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北方冬至吃什么

时间:2023-05-30 10:08:29

北方冬至吃什么

北方冬至吃什么范文1

冬至节气的含义是什么:

冬至表示寒冷的冬天来临。冬至时,太阳黄经为270°。冬至这一天,阳光几乎直射南回归线,我们北半球白昼最短,黑夜最长,开始进入数九寒天。天文学上规定这一天是北半球冬季的开始。而冬至以后,阳光直射位置逐渐向北移动,北半球的白天就逐渐长了,谚云:吃了冬至面,一天长一线。

冬至的饮食:

古人认为到了冬至,虽然还处在寒冷的季节,但春天已经不远了。这时外出的人都要回家过冬节,表示年终有所归宿。在中国北方有冬至吃饺子的风俗。俗话说:“冬至到,吃水饺。”

南方则是吃汤圆,当然也有例外,如在山东滕州、曲阜、邹城、临沂周边地区,冬至习惯叫做数九,流行过数九当天喝羊肉汤的习俗,寓意驱除寒冷之意。各地食俗不同,但吃水饺最为常见。

冬至一般在公历十二月二十二日或二十三日。在我国古代对冬至很重视,冬至被当作一个较大节日,曾有“冬至大如年”的说法,而且有庆贺冬至的习俗。《汉书》中说:“冬至阳气起,君道长,故贺。”人们认为:过了冬至,白昼一天比一天长,阳气回升,是一个节气循环的开始,也是一个吉日,应该庆贺。

《晋书》上记载有“魏晋冬至日受万国及百僚称贺……其仪亚于正旦。”说明古代对冬至日的重视。在中国传统的阴阳五行理论中,冬至是阴阳转化的关键节气。在十二辟卦为地雷复卦,称为冬至一阳生。易曰:先王以至日闭关,商旅不行。各地在冬至时有不同的风俗,例如北方人在冬至时吃饺子,而苏南人在冬至时吃大葱炒豆腐。

冬至吃什么

广东人冬至吃什么——烧腊

冬至这天,大多数广东人都有“加菜”吃冬至肉的风俗。其中,烧腊就是广东人冬至餐桌上必不可少的传统食品。全家人在祭祖之余,准备一些腊肉腊肠吃一顿,以祈求来年能鸿运当头。

潮汕人冬至吃什么——冬节丸

潮汕有“冬节丸,一食就过年”的民谚,俗称“添岁”,表示年虽还没有过,但大家已加了一岁。孩子们最盼吃这碗甜丸,往往夜里醒来都要问天亮了吗?然而天好像要与孩子们开玩笑似的,老是不亮,故潮俗有“冬节夜,啰啰长,甜丸未煮天唔光”的童谣。

客家人冬至节气吃什么——酿酒

客家人认为,冬至时的水味最醇,用它酿的酒可久藏不坏,柔和爽口,回甜生津,后劲颇足。所以,客家人冬至酿酒已成为习俗。为了这一天,客家主妇常挑个吉祥的日子,专门到集市添置酿酒的器具,把陈年的酒坛搬到溪流中,用黄黄的细沙洗去污物,再让清凉的泉水反复冲洗,最后置放在阴凉处风干。

四川冬至吃什么——羊肉汤

在四川却是冬至吃羊肉汤,羊肉是冬日可谓冬日滋补之首,专家指出,吃羊肉既能御风寒,又可补身体,对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、肾亏阳痿、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏、病后。

河南人冬至吃什么——捏冻耳朵

吃“捏冻耳朵”是冬至河南人吃饺子的俗称。缘何有这种食俗呢?每逢冬至人们便模仿做着吃,是故形成“捏冻耳朵”此种习俗。以后人们称它为“饺子”,也有的称它为“扁食”和“烫面饺”,人们还纷纷传说吃了冬至的饺子不冻人。

厦门人冬至吃什么——姜母鸭

厦门人冬至吃姜母鸭。姜母鸭以红面番鸭为原料,用芝麻油将鸭肉炒香后,再加入老姜(姜母)及米酒等炖煮而成。姜母鸭自家做的比较少,因此,冬至一到,就有很多人开始排队买姜母鸭。

湖南冬至吃什么——赤豆糯米饭

湖南湖北一带,在冬至那一天一定要吃上赤豆糯米饭。糯米味甘、性温,能够补养人体正气,吃了后会周身发热,起到御寒、滋补的作用,最适合在冬天食用。若是能用上黑糯米,那就更好了,黑糯米有助于产妇滋补产后造成的身体虚弱,有利于增加乳汁,哺乳婴儿。相传,有一位叫共工氏的人,他的儿子不成才,作恶多端,死于冬至这一天,死后变成疫鬼,继续残害百姓。但是,这个疫鬼最怕赤豆,于是,人们就在冬至这一天煮吃赤豆饭,用以驱避疫鬼,防灾祛病。

立冬三候

立冬分三候:一候水始冰;二候地始冻;三候雉入大水为蜃。

一候“水始冰”,是说水从这时起,就会渐渐结冰,尤其是北方地区;

二候“地始冻”,再五日,气温降到零度,土地表层开始冻结;

三候“雉入大水为蜃”,其中雉指野鸡一类的大鸟,蜃为大蛤,三候时,野鸡一类的大鸟便不多见了,而海边却可以看到外壳与野鸡的线条及颜色相似的大蛤。所以古人认为雉到立冬后便变成大蛤了。

立冬与冬至

冬季有两个节气是很重要的,一是立冬,二是冬至。许多朋友会将冬至和立冬两个节气搞混,一般立冬是在11月,冬至是在12月。

时间含义不同

作为冬季的第一个节气,于每年的11月8日前后,太阳到达黄经225°时开始。由于我国南北纬度之差,故真正意义上的冬季,并非都以“立冬”为准,而是以连续几天气温低于10℃为冬季。但在传统观念中“冬”即“终也”,结束之意。

立冬过后,日照时间将继续缩短,正午太阳高度继续降低。中国又把立冬作为冬季的开始。

中国农历中一个重要的节气,冬至俗称“冬节”、“长至节”、“亚岁”等。它是二十四节气中最早制订出的一个。冬至这天,太阳直射地面的位置到达一年的最南端,几乎直射南回归线(南纬23°26°;)。冬至这一天北半球得到的阳光最少,比南半球少了50%。北半球的白昼达到最短,且越往北白昼越短。

气候特点不同

我国幅员辽阔,南北纵跨数十个纬度,因而存在南北温差。但立冬之后南北温差更加拉大。北方的许多地方已是风干物燥、万物凋零、寒气逼人;而华南仍是青山绿水、鸟语花香、温暖宜人。

冬至日是一年中白天时间最短的一天。从气候上看,冬至期间,西北高原平均气温普遍在0℃以下,南方地区也只有6℃至8℃左右。另外,冬至开始“数九”,冬至日也就成了“数九”的第一天。

史话立冬

古时中国是农业国家,立冬就和二十四节气中的其他节气一样,反映气候变化及相应的物候情况,对农业生产有着切实的指导意义。“四立”,即:立春、立夏、立秋、立冬,因昭示不同的季节,尤为重要。

古代皇帝号称“天子”,不仅是一国的行政首脑,同时也身负沟通天、人的使命。所以,每当“四立”来临,传统上都要求天子率满朝文武,去郊外迎接。比如,立冬前三天,太史要禀告天子:今年某日某时立冬。于是,天子乃齐。齐,顾名思义,就是整齐。整齐的目的是为了让身心达到一种清洁虔敬的状态,为此要沐浴更衣、不饮酒、不食荤,更严格的,还要求不能同妻妾共寝。

到了立冬那一天,天子亲帅三公九卿大夫.以迎冬于北郊。立冬是在北郊迎接,立春、立夏、立秋则是在东、西、南郊迎接。

立冬习俗

储菜

立冬之时老北京有“储菜”之俗。早年间冬季蔬菜的品种极少,所以多在立冬前后储存一些蔬菜,以备过冬。立冬储菜以大白菜为主,外加萝卜、倭瓜、土豆、冬瓜、大葱等,每家少则存上二三百斤,人口多的甚至存有上千斤。那时节,每天一大早儿就有人到菜市上排队买大白菜,还有大户人家雇马车、驴车到郊外采购大白菜的,一时间人来车往好不热闹,成为初冬时节京城一景。新买的大白菜一般要先放在朝阳的地方晾几天,然后再整齐地码放在房檐下,苫好草帘子。要是院子里宽敞,还可以挖个菜窖,那样储藏的效果更好。

吃饺子

立冬吃饺子主要是取其谐音——“交子”,因立冬是秋冬之交。大年三十是旧年和新年之交,立冬是秋冬季节之交,故“交”子之时的饺子不能不吃。现在的人们已经逐渐恢复了这一古老习俗,立冬之日,各式各样的饺子卖得很火。

游泳

现在有些地方庆祝立冬的方式现在也有了创新,在黑龙江哈尔滨、河南商丘、江西宜春、湖北武汉等地立冬之日,冬泳爱好者们就曾用冬泳这种方式迎接冬天的到来。冬泳无论在北方还是南方,是冬季人们喜爱的一种锻炼身体的方法。

食补

立冬后,就意味着今年的冬季正式来临。草木凋零,蛰虫休眠,人类虽没有冬眠之说,但民间却有立冬补冬的习俗。北方立冬习俗典型代表是饺子,而南方立冬大都以肉类为补,如羊肉、牛肉、海鲜等等。

农民对冬至为什么这么重视

北方冬至吃什么范文2

立冬节气,有秋收冬藏的含义,我国过去是个农耕社会,劳动了一年的人们,利用立冬这一天要休息一下,顺便犒赏一家人一年来的辛苦。下面是小编精心推荐的立冬节气是什么意思,仅供参考,欢迎阅读!

立冬节气是什么意思古人对“立”的理解与现代人一样,是建立、开始的意思。但“冬”字就不那么简单了,在古籍《月令七十二候集解》中,“冬”的解释是:“冬,终也,万物收藏也。”意思是指一年的田间操作结束了,秋季作物全部收晒完毕,“粮入仓,菜入窖”,动物也已藏起来准备冬眠了。

立,建始也,表示冬季自此开始。冬是终了的意思,有农作物收割后要收藏起来的含意,中国又把立冬作为冬季的开始。

立冬字面上来说是这样的,但是我国幅员辽阔,不同的地理位置,气候不一样,所以即使立冬了,有些地区气温依然很高。

狭义:立冬节气后就是冬天了。

立冬,是冬季的第一个节气,到了立冬节气就标志着冬季的正式建立。

广义:低于10°以下的气温

我国国境区域跨度大,就算除开华南沿海、青藏高原,其他地区也不是一同入冬的,古代以中原为尊,各种习俗也是由此传承,而二十四节气主要是根据黄淮地区设立,所以,入冬主要也是符合黄河、淮海一带的气候规律。而南方地区入冬稍晚。

立冬和冬至什么区别时间不同

立冬的时间是每年公历的11月7日—8日;冬至的时间是每年公历的12月21日-23日。

寓意不同

立冬表示自此进入了冬季,万物进入休养、收藏状态;冬至表示自此之后白昼时间变长,黑夜时间变短,同时也标志着即将进入寒冷时节,民间由此开始“数九”计算寒天。

气候特征不同

立冬时,气候由秋季的少雨干燥向冬季的阴雨寒冻转变,并不是特别冷;冬至时气温下降明显,天气寒冷、干燥。

风俗习惯不同

立冬时,我国民间有祭祖、饮宴、卜岁等习俗,广东潮汕地区要吃甘蔗、炒香饭,北方地区要吃饺子;冬至时,南方沿海地区有祭祖的习俗,广东地区吃烧腊与麦饭,杭州地区吃年糕,南方的一些地区还比较盛行吃冬至团,北方地区则有吃饺子的习俗。

立冬下雨好还是出太阳好说法1:立冬是好兆头,可能有瑞雪的意思。

立冬忌无雨。有句老话:“重阳无雨立冬晴,立冬无雨一冬晴”。

说法2:立冬无雨一冬晴,立冬落雨一冬落。

俗话说,立冬无雨一冬晴,立冬落雨一冬落(指冬季不好)。“立冬北风冰雪,立冬南风无雨雪”等等。

这是否意味着今年东北的风雨将在整个冬季带来雨雪,并带来恶劣的冬季?尽管古代谚语只是经验的总结,远未达到准确的现代预测,但是用一句话预测整个冬季的寒冷和温暖无疑太困难了,但是谚语并非完全没有根据。

在古代气象谚语中,通常使用冬季初的天气来预测此冬季的天气趋势。例如,“立冬晴一冬凌,立冬阴一冬温。”这意味着立冬的日子晴朗,整个冬天将非常寒冷。相反,今年冬天不太冷。另外,“立冬无雨一冬晴,立冬有雨一冬雨”,“立冬晴,一冬晴;立冬雨,一冬雨”,这预示了冬天的降雨。

北方冬至吃什么范文3

立冬时节,太阳已到达黄经225度,我们所处的北半球获得太阳的辐射量越来越少,但由于此时地表在夏半年贮存的热量还有一定的能量,下面是小编精心推荐的立冬节气当天应该吃什么,仅供参考,欢迎阅读!

立冬当天吃什么吃饺子

立冬时,包饺子,味道既同大白菜有异,还要蘸醋加烂蒜吃,才算别有一番滋味。立冬为什么吃饺子?因我国以农立国,很重视二十四节气,“节”者,草木新的生长点也。秋收冬藏,这一天,改善一下生活,就选择了“好吃不过饺子”。所以《礼记》中有“食瓜亦祭先也”的说法。冬至,中国古有“冬至节”的风俗。

吃咸肉菜饭

立冬日吃上一碗咸肉菜饭,是老苏州们的特定习俗。用霜打后的大青菜、肥瘦兼有的咸肉、米醋为原料,使用砖砌的炉灶,以稻草为燃料,烧出来的饭又香又糯。咸肉菜饭虽然没有载入苏州的名食谱,但它从来不缺少喜爱它的食客。

其实,吃咸肉菜饭还有另外一个意义,即吃咸补肾。咸味自古被列为五味之首,立冬后天气逐渐寒冷,最易伤害肾的阳气。咸味食物入肾,能起到补肾的效果。但需要注意的是,高血压患者不宜过多吃盐。

吃膏滋

冬令进补吃膏滋是苏州人过立冬的老传统。在旧时苏州,一些大户人家还用红参、桂圆、核桃肉,在冬季烧汤喝,有补气活血助阳的功效。

通常每到立冬节气,苏州中医院以及一些老字号药房都会专门开设进补门诊,为市民煎熬膏药,销售冬令滋补保健品。需要提醒的是,膏方千万不可“跟风”吃,讲究“一人一方”,先吃“开路方”试探性调补,做适当调整后再开正式药方。

喝草根汤

立冬,闽中俗称“交冬”,意为秋冬之交。立冬“补冬”,家家户户要熬制草根汤,将山白芷根、盐肤木根、山苍子根、地稔根等剁成片,下锅熬煮出浓浓的草根汤后,捞去根块,再加入鸡、鸭、兔肉或猪蹄、猪肚等熬制。

吃糍粑

这一天,漳州的乡村人家要舂“交冬糍”庆祝好收成。糯米蒸熟后倒入石臼,舂得韧韧的,黏黏的,揪成乒乓球大小,细细地揉成团;花生米炒得香香的,磨得细细的,与白糖拌在一起。做好的小糍粑滚以白糖花生粉,摆放在大海碗里。食用时用筷子一口气串上几粒,就像拨浪鼓,所以也叫“拨浪糍”。做好“交冬糍”,得敬一敬土地神,感谢他慷慨的给予。

酿黄酒

立冬之日开始酿黄酒,是绍兴传统的酿酒风俗。冬季水体清冽、气温低,可有效抑制杂菌繁育,又能使酒在低温长时间发酵过程中形成良好的风味,是酿酒发酵最适合的季节。因此绍兴人把从立冬开始到第二年立春这段最适合做黄酒的时间称为“冬酿”,祈求福祉。

立冬节气的由来立冬是农历二十四节气之一,也是汉族传统节日之一;时间点在公历每年11月7-8日之间,即太阳位于黄经225°。此时,太阳位于赤纬-16°19',北京地区正午太阳高度仅有33°47'。立冬过后,日照时间将继续缩短,正午太阳高度继续降低。立冬期间,汉族民间以冬至为冬季之始,需进补以度严冬的食俗。

立冬不仅是收获祭祀与丰年宴会隆重举行的时间,也是寒风乍起的季节。有“十月朔”、“秦岁首”、“寒衣节”、“丰收节”等习俗活动。此时,在北方,正是“水结冰,地始冻”的孟冬之月,在南方却是小阳春的天气。

立冬是十月的大节,汉魏时期,这天天子要亲率群臣迎接冬气,对为国捐躯的烈士及其家小进行表彰与抚恤,请死者保护生灵,鼓励民众抵御外敌或恶寇的掠夺与侵袭,在汉族民间有祭祖、饮宴、卜岁等习俗,以时令佳品向祖灵祭祀,以尽为人子孙的义务和责任,祈求上天赐给来岁的丰年,农民自己亦获得饮酒与休息的酬劳。立冬习俗有的改了,也有沿袭至今的。

立冬有什么讲究1、想御寒,要先进补

天冷影响人体的内分泌系统,使人体的甲状腺素、肾上腺素等分泌增加,加速蛋白质、脂肪、碳水化合物三大类热源营养素的分解,增加肌体的御寒能力,同时也造成人体热量散失过多。所以,立冬后要适当进补对御寒很有好处。

2、寒伤肾,注意养肾

冬天天气寒冷,寒与肾相应,最易伤害肾的阳气。这对身体造成了两个伤害,一是容易发生腰膝冷痛、易感风寒、夜尿频多、阳痿遗精等疾病;另外,肾阳气虚又伤及肾阴,肾阴不足,则咽干口燥,头晕耳鸣疾病也随之而生。所以说冬天对肾的保养十分重要。

3、睡懒觉,利阳气生发

俗语有“冬不藏精,春必病温”。立冬过后,早睡晚起更有利于养生,有利于阳气潜藏,阴精蓄积;早晨最好等太阳升起后再起床,保证充足睡眠,有利于人体阳气的生发,使头脑更清醒、灵敏,早睡晚起更适合老年人。

4、多运动,强身健体

北方冬至吃什么范文4

冬至做为节气与节日在人们的心目中有很重要的地位,一到冬至节家家户户都会过冬至,那么冬至还有哪些特点呢?下面是小编给大家整理的关于2021冬至节气简短介绍,欢迎大家来阅读。

2021冬至节气简短介绍冬至是二十四节气中最早制订出的一个,也就排在了二十四个节气的首位。传统历法以五日为一候,三候为一节或一气,一年分为十二节与十二气,合称为二十四节气。《月令七十二侯集解》关于冬至说:终藏之气,至此而极也。冬至这天,日南至、日短至、日影长至,故曰冬至。

天文学上也以冬至日为北半球冬季的开始,冬至日标志着阴气到了极点,阳气开始到来,但由于太阳辐射到地面上的热量比地面向空间发散的少,短期内气温还会继续下降。所以,冬至也是寒冷的开始。殷周时期,规定冬至前一天为岁终之日。又因为周历的正月为夏历的十一月,所以拜岁和贺冬并没有分别,所以冬至又被称为"亚岁",实质上相当于今天的春节。

古人认为,冬至阳气生而君道长,是乱而复治之机。冬至过后就是另一年的开始,《清嘉录》甚至有"冬至大如年"之说,这也表明古人对冬至的重视程度。汉武帝采用夏历后,才把正月和冬至分开,可以说,过"冬节"是自汉代以后才有的。为了区别于后来的春节前夕的"辞岁",冬至前一天叫做小至或小冬,也有称做"添岁"、"亚岁"。而冬至这一天,被称为长至或大冬。冬至后一天叫作至后。

冬至作为节日来源于什么时候冬至的起源,约在3000多年以前,而把冬至作为节日的来过源,则起始于周代,盛于唐宋,并相沿至今。而且,当时的“冬至”是被看作“新年”之始的,因为按大周的“周历”,因此,也可以说专门过“冬至节”是自汉代以后才有的,它盛于唐、宋,并相沿至今。

当时,大周的周武王的弟弟周公他老人家,曾用“土圭法测影“,并在“洛阳”测得天下之中的位置,之后便定此为“土中”,但是他没有想到这个举动却造就了一个影响了我国几千年的节日。

冬至吃什么好北方冬至吃饺子。冬至不吃饺子冻耳朵”,冬至,“数九寒天”的开始,北方有吃饺子、馄饨等风俗,南方则吃米团、长线面。

南方汤圆。民间有“吃了汤圆大一岁”的说法。冬至吃汤圆,是我国的传统习俗,在江南尤为盛行。汤圆也称“汤团”,冬至吃汤团又叫“冬至团”。“冬至团”可以用来祭祖,也可用于互赠亲朋。

滕州羊肉汤。人们在冬至这一天吃羊肉以及各种滋补食品,以求来年有个好兆头。

苏州米酒。传统的姑苏人家会在冬至夜喝冬酿酒。在寒冷的冬天,冬酿酒不仅能够驱寒,更是寄托了姑苏人对生活的一种美好的祈愿。

闽南姜母鸭。在闽南地区,当地人会在冬至享用姜母鸭。具有疏肝润肺、养胃健脾、舒筋活血、祛寒化痰等功效,特别滋补。

北方冬至吃什么范文5

“立冬”虽然并不意味着真正进入冬天,但是冷空气的活动会越来越频繁,也因此有了早立冬晚立冬两个说法,下面给大家分享关于早上立冬冷还是晚上立冬冷,欢迎阅读!

早立冬晚立冬哪个冷早立冬对冷暖的影响并不大。因为农历上的“立冬”并非气象学上冬季的开始,由于我国幅员辽阔,此时最北部的漠河及大兴安岭以北地区,9月上旬就早已进入冬季,10月下旬首都北京也已一派冬天景象,北方的许多地方也早已是风干物燥、寒气逼人;而长江流域的立冬时分,在晴朗无风之时,常会出现风和日丽、温暖舒适的十月“小阳春”天气,还不是很冷,真正的冬季要以连续5天气温低于10℃为标准,预计到“小雪”节气前后才真正开始。

立冬早晚有什么说法吗立冬节气,有秋收冬藏的含义,我国过去是个农耕社会,劳动了一年的人们,利用立冬这一天要休息一下,顺便犒赏一家人一年来的辛苦。有句谚语“立冬补冬,补嘴空”就是最好的比喻。

在我国南方,立冬人们爱吃些鸡鸭鱼肉,在台湾立冬这一天,街头的‘羊肉炉’、‘姜母鸭’等冬令进补餐厅高朋满座。许多家庭还会炖麻油鸡、四物鸡来补充能量。

在我国北方,特别是北京、天津的人们爱吃饺子。为什么立冬吃饺子?因为饺子是来源于“交子之时”的说法。大年三十是旧年和新年之交,立冬是秋冬季节之交,故“交”子之时的饺子不能不吃。现在的人们已经逐渐恢复了这一古老习俗,立冬之日,各式各样的饺子卖得很火。

立冬风俗上吃什么传统食物大部分地区:必吃饺子

在北方,凡是重要的节日都要吃饺子,而立冬是古代民间的“四时八节”之一,是享受丰收、休养生息的节气,更要以食物庆祝,尤其是北京、天津的人们立冬讲究吃饺子,其饺子来源于“交子之时”,立冬是秋冬之交,所以交子之时的饺子不能不吃。有的地方立冬有吃南瓜或软枣的风俗,在天津河东“老天津卫”聚居地,人们吃倭瓜馅的饺子。

北京:涮羊肉

至于清代宫廷,立冬的规矩是吃涮羊肉,因羊肉属温补,有利五脏,五脏热了,自然就可以抵御冬季的寒冷,后来民间也热衷此道,如老北京的涮锅。除此之外立冬进补养身,还可以吃些狗肉、羊肉、牛肉、鸡肉、鹿肉、虾、鸽、鹌鹑、海参等食物中富含蛋白质及脂肪,产热量多,御寒效果好的食物。

闽中:熬草根汤

立冬,闽中家家户户要熬制草根汤,将山白芷根、盐肤木根、山苍子根、地稔根等剁成片,下锅熬煮出浓浓的草根汤后,捞去根块,再加入鸡、鸭、兔肉或猪蹄、猪肚等熬制。草根品种众多,配方也多种多样,但都躲不开补肾、健胃、强腰膝的功能。

漳州:吃交冬糍

立冬这一天,漳州的乡村人家要舂“交冬糍”庆祝好收成。糯米蒸熟后倒入石臼,舂得韧韧的,黏黏的,揪成乒乓球大小,细细地揉成团;花生米炒得香香的,磨得细细的,与白糖拌在一起。做好的小糍粑滚以白糖花生粉,摆放在大海碗里。食用时用筷子一口气串上几粒,就像拨浪鼓,所以也叫“拨浪糍”。

南京:吃生葱

南京有句谚语:“一日半根葱,入冬腿带风。”一立冬,老南京人就特别注意吃生葱了,以抵抗南京冬季湿寒,减少疾病的发生。南京人还常把“立冬嗖嗖疾病盘,大葱再辣嘴中盘”这句老话挂在嘴边,为了入冬后的健康,南京人此时也学着北方人吃起了生葱。

潮汕:吃甘蔗

广东的潮汕地区,甘蔗是“补冬”的食物,因为民间素来有“立冬食蔗齿不痛”的说法,意思是“立冬”的甘蔗已经成熟,吃了不上火,这个时候“食蔗”既可以保护牙齿,还可以起到滋补的功效。在汕头,人们立冬吃用莲子、香菇、板栗、虾仁、红萝卜等做成的香饭。这些也都是温热的食物。

台湾:羊肉炉、姜母鸭

北方冬至吃什么范文6

立冬是农历二十四节气之一,也是中国传统节日之一;时间点在公历每年11月7-8日之间,即太阳位于黄经225°。此时,地球位于赤纬-16°19',北京地区正午太阳高度仅有33°47'。下面是小编整理的关于立冬的含义和养生方法,欢迎阅读!

立冬养生方法一、起居调养:

霜降是秋天的最后一个节气,要特别注意起居的保养,保持情绪稳定,避免情绪消极低落,注意劳逸结合,避免过度劳累,适当进行体育锻炼,以微微出汗为宜。霜降起居调养需要做到以下两点:

1、霜降后天气会变得更冷了,尤其要注意下肢保暖。

2、坚持每天泡脚,水位不过三阴交(孕妇除外)。

二、经络方:

霜降节气是慢性胃炎和胃十二指肠溃疡病复发的高峰期。老年人也极容易患上“老寒腿”(膝关节骨性关节炎)的毛病,慢性支气管炎也容易复发或加重,所以霜降之时应该重点保养以下两个穴位:

胃经的募穴——中脘穴

肺经的原穴——太渊穴

三、饮食方:

霜降之时,在五行中属土,根据中医养生学的观点,在四季五补(春要升补,夏要清补,长夏要淡补,秋要平补,冬要温补)的相互关系上,此时与长夏同属土,所以应以淡补为原则,并且要补血气以养胃:

1、苹果

苹果性平味甘,有补心润肺、生津解毒、益气和胃、醒酒平肝的功效。苹果能很好地促进食物消化,有很强的杀灭病毒作用,有助于预防感冒。因此,苹果被誉为“全方位的健康水果”。

苹果不宜与海味同食,否则易发生腹痛、恶心、呕吐等反应。另外,苹果中的维生素和果胶等有效成份多含在皮和近皮部,所有应该想办法把苹果洗干净食用,尽量不要削去表皮。

2、梨

梨性甘微酸、性凉,入肺、胃经;具有生津、润燥、清热、化痰、解酒的作用,并且还有利尿、润便的作用。梨除了生吃外,还可以加工制作梨干、梨脯、梨膏、梨汁、梨罐头等,也可用来酿酒、制醋。

梨属性凉多汁水果,脾虚便溏、慢性肠炎、胃寒病、寒痰咳嗽或外感风寒咳嗽以及糖尿病患者忌食。妇女生产之后亦忌食生梨。女子有经来潮期间以及寒性痛经者忌食生梨。

3、栗子

栗子性味甘温,具有养胃健脾、补肾强筋、活血止血、止咳化痰的功效。特别适合脾胃虚寒引起的慢性腹泻,肾虚所致的腰酸膝软、肢体不遂、小便频数者食用。

栗子的吃法除了糖炒栗子(最好不要选择开口的栗子)外,还有很多种吃法,如加入面粉做成小窝窝头,便是著名的栗子面小窝头。栗子作为一种美味的干果,不论生吃还是炒、蒸、煮、炖,都有很好的风味。

立冬和冬至有什么区别1、时间含义不同

立冬:每年公历11月7-8日之间,中国把立冬作为冬季的开始。立,建始也,表示冬季自此开始。冬是终了的意思,有农作物收割后要收藏起来的含意。

冬至:每年公历12月21日-23日之间。早在二千五百多年前的春秋时代,中国就已经用土圭观测太阳,测定出了冬至,它是二十四节气中最早制订出的一个。古人认为自冬至起,白昼一天比一天长,阳气回升,天地阳气开始兴做渐强,代表下一个循环开始,是大吉之日。

2、气候特征不同

立冬:天文学上把“立冬”作为冬季的开始,由于我们所处的北半球获得太阳的辐射量越来越少,此时地表贮存的热量还有一定的能量,所以一般还不会太冷,但气温逐渐下降。在晴朗无风之时,常会出现风和日丽、温暖舒适的十月“小阳春”天气。

冬至:冬至开始“数九”,冬至日也就成了“数九”的第一天。关于“数九”,民间流传着的歌谣是这样说的,“一九、二九不出手,三九、四九冰上走,五九、六九沿河看柳,七九河开,燕来,九九加一九耕牛遍地走。”

3、习俗不同

立冬:古时此日,天子有出郊迎冬之礼,并有赐群臣冬衣、矜恤孤寡之制。劳动了一年,老百姓要利用立冬这一天休息,顺便犒赏一家人的辛苦。如今,在黑龙江哈尔滨、河南商丘、江西宜春、湖北武汉等地,冬泳爱好者们还会用冬泳的方式迎接冬天的到来。立冬有吃水饺的风俗。秋收冬藏,这一天,改善一下生活,就选择了“好吃不过饺子”。但在山东滕州一带也有喝羊肉汤的习俗。

冬至:每年农历冬至这天,不论贫富,饺子是必不可少的节日饭。当然也有例外,如在山东省滕州市流行冬至当天喝羊肉汤的习俗,寓意驱除寒冷之意。在江南水乡,则有冬至之夜全家欢聚一堂共吃赤豆糯米饭的习俗。在我国台湾还保存着冬至用九层糕祭祖的传统,用糯米粉捏成鸡、鸭、龟、猪、牛、羊等象征吉祥中意福禄寿的动物,然后用蒸笼分层蒸成,用以祭祖,以示不忘老祖宗。

浙江台州人好美食,冬至这一天,会做些特色菜肴和食物,其中吃“冬至圆”(擂圆,又叫硬擂圆、翻糙圆)是台州的老传统,擂圆取圆圆润润、团圆之意。姑苏地区对冬至这一节气非常重视,传统的姑苏人家,会在冬至夜喝冬酿酒,冬酿酒是一种米酒,加入桂花酿造,香气宜人。

4、含义不同

立,建始也,表示冬季自此开始。冬是终了的意思,有农作物收割后要收藏起来的含意,中国又把立冬作为冬季的开始。

立冬后46天是冬至,至,不是“到”的意思,而是“至极”,俗话说到头儿了。

立冬是什么意思立冬是什么意思:冬天的开始收割的结束

在11月7日或8日。中国以立冬为冬季的开始,立冬是二十四节气中的第十九个,也是汉族传统节日之一。立冬期间,汉族民间以冬至为冬季之始,需进补以度严冬的食俗。立冬时,太阳黄经为225°。习惯上,我国人民把这一天当作冬季的开始。冬,作为终了之意,是指一年的田间操作结束了,作物收割之后要收藏起来的意思。每年11月7-8日之间迎接立冬的到来。

立冬代表什么:有寒潮、降温等冷空气活动

立冬节气,高空西风急流在亚洲南部地区已完全建立。此时高空西风南支波动的强弱和东移,对江淮地区降水天气影响很大。当亚洲区域成纬向环流,西风南支波动偏强时,会出现大范围阴雨天气。此外,纬向环流结束和经向环流也会建立,并有寒潮和大幅度降温等冷空气活动。

立冬代表什么:降水稀少农作物越冬期

北方冬至吃什么范文7

冬至是哪天?

我们的地球分为南、北两个半球,冬至这天是北半球全年中白天最短、夜晚最长的一天,冬至过后,白天渐渐变长,夜晚渐渐变短。左边这个奇怪的东西,是我国古人用来计时的天文仪器——日晷(guǐ)。

中国人的历法中,有“二十四节气”的说法,比如雨水、夏至、白露……冬至是二十四节气中重要的节气之一,古代历法曾经把冬至作为“岁首”,有“冬至大于年”的说法。

和其他节气一样,每年的“冬至”日期是不固定的,在阳历12月21日至23日之间,今年的冬至是12月21日。

冬至的习俗

中国人的节日,大多都离不开“吃”这个字。民间有句谚语:“冬至不吃饺子,就要冻掉耳朵!”

中国北方地区在冬至这天有吃饺子、馄饨的习惯。关于吃饺子这个风俗,还有一个好玩的传说呢。

女娲用黄泥做人,做了一个又一个。到了冬至那天,气候寒冷起来,黄泥人的耳朵总被冻掉,这可怎么办呢?女娲想了个办法:在黄泥人的耳朵上穿个小孔,用一条线穿过,一头打个结扎住,另一头塞进黄泥人的嘴里,让黄泥人咬住,这才保住了耳朵。

从此,每到冬至,人们就会包耳朵形状的饺子,意思是:咬住带线(馅)的耳朵(饺子),耳朵就不会被冻掉啦!

冬至这天,南方地区很少吃饺子,而是吃汤圆、米团、红豆米饭等。

在江南一带,传统的姑苏人家会在冬至夜喝冬酿(niàng)酒,这是一种米酒,加了桂花酿造,香气扑鼻,只在冬至当天出售。

杭州人在冬至都爱吃年糕,早上吃芝麻粉拌白糖的年糕,中午吃肉丝炒年糕,晚餐则是吃鲜美的汤年糕。俗话说:“冬至吃年糕,年年都长高。”

神奇的冬至

为什么说冬至是个神奇的日子呢?在古代民间,人们会用冬至来做天气预报,非常准哟。

俗语说:“冬至在月头,要冷在年底;冬至在月尾,要冷在正月;冬至在月中,无雪也没霜。”这是依据冬至日到来的早晚,推测冷空气到来的早晚。

还有俗语说:“冬至黑,过年疏(shū);冬至疏,过年黑。”意思是,冬至这天如果没有太阳,那么过年一定是晴天;如果冬至天气晴朗,过年时反而会下雨。

你是不是不太相信?那么,请你记录下今年冬至的天气情况,过年时看看这个预报准不准吧!

古人的冬至活动

冬至是古代的一个风俗节日,有些风俗,沿袭至今。

汉朝时期,冬至要放假,军队待命,边塞闭关,商铺停业,亲朋好友们相互拜访、赠送美食,欢乐地过一个“安身静体”的节日,连皇不上朝,在寝宫里睡大头觉!

到了唐宋时期,冬至是祭(jì)天祭祖的日子,皇帝在这天要到郊外举行祭天大典,百姓在这一天要向父母请安。那时候的冬至和现在的春节一样,过节也放七天假呢。

古代的母亲们常给孩子吟诵这样的歌谣:“一九二九不出手;三九四九冰上走;五九和六九,沿河看杨柳;七九河冻开,八九雁归来;九九加一九,耕牛遍地走。”

这首歌谣的意思是,从冬至那天算起,以九天为一单元,连数九个九天,到九九共八十一天,冬天就过去了。这便是流传于我国各地的“九九歌”,你会背吗?

北方冬至吃什么范文8

立冬是季节类节气,表示自此进入了冬季。时间真快,马上就是一年的立冬节气了,你们知道它的来历吗?来了解下吧!下面是小编为大家带来的有关2021立冬节气的来历说明,但愿对你有借鉴作用!

立冬节气的来历说明“立冬”节气,我国古时民间习惯以立冬为冬季的开始。《月令七十二候集解》说:“立,建始也”,又说:“冬,终也,万物收藏也。”意思是说秋季作物全部收晒完毕,收藏入库,动物也已藏起来准备冬眠。看来,立冬不仅仅代表着冬天的来临。完整地说,立冬是表示冬季开始,万物收藏,归避寒冷的意思。

立冬节气的习俗立冬与立春、立夏、立秋合称四立,在古代社会中是个重要的节日,这一天皇帝会率领文武百官到京城的北郊设坛祭祀。古时此日,天子有出郊迎冬之礼,并有赐群臣冬衣、矜恤孤寡之制。即同立春、立夏和、立秋一样,立冬日天子也要举行迎冬的仪式。立冬前三日太史公告诉天子立冬的日期,天子便开始沐浴斋戒。立冬日天子率三公九卿大夫到北郊六里处迎冬。回来后天子要赏死事以安社稷,并且要抚恤孤寡。

满族有烧香的习俗。立冬,秋粮一入库,这个季节便是满族八旗和汉军八旗人家烧香祭祖的活跃季节。汉八旗的祭祀称“烧旗香跳虎神”,满八旗称“烧荤香”。“烧荤香”5-7天,在操办祭祖烧香的头三天,全家人一连十天吃斋,不吃荤腥。

十月立冬,又叫“交冬”,时序进入冬令,民间有“入冬日补冬”的食俗。古人认为天转寒冷,要补充身体营养。食人参、鹿茸、狗肉、羊肉及鸡鸭炖八珍等。是较流行的补冬方式。也有的中药店推出十全大补汤,即用十种滋补的中药炖鸡或其它肉类做成的补品。

在我国南方,立冬人们爱吃些鸡鸭鱼肉,在台湾立冬这一天,街头的“羊肉炉”、“姜母鸭”等冬令进补餐厅高朋满座。许多家庭还会炖麻油鸡、四物鸡来补充能量。我国北方,人们则吃饺子。因为饺子是来源于“交子之时”的说法。大年三十是旧年和新年之交,立冬是秋冬季节之交,故“交”子之时的饺子不能不吃。现在的人们已经逐渐恢复了这一古老习俗,立冬之日,各式各样的饺子卖得很火。天津最有特点的就是倭瓜饺子。倭瓜又称窝瓜、番瓜、饭瓜和北瓜,是北方一种常见的蔬菜。一般倭瓜是在夏天买的,存放在小屋里或窗台上,经过长时间糖化,在冬至这天做成饺子馅,味道即同大白菜有异,也与夏天的倭瓜馅不同,还要藮醋加蒜吃,别有一番滋味。

关于立冬和冬至有什么区别立冬和冬至是两个不一样的节气,时间、寓意、气候特征、风俗习惯等方面都是不同的。

时间不同

立冬的时间是每年公历的11月7日—8日;冬至的时间是每年公历的12月21日-23日。

寓意不同

立冬表示自此进入了冬季,万物进入休养、收藏状态;冬至表示自此之后白昼时间变长,黑夜时间变短,同时也标志着即将进入寒冷时节,民间由此开始“数九”计算寒天。

气候特征不同

立冬时,气候由秋季的少雨干燥向冬季的阴雨寒冻转变,并不是特别冷;冬至时气温下降明显,天气寒冷、干燥。

风俗习惯不同

北方冬至吃什么范文9

1、在我国北方,人们爱在立冬和冬至吃饺子。为什么立冬吃饺子?因为饺子是来源于“交子之时”的说法。大年三十是旧年和新年之交,立冬是秋冬季节之交,故“交子之时”的饺子不能不吃。现代人延续着这一古老习俗,立冬之日,各式各样的饺子卖得很火。

2、老北京人说:“立冬补冬,不补嘴空。”立冬的规矩是吃水饺,有“北吃饺子南吃鸭”之说,因为水饺外形似耳朵,人们认为吃了它,冬天耳朵就不受冻,所谓“立冬不端饺子碗,冻掉耳朵没人管”,但这是玩笑的说法,只在民间流行,按规矩,立冬这天应吃“倭瓜”馅的饺子。

3、我国河东水西“老天津卫”聚居地,立冬有吃倭瓜饺子的风俗。立冬到来,秋收冬藏,这一天犒赏全家,自然首选“好吃不过饺子”,加之古代人们认为瓜代表结实,西汉戴圣辑录编纂的《礼记》中又有“食瓜亦祭先也”之说,因而在我国北方大部分地区,立冬有吃倭瓜馅饺子的风俗。

4、除了好吃之外,饺子的确有其营养合理的优势,饺子皮是用面粉做的,属于主食,也有肉类和蔬菜,饺子的制作原料营养素种类齐全,它既是主食,又兼副食,既有荤菜,又有素菜,含有符合人体需要的多种营养素,是最符合中国居民膳食指南所倡导的食物多样原则,符合平衡膳食的要求。

5、饺子烹调制熟方法也可用蒸、烙如何煎、炸等,在烹调方法上,蒸比煮法营养较少流失。如果是煮饺子,饺子汤不要倒掉。吃饺子要喝饺子汤,因为饺子需要水煮,其中的可溶性养分,如维生素B1,B2,叶酸,尼克酸,钾、一部分镁等会溶到面汤当中,溶出的营养成分比受热损失的营养成分数量更大。故而,吃饺子要“原汤化原食”。

(来源:文章屋网 )

北方冬至吃什么范文10

  

   小学生冬至主题作文1    繁华隐去了我们心中对家的思念,但对家人的暖爱却永不磨灭。

   这周借着冬至我回到了外婆家。一进门,我就看见了外婆,多日不见,她的白发更多了,背似乎也更驼了。我用生硬的本地话叫了句“外婆”,她看见了我,顿时笑开了花,一个劲地嚷嚷着:“哎呀!好,回来就好,就好。” 外婆转过头去,可我还是看见她眼眶红了。我进了屋,桌子上摆满了好吃的,还有外婆亲手包的薯面饺。

   我拿起外婆递来的筷子,夹了一个薯面饺,啧啧叹道:“外婆的手艺就是好,真好吃。”可外婆却摇摇头:“好吃就多吃点,只要你不嫌外婆脏,常回来看看外婆就好了。”看着外婆泪光闪闪的眼睛,我的头沉重地再也抬不起来。

   是啊!长期的隔离,我都不曾记挂外婆。我真自私,我悔恨、愧疚。外婆,对不起!就让这冬至暖暖的温情化作满天相思的雨,滋润我干涸的心田,让我学会做一个懂得感恩的人吧。

   外婆在一旁催着:“多吃点,以后就吃不到了。”我的心隐隐作痛,难道今天的味道只能用来回味了吗?我强忍着不让眼泪滴下来,可是,就在外婆转身的刹那,眼泪从我的眼角顺着碗沿飞泻而下,止也止不住……

   冬至,冬天至爱的日子,把那份埋没心中的爱回报给所有爱你的人,你才会明白,什么叫做真正的爱。没有付出的收获,没有感恩的奉献,没有理解的宽容,那不是真正的爱。

   外婆,也许我们的相处是短暂的,但我会永远记住您那和蔼慈祥的眸,年轮蜿蜒的颊,热情的招呼与那双温暖的茧手。相信吧,我会常回家看您,因为,在这个冬天我感受到了您对我深沉的无法用言语叙述的爱。

   谁说爱的奉献要轰轰烈烈,一片冬至温情,一次真诚的问候,一碗爱的薯面饺,一句“我会常回家看看”……这不都是爱的感恩吗?

   常回家看看,看看外婆,看看所有爱你关心你的.人吧。他们的幸福是我们用温情勾勒的。

   小学生冬至主题作文2

   今天中午放学回家,奶奶从厨房里端出了一盘热腾腾的饺子。奶奶告诉我今天是冬至,家家户户都吃饺子。我好奇地问:“冬至为什么要吃饺子呢?”奶奶说:“相传古代有一个叫张仲景的名医,为了帮助冻烂耳朵的乡亲治病,专门发明了一种食物,乡亲们吃了以后,耳朵都治好了,所以就流传下了冬至吃饺子,不吃饺子冻耳朵的习俗。”

   我问奶奶这是真的吗,奶奶笑了笑,说:“这只是个传说。其实,冬至是中国农历二十四节气中非常重要的节气,也是传统节日。冬至这天,白天最短,夜晚最长,过了冬至,白天就会一天天变长,夜晚就会一天天变短。”

   听了奶奶的话,我想了想,然后说:“奶奶,今天晚上我要早点睡,因为以后我的睡眠时间越来越短了。”奶奶听了哈哈大笑。

   小学生冬至主题作文3

   “冬至”也叫贺冬,又叫“亚岁”。是我国最早确立的节气。冬至有白天短夜晚长的特点。除此之外,南方和北方的习俗也各不相同。南方在过冬至时会吃汤圆和过桥米线,但是在北方人们冬至的时候会吃饺子。冬至在大约在每年的12月22-23日,冬至是数九的第一天。数九预示着冬天最寒冷的时节。

   根据以前的传统,古人们会在冬至的这一天举行九九消寒会。在聚会中人们会画九九消寒图来娱乐。这可真是充满了诗情画意,别具一格。九九消寒图中的内容有三大类:写九,画九和雅图。写九是找九个笔画的九个字其中最著名的是,“亭前垂柳珍重待春风”这九个字。画九是画八十一个圆或铜钱,而雅图是画一树梅花,上面有九朵花,每朵花上都有九个瓣,共有八十一瓣。每天涂一瓣,涂完之后就是春天了。

   我今天也在快乐作文画了一幅九九消寒图,我用我们的中国字来写九,我写的`字是“亭前垂柳珍重待春风”,我还在字的下面题了一首诗名叫《小至》是唐代大诗人杜甫写的诗句:“天时人事日相催,冬至阳生春又来。刺绣五纹添弱线,吹蕸六管动飞灰。岸容待蜡将舒柳,山意冲寒欲放梅。”

   我要把这一幅九九消寒图,放在我家中最显眼的地方,让中国的文化,中国的节日,记在我们每个人的心中。也要让外国人知道我们的祖国日渐强大,让他们也过我们中国人的节日。

   冬至来临,我希望每个中国人把中国的传统节日和节气都记在心中!

   小学生冬至主题作文4

   今天是冬至,寒风凛冽的冬天来到了。昨晚听天气预报说今天北京大风降温,零下10°到零下7°左右。

   夜里三点左右,大风开始刮起,风向一群狮子在嚎叫,我害怕的缩在被子里,用被子把头蒙住,这才睡着了。早上起来到楼下一看,一排自行车就像多米诺骨牌一样倒在地上。有时叶子形成了一个旋儿,还有的叶子飘在空中,漫天飞舞。

北方冬至吃什么范文11

2.岁月是一份考卷,检验着尘世的誓言;距离是一把尺子,测量着缘分的深浅;问候是一支彩笔,描绘着情意的冷暖。冬至时节,愿暖暖的问候直达你心间。

3.毁灭友情的方式有许多,最彻底的一种是借钱。保持友情的方式有许多,最有效的一种是常联系。冬至到了,朋友,愿真挚的祝福带给你温馨的快乐。

4.冬至雪落,寒意脉脉。天各一方,山遥水阔。情意不减,思念如昨。真心祝愿,平安快乐。好运相伴,成功在握。善自珍重,心平气和。

5.北风吹,为你吹走故去的尘埃;雪花飘,为你送来白亮纯净世界;冬至到,为你带来新的阳光暖照;春将至,你会拥有好事连连,梦想成真好运气!冬至快乐!

6.一二,天寒冷手;三四,冰上可走;五六,沿河看柳;七河开,八雁来;九加一,耕牛遍地走。冬至来,是几?无论对错,朋友长!

7.冬至在月头,无被不用愁;冬至在月尾,大雪起纷飞。

8.十二月里来喜事多,冬至团圆平安夜,圣诞快乐元旦欢。饺子汤圆包和谐,平安烛火照吉祥;烤鸡烤鸭藏学问,琴声炮声奏凯歌;玉树长袜存好运,一生福气享不完。

9.冬至时,寒暑替,祭祖先,敬神灵,吃圆子,人团圆,吃面食,精神抖;九层糕,糯米做,敬长辈,拜祖宗,去灾邪,宁严冬,念朋友,遥相祝。

10.冬至冷,春节暖。冬至出日头,正月冷死牛。所以,为了过一个暖和年,冬至冷点没什么。冬至阳气起,阳气由衰而盛,寒冬将逝,春当不远,把心情放晴吧。

11.冬至来临喜乐多,爱心饺子暖心窝:韭菜馅儿味儿美,萝卜馅儿益健康,蘑菇馅儿财源滚,三鲜馅儿家和美,多种馅儿齐上阵,祝你冬至乐悠悠。

12.冬天是温馨的梦,可依偎着温暖;冬天是希望的梦,可畅想着春天;冬天是幸福的梦,可盼望着团圆;冬天是浪漫的梦,可向往着缠绵。愿你在冬季梦境是甜蜜,梦想都实现。

13.眨眼冬至来,信息送关怀;温馨加温暖,甜蜜加祝愿;早上天气寒,添衣要保暖;运动常锻炼,开心似神仙;挂念记心间,友谊暖心田;愿你总如愿,不忘我挂念;短信传一传,福气冲上天。

14.春分最美是亭亭玉立的玉兰,夏至最美是郁郁葱葱的林木,秋分最美是绚烂多姿的红叶,冬至最美是热气腾腾的水饺。祝你冬至饺上好运,至乐无边。

15.冬至要吃营养快餐:吃汤圆,团团圆圆,阳气升腾。吃饺子,混沌初开,伴你开辟新天地。都说冬至大如年,多吃饺子和汤圆,吃出喜庆乐无边!

16.冬至是时间的坐标,也是季节的拐点。阴阳在此汇合,寒暑在此交替,四季在此轮回,心情在此休整。围坐火盆,感悟生命,笑看人生,明天更美好!

17.百花开而春至,百川汇而夏至,百草黄而秋至,问候来而冬至。冬至,预示着你:机会将至、好运将至、成功将至、幸福将至,健康快乐与你保持一致!

18.冬至将至,朋友关怀无微不至。铃声一响祝福至,问候一到心意至。福禄跟着寿喜至,好运伴着幸运至,吉祥携着如意至,温馨牵着浪漫至,健康拽着快乐至!

19.冬季养阳,择食有道,银耳,梨,蜂蜜可滋阴润燥;少辛多酸,酸味水果可选苹果、石榴;宜喝牛奶,豆浆,可生津液。漫漫冬日,祝君健康!

20.抗寒防冻通知:冬至寒潮势大,冷空气大举南下,北风呼呼咆啸,各位同志请有衣添衣,有帽戴帽,有脖围脖,有套戴套,情人可互相拥抱,欢迎去当大灯泡!

21.风起时,云不会孤独。叶落时,大地不会孤独。飘雪时,天空不会孤独。想你时,我不会孤独。温暖在,季节不会孤独。祝好友冬至快乐!

22.偷偷的,冬至来了,它带来了一阵阵寒风,没事别在外面喝西冬风,收收朋友暖和的祝福,愿你永远健康又幸福!

23.冬至大如年,佳节合家欢。北方冬至饺子夏至面,冬至的饺子身体暖。烹狗宰羊肉,驱寒又保健,来年好运盼。南方家家做汤圆,知是冬至天。冬至节快乐!

24.冬至到了,我用糯米粉捏一个羊给你,祝你快乐洋洋得意;捏一个鸡给你,愿你事业一鸣惊人;捏一个乌龟给你,望你健康永远相伴;祝冬至快乐,心中暖暖!

25.冬至天最短夜最长,所以睡眠比平常多了一点,工作比平日少了一点,愿你从此坚持不断,烦恼天天少一点,快乐日日多一点,冬至到了,记得改变哟!

26.冬至开始数九,愿你快乐越数越九,烦恼统统溜走;钞票越数越九,压力匆匆出游;健康越数越久,疾病不敢存留;祝冬至数九,幸福久久!

27.寒风袭来,阳光至;数九到来,温情至;冬至到来,长夜至;水饺端来,好运至;汤圆盛起,团圆至;美酒饮来,健康至;祝福到来,幸福至。预祝冬至快乐!

28.冬至这天,北半球昼短夜长,这天正是阳气初萌而冬尽春回的日子,所以称之为冬至。愿朋友们在这寒尽暖溢的日子里,永远洋溢春意,心底驻满暖意。

29.冬至节临心欢畅,翘首可将春遥望,饮食注意要多样,少食多餐胃不伤,琐事劳神莫要想,心态平和精力旺,祝你幸福伴吉祥,快乐冬至更健康!

30.冬至来临,数九严寒,告诉你个绝招,定能够让你倍觉温暖,令你脸上露着笑容,身上躺着热汗,幸福地不晓得外边已经雪地冰天,保证你快快乐乐直到花开春暖。不信?那就马上做一下温暖测验,钻进被窝吧!进行冬眠远离严寒吧!呵呵,冬至快乐哟!

31.爱至,心温暖;情至,身常暖,冬至,祝福暖;冬至到了,愿你添一身爱心棉,加一条善心裤,戴一顶孝心帽,增温保暖,驱冻除寒;祝你冬至快乐相伴,美好缠绵!

32.关怀不是今天才开始,祝福也不是今天就结束,最诚挚的祝福,最温馨的关怀,在今日冬至来临达到极致,一盘饺子表真情,老师,愿您天天开心!

33.朋友,赶快进入快乐驿站吧!因为冬至圣诞元旦举行串联会,来送礼物:冬至把健康送于你,圣诞用快乐给予你,元旦拿幸福相赠你,还等什么!收礼物吧!

34.冬至要吃营养快餐:吃汤圆,团团圆圆,阳气升腾。吃饺子,混沌初开,伴你开辟新天地。都说冬至大如年,多吃饺子和汤圆,吃出喜庆乐无边!

35.冬至日来了,送你抗冻三法宝:金刚不坏衣,保暖发光发热必备,火冒三丈帽,护头保暖绝佳,骄阳似火鞋,让你在寒寒冬季,依然健步如飞,温暖如春,祝你天天幸福无烦恼,财神爷爷把你抱!

36.今日冬至,装满一车幸福让平安开道,抛弃一切烦恼让快乐与你拥抱,存储所有温暖将寒冷赶跑,释放一生真情让幸福永远对您微笑!老师,祝您冬至快乐!

37.我最真挚的朋友,冬至到了,感谢你的关怀感谢你对我做的一切请接受我最真心的祝愿:一生平安如意健康快乐!

38.冬至将至,朋友关怀无微不至。铃声一响祝福至,问候一到心意至。福禄跟着寿喜至,好运伴着幸运至,吉祥携着如意至,温馨牵着浪漫至,健康拽着快乐至!

39.十二月二十五号你知道是什么节日吗?对,是圣诞节!那十二月二十二号你知道是什么节日吗?不知道了吧!告诉你吧!是我们传统的节日冬至!又为你普及了一下知识吧!还捎带我的祝福:冬至快乐!

40.冷风吹,冬至到,望朋友,要注意:少外出,少逞强,天寒地冻易感冒;多穿衣,多保暖,身暖心热保健康;少烦恼,少忧愁,心情愉快三冬暖;多开心,多欢笑,幸福快乐迎新春!

41.冬至到了,愿冰冻冻住失意,让顺利如期而至;愿霜冻冻住苦累,让轻松飙举电至;愿冷冻冻住艰难,让成功蜂拥而至;最后祝你冬至万事亨通,接踵而至;美好如意,联袂而至!

42.团团圆圆一家子,热热闹闹吃饺子,开开心心馋嘴子,快快乐乐暖肚子。冬至节气好兆头,吉祥如意美日子。祝你健康好身子,平平安安一辈子!

43.冬至至,真情至,厚爱至,关心至,温暖至,饺子至,汤圆至,快乐至,幸福至,好运至,吉祥至。短信至,祝福至,愿你快乐至尊,幸福无敌!

44.云带给您好运,阳送给您温暖,冰霜融化您的忧愁,雪花映出您的温柔。寒冷的开始,温暖伴你前行,冬至节气,伸出双手,我的祝福,请您轻轻收下。

45.愿你:用毅力抵抗严寒,用坚持保持温暖,用追求化作火焰;而我:用祝福为你加油呐喊,用关心为你驱寒保暖;冬至节到了,愿你舒爽万安,祝你顺利天天相伴,快乐缠缠绵绵,美好从此不断!

46.冬至这天,北半球昼最短,夜最长;加上这天是阳气初萌而冬尽春回的日子,所以称之为冬至。愿我的老师虽然天气寒冷但心里永远荡满着暖意!

47.气始于冬至,养恰逢其时。来适量运动,固旺盛精力。进营养好料,求延年益寿。成圆圆好事,做连连好梦。活自在潇洒,得幸福欢笑。

48.冬至到,数九开始,特送祝福,望快乐如久旱逢甘霖,在你心里疯长;愿幸福与你久别重逢,开心不断;冬至愿你数到如意永久,数来好运长长久久!

49.下一场大雪,愿它冰冻你的羞怯,稀释你的悲伤;刮一阵寒风,愿它吹走你的噩梦,把好运挂在你的身旁;发一条短信,愿它传递我的祝福,让快乐留在你的心上。冬至到了,愿你顺利安康!

50.冬至的饺子味道鲜,吃了不冻耳朵不怕寒;平安夜的苹果最香甜,爱情浪漫爱缠绵;圣诞的火鸡香味远,幸福吉祥在眼前;元旦的美味数不完,好运时连连。冬至送祝愿,祝愿你快乐成双,幸福绵绵!

51.红梅俏梳妆,冬至渐渐凉;一碗老鸭汤,暖胃暖心房;肉蛋鱼果蔬,日日都点上;进补遵医嘱,乱补五内伤;常搓手脚背,冻疮不生长。小小贴士,愿君无恙!

52.冬至来了,调养身子;饮食温饱,暖暖肚子;四肢勤劳,动动步子;起居有律,不添乱子;心态豁达,找找乐子;身体安康,多赚票子;愿你大顺,过好日子。

53.冬至到来气温降,多穿衣裳别逞强,多多锻炼体健康,暖暖胃肠多喝汤,常常欢笑心情爽,幸福甜蜜祥瑞降,发发短信喜气洋,冬至又来到,愿你幸福又吉祥,快乐又健康!

54.阴极阳生冬至日,此时养生要进补,阳气生发易吸收,天气寒冷不上火,肉蛋鱼鲜要搭配,营养全面身体好,加强锻炼好心情,增强体质御寒冬,冬至你把身体补,来年打败一只虎。

55.冬至到,拉长了白天,拉近了情谊,相思把你围绕;缩短了黑夜,缩进了心距,牵挂把你笼罩,冬至,朋友愿你一切皆好,天寒了,多添衣哟。

56.百花开而春至,百川汇而夏至,百草黄而秋至,问候来而冬至。冬至,预示着你:机会将至好运将至成功将至幸福将至,健康快乐与你保持一致!

57.冬至到了,为你请来:唐僧念咒,把寒意缠;悟空挥棒,将冷冻赶;八戒贪吃,吃掉苦难;沙僧挑担,挑尽艰难;祝你冬至,顺利长安,快乐常伴!

58.用阳光烹调,以快乐为原料,欢笑为佐料,经过祝福的过味,做成美味的心灵鸡汤,冬至日来临暖暖身子,祝健康平安,事业蒸蒸日上!

北方冬至吃什么范文12

前段时间,老百姓中兴起了养生食疗热,不少人都坚信“养生专家”张悟本的理论而盲目随从。本文主人公严冬明是一位离休副局长,他曾因迷信养生食疗而拒绝治疗,险些丢掉性命。6月5日,严冬明接受了笔者的独家专访,讲述了让他懊悔不已的经历。

信任“养生专家”

2009年6月21日,严冬明拿着化验单和医生的诊断书,脚步沉重地走出了北京人民医院。“你患上了急性糖尿病,必须马上住院治疗。”医生的话一直在他耳边回响。

64岁的严冬明原是北京某局副局长,四年前离休。令严冬明烦恼的是,55岁那年他患上了高血压,血压达到了190毫米汞柱。经过半个月的住院治疗,他的血压控制住了。但医生告诉他说,高血压患者需要终生服药。妻子苗珍专门为丈夫买了一个全自动血压计,严冬明每天早晚都要量一次血压,并按时服药。

2009年3月,苗珍外出时,被一辆闯红灯的吉普车撞倒,当场死亡。得知噩耗,严冬明一下子昏了过去。

妻子的去世,对严冬明打击非常大,他的身体变得越来越糟。2009年6月,他总感到心慌、乏力、出汗多、体重下降,到医院一检查,被诊断患上了急性糖尿病。

严冬明感到天旋地转,儿子和女儿立即为他办理了住院手续。经过近一个月的治疗,严冬明的病情稳定了。可他每天吃的药更多了,有的药不能与治高血压的药一起吃,他还要计算好时间,这让他感到非常麻烦。

2009年12月的一天早晨,严冬明到天坛公园锻炼完后,晨练的人围在一起聊天,退休的张大妈说:“我的邻居给我推荐了一本书,叫《把吃出来的病吃回去》,只要按照上面写的去吃,能治好许多病,根本不用再吃药了。”王大爷说:“是著名营养学家张悟本写的,我儿子也给我买了一本,我还看了光盘,讲得特别好,像高血压、糖尿病、便秘、癌症等,都可以治好。”

严冬明一听,立即来了兴趣,赶紧向他们咨询。听他们讲得那么神奇,他当天就去书店买回了这本书,并一口气看完了光盘。按照张悟本的说法,只要每天喝绿豆汤、吃生茄子、生苦瓜和生白萝卜,不仅能治好便秘、高血压和糖尿病,就连肺癌等也能治好。

严冬明毕竟受过高等教育,对于张悟本的理论有些半信半疑。因为现在各种养生的书太多,鱼龙混杂,那些“专家”所讲的还互相矛盾,他一直觉得不必太相信。可后来他每天去公园时,都会听到大家在议论张悟本,说他有多神奇,按他的方法去吃,自己和家人、朋友的病都好了,这让严冬明对张悟本开始产生一些信任。

2010年2月初,严冬明在湖南卫视的《百科全说》节目看到了张悟本连续几天的讲座,并得知他出生于四代中医世家,毕业于北京医科大学、北京师范大学中医药专业,是卫生部首批国家高级营养师后,便对他深信不疑了。他觉得,电视台能邀请他讲课,肯定是经过审核的,还有什么可怀疑的呢?

不顾儿女反对

第二天早晨从公园出来后,严冬明就去菜市场买来了10斤绿豆、两个长茄子、两根苦瓜、一根白萝卜。他按张悟本教的办法,将一斤绿豆加水煮了6分钟,又将苦瓜洗干净。过去,别说生苦瓜了,就是熟苦瓜他都不爱吃。可为了治病,他硬着头皮拿起苦瓜咬了一口,顿时感到又苦又涩。但他强迫自己咽下去,硬是咬着牙将两根苦瓜全吃了。

后来,严冬明每天的食谱变成了雷打不动的绿豆汤、生苦瓜、生茄子、生白萝卜。可不久,严冬明就开始腹泻,女儿严雪劝他去医院,他却认为这是在排毒,照吃不误。而且,此时严冬明已经不再吃药了,女儿怎么劝他也不听。

严雪有些担心,就把这些情况告诉了哥哥严宏海。严宏海一听,立即火急火燎地赶来,和妹妹一起劝父亲说,有病不吃药是很危险的,应该听医生的话;即使食疗,也不能不吃药,食疗只能作为辅助。可严冬明根本听不进去。

听说张悟本在奥体中心附近开了“悟本堂”,严冬明决定亲自去让张教授给自己看看病。当严冬明来到“悟本堂”挂号时,被吓了一跳:普通号500元,但已经排到两年以后。2000元的号也排到半年以后了。如果加急的话,需要交5000元。为了能尽快让张教授给自己看病,一向节省的严冬明一咬牙,花5000元挂了一个加急号。

那天,张悟本给严冬明把了把脉,看了看舌头,又询问了几句他的情况,然后为他开了一个方子:每天三斤绿豆煮汤,每天服用钙粉4000毫克,每隔一天晚上用热水泡脚,然后给三个脚趾放一次血,各放50滴,不要喝牛奶和酸奶,每天早晨喝豆浆,中午吃生苦瓜,晚上吃生茄子……

十多分钟后,严冬明如获至宝地拿着方子走了出来,并花1400元购买了五罐钙粉。每天,他严格地按照张悟本的方子去做。由于他自己不会放血,便请了小区里退休的向大夫隔一天晚上来帮他放一次血,每月付给向大夫300元。每次放血时,严冬明都疼得直哆嗦。看到那么多血被挤出来,他有时都觉得头晕。可他坚信张悟本所说放血是为了治气滞血瘀,每次都咬着牙坚持着。

一天晚上,刚从外地出差回来的严雪,看到向大夫在给父亲放血。她惊呆了:父亲本来身体就弱,放这么多血,他的身体怎么受得了啊。她对父亲说:“您怎么也相信这种迷信的做法啊,再这么放,您身体非垮了不可。”接着,她又对向大夫说,“以后不要再给我父亲放血了。”向大夫说:“是你父亲让我来帮忙的。”严冬明觉得女儿不给自己面子,生气地对她说:“我的事你少干涉。”说完,连连给向大夫赔不是。

向大夫走后,严雪又看到父亲在服大量的钙粉。她问父亲:“您怎么吃这么多钙粉啊?”严冬明说:“是按张教授的方子服用的。”严雪曾听说过,人每天的补钙量不能超过一定的数量,她不知父亲服用的会不会超量。第二天吃晚饭时,严雪发现菜比过去咸了许多,父亲患有高血压,大夫曾让他控制盐的摄入量。父亲向她解释说:“张教授说了,吃盐多少与高血压没关系。”

严雪感到越来越不安。第二天,她向自己一位做医生的朋友咨询,朋友告诉她说:“成人每日钙的摄入量为1000毫克左右,最多不能超过2000毫克。每天4000毫克严重超量,会导致泌尿系结石等疾病,甚至导致肾衰竭。而盐绝对是高血压的危险因素,不控制盐量,会导致心、脑、肾的并发症,甚至脑猝死。”

朋友的话令严雪不寒而栗,她正琢磨着怎么说服父亲时,接到了哥哥的电话。严宏海问她:“爸给我打电话,让我帮他买90斤绿豆。现在绿豆都10块钱一斤了,他买这么多绿豆干什么?”严雪说:“哥,我正发愁呢,你晚上回来一趟,咱们和爸好好谈谈吧。”

下班后,严宏海和严雪一起回到父亲家。严冬明一看儿子空着手回来,就问他:“我让你买的绿豆呢?我一天要煮三斤绿豆,家里的绿豆吃完了,就等着你买来好煮绿豆汤呢。”严宏海说:“一天三斤绿豆?这也太邪乎了吧?”严雪也把医生朋友的话转达给父亲,严冬明生气地说:“你们是不是嫌我花钱多了?我现在还没吃你们的呢,我花的是自己的钱。”严雪赶紧解释说:“爸,我们不是这个意思,我们是担心您的身体。”严冬明说:“我的身体不用你们操心,我就是相信张教授。他是卫生部首批国家高级营养师,电视台都请他去给全国人民讲课,听他的会有错吗?”

严宏海和严雪苦口婆心地劝说父亲,可严冬明根本听不进去,兄妹俩不知如何是好。

险些丢了性命

在停药“食疗”期间,严冬明也经常量血压、测血糖,虽然发现都比正常值高,但他因为没感到特别难受,觉得慢慢就会调理得正常了。

2010年3月底的一天早晨,严冬明起来后感到头晕,女儿赶紧给他量血压,发现血压达到了170毫米汞柱。女儿立即要带父亲去医院,严冬明说:“没事,我昨天晚上没睡好,休息一会儿就好了。”女儿说:“那您吃点降压药吧。”严冬明摆摆手:“张教授说了,降压药不仅会扩张血管,造成脑出血,还会引起肾衰竭。”

父亲如此固执,严雪真是无可奈何。

没过几天,严冬明觉得心慌、乏力,便用血糖测试纸测了一下,结果血糖值接近10mmol/L,比正常值高。他想起上次看病时张悟本告诉他,好多病人12mmol/L都没什么,属于正常,他就没往心里去。

2010年5月21日晚11点,严雪关了电脑正准备睡觉,突然听到父亲屋里传来“嗵”的一声。她急忙跑过去,发现父亲摔倒在地上,已经昏迷。她赶紧拨打120,将父亲送到医院,严宏海夫妇得知消息后也匆匆赶到医院。经医生全力抢救,严冬明终于脱离了危险。医生告诉他们说,严冬明是糖尿病并发症:肾小球硬化症,死亡率非常高,幸亏送来及时,否则后果难料。严宏海对医生讲了父亲停药“食疗”的事,医生严肃地说:“真是胡闹,根本没有任何科学依据,这是会出人命的。”

严宏海兄妹轮流在医院照顾父亲,并再次将医生的话告诉他,可严冬明还是不太肯相信。5月27日,严宏海拿着一份报纸来到医院,对父亲说:“爸,您看看上面的文章,有记者调查了,张悟本根本不是北京医科大学和北京师范大学中医药专业毕业的,也不是什么国家高级营养师,专家们已经对他的食疗理论进行了一一反驳。”

严冬明愣了。这次死里逃生,让他在心有余悸的同时,已经开始对张悟本有些怀疑了。看到文章后,他才知道自己被骗了。严冬明懊悔不已:“我真是傻啊,怎么就这么盲目地迷信呢?”

严冬明在接受采访时,说他出院后一直严格按照医生的嘱咐服药,病情很稳定。他表示,愿意用自己的亲身经历告诉大家,一定要相信科学!