会导致患肠道癌以及其它疾病，总而言之长期吃这种蔬菜对我们的身体有害。并且蔬菜大棚长期使用化学物品对周围环境有很大的污染，严重会破坏当地的水质、土质等资源。在发生了蔬菜中毒事件以后，国家有关部门开始重视蔬菜大棚产业使用化学物品对消费者和环境造成很大影响，国家出台了一系列关于蔬菜大棚产业的制度。最后让蔬菜大棚产业变成一个农业环保产业。
2.沼气池技术
早在10年前，在国家有关部门的对农村进行了很长时间的调查，了解到农村有很多人畜的粪便，让它放在那里不仅会污染环境，而且这是一种资源的浪费。于是在专家的研究推出了沼气池计划。沼气池是利用人和牲畜所产生的粪便，经过较长时间发酵，变成沼气，并将沼气收集起来加以利用，变废为宝的技术。近几年在国家的大力支持下，我国几乎农村每家每户都建设有沼气池。
3.生态农业
近几年，我国一只在努力发展生态农业，生态农业是农业环保产业的终极目标。生态农业模式是一种在农业生产实践中形成的兼顾农业的经济效益、社会效益和生态效益，结构和功能优化了的农业生态系统。生态农业是一种全新的农业模式，生态农业模式是以生态学、生物学、经济学、分析学、系统工程学等学科为原理，以太阳能、土地资源、水资源为基础，以食物链食物网为循环血液，以沼气池设计为纽带，以太阳能为原动力，在以科学发展观为理念，因地制宜，进行综合的开发利用的新一带农业生产模式。通过生物转换技术，在同地块土地上将节能日光温室、沼气池、畜禽舍、蔬菜生产等有机地结合在一起，形成一个产气、积肥同步，种养并举，能源、物流良性循环的能源生态系统工程。
这种模式能充分利用秸秆资源，化害为利，变废为宝，是解决环境污染的最佳方式，并兼有提供能源与肥料，改善生态环境等综合效益，具有广阔的发展前景，为促进高产高效的优质农业和无公害绿色食品生产开创了一条有效的途径。
三、农业环保产业存在的问题
1.没有做到真正的环保
近些年来，我国因为大力开发农业，并使用各种政策，增加农民收入。但在各种化肥生产出来后，为了提高农业产量，很多农民花了很多钱为了提高农业产量，增加农民的而收入，与此同时，因为化学肥料造成环境未然严重，导致土质和水质下降，长期使用反而会降低农业产品的产量。目前存在最严重的问题就是乱用化肥的现象。
2.缺乏管理
在国家提出开展生态环保农业的时候，我们都把注意力集中到如何提高农产品的产量的额问题上去了，而忽视了环保问题，为了提高农业产量不惜以破坏环境为代价。而与此相关的环保部门更是没有把这个问题当做一回事，由此导致环境污染严重。
3.农民缺乏环保意识
农民大多数都是很少关关注国家政策的，对环保这方面的严重缺乏意识，不懂得环保的重要性。在他们严重提高农业产品的产量才是最重要的，而环保的相关人员也没有进行宣传，导致环境污染严重。
四、如何真正做到农业环保
1.建设与农业环保相关的环保机制
我们要做到农业环保，首先就要建设一个健全的农业环保，监督农民做好环保监督工作认真落实环保监督工作。对于化肥、农药等化学物品要按照规定的量来购买，不能购买过多。同时，要定期检查农业土地的各种指标，若有超标要给予警告，并及时采用相关措施将其恢复。
2.加强农民的环保意识
现在我国出现一个普遍的问题，这个问题就是农民缺乏环保意识。为了解决这个问题，相关的环保部门给农民做与环保相关的讲座和大力宣传农业环保，并将环保做的好的农户进行奖励，以此来勉励农民注重环保。
五、结束语
通过上文，我们了解到农业环保产业有哪些，但同时我们农业环保还远远没有达到生态农业的要求和标准，因此还需要我们继续努力，力争做到生态农业，为提高我们的生活环境条件和收入。
参考文献
[1]朱孔山.旅游农业开发模式与发展探讨[J].农村经济.2004（06）
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[3]王锐，王仰麟，景娟.农业景观生态规划原则及其应用研究――中国生态农业景观分析[J].中国生态农业学报. 2004（02）
[4]李伟.乡村旅游开发规划研究[J].地域研究与开发.2003（06）
[5]张素珍.华北平原典型区生态农业规划与设计研究[J].水土保持研究.2003（04）
(一)在生态农业的经济利益、生态利益和社会利益关系上，国外生态农业建设重视生态利益
自1924年德国农学家鲁道夫•斯蒂纳最先提出“生态农业”概念以来，国外学者和生产者对生态农业建设的认识不断改进和发展，取得了丰富的理论和实践经验。国外生态农业建设重视资源和环境保护，在生态农业的发展中表现出独有的特色，但在建设过程中由于过分强调生态、资源和环境保护，也带来了经济效益不高的负面影响。如Postel(2001)指出生态农业由于在生产过程中少用或不用化肥，主要依靠豆科作物为土壤提供氮素营养成分，容易造成钾、磷养分缺乏，并且由于钾、磷养分得不到及时补充，往往导致生态农产品产量减少，减产幅度在20%～30%。［1］另外，JelleBruinsma(2003)认为生态农业由于过度强调生态系统的稳定性和多样性，在轮作中常常种植产量较低的牧草和豆科作物，同时为了减轻对土层的破坏，生态农业生产过程中增加了人畜劳力的用量，减少了机械设备的使用，降低了劳动生产力，影响经济效益的提高。这种生态农产品生产范式虽然成本低、售价高，但是由于产量低，经济效益并不高。并且由于生态农产品数量少和农户所在地区分散，增加了产品的销售费用和运输成本，进一步降低了经济效益。可见，国外生态农业建设重视生态利益，宁可牺牲经济利益来保证生态利益。
(二)在生态农业的经济利益、生态利益和社会利益关系上，国内生态农业建设强调综合效益
自20世纪80年代初叶谦吉教授首次提出“生态农业”的概念，至今已有30多年的发展历程。国内学者的研究领域主要涉及生态农业发展的理论研究、生态农业技术与模式研究等。［3］近年来，在生态农业的发展利益上，一些学者如韩东娥和李先萍(2001)认为生态农业的发展具有阶段性，在经济发展水平较低的传统生态农业阶段，农户追求的是产量产值和经济利益。在经济发展水平较高阶段，由于我国主要农产品的供给相对过剩，人们对生活环境和农产品的生态质量有了更高的要求，农户在开发资源、追求经济效益的同时，更注重资源保护和生态社会效益，这种农业属于现代生态农业的阶段。这种现代生态农业重视经济、社会和生态的综合效益，体现了现代生态文明内涵，是我国现代农业发展的方向。［4］李文东、杨立刚和鲁明中(2005)提出生态农业的经济利益、生态利益和社会利益是矛盾的统一体，经济利益是基础，没有良好的经济利益，生态农业不会被农户所接受。［5］杨新荣(2014)指出建立生态经济利益补偿机制，有利于促进生态农业的可持续发展。［6］从国内学者关于生态农业研究文献可以发现，国内大部分学者偏重于生态农业的发展规律、发展模式、农业技术开发研究，但是在生态农业的经济、生态与社会利益的互动协调关系中，对于经济利益激励诱导的机制和作用研究较少。
二、生态农业的投入产出特性
农业的生产过程是从投入生产要素到产出农产品的过程。相对于一般普通农产品，生态农业在生产过程中的投入产出有其特殊性。影响生态农业生产过程的投入要素众多，投入的生产要素主要包括劳动、资本、土地、技术和信息。产出即生态农产品的特质也与一般农产品不同。概括起来其投入产出主要有以下几个方面的特性。
(一)生态农业的投入特性
1.劳动投入特性。
劳动力投入是生态农业发展过程的主要生产要素，通常，生产生态农产品需要花费更多的劳动力来部分地替代农药化肥的使用，因此，生态农产品劳动密集程度较高，生态农业属于劳动密集型行业。劳动力的数量和质量与生态农产品的生产密切相关，其中劳动力的质量更为重要。高素质的劳动力将其他要素有效地结合起来组织生态农业生产，保证了产出。
2.技术投入特性。
生态农业倡导农户在生产过程中少用或不用化肥、农药等化学物质，为了能够维持和获取一个相当高的产量，因此，农业技术的综合应用与推广是生态农业发展的关键。生态农业的技术内容比较广泛，包括轮作和间作、复种、套种等传统技术，也包括现代生物学和低能耗等生产技术，在生态农业实践过程中，不是单项技术的应用而是多项技术的综合运用。可见，生态农业是一种知识和技术密集型的农业，农户须具有一定的文化知识水平和较全面的农业新技术。
3.土地投入特性。
土地是稀缺资源，是生态农业发展中物质循环和能量转换借以实现的物质基础。一个国家或地区的土地资源状况，决定着生态农业的结构、功能和发展的格局和水平。土地有其自然的属性和特性，其边际贡献是有限的，土地的边际报酬率是递减的。因此，在发展生态农业的过程中，农户在耕种有限土地时，应该充分利用好现有资源，实行适度规模化经营和集约化生产。
4.信息投入特性。
信息是生态农业的生产者、经营者进行生产、经营决策的依据，信息对于面广而分散的生态农产品生产经营的主体显得更为重要。只有及时掌握准确的市场信息，才能减少生产和销售的盲目性，实现经济利益的提升。
(二)生态农业的产出特性
1.生态农产品的信用产品特性。
生态农产品的质量特征具有信用产品的特性，［7－8］不同于搜寻产品和体验产品，生态农产品的质量既不能通过搜寻也不能通过体验来确定产品中涉及食品安全的农药残留量、抗生素、有害致病菌以及涉及营养与健康的营养成分含量和配方比例。也就是说，由于信息不对称，生态农产品的生态特性不直接表现在农产品的外观上，在交易时不能为消费者所识别，在消费时对消费者身体健康的影响不能很快显示，而是在较长一段时间后才会为消费者所发觉，在时间上具有滞后性。生态特性的不易识别性和消费效果的滞后性将导致市场上消费者的“逆向选择”和生产者生产假冒产品的机会主义行为。
2.生态农产品的价格特性。
在劳动价值论中马克思认为价值是产品价格的基础与决定因素。生态农产品的价值包括资本投入、劳动力成本、技术、信息及合理的利润。由于生态农业在生产过程中注重环境保护，减少了对环境的污染，降低了未来社会清洁环境的成本，提高了生态农产品的品质和营养价值，因此，从价值上看，生态农业生产的农产品要比一般农产品具有更高的内在价值，价格和经济利益高于一般农产品。
三、我国生态农业发展中的投入产出现状分析
(一)我国生态农业发展中的投入现状分析
1.高素质劳动力数量的不断增加。
随着我国产业结构的调整，农村就业人数总量递减，然而，就业人数的学历层次却呈现出了提升的趋势。例如浙江省安吉县是2000年农业部等七部委批准的50个全国生态农业示范县之一，近年来大力实施科教兴县战略，通过调整教育布局，鼓励和支持社会力量办学，撤扩并174所中小学，新建职业高中、职业学院等一批现代化学校，各级各类教育协调发展，出现了8个教育强乡镇，全县农村初中以上文化程度占全县总人口的56%。我国农业高素质劳动力数量显著增加为生态农业发展提供了坚实的智力支持。高素质的劳动力与其他生产要素有机结合使生态农业的产出水平大大提高。因为高素质的劳动力队伍不但可以减少劳动力的投入数量，而且可以提高生态农产品的质量。
2.生态农业生物技术水平逐步提升。
农业生物技术的开发和利用不断取得新突破。农业新物种塑造、新的生物农药的开发、新的生物固氮技术的应用、新的微生物加工技术、太空育种和海洋农场等方面的生物技术都取得了一定的成绩。生态农业的发展离不开技术的创新和进步，农业技术的进步推动了我国生态农业的生产效率提高和生产要素投入比例的优化，并促进了农产品经济、生态和社会利益的目标一致化。
3.政府确保耕地面积红线取得成效。
中国统计年鉴相关数据显示，2000年我国耕地面积为1.3亿多公顷，之后出现直线下降的趋势，至2008年达到1.2亿多公顷，由此我国耕地面积维持这个稳定状态，至2012年我国生态农业耕地面积达到1万多公顷，占全部耕地面积约0.01%，这是政府部门积极保障耕地面积红线的结果，由此保证生态农业发展过程中耕地面积的供给。
4.信息技术对生态农业发展的积极推动。
耗电量是衡量产业发展状况的重要指标，据调查，2007年我国信息技术产品总耗电量300亿千瓦时～500亿千瓦时，大约相当于三峡水电站一年的发电量。信息产业已经成为全球第五大能耗产业。2010年我国数据中心耗能比2007年耗能增加1倍，按此发展速度，20年内耗能将增加100倍。信息技术的发展和应用一方面为农户提供了准确的信息指导，有利于掌握准确的市场信息，减少生产和销售的盲目性，增加生态农产品的有效供给;另一方面，为消费者甄别生态农产品的质量，增加有效需求提供了技术支持，从而从供求两方面实现经济利益的提升。
(二)我国生态农业发展中的产出现状分析
截至2012年底，我国生态农业的种植面积、产量与规模取得了可喜的成绩。首先，从产地面积看，全国共有7.6686万个有效无公害农产品产地，其中，有效无公害农产品种植业的产地面积约占全国耕地面积的49%。其次，从产量来看，全国有效无公害农产品供给总量2.8亿吨，约占全部食用农产品商品总量的35%。再次，从抽检合格率来看，在全国累计公告1047个颁证农产品地理标志中，连续4年抽检合格率达到了100%;另外，连续5年无公害农产品抽检合格率高于98%。最后，从规模和价格来看，无公害农产品种植业平均产品生产规模超过300公顷;相对于一般普通农产品，贴标无公害农产品的价格普遍提高了5%～10%，超过50%的地理标志农产品价格比当地一般普通农产品价格提高了20%以上。［9］
(三)生态农业发展存在的问题
1.规模不经济，制约了生态农业的可持续发展。
在我国生态农业发展过程中由于存在土地分散经营与规模化发展之间的矛盾，因此，规避农户分散经营的劣势，充分发挥生态农业规模经济的优势，是我国生态农业可持续发展所面临的重要问题。在保证农户收入增加和经济利益提高的前提条件下，充分考虑农户在不产生外部成本的情况下实现土地的集中经营，解决这一问题的办法只有通过政府的宏观经济政策调控激励来实现生态农业的规模经济发展。［10－11］
2.生态农业生物技术投入不够。
科学技术是生态农业发展的技术保障。但是，由于农户的积累有限和科技文化水平不高，没有能力和积极性增加投入来进行生态农业生物技术的开发和推广，加之高等院校和科研机构的科学研究、教学与农业生产的需求脱节，以至于我国的生态农业生物技术尚不成熟，急需要挖掘传统技术和普及易推广、效益好的生态农业生物技术，如病虫害防治技术、秸秆还田技术等，通过完善乡镇农技综合技术服务，以解决我国当前存在的生态农业生物技术投入不够与生态农业建设需要生态技术支撑之间的矛盾。
3.生产投入要素的机会成本较高，妨碍了生态农产品的市场供给。
由于生态农业发展的高素质劳动力和资本的投入需求与农户科技文化水平较低、资本存量较少的供给之间存在矛盾，生态农业生产过程中，农户劳动力和资本等生产投入的机会成本较高，阻碍了农户发展生态农业的积极性，导致了生态农产品供给相对不足。因此，高素质劳动力和资本的缺口是制约我国生态农业发展的重要问题。总之，虽然我国生态农业具有良好的发展前景，取得了显著的成绩，但是由于我国生态农业的发展存在市场需求和市场供给两方面的相对不足，以至于生态农业的发展尚处于起步阶段。
四、生态农业发展的经济利益诱导机制构建
(一)生态农业发展的利益诱导机制的经济学分析
在产品市场上，供给与需求相互作用，当农户愿意并且能够提供的数量等于消费者愿意能够购买的数量时，生态农产品市场达到市场均衡状态。D1表示生态农产品的市场需求曲线，S1表示生态农产品的市场供给曲线，E表示市场均衡点，Qe和Pe分别为生态农产品的均衡产量与均衡价格;D2表示一般农产品的市场需求曲线，S2表示一般农产品的供给曲线。由于生态农产品具有良好的生态特性，市场需求量对价格的反应较为敏感，在价格变动相同的条件下，生态农产品的需求量的变动幅度大于一般农产品需求量的变动，需求的价格弹性较高。因此，降低价格能有效扩大生态农产品的市场规模，有利于提高农民收入和经济利益。生态农产品的供给曲线S1是一条折弯的市场供给曲线。当市场供给量较小时，生态农产品的供给价格弹性较大，原因在于生态农产品的投入成本较高，市场上生态农产品成为稀缺产品，价格上升造成生态农产品的收益高于一般普通农产品的收益，农户会大幅度增加产品供给量。当市场供给量较大和市场规模扩大时，随着经济的发展和人民生活水平、健康意识的提高，生态农产品会逐渐取代一般普通农产品，成为农产品市场上的主流，生态农产品的供给价格弹性会随之降低，趋向于一般农产品的市场供给弹性。在我国，由于生态农产品市场尚处于起步阶段，市场规模较小，市场供给弹性较大。但是，从目前我国生态农产品市场的供求来看，在需求方面，由于生态农产品的信用产品特性，消费具有滞后性和累加性，并且价格高于一般农产品，造成需求相对不足;在供给方面，由于劳动、土地、技术和信息等生产要素特殊的投入特性，造成较高的生产成本，影响了农户的生产积极性，导致生态农产品供给相对不足。市场的供求的相对不足，实际市场规模Q要小于均衡时的数量Qe，需求价格P1则高于均衡价格Pe，生态农产品市场处于失衡状态。下文将基于生产者和消费者剩余视角对生态农产品利益诱导机制构建进行经济学分析。生产者剩余是指市场价格与生产者愿意接受的价格之差。市场价格为P1，生产者愿意接受的最低价格在供给曲线S1上的P2，生产者剩余为b、d和f表示的面积之和。消费者剩余是指消费者愿意接受的价格与市场价格之差。市场价格为P1，消费者愿意接受的最低价格在需求曲线D1上，在市场规模Q的范围内，消费者剩余为a所表示的面积。相对于市场均衡价格Pe，在全部的生产者剩余中b所表示的面积为消费者由于承担了较高的价格，而转移给生产者的部分，另外，值得注意的是，c和e表示的面积，是一种经济福利损失，是生态农产品供给和需求都相对不足造成的结果。经济利益诱导机制指通过有形或无形的经济利益作为诱导力促进投入产出的各种因素相互作用、相互影响的机理或制度安排。在市场经济中，生态农业企业或农户是独立的经济主体。“经济人”有限理性的特征，追求经济利益最大化是生态农业企业或农户的合理目标。正如上所述，生态农业有特殊的投入产出特性，存在机会主义行为和逆向选择。通过经济利益诱导，可以增加消费者的剩余，降低或消除经济福利损失。利益诱导就是通过经济激励激发企业或农户的动机，诱导企业或农户的行为，从而发挥企业或农户的内在潜力，为实现利益最大化目标而努力的过程。在图1中，通过投入和产出激励诱导，农户行为受经济利益的驱使，利益诱导产生动力，从而激发潜能，诱发企业或农户的行为朝发展生态农业的方向努力，通过提高生态农产品的质量和减低价格，扩大生态农产品的需求量，使短缺或不足的生态农产品市场规模或供给量Q增加到Qe，从而减少生产者福利损失，实现利益最大化目标。
(二)生态农业发展的经济利益诱导机制构建框架
本文将经济利益诱导机制功能模块分为投入利益诱导和产出利益诱导，其中，投入利益诱导分为资本、劳动、土地、技术和信息诱导，产出利益诱导分为价格利益、规模经济和高额利润诱导。
1.生态农业投入的经济利益诱导机制。
本文从资金、劳动、技术和信息等投入要素的视角分析投入层面下的经济利益诱导机制。
(1)资金投入的诱导机制。
资金是生态农业发展的主要动力基础。降低资金的使用成本是实现利益诱导的主要途径之一。一方面，金融方面降低生态农业的融资成本，包括获取资金的交易费用等。农业金融体系降低贷款利率，放宽贷款门槛，扩大融资范围等行为都有利于减少生态农业的资本使用成本，扩大利润。另一方面，资金使用成本的减少有利于引导其他行业资金向生态农业的流入，从而产生资金集聚效应，诱导生态农业的良性循环发展。
(2)劳动投入的诱导机制。
劳动力要素的投入包括要素流动和要素集聚两个方面，前者与要素价格有关，后者与要素溢出效应有关。在要素流动方面，生态农业劳动力价格的提升有利于吸引相关高素质人才向本行业流入，进而利于诱导本行业高素质劳动力的集聚。在要素集聚方面，劳动力要素在生态农业的集聚，使得本行业内部产生了知识溢出效应，进而推动本行业的创新和发展。
(3)技术投入的诱导机制。
技术投入的利益诱导主要涵盖了两方面，一是技术的推广和应用，二是技术进步的促进作用。技术的推广和应用，使得生态农业发展的生产效率极大提高，生态效益提升，生产成本下降，推动了经济利益目标和生态利益目标的趋同。技术进步实现了生态农业技术发展的循环优化，进而使得技术进步在利益诱导机制中的作用更加显著。
(4)信息投入的诱导机制。
供需双方信息平台的搭建，不仅降低了生态农业获取市场渠道的交易费用，同时优化了市场机制，使得生产方更加易于获取需求信息，供需实现均衡。另外，信息化水平的提升可以使得消费者对生态农产品实现了更加充分的了解，有利于生态农业拓宽消费市场。
2.生态农业产出的经济利益诱导机制。
本文试图从价格利益、规模经济和超额利润三个方面分析产出视角层面下的经济利益诱导机制。
(1)价格利益诱导。
该项机制的实现，需要充分应用政府在价格调控上的宏观职能。对于生态农业，应当制定高于一般农产品的均衡价格水平的最低价格。以此，推进和支持生态农业的获益和发展，并保护生态农业生产者和相关领域农业从业人员的利益。图3显示出了政府支持价格策略对生态农产品均衡价格和产量的影响。横轴为产量，纵轴为价格。由于信息不对称，消费者对生态农业产品和一般农产品的差异不能充分了解。因此，在政府实施价格支持前，市场机制会使得生态农产品市场处于供求失衡状态。生态农产品的供需均衡价格和产量分别是Pe和Qe。市场价格P1高于均衡价格Pe，市场规模有限、供给不足，实际供给量为Q，小于均衡产量Qe。政府实施支持价格后，政府在宣传生态农产品特殊性的基础上，将生态农产品价格提升到高于均衡价格的P1。在此价格水平下，生态农业生产者利用高于市场均衡水平的较高价格，该行业发展的利润空间提升。由此引致该行业生产积极性不断提升，生态农产品的产量提升到了Q1，同时消费者对农产品的需求下降到了Q，生态农产品的供给和需求之间产生了供给剩余，即QQ1。此时，政府采购就发生了重大的作用，政府利用政府采购手段，弥补供给剩余缺口，进而维护该生态农业价格机制的优化，推动利益诱导循环机制的优化。
(2)规模经济诱导。
规模经济是长期平均总成本随产量增加而减少，反之则称为规模不经济。即在通常情况下，当生产规模很小时，单位产品生产成本极高，以后随着规模扩大，生产成本逐步下降。当达到最低点时，再扩大生产规模，伴随着管理等费用的增加，单位产品的成本不但不会下降，反而会上升，形成规模不经济。我国生态农业的发展长期处于分散经营和粗放经营的状态。在这种状态下，生态农业生产的成本相对较高，农业资源不能实现有效的配置和利用。在我国生态农业技术不断进步和劳动力素质不断提升的前提下，生态农业生产的规模经济亦由此产生，并成为我国生态农业发展的一个重要趋向。一方面，随着经济规模的不断扩大，生态农业分工越来越细化和具体化，生产效率不断提升，生产成本降低，利润扩大，生态农业获得了积极发展。另一方面，经济规模降低了每一个生态农产品所分担的成本，推动了该产业的发展。发展生态农业的规模经济，有利于调整生态农业内部的产业结构优化。在增加该行业生产者(农户)收入的同时，规模经济使得更多农村剩余劳动力向其他产业流动，加速了城镇化进程。另外，不同区域的规模经济效应，推动了地方特色优势的充分发挥。规模经济的技术效应也推动了生态环保的升级和优化，使得经济目标和生态目标一致化。根据规模经济相关理论，我国生态农业的发展应当保持适度的规模，避免超越适度规模下形成的规模不经济现象。
(3)超额利润诱导。
超额利润又称为经济利润，是指生产者在其他条件保持社会平均水平的前提下，获得的超过市场平均正常利润的那部分利润。不同的市场结构，超额利润不同。在垄断性行业中，在短期内和长期内它都可能存在;在竞争性行业中，超额利润只可能在短期内存在。由于生态农产品良好的生态特性，以及土地距离市场的远近、不同肥沃程度等原因形成的级差地租，使得生态农产品的个别生产价格高于社会生产价格而形成的超额利润。超额利润的诱导机制可以引导资本和劳动等生产要素向生态农业的集聚，生产要素的集聚有利于实现生态农业规模经济效应，进而在良性循环下推动生态农业的积极发展。六、我国生态农业发展的经济利益诱导机制有效运行的建议为了保证经济利益诱导机制有效运行，激励农户自觉地发展生态农业，笔者从投入和产出两方面提出保证我国生态农业发展的经济利益诱导机制有效运行的对策建议。
1.在劳动力投入上，加快人力资源开发，培养新型农民。
我国是农业人口占大多数的发展中国家，为了发挥人力资源优势，首先要把教育放在优先发展的位置，提高农民科技文化水平。其次需要建立和完善各项福利制度，加快解决其配置不合理和转移滞后问题，降低农村劳动力投入的机会成本。最后，各地区应因地制宜发挥农业资源优势，鼓励和引导农民利用生态科技调整种植业结构，积极发展多种经营模式，提高生态农业的劳动生产率。
2.在资本和技术投入上，增加农业资金投入，加强实用生物技术的开发和推广。
首先要给予符合一定条件的生态农业投资项目相关的优惠和补贴。其次要积极吸引外商在我国投资生态农业建设，通过引进资金和技术，在消化吸收的基础上，开发和推广农业实用生物技术。最后政府应该扩大农业的投融资规模，建立生态农业专项扶持资金，加强监督管理，确保支农资金安全有效使用。
3.在土地投入上，确保耕地红线，结合市场供需状况，积极调整和优化生态农业内部结构，实现生态农业适度规模经营。
在考虑消费者需求和要素供给现状的同时，根据我国不同区域的水源、气候、地质、土壤等条件以及生物多样性等科学区划，明确各地区内部生态农业发展重点，科学探讨并制定有利于优化生态农业内部产业结构、合理开发利用土地资源的策略。以适度规模经济为理论指导，改进耕作制度，通过多业结合，实现生态农业内部不同产业之间的协调发展和集约化经营，不断提高生态农业系统的生产力。
4.在生态农产品质量上，加强诚信体系建设，保障市场信用。市场经济是信用经济。
当前，我国生态农产品市场中不讲信用、假冒伪劣、以次充好现象还相当严重，对农产品市场有效运行构成了严重冲击。守信用、讲信誉、尊重消费者权益是生态农业可持续发展的基本要求。因而，建立健全与社会主义市场经济相适应的诚信体系，是一个亟待解决的重大现实问题。为此，一方面要通过农村文化建设，通过宣传教育、社会舆论，来弘扬和培育农户的行为习惯和诚信意识;另一方面要通过完善制度安排，建立健全社会信用体系，保障生态农产品市场信用的有效实现。
5.在市场秩序的建设上，完善法制和政策，为生态农业发展做好“保驾护航”工作。
当前，我国已进入全面建设小康社会的历史时期，作为一个地处西部的民族山区县，如何充分利用自身的比较优势，加快构筑生态经济高地，实现民族经济的跨越式、可持续发展，成为我们必须认真思考的课题。
一、xxxx发展生态经济具有突出的比较优势
xxxx地处川西南的小凉山区，全县总人口14.7万人，农业人口占75%；面积2400平方公里，有耕地30余万亩，其中25°以上坡耕地有18万亩，森林覆盖率64%。在发展生态经济方面，xxxx有着得天独厚的条件和巨大的发展潜力。
其一，水电资源丰富。xxxx有大渡河及其支流等大小河流42条，且大都流经高山河谷，水流落差大，形成丰富的水能资源。全县水能理论蕴藏量125万千瓦（不含大渡河），近期可供开发利用的达到50万千瓦。
其二，旅游资源独特。黑竹沟风景区以其原始性、神秘性令中外游客为之神往，被称为“中国的百慕大”。通过近年来的大力宣传，在全省乃至全国都已经有了一定的知名度。xxxx是彝族聚居区，有着丰富的民族文化遗产和淳朴的民族风情。这些优美的自然风光和丰富的人文遗产，必将对旅游者产生巨大的吸引力。
其三，畜牧业和林业的发展具有良好基础。由于地处山区，畜牧业从来都是山区农民谋生的主业之一，多年来已形成了千家万户养殖业的传统；林业方面，自98年天然林停伐后，xxxx加强了天然林的管护和退耕还林工作，目前全县森林覆盖率高达64％，已初现青山绿水。
其四，立体气候明显，土地资源充足，农林产品类型多样，成片分布，适于大力发展生态特色农业。立体气候明显适于不同的农作物生长，特别是适于对海拔高度比较依赖的作物如茶叶、野生竹笋、中药材等的生长；农林产品成片分布有利于基地建设，从而实现生态农业的产业化。
其五，国家的政策措施对xxxx十分有利。全面建设小康社会为我们指明了奋斗方向，西部大开发战略的实施为我们提供了发展的机遇，退耕还林还草和西电东送等政策正适合生态经济的发展。所有这些优势，为xxxx生态经济的发展提供了广阔的发展空间。
二、做好生态经济文章，实现经济可持续发展
生态经济具有发展的可持续性和回报的永续性，在生态保护的前提下，提高生态资源的利用率，发展生态经济，既符合国家产业政策，能得到国家的大力支持，又可发展地方经济，相得益彰。可以说，做好生态经济文章，对于拥有生态优势但经济发展落后的边远民族地区意义重大，将成为民族地区应对WTO挑战，实现县域经济新跨越，全面建设小康社会的现实选择和必须途径。如何抓住这一难得的发展机遇，做大做强做优生态经济，主要应做好四个方面的工作。
（一）开发生态能源，建设水电大县。
水电是清洁能源，没有任何污染，完全符合生态能源的产业政策，具有十分广阔的发展前景。xxxx境内地表径流总量21.9亿立方米，大渡河及其主要支流共42条，集雨面积在100平方公里以上的河流有8条，水能理论蕴藏量125万千瓦，近期可供开发利用的达50万千瓦。目前，全县水电装机容量已达22.5万千瓦。水电的开发，带动了县域经济的快速发展。随着国家提出全面建设小康社会的宏伟目标，西部大开发的深入进行，以及西电东送具体政策的出台，需要xxxx更进一步加快发展。电力是xxxx经济发展的龙头，电力发展规模将直接影响电耗结合、以工促农的县域经济发展格局。为此，xxxx将加快水电大县的建设步伐，重点抓好官料河流域电站梯级开发，加快在建的依乌、两河口、白杨河等电站的建设，启动并建成装机3.8万千瓦的巴溪电站、装机5万千瓦的玉林桥电站、装机7万千瓦的金岩和鹅颈项电站、装机2.2万千瓦的幸福电站等。随着水电站的快速建设，预计5年内将新增水电装机容量27万千瓦，使装机容量达到50万千瓦以上。xxxx将真正成为乐山生态能源基地县，为全市的经济社会发展作出更大的贡献。
（二）发展生态农业，再造秀美山川。
生态农业因其绿色和环保，已成为当今世界农业发展的主导方向。要在激烈的市场竞争中占据主动权，就必须大力发展现代生态农业。一是加快退耕还林步伐，力争五年内使全县所有25°以上坡耕地全部实现退耕还林，森林覆盖率提高到70％以上，让xxxx天更蓝、水更绿、山更青、景更美。二是加快农业产业化基地建设，大力发展竹笋、茶叶、山葵、藤椒、中药材等具有xxxx特色的无公害、绿色农产品基地，合理布局，形成规模。三是要大力扶持龙头企业的发展，培育和壮大昌龙公司香辣酱厂、宜坪莲花山食品厂、台青公司等企业的生产和发展，提高辐射和带动能力，做长做宽龙头带基地连农户的产业化链条，加快农业产业化进程，让生态农业成为农民增收致富奔小康的重要途径。四是大力打造绿色品牌。目前，xxxx已有莲花山泡菜、刘氏香辣酱等四个产品被评为省无公害农产品，还有三个产品即将取得认证证书。要继续实施名牌战略，积极抓好绿色食品品牌尤其是AA级品牌的申报认证，努力在粮油、果品、中药材等品类中争取更多的生态食品、无公害食品和绿色食品的标志；要把已经获得的无公害食品发展好、利用好，发挥现有品牌优势，大力整合特色资源，实施跨区域、跨行业的联合与合作，力争做大做强做优；要利用博览会、展销会、产品会和实施网上工程等多种形式，加大对xxxx名优特新产品的宣传推荐力度，提高品牌知名度；要加大对品牌的保护力度，严厉打击假冒伪劣绿色食品。
（三）狠抓生态畜牧业，建设牛羊大县。
xxxx由于有着丰富的牧草资源和悠久的生态养殖传统，牛羊猪鸡等畜产品均保持了其无污染的生态特质，具有典型的生态特征，在当前崇尚自然，追求绿色环保饮食结构的大趋势下，具有广阔的发展前景。为此，要在进一步发展千家万户养殖业的基础上，继续推进牛羊品改，大力发展种草养畜，积极推行规模养殖。在种草上，要结合退耕还林，大力发展林下种草，并适度调整土地成片种草。在生态养殖的前提下，要积极推进牛羊品种改良，实现改良品种与生态养殖的有机结合。五年内，全县优质牛存栏要达10万头以上，优质羊存栏35万只以上，使畜牧业产值占农业总产值的比重上升到70%，基本建成牛羊大县。同时，加快畜牧业产业化步伐，大力发展畜产品加工企业，力争实现畜禽产品的深加工，提高产品附加值，真正把资源优势转化为经济优势。
（四）力促生态旅游，打造旅游新品牌。
在生态旅游上，xxxx是闻名中外的省级风景名胜区、省级自然保护区、国家森林公园黑竹沟风景名胜区所在地，有雄伟秀丽的高山景观，神秘莫测的密林峡谷、怪异神奇的喀斯特地貌、古老典型的冰川遗迹、引人入胜的高山瀑布和森林雪景、多姿多彩的原始森林。这些独特的生态旅游资源，以其博大、丰富的内涵，为xxxx发展生态旅游提供了广阔的空间。xxxx要以发展生态旅游为开发的前提并贯穿始终，在保护中合理开发，在开发中有效保护。目前，乐山市已确定了旅游业发展的新框架，即把峨眉山—乐山大佛—xxxx黑竹沟黄金旅游线建成世界旅游精品线路，发展乐山大佛乌尤景区、峨眉山景区、黑竹沟景区。xxxx旅游要把握这一大好机遇，加大招商引资力度，加快黑竹沟景区旅游基础设施建设，完成第一期工程建设，争取2004年下半年初步实现对外开放。要继续加强黑竹沟国家风景名胜区和国家级自然保护区的申报工作，力争年内获得国务院的批准。要大力争取国债资金投入，促进黑竹沟基础设施建设和景区开发的进程，为黑竹沟全面开发奠定坚实的物质基础。版权所有
三、发展生态经济需要注意解决的问题
（一）提高认识，转变观念。
与发达地区相比，干部群众对发展生态经济的认识不足，对其他地方难以企及的生态资源优势缺乏战略性的认识。因此，要切实转变思想观念，确立保护环境就是保护生产力，改善生态环境就是增强竞争力的理念。要牢固树立生态意识，通过多种渠道加强宣传教育，增强广大干部群众对发展生态经济重大意义的认识，树立可持续发展的现代经济观，使发展生态经济的观念深入人心，把政府发展生态经济的决策转化为各级干部群众的自觉行动，把群众增收致富的愿望转化为发展生态经济的主动实践。只有这样，xxxx的经济才能走上可持续发展的道路，xxxx跨越式发展和实现小康社会的宏伟目标才能得以真正实现。
（二）注重产业互动，实现经济相融。
在发展生态经济的进程中，要重视生态产业之间的互动联系，实现产业互动，经济相融。工作中，生态能源要为生态农业服务，生态农业和生态畜牧业要与生态旅游相结合。尤其是在实施名牌战略的过程中，要把打造农副产品品牌与打造旅游品牌相结合，把农产品做成旅游纪念品，旅游宣传中融入农产品的宣传。这样，产业之间有机结合，相互支撑，将加速生态经济的发展。
关键词：生态农业；可持续发展；生态系统
一、生态农业的提出
近半个世纪以来，人们为了摆脱困境，先后提出了“有机农业”（美国等）、“生物农业”（西欧各国）、“精久农业”（美英及第三世界国家）、狭义“生态农业”（欧美及亚洲国家）等“替代农业”（Alternative agriculture），以积极探索农业发展的新途径。经过世界各国的有益实践，多种“替代农业”在保护环境、节约资源、缓解生态危机方面，都取得了一定成效，但同时也因减少或拒绝“石化能”的投入，降低了产出和效益，发展十分缓慢。而“生态农业”汲取了传统农业与现代农业的精华，在不断提高生产率的同时，保障生物与环境的协调发展，是高效、稳定的新型农业生产体系，具有顽强的生命力和广阔的发展前景。广义的生态农业可以追溯到相对于“石油农业”的原始农业，系统概念的产生已近百年。最早在欧洲兴起于1924年，发起者是德国农学家鲁道夫・斯蒂纳 (Rudolf Steiner)，在他主讲的“生物动力农业”课程中最先提出“生态农业”的概念。20世纪30年代和40年代，生态农业在瑞士、英国和日本得到发展。20世纪60年代，欧洲的许多农场转向生态耕作。狭义的“生态农业”（Ecological agriculture）一词最初由美国土壤学家Albrecthe W．于1970年提出。1981年英国农学家Worthington M．将生态农业定义为“生态上能自我维持，低输入，经济上有生命力，在环境、伦理和审美方面可接受的小型农业”，其中心思想是把农业建立在生态学的基础上。从20世纪90年代开始，生态农业在欧洲得到国家的补贴支持，世界各国生态农业有了较大发展。
我国农业经过近20年的结构调整与环境资源建设，基本形成了适应国内对农牧产品需求的农业结构。但农业生产仍面临着诸多问题。如农产品的成本高；化肥、农药的大量使用；土壤中有毒和有害物质含量超标；以水源、地力为核心的资源环境长期超载使用等。致使农业的可持续性受到威胁，农业环境资源短缺与农业系统内资源闲置浪费并存。加入WTO后的我国农业，农牧产品逐渐走向国际市场，但因品质质量不合格屡屡遭遇梗阻。在完全融入国际市场的今天，我国农业如何发挥自己具有数千年历史的传统农业优势，克服现代农业的弊端，建设一个具有中国特色的可持续农业，是摆在我们面前的重要问题。
我国学术界对农业发展道路的讨论开始于70年代末80年代初。1980年，全国农业生态经济学术讨论会在银川召开。在会上我国第一次使用了“生态农业”一词。当时的国家环保局局长曲格平指出：中国的生态农业建设不仅要发展农业，还要以全面提高乡村环境质量为目标。此后，各种关于生态农业的研究成果相继发表，这些研究推动和促进了生态农业建设全面展开。
二、生态农业的内涵
美国土壤学家W. Albreche于1970年首次提出“生态农业”(Ecological Agriculture)的概念之后的1981年，英国农学家Worthington M.将生态农业定义为“生态上能自我维持，低输入，经济上有生命力，在环境、伦理和审美方面可接受的小型农业”，其中心思想是把农业建立在生态学的基础上。此后，各国学者对狭义生态农业做出多种不同的解释。
国内学者关于生态农业的涵义的阐述也有多种。我国著名农业经济管理和生态学家叶谦吉先生在其专著《生态农业・农业的未来》（1988年）中对生态农业概念作了概括：“生态农业就是从系统的思想出发，按照生态学原理、经济学原理、生态经济学原理，运用现代科学技术成果和现代管理手段以及传统的农业的有效经验建立起来，以期获得较高的经济效益、生态效益和社会效益的现代化的农业发展模式。简单地说，就是遵循生态经济学规律进行经营和管理的集约化农业体系。”
我国著名生态学家、环境学家和生物学家马世骏教授在其专著《中国的农业生态工程》（1987年）中指出：“生态农业是生态工程在农业上的应用，它运用生态系统的生物共生和物质循环再生原理，结合系统工程方法和近代科技成就，根据当地自然资源，合理组合农、林、牧、渔、加工等比例，实现经济效益、生态效益和社会效益三结合的农业生产体系”。
中国国家环境监测总站的概括是：“生态农业是按照生态学和生态经济学原理，应用系统工程方法，把传统农业技术和现代农业技术相结合，充分利用当地自然和社会资源优势，因地制宜地规划和组织实施的综合农业生产体系。它以发展农业为出发点，按照整体、协调的原则，实行农林水、牧副渔统筹规划，协调发展，并使各业互相支持，相得益彰，促进农业生态系统物质、能量的多层次利用和良性循环，实现经济、生态和社会效益的统一。生态农业建设的内涵是极其丰富的，第一，生态农业是协调我国人口、资源和环境关系，解决需求与经济发展之间矛盾的有效途径，是我国发展农业发展和农村经济的指导原则；第二，生态农业是对农业和农村发展做整体和长远考虑的一项系统工程；第三，生态农业是一套按照生态农业工程原理组装起来的，促进生态与经济良性循环的实用技术体系”。
综合国内学者的阐述，我国生态农业的定义应当为：“运用生态学、生态经济学、系统工程学、现代管理学、现代农业理论和系统科学的方法，把现代科学技术成就与传统农业技术的精华有机结合，优化配置土地空间、生物资源、现代技术和时间序列，把农业生产、农村经济发展和生态环境治理与保护，资源的培育与高效利用融合为一体，促进系统结构优化、功能完善、效益持续，最终形成区域化布局、基地化建设、专业化生产，并建立具有生态合理性，功能良性循环的新型综合农业体系和产供销一条龙、农工商一体化的多层面链式复合农业产业经营体系，是天、地、人和谐的农业生产模式”。
综合各种观点，生态农业内涵主要包括以下几个方面：一是在现代食物观念引导下，确保国家食物安全和人民健康；二是进一步依靠科技进步，以继承中国传统农业技术精华和吸收现代高新科技相结合；三是以科技和劳动力密集相结合为主，逐步发展成技术、资金密集型的农业现代化生产体系；四是注重保护资源和农村生态环境；五是重视提高农民素质和普及科技成果应用；六是切实保证农民收入持续稳定增长；七是发展多种经营模式、多种生产类型、多层次的农业经济结构，有利引导集约化生产和农村适度规模经营；八是优化农业和农村经济结构，促进农牧渔，种养加、贸工农有机结合，把农业和农村发展联系在一起，推动农业向产业化、社会化、商品化和生态化方向发展。
三、我国生态农业的特征
生态农业建设较以往的农业系统有以下的优势：一是通过建立合乎生态原则的生产系统，达到对能源、资源和劳动力的有效运用，解决粮食供应，为农民提供就业机会，从而发展高效农业；二是通过建立更全面的土地利用和规划系统，使发展的程度和速度不至于超越资源的承载能力，自然资源不会消耗过量，保护环境不致退化，确保农业发展的可持续；三是农民收入增加，生活环境得到改善，达到协调发展农村经济的目的。因为生态农业建设具备这些优点，所以便成了现今中国农业发展的重要方向。
我国作为发展中国家，80年代初就提出了自己的可持续农业发展模式，即生态农业发展模式。我国的生态农业是继传统农业、石油农业之后，在我国具体条件产生的一种人与自然协调发展的新型农业模式，它既吸收了我国传统农业和现代农业的精华，也不拒绝化肥、农药的适度投入，它合理利用和保护自然资源，使生态系统保持适度的物质循环强度和能流通量，实现高产出、高效益、少污染。它强调经济效益、生态效益、社会效益的综合协同提高，使农业生产与资源的永续利用和环境的有效保护紧密结合起来，从而使我国的农业、农村纳入持续、稳定、协调发展的轨道。我国的生态农业是遵循自然规律和经济规律，以生态学和生态经济学原理为指导，以生态、经济、社会三大效益为目标，以大农业为出发点，运用系统工程方法和现代科学技术建立的具有生态与经济良性循环、持续发展的多层次、多结构、多功能的综合农业生产体系，是较为完整的可持续农业理论与技术体系。其主要特征有：
（1）综合性。生态农业强调发挥农业生态系统的整体功能，以大农业为出发点，按“整体、协调、循环、再生”的原则，全面规划，调整和优化农业结构，使农、林、牧、副、渔各业和农村一、二、三产业综合发展，并使各业之间互相支持，相得益彰，提高综合生产能力。
（2）多样性。生态农业针对我国地域辽阔，各地自然条件、资源基础、经济与社会发展水平差异较大的情况，充分吸收我国传统农业精华，结合现代科学技术，以多种生态模式、生态工程和丰富多彩的技术类型装备农业生产，使各区域都能扬长避短，充分发挥地区优势，各产业都根据社会需要与当地实际协调发展。
（3）高效性。生态农业通过物质循环和能量多层次综合利用和系列化深加工，实现经济增值，实行废弃物的资源化利用，降低农业成本，提高效益，为农村大量剩余劳动力创造农业内部的就业机会，保护农民从事农业的积极性。
（4）持续性。发展生态农业能够保护和改善生态环境，防治污染，维护生态平衡，提高农产品的安全性，变农业和农村经济的常规发展为持续发展，把环境建设同经济发展紧密结合起来，在最大限度地满足人们对农产品日益增长的需求的同时，提高生态系统的稳定性和持续性，增强农业发展后劲。
作者单位：河北科技大学
参考文献：
[1]王建革.“三料”危机：华北平原神态农业特点分析[J].古今农业，1999，3：42-51.
[2]姚学会.北方灌区节水农业发展若干问题探讨[J].中国农学通讯，2005，9：403-406.
一、概述
重庆市璧山县旅游经济活动开始于90年代初，经过近十几年的发展，旅游资源优势正在向旅游产业优势转变，资源开发的深度和广度不断提高。同时，璧山县乡村旅游区域广阔，乡村旅游资源丰富，乡村景观丰富多彩。如何合理的利用乡村优越的资源优势，结合自身特点，借鉴其他地区乡村旅游发展的成功经验，把旅游与乡村有机结合起来，大力推进乡村旅游的发展，促进农业与农村生产力的发展，增加农民收入，对璧山县旅游业的发展，以及推动城乡统筹、新农村建设和社会经济的发展有着十分重要的作用。
二、璧山县乡村旅游发展现状
与其他发展较早的地区相比，璧山县乡村旅游业处于初步阶段。由于发展意识与理念等方面的原因，目前璧山县乡村旅游的发展没有很好的把生态农业与旅游观光、休闲度假有机地结合起来，使得璧山县丰富的乡村旅游资源未能充分利用。因此，总体来说，璧山县目前乡村旅游的发展农业产业为依托，即开展了农业观光、生态农业园等乡村旅游。
近几年，随着璧山县农业产业结构调整步伐的加快，建成了一批规模大、档次高、效益好的乡村旅游景区，其中比较突出的代表有青龙湖荷香苑、重庆凯普生态乡村园、重庆九州花木公司乡村旅游园、丁家花卉苗木基地、翰林山庄、阳龙农家乐、城北生态观光园、璧城高效生态观光农业区、龙梭山桃园等。截止2007年，璧山县农家乐已发展到130家，其中被授予“重庆市星级农家乐”的有7家，日接待能力1400人，日接待人数850人，年接待游客50万人左右，从业人员231人，每年实现收入819万元。
三、璧山县乡村旅游资源特色及空间布局分类
（一）璧山县乡村旅游资源特色
璧山县高山丘陵多，构成了以山地、湖泊为主的高山生态农业景观、滨水生态农业景观、平坝生态农业产业景观，既各具特色，又互为依存。此种地势地形特点造就了璧山县农业产业的特色：山地林果经济为主，辅以花卉苗木、蔬菜、水果、水产、畜牧业、粮食业。农业生产和产品种类齐全，已形成特色的花卉苗木产业、蔬菜基地产业、瓜果基地产业、名优鱼产业等优势产业。在璧北、璧中、璧南地区形成了一批农产品生产基地，如璧城无公害农产品基地、璧城观音蔬菜基地、大路镇蔬菜基地、八塘镇蔬菜基地、七塘镇蔬菜基地、丁家镇蔬菜基地、龙梭山桃园、八塘镇凉水村樱桃园、八塘镇青云村水果之乡、广谱柑橘园、大路镇大竹村黄花基地、青杠花卉中心、渝西植物生态观光园等。诞生了一批生态农业园区和生态农业示范基地。
（二）璧山县乡村旅游资源空间布局分类
根据璧山县旅游资源空间分布情况，将旅游资源的空间分布划分为县城区、璧北区、璧南区、渝遂高速公路区、成渝高速公路区等五个区，如（表1）。
四、璧山县乡村旅游发展的空间构思
依据璧山县乡村旅游资源及产品的空间格局，本文提出璧山县乡村旅游开发的“一圈两翼两轴”的空间构思。“一圈”主要包括以璧城为中心的县城都市板块；“两翼”主要包括璧北板块和璧南板块；“两轴”主要包括渝遂高速公路板块和成渝高速公路板块。
（一）县城都市板块
县城都市板块包括：璧城街道、河边镇、福禄镇、大兴镇。该区域位于璧山县乡村旅游的中心地带，也是经济最发达的区域，地理位置居中，交通便捷，具有璧城及重庆市主城区庞大的客源市场，乡村旅游发展前景十分看好。一级客源市场为璧城人口，二级客源市场为重庆主城区人口。功能与产品定位为近郊休闲乡村旅游。发展方向为：乡村农业观光模式、乡村度假休闲模式、乡村蔬菜文化模式、乡村购物美食模式、乡村运动健身模式。
（二）璧北板块
璧北板块包括：七塘镇、八塘镇。该区域位于璧山县的北部，地形以浅丘河谷较多，地势较为平坦，农业基础好，基础设施相对完善。有璧北河纵穿其内，水资源丰富，相邻的北碚区、铜梁县、合川市等地区，经济相对发达，人口密集。一级市场为璧北人口，二级市场为北碚区、合川市、铜梁县与其相接壤区域的人口。功能与产品定位为乡村田园观光、乡村水域体验、农业产业乡村旅游。发展方向为：乡村生态探险模式、乡村水域风光模式、乡村蔬菜文化模式、乡村文化探古模式、乡村果园采摘模式。
（三）璧南板块
璧南板块包括：三合镇、广普镇、健龙乡。该区域璧山县南部，地形丘陵为主，农业发展基础相对较好，产业化、集约化、规模化、专业化水平较高，经济实力相对雄厚，基础设施较完善。近邻经济基础较好的江津区、铜梁县，交通便捷。一级市场为璧南人口，二级市场为铜梁县、江津区及近邻地区。功能与产品定位为乡村幽谷景观、乡村康疗健身、乡村宗教文化、农业产业乡村旅游。发展方向为：乡村幽谷探险模式、乡村休闲度假模式、乡村蔬菜文化模式、乡村宗教文化模式、乡村康疗健身模式。
（四）渝遂高速公路板块
渝遂高速公路板块包括：大路镇。该区域位于连接重庆市主城区与四川遂宁市核心位置，是重庆主城区游客到铜梁县、潼南县、遂宁市的必经之路，交通便捷。且地形较平坦，农业基础较好，乡村旅游资源丰富，具有较高的开发价值。一级市场为大路镇人口，二级市场为重庆主城区、铜梁县及近邻地区。功能与产品定位为乡村农业观光、乡村古镇景观、乡村农业产业景观、乡村农耕文化、乡村特色产品、乡村商务会展。发展方向为：乡村度假休闲模式、乡村古村风景模式、乡村文化探古模式、乡村蔬菜文化模式、乡村果林文化模式、乡村购物美食模式。
（五）成渝高速公路板块
成渝高速公路包括：青杠街道、丁家镇、正兴镇。该区域位于重庆主城区到四川成都的交通要道上，是重庆主城区游客到成都的必经之路，交通便捷。地形平坦，农业基础好，水资源丰富，瓜果、蔬菜等乡村旅游资源丰富，具有极高的开发价值。一级市场为青杠街道、丁家镇、正兴镇人口，二级市场为重庆主城区、成都及近邻地区。功能与产品定位为乡村水域景观、乡村花卉苗木、乡村民俗节庆。发展方向为：乡村水域风光模式、乡村文化休学模式、乡村自然科考模式、乡村果园采摘模式、乡村农业观光模式、乡村民俗节庆模式、乡村艺术体验模式。
五、小结
璧山县乡村旅游是实现新农村建设，促进城乡统筹顺利实施的重要途径；乡村旅游资源的可持续利用是璧山县乡村旅游发展的基础条件；对乡村旅游空间进行科学规划，不仅能发挥旅游业的经济带动作用、优化农村发展环境，还能扩大农民就业、传播先进文化、提高人的素质、促进人与自然的和谐共处。
随着璧山县旅游基础设施的完善，人民生活水平的提高，乡村旅游市场将不断广阔。可以预见在璧山县乡村旅游未来的发展中，其对乡村旅游资源的开发力度和乡村旅游产品的开发深度都将不断增强，璧山县乡村旅游的需求空间将持续加大。
关键词：现代农业 观光 绿化公园 建设
观光农业是近年来随着都市生活水平和城市化程度的提高以及人们环境意识的增强而逐渐出现的集生态示范、生产创收、科普教育、赏花品果、采摘游乐、休闲度假于一体的新型产业。它是在传统农业的基础上发展起来，以农业为依托，运用生态学原理和系统科学、环境美学的方法，合理地开发利用农业资源，把农业生产经营活动和观光休闲结合，利用田园景观、农业生产经营活动和农村自然环境吸引游客前来观赏、品尝、劳作、休闲、体验等，是一种新型农业生产经营形态。因此，观光农业园已经成为近年来一个新的旅游热点[1]。
1.观光农业的基本特征
1.1功能齐全、双重效益
生态农业旅游为旅游者提供了一定的乡村空间，旅游者在景区内观光、休闲、参与娱乐、品尝美食，甚至亲自劳作，既增长知识、亲近自然，又陶冶情操。园区内还可举办节日庆典活动，加强游客之间感情交流，传播信息，增进友谊，缩小差距。企业和农民则通过销售产品，提供食宿服务和劳务以增加收入。
1.2保护环境、持续发展
观光农业的建设严格按照生态农业和有机农业的要求进行生产，只允许在有害物质残留规定标准范围内适量的使用化肥、农药，其产品为无公害的、安全的、营养的绿色保健食品，大大减少了对环境的污染，生态环境优美，生物多样性在这里得以充分体现，植被覆盖率也大大高于一般农区[2]。
1.3回归自然、身心享受
工业化的飞速发展导致城市污染的加剧，快节奏的城市生活使人们的精神日趋紧张，人们渴望亲近自然，回归自然，使自己的身心得到真正的放松和享受。生态农业旅游满足了城乡居民的这一要求，它用生态学、美学和经济学理论来指导农业生产，通过合理规划布局，自然调节和人工调节相协调，使农业生态系统进入良性循环，具有生产、加工、销售、疗养、旅游、娱乐等综合功能。农业与旅游业的结合不是简单的转换，而是把农业中（种植业养殖业林业、牧业、渔业等）具有旅游资源部分的功能进行整合发掘和利用，使它充分满足人们回归自然、返璞归真的个性化需求。
1.4科技特色、高效农业
生态农业旅游具有高科技特色，它是“三高”农业的具体体现，尤其在一些大型观光农业科技园区，大片土地通过平整与规划，用先进农业技术进行开发。由掌握先进技术的人来管理，形成具有相当规模、各具特色的农业整体，成为具有较高的先进农业技术支持和科学管理手段的新型农业。这种农业无论在优质品种、栽培管理技术还是在农业生产工艺、景观外形外貌等方面都是棋高一筹，是一般大田农业区无法比拟的，游客在这样的环境中游览，不仅赏心悦目，还能学到科技知识，产生深刻印象。
2.观光农业景观规划方法
2.1深入分析，巧妙立意
规划设计过程的首要环节就是主题的确定。正如园林古谚所云“造园之始，意在笔先”，立意的水平直接决定了规划设计内容的质量除了应具备可行性与适宜性以外，土题创意还应具有专属性和独特性，适宜、可行是前提，而专属、独特是必需，换言之，土题一定是适宜项目区开展的，同时，又一定是项日区所专有的，所独具的。规划设计的土题应是在充分分析项目区的察赋特征、合理利用项目区的资源条件、深入挖掘项目区的特有潜质的基础上得出与确定的。主题确定后并本着“适宜、可行、专属、独特”的原则，具体景观内容的规划设计也就易于开展了。
2.2多学科论证，多元化思考
观光生态农业园的景观规划设计是涉及多种学科理论、面对多元设计对象、解决多项问题的系统过程。设计师应从景观设计学、美学、农学、园艺学、生态学、旅游学等多种学科的角度来审视和思考，综合分析各种设计对象，系统地给出多项问题的解决方法，最大化的实现多种效益。不能单单只从某个学科、某个角度出发，孤立、片面地看待问题，不能只强调某一项功能而忽略了其他功能，只实现了一种效益而舍弃了其他效益。
创造“形”“意“，统一的景观内容在规划设计过程中，设计师应以项目区的历史、文化等地域性特征，项目区的独有性资源条件等为基础，对所要布置或营造的景观环节与景观内容进行深入地分析与研究，深入挖掘各个景观环节与景观内容的内在特征、渊源察赋、相互联系和深层涵义，从本质出发，进而到表象，营造出内涵与形式兼备而统一的景观。
2.3形成多元化、多层次的景观游览体系
观光生态农业园的景观内容、游览项目应以农业观光、田园体验为主导，并以此为基础和摹本，加以丰富，形成多样化、立体化的景观游览体系，绝不能拘泥于某一种形式和某一项活动。例如，自古以来，田园生活便与自然情像密不可分，正如古诗所云“采菊东篱下，悠然见南山”，可以因借和利用自然风景、风光，设计游览项目，这对于单纯的农业观光和农业旅游是有益的丰富与补充。此外，对于农业观光、农业旅游项目而言，也不能墨守于老套路与旧形式，应该打开思路，广泛想象，创造出多样而富于趣味性的游览项目，在统一的基调和背景下，形成多元化、多层次的景观游览体系，才能适应市场的需求。
2.4塑造风格统一、形式和谐的整体景观风貌
观光生态农业园的景观风格应该以田园风光、自然风景为基调，形式自然、质朴、简洁、秀美，整体景观风貌应和谐、统一。各个景观元素、各种景观形式都应符合总体的景观风格要求，对景观元素的运用要精于取舍，对景观形式的塑造要逐一思酌。如古语所云“欲驾骇骥，必先悉之”，在接受设计任务后，设计师应充分认识项目区的自然风景、风光、深入了解项目区的民风民俗与田园生活、深刻理解项目区的历史文化背景，这样，才会对其景观形式有更深层次的把握，才会有的放矢的塑造景观形象。
3.结语
观光农业园的建设是一个系统工程，发展既有特色又在经营上有所收获的观光农业园必须在充分调查的基础上，结合当地情况，把握好观光农业园的特点，进行科学合理的规划设计，并理性投资和建设，如此才能在良性的轨道上稳步发展，才能带来更大的经济效益、社会效益及生态效益。
参考文献：
关键词： 秦皇岛 乡村生态旅游 开发模式
1.前言
“生态旅游”一词最早是由学者赫克特在1983年提出的，原意是指在强调某种教育目的的基础上到那些相对受到较少干扰和污染的区域进行自然旅行［1］。生态旅游所强调的基本原则主要体现在：（1）不以破坏环境为基础;（2）以亲近自然、感受自然、热爱自然和接受大自然教育为基本内容和特征;（3）自然生态和人文生态都是生态旅游的重要内容。基于“生态旅游”概念发展起来的乡村生态旅游主要是在可持续发展观念指导下，注重生态环境保护和乡村旅游资源合理开发利用的旅游方式。同时乡村生态旅游也是一种经济活动方式，利用乡村独特的自然资源和环境，以乡村独特的人文生态环境为吸引物，在可持续发展观念的引导下，强调自然环境和人类活动的和谐，在旅游活动中融教育、观光、游览、休闲、度假、考察、体验、娱乐等旅游需求于一体，实现经济效益、社会效益和环境效益的统一。
2.秦皇岛乡村旅游发展现状
秦皇岛得天独厚的生态环境使秦皇岛生态旅游发展前景广阔。2008年，秦皇岛市荣获“中国生态旅游百强市”、“中国休闲生态旅游魅力之都”等荣誉称号。2009年，秦皇岛正式确立了“旅游立市”的发展战略，而这无疑给秦皇岛乡村旅游的发展带来了良好的机遇。根据《秦皇岛市乡村旅游发展规划纲要（2007—2010年）》统计，秦皇岛市建成或部分建成的旅游地共计42处（已建成的乡村旅游地为28处，部分建成的乡村旅游地为14处），其中海港区4处，北戴河区5处，山海关区9处，抚宁县5处，吕黎县5处，卢龙县9处，青龙县5处。其中国家4A级景区1处，全国农业旅游示范点4处，省级乡村旅游示范点2处，市级乡村旅游示范点4处［2］。虽然秦皇岛市在生态旅游方面已取得了一些成就，但还存在一系列的问题，如缺少精品，生态旅游管理制度不够完善，缺少高素质的生态旅游导游员，当地居民参与性差等问题都不同程度地存在，等等。
3.秦皇岛市发展乡村生态旅游的优势条件
3.1丰富的生态旅游资源
秦皇岛市境内有丰富的乡村旅游资源，为乡村旅游业发展和繁荣奠定了资源基础。全市乡村旅游地旅游发展所依托的旅游资源可以分为地质地貌、山地生态、水域风光、乡村风情、农业资源等6大主类：凸显地质地貌的板厂峪火山遗迹，温泉村的地热山泉；展现自然山地生态风光的董家口，蟠桃峪，桃林口，上梨峪等；水域风光明媚的新建村、蟠桃峪、草场、唐子寨等；历史文化悠久的英武山、五峰山等；乡村风情浓厚的户远寨、唐子寨、董家口、西山场、鲍子沟等；农业资源丰富的北戴河、小高庄、姚周寨、兴富庄等。
3.2便利的交通优势
秦皇岛地处河北省东北部，南临渤海，北依燕山，东接辽宁省葫芦岛市，西近京津，位于最具发展潜力的环渤海经济圈中心地带，是东北与华北两大经济区的结合部。秦皇岛交通便捷，通讯发达。秦沈、京哈、京秦、大秦四条铁路干线，京秦高速公路及102、205国道贯穿全境。民航开通了至上海、广州等国内数十条航线。海上客运开通了至大连、烟台和韩国仁川等城市的航线。便利的交通优势为秦皇岛市生态旅游的发展奠定了良好的基础。
3.3良好的前期基础
昌黎葡萄沟生态旅游观光园、鲍子沟生态旅游度假村及集发农业观光园等田园风光生态旅游资源秦皇岛最早进行农业旅游的景区，现已被国家旅游局公布为农业旅游示范点。在开发乡村生态旅游方面已积累了一定的旅游经验，具备了初步的项目开发的能力。在政府“旅游立市”观念的引导下，村集体和村民对旅游市场都有一定的基本概念和信心，对于进一步开发乡村生态旅游，提高服务质量，开发产品档次等都有一定的引导作用。
3.4巨大的客源市场
秦皇岛市旅游业以北京、天津、河北等周边及东北地区近距离客源为主，随着秦皇岛市旅游局将开发力度向远距离市场倾斜，使秦皇岛市有了巨大的国内客源市场和国际客源市场。2009年，秦皇岛市共接待国内游客1638.4万人次，比上年增长33.6%；接待海外游客22.42万人次，增长19.7%；实现旅游总收入96.06亿元，增长32.0%。巨大的客源市场为秦皇岛市生态旅游的开展提供了充足的客源。
4.乡村生态旅游开发模式
通过对秦皇岛乡村生态农业旅游现状进行调研和分析，结合秦皇岛市地理、人文优势，本研究尝试提出了以下符合秦皇岛乡村生态旅游的模式。
4.1农园观光体验型
农业生态旅游的一个显著特点就是体验性。秦皇岛乡村可利用昌黎葡萄沟生态旅游观光园、鲍子沟生态旅游度假村及集发农业观光园等资源，根据不同农作物、水果的季节性特点，采取吸引游客入园活动的方式亲自体验自摘、自食、自取的生活乐趣和享受田园风光。同时可以向游客提供租赁农园的服务，让其在体验农家劳作乐趣的同时一览农事风情。既满足了游客的需求，又提高了农民的经济收入。
4.2乡村民俗文化型
乡村的文化和乡村遗产旅游最能够代表乡村旅游的文化内涵，民俗文化可以体现在乡村旅游的每一个环节。昌黎地秧歌，皮影戏曲表演，抚宁太平鼓，以及青龙剪纸都是秦皇岛乡村地区著名的民俗文化。游客可以通过去农家体验，欣赏特色民居建筑，欣赏原汁原味的民族歌舞，充分享受到乡村浓郁的风情和民俗文化。通过对当地文化习俗的了解还可以达到教育游客的目的。
4.3休闲度假型
近年来，随着社会经济的高度发展，人们生活质量的提高，旅游度假活动迅速兴起，游客对能参与具有个性的回归自然、轻松娱乐、康复健身、增长知识等项目的需求不断上涨。秦皇岛乡村地区完全可以根据游客的这一需求开发包括周末节日度假游、家庭度假游、疗养度假游和学生夏令营等活动，既充分利用了村里闲置的客房和生活设施，又为农民增加了收入。
4.4修学度假型
利用乡村拥有的丰富的乡土资源和科普教育资源，可以使城市的孩子了解乡村生活，开阔视野，增长知识，陶冶情操。学生们在考察实习的过程中，开始热爱自然，认识劳动，珍惜资源，从农业技术上得到启发，从乡村的微循环模式里深刻了解人地和谐的意义，秦皇岛乡村地区可开发的此类产品如青少年自然科学实习游，青少年环境保护学习游，社会实践游等。
5.结语
乡村生态旅游是在原有农业的基础上，实现农业生产与旅游相结合，相对于单纯的农业或单纯的旅游业而言，具有投资少、风险小、高效益的优势。发展农业生态旅游可以使农村良好的生态环境得到有效保护，使农村的基础设施得到完善，同时加强农村与外界的交流，促进农民意识的转变，实现以旅游促发展带动农村经济增长，改善人民生活，帮助农村尽快实现小康。开发秦皇岛乡村生态旅游一定会为秦皇岛旅游业的发展带来新的生机和活力。
参考文献：
［1］黄震方.海滨生态旅游地的开发模式研究［D］.南京师范大学，2002.
［2］李剑峰.秦皇岛市乡村旅游地空间分布及其驱动力机制研究［D］.河北师范大学，2009.
基金项目：秦皇岛市社科联2012年社会科学重点应用性课题
吉林西部循环经济生态环境
吉林西部隶属于白城和松原两个地区市，土地面积4985万km2，占吉林省总面积的25.4%，其中耕地面积为190万hm2，占总土地面积的38.1%；草原面积98.64万hm2，占总土地面积的19.8%；林地面积70.67万hm2，占总面积的14.2%；水域（含湿地）面积为45.58万hm2，占总面积的9.1%，是以耕地为主的田、林、草、湿地复合生态系统。该区是我国北方脆弱带的一部分，也是吉林省生态环境最脆弱、破坏最严重的地区。西部脆弱的生态环境，不仅对西部地区的可持续能力构成严重威胁，对吉林省中部松辽平原黑土地带粮食产区构成潜在威胁。
1吉林西部农业循环经济发展现状
吉林西部从农业物质装备水平上来看，农业物质装备水平和省内其他城市的差距不大，差距主要在耕、种、收机械化方面；从农业科技上来看，相对省内其他城市是发展较为缓慢的。科技在农业方面是第一生产力，所以对农业循环经济发展起着重要影响；从农业经营管理上来看，在吉林西部管辖的各个县市里有高有低，总体上来看还是较差；从农业可持续发展上来看，吉林西部的可持续农业发展不明显，农业可持续发展主要是看化肥产出率和节水灌溉面积比重，而农业生产中这两部分都存在一定的问题。
吉林西部农业循环经济在发展方面，因为资源的减量化落实的不彻底，以及资源的再利用不明显，使得吉林西部农业循环经济总体上来说有一定的发展，但仍有许多不足之处。为了实现吉林西部农业的可持续稳定发展，有关部门应该采取有直接效果的方案，提高资源利用率，减少输入，提高产出，从而进一步改善吉林西部脆弱的生态环境，走可持续发展之路。
2吉林西部农业循环经济发展模式
2.1发展“四位一体”型模式
吉林西部要因地制宜，多能互补，综合利用，讲究效益，促进可再生能源的开发，增加农村能源供应量，特别要提供更多的清洁优质能源。“四位一体”农业发展模式将使农村地区传统方式利用的生物质能量消费明显下降。户用沼气池不仅为农户提供优质干净的沼气，而且沼气发酵剩余物的应用，使土壤肥力显著提高。 吉林西部可以发展“温室―养殖―沼气―蔬菜种植”四位一体模式将日光温室、畜禽养殖、沼气生产和蔬菜种植有机结合，四者相互依存，优势互补，构成能源生态综合利用体系，在同一块土地上实现产气与积肥同步、种植与养殖并存、能源与资源良性循环、设施农业与生态农业相结合的高产、优质、高效农业生态模式。“四位一体”农户沼气只要沼气池保温及时，管理跟上，沼气池可以常年产气利用，农户做饭、照明、蔬菜补充光照等都可以满足。沼液、沼渣可以直接用于温室内的蔬菜生产，蔬菜生长旺盛，产量高，品质好，是无公害绿色食品，很受市场欢迎。
2.2发展立体复合型模式
吉林省西部沙荒地发展“林―草―田复合生态系统”。松嫩沙地自然生产潜力高，长期处于固定状态，沙地的水分条件好，风力相对较弱，有一定的森林植被保护，这些有利条件确保了沙地的资源性，沙地的开发利用再所难免。目前，沙地上多栽种杨树，形成片状杨树林。栽种杨树，有效保护了沙地免受风蚀，杨树生长较快，经济效益也很好，这种利用方式比起开垦要合理得多。但也存在一定的问题，一是杨树的蒸腾量大，耗水过多，常常在生长后期因供水不足，出现枯尖现象；二是林下草本生长不良，改变了土壤理化性质，使草原土壤向森林土壤转化。鉴于此，人们再一次改变了沙地利用模式。建立了林―草―田复合生态系统，把稳定的森林生态系统与半稳定的草原生态系统及不稳定农田生态系统结合起来，农林牧各得其所，相互促进。
2.3发展农业副产品再利用型模式
发展农业循环经济的积极意义在于可以提高农业资源利用率、缓解资源短缺，减少生态环境污染和破坏。这就要求我们把农业生产过程中的副产物，通过加工处理变为有用的资源加以利用，实现农业副产物资源化，消解对环境的污染和生态破坏，保障农业的可持续发展。我们可以借鉴吉林市普康有机农业有限公司的生产模式，把标准化猪舍建在山坡上，下面梯级修建三个大水塘，分别养着水葫芦、细绿萍和野生鱼，冲刷猪舍的粪水经过这三个水塘的水生物进行逐级净化后，再排到下面的稻田里，用于生产有机稻米。加工稻米产生的稻糠和水葫芦、细绿萍等作为喂猪的饲料，整个循环生产链经过了“四步净化，五步利用”不产生任何污染，这一模式被专家称为“普康模式”。公司生产的有机猪肉和有机大米现已进入沃尔玛、家乐福、麦德龙、易初莲花等大型国际连锁超市118家。
2.4发展农村庭院型模式
吉林西部适合发展庭院经济，以农民自己的住宅为中心，利用其周围的非生产占地，自留地，宅基地，坡台地等一切可以利用的面积和空间，以及光热资源等固有优势，从事以种养加工为主的商品生产经营活动。小菜园，小果园，小养殖场，小加工作坊等家庭副业在许多地区都有不同规模的发展。庭院经济经营灵活，有利于农民增收致富以户为单位的庭院种植，养殖，不同于承包地，它相对独立和自由，而且投入少，规模小，农民能够以市场为导向，在自己的庭院四周及内外，因户制宜，因时制宜，因地制宜，产出当前市场上发展前景乐观，经济效益良好的产品，及时主动地为市场需求服务，其经营方式具有相当的灵活性和“短，平，快”等优势，使庭院经济发展永远充满生机和活力。以吉林省的中东部为例，如：敦化，蛟河等山区的室内食用菌栽培，吉林市周边的温室蔬菜，永吉的金红苹果，舒兰法特的庭院大白鹅养殖等，为农户的增收开辟了多种途径。据不完全调查，农户从庭院经营获得的收益，占农户全年收益的30%～80%不等，有的甚至更高。小果园，小菜园，小种养园等庭院收入，在农民的收入里起到了不可替代的作用。
参考文献：
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[2]杨文，李世平.宁夏农业循环经济发展水平评价[J].农业技术经济，2012（06）.
关键词：郑州市；都市农业；甜糯玉米；前景
为推进都市区现代农业建设，转变农业发展方式，满足都市区居民不断增长的农副产品消费和休闲食品需求，郑州市根据本市实际，提出建设都市生态农业示范园的项目。鲜食甜、糯玉米的品质优良、生长期短、适应性广、丰产性好、经济价值高、市场销路好，在都市生态农业示范园建设中实行鲜食甜、糯玉米产业化开发是切实可行的。发展鲜食甜、糯玉米前景广阔。
1鲜食玉米产业现状
1.1研究现状
育种方面，河南省鲜食玉米育种起步较晚，育种单位不多，审定品种较少，主要品种是河南省农科院选育的郑糯、郑甜系列。加工技术方面，河南省的鲜食玉米加工技术研究起步晚，所做研究少，大多从国外或外省引进。栽培技术方面，2000年以前主要是从外省引进糯玉米品种并试种，2000年以后主要是对本省郑糯、郑甜系列玉米新品种进行示范种植。
1.2发展现状
河南省地处中原，全省范围都适宜种植鲜食玉米。河南省鲜食玉米的种植大多集中在大中城市，面积不大，零星分布。鲜食玉米销售主要方式：农户主要以鲜穗销售为主；“公司+农户”主要以产后加工为主。河南省鲜食玉米产后加工主要以速冻保鲜为主，产品为速冻玉米穗和甜玉米粒罐头。
1.3市场现状
近年来我国鲜食玉米市场发育良好，鲜食玉米市场价格保持在相对高位。河南省鲜食玉米市场主要以饭店、超市、快餐店、菜市场为主，消费群体主要为城市居民，而广大农民对鲜食玉米的认识比较少，消费水平低。总体而言，河南省鲜食玉米消费市场还处在开发初期，有着广阔的发展前景。
2存在的问题
近年来，河南省虽然具备了一定的甜糯玉米育种基础，但是产业化、规模化程度低，利润空间小。目前河南省甜玉米的种植面积还不到1万hm2。糯玉米种植面积更小，只有个别农户零星种植。甜玉米加工企业只有双汇、科迪等，且加工规模较小。另外河南省的鲜食玉米生产加工技术落后，对于产后保鲜、籽粒速冻、罐头加工等技术研究较少，加工技术大多靠从国外和其他省引进。河南在鲜食玉米的市场开发上也比较落后，产品单一，渠道有限，市场占有率不高，缺乏专用品牌品种，质量监测体系滞后，产品质量安全存在一定隐患。
3发展对策
3.1加强研究，丰富品种
优良鲜食玉米品种是鲜食玉米产业化的基础。目前河南省育成的鲜食玉米品种呈多样化，其中糯玉米有白糯和黄糯，甜玉米品种有普甜、超甜和加甜等。2005年审定的糯玉米品种郑黄糯1号，适合做籽粒深加工，能生产罐头和速冻籽粒等多种深加工产品。2003年审定的郑超甜2号，抗性好，而且加工品质优良。随着我省甜糯玉米品种审定的增多，将越来越有利于河南省甜糯玉米加工业发展。目前，河南省培育的鲜食玉米品种与国内外优良品种相比仍有较大差距。因此，应加大对鲜食玉米新品种选育的扶持力度，以加快产量高、品质优、穗型齐品种的培育。另外，密植甜糯玉米也是今后育种的方向。鲜食玉米密植不仅可以增加穗数，提高产量，也可以获取较高群体生物产量以作青贮用发展畜牧业。
3.2合理规划，规模种植
甜糯玉米由于受隐性基因控制，种植时需要隔离，小规模种植体现不出其效益，要大区连片，形成规模化、基地化、标准化、“订单式”种植。近年来，河南省的甜糯玉米种植通过龙头企业的带动作用，不断提高种植规模，并加强对农户的农技培训和指导工作，严把种植质量关，促进甜玉米种植向规模化、基地化、标准化方向发展，提高经济效益。据推算，农户每种植667m2甜玉米，产鲜穗约3000个，产值1200～1500元，扣除生产成本600元，可获利600～900元[1]。
3.3强化管理，科学种植
一是要严格隔离。甜糯玉米不同于普通玉米，其受隐性基因控制，只有当该隐性基因表现为纯合时，才能表现出甜玉米的特性。因此，在种植甜玉米时，要与普通玉米严格隔离，防止与普通玉米串粉，发生花粉直感现象，降低甜糯玉米品质。二是要精准播种。甜糯玉米播种时要做到：保证种子质量高、整地精细、适当浅播。三是要合理施肥。甜糯玉米主要是以鲜穗和加工玉米籽为主，所以应推广无公害规范化栽培，多施有机肥，控制氮肥。病虫害防治要以生物防制为主，收穗1周内不打农药，确保生产出的玉米有良好的食用风味和贮藏品质[1]。
3.4完善标准，安全质优
甜糯玉米生产相对集中，主要在加工公司的基地和大中城市近郊，以便于对其进行品质监测。要重视甜糯玉米的田间检测和产后检测。一是大力推广无公害甜糯玉米生产栽培技术，按标准化、规范化的生产技术要求，严格控制农药化肥、生长激素、重金属等残留，确保甜糯玉米安全优质。二是加强甜糯玉米鲜穗的质量监测管理，严把产品质量关，实现从生产到餐桌全程监测。三是加快质量认证步伐，建立市场准入制度。按全国无公害农产品的五统一模式，加快我省无公害甜糯玉米生产基地建设，打造绿色食品品牌。
3.5精深加工，提高收益
3.5.1提高保鲜加工、深加工技术水平
甜糯玉米采收期比较集中，要发展壮大甜糯玉米产业，必须掌握相应的甜糯玉米收后保鲜技术。甜糯玉米深加工主要指对籽粒的加工，主要产品有甜糯玉米罐头和速冻玉米粒。通过加工转化，拉伸产业链条，解决甜糯玉米鲜穗的季节性生产过剩，减轻市场压力，提高经济效益，促进河南省甜糯玉米特色产业的持续稳定发展。目前河南省的甜糯玉米深加工水平较低，市场潜力十分巨大。
3.5.2加大秸秆饲料的加工技术研究
鲜食甜糯玉米收获后，秸秆的还处在生长旺期，其营养含量十分高，是极其优良的饲料，可将鲜食甜糯玉米部分效益转换成秸秆养殖业增收。通过“公司+基地”的形式，增加甜糯玉米的产业链效益，增加农民收入，减少环境污染。
3.6培育市场，发展物流
市场流通方面，一要加快培育辐射带动力强的甜糯玉米加工和销售的龙头企业，通过龙头企业的带动实行区域化、规模化、标准化生产，通过“公司＋基地＋农户”的生产经营模式，推进鲜食玉米产业化生产经营，提高产业化生产水平。二要加强信息网络建设。采用现代化的信息技术，通过网络、电视广播、报刊等媒体，获取信息，开拓市场。三要做好物流市场的开发和建设，为甜糯玉米的集散、交易、转运提供良好的条件。
4前景分析
4.1用途广阔
鲜食玉米有极高的营养价值，是集果、蔬、饲于一体的新型经济型玉米。甜玉米胚乳中含有较多的糖分，是普通玉米的5～10倍。甜玉米营养价值高于普通玉米，赖氨酸含量是普通玉米的2倍，籽粒中蛋白质、多种氨基酸、脂肪都高于普通玉米，并含多种维生素和多种矿物质，可制成谷物饮料、玉米火腿肠、玉米罐头、玉米真空油炸籽粒，既易消化吸收又营养健康。玉米鲜食有预防癌症病变、防治便秘、防治肥胖病、健脑提神、降血压降血脂等多种医疗保健功效[2]。甜玉米中亚油酸和纤维素等对人体有降低血液中胆固醇和软化血管，防治冠心病的作用[3]。玉米花粉中的黄酮类物质具有抗氧化、抗衰老的功效[4]。此外，糯玉米中的淀粉具有较高的粘性和吸水性，其凝胶透明度高而且稳定，是造纸、纺织、酿酒、建筑等工业的重要原料[5]。鲜食玉米的秸秆和穗轴可作为燃料，苞叶可编织成坐垫、地毯等工艺品。玉米秸秆还可以生产食用菌[6]。鲜食玉米茎叶可作为牲畜的优质饲料，促进畜牧业的发展。鲜食玉米产出效益是普通玉米的2～3倍，采摘后的青秸粗蛋白含量是普通玉米的1～2倍，是奶牛理想的饲料[3]。甜、糯玉米集食用、蔬用、药用、饲用等性能于一身，具有较大的经济价值和开发利用价值。
4.2符合高效农业的发展方向
近年来，随着社会经济的发展，农业产业结构的调整势在必行，种粮比较效益下降，传统的种植业面临巨大的冲击，这就给鲜食玉米产业带来了良好的发展机遇。鲜食玉米作为新型农作物种类，其经济价值比水稻、大豆等高6～25倍，在国内外有巨大市场。同时，种植鲜食玉米新品种投资小，风险小，效益高，适合规模化种植。此外，鲜食玉米的栽培技术与普通玉米基本相同，容易推广。发展鲜食玉米生产，在优质的基础上实现高产，分期收获陆续上市，并通过旺季加工或速冻保鲜待淡季供应市场，实现周年供应，既提高了农业的综合效益，又缓解了大宗农产品过剩的压力。
4.3郑州市发展甜糯玉米产业的优势
郑州地处中华腹地，北临黄河，西依嵩山，东、南接黄淮平原，属北温带大陆性气候，四季分明并各具特色。在郑州发展甜糯玉米产业有明显的优势。
4.3.1条件优越
郑州市地理和气候条件十分优越，非常适宜甜糯种植玉米。与此同时，郑州是全国重要的铁路、公路、航空、信息兼具的综合通通讯枢纽。得天独厚的地理位置和交通通讯条件，使郑州成为发展甜糯玉米的理想基地。
4.3.2市场巨大
河南省是人口大省、畜牧养殖大省，郑州是其省会，甜糯鲜食玉米和副产品消费市场潜力巨大。随着市场经济的发展，人们的饮食结构的多元化已成为主流趋势，同时鲜穗、籽粒加工产品可以销往南方或出口国外，鲜食甜糯玉米将会有很大的消费市场。
4.3.3劳力丰富
甜糯玉米在我国主要以食用鲜穗为主，发展甜糯玉米生产和加工将是我国玉米产业新的增长点。甜糯玉米是一种劳动密集型产业，郑州作为河南的省会城市，劳动力资源丰富、低廉，有较强价格优势，因此，郑州有进行甜糯玉米生产加工得天独厚的优势。
4.4郑州市甜糯玉米产业化前景
甜糯玉米的产业化包括甜糯玉米科研、繁育、生产、加工、秸秆利用等各个环节，且每个环节紧密相联缺一不可，任何一环节的脱节都会使整个产业链条收益受损。总而言之，郑州市要发展鲜食玉米产业必须做到育、繁、推一体化，产、加、销一条龙，才能使郑州市甜糯玉米健康、有序发展。郑州市发展甜糯玉米产业可以走加工型玉米产业化新路子，首先培育鲜穗消费市场,再以市场牵龙头企业，龙头带动基地,基地带动农户的形式推动甜糯玉米产业的发展。龙头企业为甜糯玉米品种及系列产品的发展做好规划，组建零售市场网络,进而发展专业批发市场,农户可以和专业批发市场直接对接,降低风险。其次是对甜糯玉米进行初加工和深加工,只有完成甜玉米的加工转化,才能最终实现甜糯玉米的产业化。甜糯玉米鲜穗收获后植株可以饲养奶牛，奶牛生产基地和甜糯玉米生产基地可签定秸秆回收协定,这样既节约了成本又给农民带来了增收,还能有效地保护环境。此外，还可以开辟玉米采摘园。种植绿色鲜食玉米，开辟玉米采摘园，能吸引城里人现场采摘，观赏农村田园风光，体验劳动乐趣，品尝真正的土特产，由此可获得显著的经济效益和社会效益。郑州市具有独特的地理气候优势、市场优势、价格优势、劳动力优势、政策优势，这为其发展甜糯玉米产业奠定了坚实的基础。育、繁、推、产、加、销各方为了共同利益组成有机整体,齐力助推郑州市甜糯玉米产业化发展。由此可见，郑州市鲜食玉米产业的发展前景广阔，产出高、效益大，鲜食玉米产业将成为郑州新兴绿色产业。
5结论与讨论
河南省甜糯玉米起步较晚，主要存在的问题是:育种滞后，种植规模小，利润空间小，加工企业少，生产加工技术落后，市场开发能力差，品牌效应不强，没有畅通的市场渠道，缺乏专用品牌品种。质量监测体系滞后，产品质量安全存在一定隐患。要解决上述问题，还需要从以下几方面做出努力：一是加强甜糯玉米育种研究；二是合理规划，规模种植；三是推广高产优质高效栽培技术；四是推进甜玉米标准化建设，实施农产品质量安全管理；五是提高河南省甜糯玉米的产后加工水平；六是提升甜糯玉米产业化水平，进一步完善市场流通体系。郑州市发展鲜食玉米产业必须做到育、繁、推一体化，产、加、销一条龙，才能使郑州市甜糯玉米健康、有序发展。郑州市具有独特的地理气候优势、市场优势、价格优势、劳动力优势、政策优势，这为其发展甜糯玉米产业奠定了坚实的基础。展望郑州市的甜糯玉米产业化发展，前景广阔。若在发展过程中注意以下几点，将会使郑州市甜糯玉米产业更加有序健康。一是政府应出面整合当地资源，淘汰生产条件落后的企业，消除恶性竞争，协调各方利益；二是政府进一步给予产地加工企业优惠政策，对吸纳劳动力较多和对农民增收有贡献的加工企业进行鼓励，给予贷款优惠支持；三是尽快制定鲜食玉米收获后加工工艺、技术和厂房等技术规范行业标准，从多方面保证鲜食玉米产品的安全和质量，以提高产品的市场竞争力；四是必须适时调整行业政策，特别是对优良品种要加大示范推广力度，加快特优品种成果转化，推动鲜食玉米进一步发展。
参考文献
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